články se štítkem: Vaření (107 nalezených článků)
20.5.2020
Přílohy mají mnohdy nezaslouženě pověst, že se po nich tloustne. Zvláště nespravedlivé je to k bramborám. Ty mají na 100 g jen o málo více kalorií než stejné množství bílého jogurtu. A tím jejich přednosti nekončí. Rané brambory jsou dobrota, na kterou se těšíme. Tak proč ji nevyužít k ozdravné kúře, kdy jen tak mimochodem můžete také ztratit pár kilo váhy. Kromě toho, že jsou nízkokalorické, j
19.5.2020
Knedlík je koule, šiška, placička či nok vyrobený z těsta. Jeho složení se podle různých receptů podstatně liší. Mohou být bez náplně, s náplní, anebo obsahují ingredience, které jim dodávají základní chuť a jedí se samotné. Vaří se v osolené vodě či v páře. Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky, jakési karbanátky. Od 17. století se zača
18.5.2020
Zdá se to jednoduché: naklepané maso obalit v mouce, vykoupat ve vajíčku, zasypat strouhankou a šup s ním na pánev. Ale existují různé vychytávky, které z naší oblíbené pochoutky udělají pokrm ještě lahodnější... Na mase záleží Rozhodně se nehodí masa tuhá a ze starších kusů. Nejlepší jsou minutková masa, lepší než kýta je krkovice (přiměřeně prorostlá), protože tuková vlákna v ma
30.4.2020
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové. Pokud nevíte, jak na to, zde je pár tipů pro výběr ingrediencí. Fondue, jednoduše fondy. Původně sýrová pochoutka pochází z hornatého Švýcarska, kde ji poprvé připravili ze směsi dvou sýrů, bílého vína a mouky, do které se namá
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
13.3.2020
Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá. Kudy chodí, tudy léčí Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu
5.3.2020
Může chutnat, léčit i zdobit. Dnes tak trochu polozapomenutá zelenina obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek. Podobá se špenátu, ale je příbuzným řepy cukrovky a pochutnávali si na něm už staří Egypťané, znali jej Řekové i Římané. Z říše římské se rozšířilo jeho pěstování do střední a severní Evropy a ve středověku přes Malou Asii až na Dálný východ, a v 17. století byl mangold znám už i
3.3.2020
Říká se, že Češi moc jíst ani vařit ryby moc neumějí. Tak to pojďme změnit! Víno Vybíráme-li víno k rybě, mějme na paměti, že k jemně upravené rybě je nejvhodnější lehké, suché, kabinetní bílé víno s nižším obsahem alkoholu (Veltlínské zelené, Neuburské). K rybě obalované a smažené na tuku bude zase ladit plnější suché víno: Rulandské bílé, Chardonnay či vyzrálý Ryzlink rýnský. Uzené ryb
Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a ve finále z
28.1.2020
I když si to běžně neuvědomujeme, kult čerstvých a syrových potravin je dědictví válečného nedostatku, který prožili naši předkové. My jsme v opačné situaci než oni, jídla máme víc, než potřebujeme. A snáze podléháme módním stravovacím vlnám. Jednou z nich je právě konzumace potravin co nejčerstvějších a šetrně upravených, aby se v nich zachovaly nestabilní a choulostivé látky. Tahle teorie je
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Z našeho zetě se vyklubal mizera
nejsemsama.cz
Z našeho zetě se vyklubal mizera
Když si moje dcera vzala Marka, byla jsem možná jediná z rodiny, kdo mu opravdu věřil. Uměl být pozorný a Klára vedle něj působila spokojeně. O dva roky později jsem ale na něj změnila názor. Kláře bylo třiatřicet, když nám Marka představila. Pracoval prý kolem staveb, organizoval rekonstrukce a měl neuvěřitelný talent zařídit všechno rychleji než ostatní. Zařídil nám
Žampiony plněné nivou
tisicereceptu.cz
Žampiony plněné nivou
V jednoduchosti je krása. Přesně tohle platí o tomto výborném jídle. Opět je tu výhoda improvizace –žampiony můžete naplnit přesně dle svých představ. Příprava je rychlá a v troubě se to dělá samo.
Most Overtoun: Proč tu psi skáčou do prázdna?
epochalnisvet.cz
Most Overtoun: Proč tu psi skáčou do prázdna?
Na první pohled je to jen krásný kamenný most u skotského sídla Overtoun House. Jenže majitelům psů se během jeho přecházení již desítky let svírá žaludek. Některá zvířata se podle svědků náhle rozběhnou k okraji a skočí dolů do rokle, jako by je tam něco přivolalo. Jde jen o nešťastně řešené místo, nebo tu psi
Pánova březina: Les, kde se prý zjevuje umučená dívka a černý pes hlídá zlatý poklad
enigmaplus.cz
Pánova březina: Les, kde se prý zjevuje umučená dívka a černý pes hlídá zlatý poklad
Stačí sejít z běžné cesty a vstoupit mezi stromy, které podle pověstí pamatují neštěstí, zoufalství i smrt. Pánova březina u Mukařova nedaleko Říčan patří k místům, jimž se přisuzuje mimořádně ponurá
Když se z much stali pomocníci kriminalistů
epochaplus.cz
Když se z much stali pomocníci kriminalistů
Moucha bzučí, larva se krmí a kriminalista má o jednu stopu navíc. Hmyz, který většina lidí odhání od oběda, totiž dokáže vyšetřovatelům napovědět, jak dlouho leží mrtvé tělo na místě. Zrod forenzní entomologie přitom provázejí středověké příběhy, překvapivé objevy i důležité varování: ani ta nejpilnější muší rodinka neumí vystavit úmrtní list s přesným datem a
Ztratila jsem vnučku
skutecnepribehy.cz
Ztratila jsem vnučku
Pamatuji si její malou ručičku ve své. Byla ještě dítě a vždycky chtěla jít ven jen se mnou. Ale pak jsem o ni přišla. My dvě. Chodily jsme spolu do parku, kupovaly si zmrzlinu a cestou domů sbíraly kaštany, i když jich měla doma už plnou krabici. Když u mě spala, četla jsem jí před spaním a ona mě
Historické hodinky a šperky získají vlastní veletrh
epochanacestach.cz
Historické hodinky a šperky získají vlastní veletrh
Mnichovská INHORGENTA rozšíří od 19. do 22. února 2027 svůj program o novou přehlídku INHORGENTA VINTAGE. Samostatný pavilon B0 nabídne historické hodinky, starožitné šperky i luxusní předměty z druhé ruky. Na rozdíl od hlavního odborného veletrhu přivítá také soukromé sběratele a zájemce o nákup. Účast již potvrdily renomované společnosti Eppli, Roemer Jewels či Huijbrechts. Významnou
Druhé dítě Adamczykové prý nepřichází v úvahu
nasehvezdy.cz
Druhé dítě Adamczykové prý nepřichází v úvahu
Těšil se na rodinný život, a najednou dává zpátečku? Řeč je o herci, kterého vídáme v seriálu Boží plán, Marku Adamczykovi (38). Se snowboardistkou Evou Adamczykovou (32) má syna Kryštofa (1). Ačkol
Boj o mlžnou zemi: Jak Normané pokořili Anglosasy
21stoleti.cz
Boj o mlžnou zemi: Jak Normané pokořili Anglosasy
Bitva skončila. Nad bojištěm plným mrtvol krouží mrchožrouti. Historie bude tuhle řež znát jako bitvu u Stamford Bridge. Anglosasové v ní porazili norského krále, který měl zálusk na anglický trůn. Je
Stal se Stachanov rekordmanem proti své vůli?
historyplus.cz
Stal se Stachanov rekordmanem proti své vůli?
„Jestli se někdo pokusí zabít mého muže, vlastnoručně ho podřežu,“ vyhrožuje rozvášněnému davu horníků manželka hrdiny socialistické práce. Pro jistotu svého chotě schová doma do bečky od zelí. Kolegové nemají pro jeho pracovní rekord žádné pochopení. Stejné výkony bude strana chtít i od nich… Lidé na šachtě v Kadijivce v Donbasu nemají zrovna pověst
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
InterContinental slaví 80. výročí inovativním gastronomickým konceptem na Maledivách
iluxus.cz
InterContinental slaví 80. výročí inovativním gastronomickým konceptem na Maledivách
Resort InterContinental Maldives Maamunagau oslaví 80. výročí značky InterContinental výjimečným gastronomickým zážitkem se speciálním four-hands konceptem, v němž spojí síly s resortem InterContinent