články se štítkem: Vaření (108 nalezených článků)
22.5.2020
Roláda z kuřete patří k oblíbeným jídlům, ale většina hospodyněk si na ni netroufá, protože si nedokáže poradit s přípravou – neumí vykostit kuře. Profesionálního kuchaře asi nepřekonáte, ale podle rad Paní domu a při troše šikovnosti by se vám to mohlo povést. Jak na to? 1) Základem je dobře očištěné čerstvé kuře. Může být i chlazené, nejlepší je ovšem z biochovu a zakoupené z ověřeného zdroj
20.5.2020
Přílohy mají mnohdy nezaslouženě pověst, že se po nich tloustne. Zvláště nespravedlivé je to k bramborám. Ty mají na 100 g jen o málo více kalorií než stejné množství bílého jogurtu. A tím jejich přednosti nekončí. Rané brambory jsou dobrota, na kterou se těšíme. Tak proč ji nevyužít k ozdravné kúře, kdy jen tak mimochodem můžete také ztratit pár kilo váhy. Kromě toho, že jsou nízkokalorické, j
19.5.2020
Knedlík je koule, šiška, placička či nok vyrobený z těsta. Jeho složení se podle různých receptů podstatně liší. Mohou být bez náplně, s náplní, anebo obsahují ingredience, které jim dodávají základní chuť a jedí se samotné. Vaří se v osolené vodě či v páře. Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky, jakési karbanátky. Od 17. století se zača
18.5.2020
Zdá se to jednoduché: naklepané maso obalit v mouce, vykoupat ve vajíčku, zasypat strouhankou a šup s ním na pánev. Ale existují různé vychytávky, které z naší oblíbené pochoutky udělají pokrm ještě lahodnější... Na mase záleží Rozhodně se nehodí masa tuhá a ze starších kusů. Nejlepší jsou minutková masa, lepší než kýta je krkovice (přiměřeně prorostlá), protože tuková vlákna v ma
30.4.2020
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové. Pokud nevíte, jak na to, zde je pár tipů pro výběr ingrediencí. Fondue, jednoduše fondy. Původně sýrová pochoutka pochází z hornatého Švýcarska, kde ji poprvé připravili ze směsi dvou sýrů, bílého vína a mouky, do které se namá
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
13.3.2020
Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá. Kudy chodí, tudy léčí Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu
5.3.2020
Může chutnat, léčit i zdobit. Dnes tak trochu polozapomenutá zelenina obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek. Podobá se špenátu, ale je příbuzným řepy cukrovky a pochutnávali si na něm už staří Egypťané, znali jej Řekové i Římané. Z říše římské se rozšířilo jeho pěstování do střední a severní Evropy a ve středověku přes Malou Asii až na Dálný východ, a v 17. století byl mangold znám už i
3.3.2020
Říká se, že Češi moc jíst ani vařit ryby moc neumějí. Tak to pojďme změnit! Víno Vybíráme-li víno k rybě, mějme na paměti, že k jemně upravené rybě je nejvhodnější lehké, suché, kabinetní bílé víno s nižším obsahem alkoholu (Veltlínské zelené, Neuburské). K rybě obalované a smažené na tuku bude zase ladit plnější suché víno: Rulandské bílé, Chardonnay či vyzrálý Ryzlink rýnský. Uzené ryb
Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a ve finále z
reklama
Šikovné tipy
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Právě teď je v prodeji Velký Horoskop 2027
Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v oblasti […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Pomůže starověká mast tam, kde antibiotika přestávají fungovat?
21stoleti.cz
Pomůže starověká mast tam, kde antibiotika přestávají fungovat?
V současné době infekce rezistentní na antibiotika zabíjejí každý rok více než milion lidí. Lidstvo však bojuje s těmito neviditelnými nepřáteli, kteří způsobují nemoci, jako je mor, lepra či tuberkul
Stala se Žofie Bavorská zajatkyní svého švagra?
historyplus.cz
Stala se Žofie Bavorská zajatkyní svého švagra?
Je parno, ale v silných zdech Nového hradu u Kunratic panuje příjemný chlad. Poklidný srpnový den roku 1419 se však náhle změní v nečekané drama. „Poražen jsa šlakem, s velikým křikem a řvaním jako lvovým,“ slovy kronikáře Vavřince z Březové zde znenadání umírá král Václav IV. Žofie Bavorská (1376–1428) je bledá jako stěna, když přijímá
Časté požáry elektromobilů jsou mýtus. Ve skutečnosti hoří mnohem méně než spalováky
epochalnisvet.cz
Časté požáry elektromobilů jsou mýtus. Ve skutečnosti hoří mnohem méně než spalováky
Statistiky požárů i tisíce diagnostických testů vyvracejí tři nejčastější mýty, které stále obestírají elektromobilitu. Faktem je, že čistě elektrické vozy hoří mnohem méně často než auta s běžným spalovacím motorem, statistiky totiž zkresluje započítávání elektrokoloběžek, elektrokol či hybridů. Mnozí se také bojí rychlé ztráty kapacity baterie – dlouhodobé měření trakčních akumulátorů ojetin však ukazuje, že
Toaster býval docela nešikovný. První elektrické topinkovače chleba samy nevyndaly
epochaplus.cz
Toaster býval docela nešikovný. První elektrické topinkovače chleba samy nevyndaly
Dnes stačí vložit chleba do štěrbiny, stisknout páčku a během chvíle se ozve známé cvaknutí. Hotová topinka vyskočí nahoru a člověk ji může rovnou namazat máslem. Jenže první elektrické topinkovače takovou samozřejmost vůbec neznají. Uživatel musí stát opodál, hlídat chleba, v pravou chvíli ho otočit a nakonec ho také ručně vyndat. Z obyčejného spotřebiče se
Mýty a rituály: Živa jako život sám
enigmaplus.cz
Mýty a rituály: Živa jako život sám
Existuje o ní jediná dobová zmínka, a přesto její odkaz přežívá dodnes. Natolik je mocná slovanská bohyně Živa. Jak už jméno napovídá, její uctívání může do lidského života přinést mnoho dobrého. [
Sousedský teror
skutecnepribehy.cz
Sousedský teror
Celý život jsem prožila v panelovém domě a byla jsem zvyklá, že sousedské vztahy mají svá specifická pravidla. Člověk v paneláku nemůže čekat ticho. Občas je slyšet štěkot psa, dětský pláč i hlasitější televize. S tím jsem se naučila žít. Když se ale loni do vedlejšího bytu nastěhovala mladá slečna Natálie, můj poklidný důchod skončil. Brzy jsem zjistila, že se
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
epochanacestach.cz
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
Na tisíce nejrůznějších odstínů oranžové, dýně nejrůznějších tvarů, vůně podzimních specialit a bohatý program, který zabaví děti i rodiče. Pokud hledáte příjemný říjnový výlet kousek od Prahy, Farma Vraňany se na celý měsíc promění v Dýňový ráj. Dýně jsou tady doslova všude. Malé, obrovské, kulaté, protáhlé i roztodivně tvarované vytvářejí kulisy, ve kterých se člověk
Pečená jablka plněná ořechy
nejsemsama.cz
Pečená jablka plněná ořechy
Skořicí a ořechy vonící pečená jablíčka budou ozdobou vašeho stolu. Náplň můžete libovolně pozměnit podle toho, co máme zrovna doma – rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, datle, fíky apod. Na 4 porce potřebujete: ✿ 4 větší jablka ✿ 2 lžíce vlašských ořechů ✿ 8 lžic sušeného ovoce ✿ 1 lžíci medu ✿ 1 citron ✿ špetku mleté skořice ✿ moučkový cukr ✿ vanilkový
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Borůvkový mřížkový koláč
tisicereceptu.cz
Borůvkový mřížkový koláč
Suroviny 300 g hladké mouky 200 g másla 700 g čerstvých borůvek 100 g cukru pomerančová kůra Postup Mouku se 175 g másla posekáme nožem, přidáme pár lžic studené vody a vypracujeme těsto.
Tají Gigi Hadid s partnerem svatbu, nebo skrývají váhání?
nasehvezdy.cz
Tají Gigi Hadid s partnerem svatbu, nebo skrývají váhání?
Tak jak to tedy je? Modelka Gigi Hadid (31) a herec Bradley Cooper (51) strhli vlnu spekulací, že se potají vzali. Ruku v ruce si totiž vyšli na romantickou procházku po Paříži a oba měli na levých p
Hodinky, které si McQueen vybral sám a Hanhart dnes navrací
iluxus.cz
Hodinky, které si McQueen vybral sám a Hanhart dnes navrací
Věhlasný herec a milovník motorů Steve McQueen měl přístup k věcem, o kterých ostatní muži pouze četli v časopisech. Porsche, Ferrari, Triumph. A na zápěstí? Chronograf Hanhart 417 ES. Ne proto, že mu