články se štítkem: Vaření (107 nalezených článků)
20.5.2020
Přílohy mají mnohdy nezaslouženě pověst, že se po nich tloustne. Zvláště nespravedlivé je to k bramborám. Ty mají na 100 g jen o málo více kalorií než stejné množství bílého jogurtu. A tím jejich přednosti nekončí. Rané brambory jsou dobrota, na kterou se těšíme. Tak proč ji nevyužít k ozdravné kúře, kdy jen tak mimochodem můžete také ztratit pár kilo váhy. Kromě toho, že jsou nízkokalorické, j
19.5.2020
Knedlík je koule, šiška, placička či nok vyrobený z těsta. Jeho složení se podle různých receptů podstatně liší. Mohou být bez náplně, s náplní, anebo obsahují ingredience, které jim dodávají základní chuť a jedí se samotné. Vaří se v osolené vodě či v páře. Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky, jakési karbanátky. Od 17. století se zača
18.5.2020
Zdá se to jednoduché: naklepané maso obalit v mouce, vykoupat ve vajíčku, zasypat strouhankou a šup s ním na pánev. Ale existují různé vychytávky, které z naší oblíbené pochoutky udělají pokrm ještě lahodnější... Na mase záleží Rozhodně se nehodí masa tuhá a ze starších kusů. Nejlepší jsou minutková masa, lepší než kýta je krkovice (přiměřeně prorostlá), protože tuková vlákna v ma
30.4.2020
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové. Pokud nevíte, jak na to, zde je pár tipů pro výběr ingrediencí. Fondue, jednoduše fondy. Původně sýrová pochoutka pochází z hornatého Švýcarska, kde ji poprvé připravili ze směsi dvou sýrů, bílého vína a mouky, do které se namá
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
13.3.2020
Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá. Kudy chodí, tudy léčí Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu
5.3.2020
Může chutnat, léčit i zdobit. Dnes tak trochu polozapomenutá zelenina obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek. Podobá se špenátu, ale je příbuzným řepy cukrovky a pochutnávali si na něm už staří Egypťané, znali jej Řekové i Římané. Z říše římské se rozšířilo jeho pěstování do střední a severní Evropy a ve středověku přes Malou Asii až na Dálný východ, a v 17. století byl mangold znám už i
3.3.2020
Říká se, že Češi moc jíst ani vařit ryby moc neumějí. Tak to pojďme změnit! Víno Vybíráme-li víno k rybě, mějme na paměti, že k jemně upravené rybě je nejvhodnější lehké, suché, kabinetní bílé víno s nižším obsahem alkoholu (Veltlínské zelené, Neuburské). K rybě obalované a smažené na tuku bude zase ladit plnější suché víno: Rulandské bílé, Chardonnay či vyzrálý Ryzlink rýnský. Uzené ryb
Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a ve finále z
28.1.2020
I když si to běžně neuvědomujeme, kult čerstvých a syrových potravin je dědictví válečného nedostatku, který prožili naši předkové. My jsme v opačné situaci než oni, jídla máme víc, než potřebujeme. A snáze podléháme módním stravovacím vlnám. Jednou z nich je právě konzumace potravin co nejčerstvějších a šetrně upravených, aby se v nich zachovaly nestabilní a choulostivé látky. Tahle teorie je
reklama
Šikovné tipy
Jak do toho, když se opravdu nechce?
Chronická tendence odkládat plnění většinou náročných nepříjemných povinností a úkolů na později se odborně nazývá prokrastinace. Je to lenost, nebo nerozhodnost?   Už se vám to stalo? Máte spoustu práce, ale když se rozhodnete ji zdolat, najednou jste jako paralyzovaní. Jak dochází k tomu, že člověk odsouvá své povinnosti až po nejzazší možnou mez nebo je […]
Kouzelné kytičky ze zbytků látek
Původní tradiční japonská technika zvaná kanzashi sloužila k výrobě ozdobných spon do vlasů. Vy si s její pomocí můžete ze zbytků látek vyrobit roztomilé textilní kvítky. Technikou skládání kousků látek do tvaru květů si vytvoříte krásné šperky, ozdoby na šaty i na kabelky nebo polštářky. Chce to jen malinko praxe. Textilní kytičky vyrobíte i z těch nejmenších zbytků […]
(Ne)obyčejné pampelišky
To, že pampelišky jsou léčivé i chutné, není žádným tajemstvím. My vám dnes přineseme řadu tipů na to, co s nimi můžete dělat. Želé s citrusy Kromě květů pampelišek budete potřebovat 1 bio citron a 1 bio pomeranč. Oba plody oloupejte, kůru nakrájejte nadrobno a dužinu na kousky. Vložte do nerezového hrnce spolu s 250 […]
Vymáčkněte to nejlepší z citronu
Málokterá potravina má v domácnosti tolik různých využití. Citron dodá nejen chuť a aroma, ale také bělí, čistí a zahání obtížný hmyz.   Vybělí nehty Laky zanechávají na nehtech nepěkný barevný nádech, kterého se odlakovačem nedá zbavit.  Naštěstí existuje jednoduchý prostředek, jak nehtům vrátit přirozený odstín, a tím je citronová koupel. Vymačkejte citronovou šťávu do […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Játrová pomazánka
tisicereceptu.cz
Játrová pomazánka
Suroviny na 4 porce 100 g kyselá okurky 1 lžíce pažitky 200 g játrového salámu 50 g másla 2 vejce natvrdo sůl Postup Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Zeleninu a pažitku nadrobno nasekám
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
rezidenceonline.cz
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
Pokud váš trávník po zimě připomíná spíš flekatý koberec než lákavý zelený porost, není to náhoda. Jaro vždy nemilosrdně odhalí místa, kde plevel využil náskok, který získal ještě před začátkem sezóny. Dobrou zprávou je, že právě teď máte šanci změnit pravidla hry. Když půda volá o pomoc Důvod, proč se plevele na jaře chovají životaschopněji
Průlomový lék dokáže zdvojnásobit dobu přežití u nejsmrtelnější rakoviny na světě
21stoleti.cz
Průlomový lék dokáže zdvojnásobit dobu přežití u nejsmrtelnější rakoviny na světě
V současné době existuje jen málo léčebných postupů pro rakovinu slinivky břišní a většina z nich nepomáhá téměř vůbec. Vědci po celá desetiletí neúnavně pracovali na nalezení chytrých řešení pro zpom
Embraer Praetor 600E: Nová éra soukromého létání
epochalnisvet.cz
Embraer Praetor 600E: Nová éra soukromého létání
Brazilský výrobce Embraer představil nový model Praetor 600E, kterým chce posunout standardy v privátním letectví. Stroj za více než 25 milionů dolarů kombinuje dlouhý dolet, technologickou vyspělost a maximální komfort na palubě. Interiér navíc nabízí cestujícím zážitek, který se blíží luxusnímu hotelu na nebi. Model Praetor 600E je dalším krokem v evoluci vlajkového super-midsize business
Co se děje? Prudký obrat u Slováčka!
nasehvezdy.cz
Co se děje? Prudký obrat u Slováčka!
Karty se obrátily? Donedávna byla herečka Dagmar Patrasová (70) tou, o niž se lidé strachovali. Boj se svými démony, úrazy, psychika těžce zkoušená smrtí dcery, zpěvačky Aničky Slováčkové (†29). Naje
Oskar Kokoschka se v Praze zamiloval a namaloval prezidenta
historyplus.cz
Oskar Kokoschka se v Praze zamiloval a namaloval prezidenta
Pokojem se rozléhá smích. „Pane prezidente, teď vypadáte jako zlobivý kluk, který ukradl jablko,“ říká Kokoschka a hrozí Masarykovi na oko prstem. Během portrétování se s ním velmi spřátelí. Dokonce mu dává usrkávat ze své kávy, kterou lékaři prezidentovi zakazují. V Praze nezíská rakouský umělec jen nové přátele, najde zde i osudovou lásku. K bráně ruského vyslanectví
Černá paní z Bojnického zámku: Duch nešťastné šlechtičny prý dodnes bloudí komnatami
enigmaplus.cz
Černá paní z Bojnického zámku: Duch nešťastné šlechtičny prý dodnes bloudí komnatami
Když se nad věžemi Bojnického zámku snese večerní mlha, mezi návštěvníky se začíná šeptat o tajemné postavě v černém. Podle legendy jde o ducha šlechtičny, která zemřela kvůli nešťastné lásce a ani po
Tortilla s masem a zeleninou
nejsemsama.cz
Tortilla s masem a zeleninou
Chcete připravit něco výjimečného, co bude chutnat dospělým i dětem? Potom je recept na plněné tortilly tou pravou volbou. Na 4 porce potřebujete: ✿ 4 tortilly ✿ 500 g kuřecích nebo krůtích prsou ✿ sůl, pepř ✿ olej ✿ 4 listy salátu ✿ 2 rajčata ✿ 1 okurku ✿ 1 červenou cibuli Dip: ✿ 100 ml zakysané smetany ✿ 1 lžíci majonézy ✿ 1 stroužek česneku ✿ sůl,
Mám muže, který se za mě třeba i porve
skutecnepribehy.cz
Mám muže, který se za mě třeba i porve
Nikdy jsme s manželem nemuseli řešit žádné zásadní problémy, vše jsme zvládali na jedničku, nebo přinejhorším na dvojku. Vše, až na tchána. Tomu manžel musel rázně domluvit. Musím říct, že mám báječného manžela, zaplaťpánbůh za něj. Čas ukázal, že je spolehlivý, věrný a pracovitý. Neměli jsme to vždy jednoduché, zpočátku jsme bydleli v paneláku s mými rodiči v jejich třípokojovém
Rolls-Royce představil Spectre Series II
iluxus.cz
Rolls-Royce představil Spectre Series II
Od svého uvedení na trh v roce 2022 se model Spectre stal jedním z nejvýznamnějších a nejobdivovanějších vozů Rolls-Royce moderní éry, široce oceňovaným pro svůj nadčasový design, klidný výkon a noble
Rekordní ledovec Hintertux: Lyžování 365 dní v roce
epochaplus.cz
Rekordní ledovec Hintertux: Lyžování 365 dní v roce
U našich rakouských sousedů se na ledovci Hintertux nachází lyžařské středisko, které funguje celoročně. Pouze dvě lyžařská střediska na celém světě umožňují lyžování 365 dní v roce. Kromě rakouského Hintertuxu se jedná už jen o švýcarský Zermatt. Ledovec Hintertux je celoročně vyhledávanou turistickou lokalitou rakouské spolkové země Tyrolsko. Fenomén sjezdového lyžování a snowboardingu, a to i
Můstek: šumavská hora ticha, větru a legendárního stoupání
epochanacestach.cz
Můstek: šumavská hora ticha, větru a legendárního stoupání
Můstek, německy Brückel Berg, je se svou nadmořskou výškou 1235 metrů nejvyšší horou Pancířského hřbetu a jedním z nejcharakterističtějších vrcholů západní Šumavy. Přestože nestojí v centru hlavních turistických proudů jako Velký Javor či Poledník, právě v tom spočívá jeho síla. Můstek si dodnes uchovává syrový horský charakter, klid a zvláštní atmosféru šumavských hřebenů, kde se