články se štítkem: Vaření (106 nalezených článků)
19.5.2020
Knedlík je koule, šiška, placička či nok vyrobený z těsta. Jeho složení se podle různých receptů podstatně liší. Mohou být bez náplně, s náplní, anebo obsahují ingredience, které jim dodávají základní chuť a jedí se samotné. Vaří se v osolené vodě či v páře. Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky, jakési karbanátky. Od 17. století se zača
18.5.2020
Zdá se to jednoduché: naklepané maso obalit v mouce, vykoupat ve vajíčku, zasypat strouhankou a šup s ním na pánev. Ale existují různé vychytávky, které z naší oblíbené pochoutky udělají pokrm ještě lahodnější... Na mase záleží Rozhodně se nehodí masa tuhá a ze starších kusů. Nejlepší jsou minutková masa, lepší než kýta je krkovice (přiměřeně prorostlá), protože tuková vlákna v ma
30.4.2020
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové. Pokud nevíte, jak na to, zde je pár tipů pro výběr ingrediencí. Fondue, jednoduše fondy. Původně sýrová pochoutka pochází z hornatého Švýcarska, kde ji poprvé připravili ze směsi dvou sýrů, bílého vína a mouky, do které se namá
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
13.3.2020
Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá. Kudy chodí, tudy léčí Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu
5.3.2020
Může chutnat, léčit i zdobit. Dnes tak trochu polozapomenutá zelenina obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek. Podobá se špenátu, ale je příbuzným řepy cukrovky a pochutnávali si na něm už staří Egypťané, znali jej Řekové i Římané. Z říše římské se rozšířilo jeho pěstování do střední a severní Evropy a ve středověku přes Malou Asii až na Dálný východ, a v 17. století byl mangold znám už i
3.3.2020
Říká se, že Češi moc jíst ani vařit ryby moc neumějí. Tak to pojďme změnit! Víno Vybíráme-li víno k rybě, mějme na paměti, že k jemně upravené rybě je nejvhodnější lehké, suché, kabinetní bílé víno s nižším obsahem alkoholu (Veltlínské zelené, Neuburské). K rybě obalované a smažené na tuku bude zase ladit plnější suché víno: Rulandské bílé, Chardonnay či vyzrálý Ryzlink rýnský. Uzené ryb
Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a ve finále z
28.1.2020
I když si to běžně neuvědomujeme, kult čerstvých a syrových potravin je dědictví válečného nedostatku, který prožili naši předkové. My jsme v opačné situaci než oni, jídla máme víc, než potřebujeme. A snáze podléháme módním stravovacím vlnám. Jednou z nich je právě konzumace potravin co nejčerstvějších a šetrně upravených, aby se v nich zachovaly nestabilní a choulostivé látky. Tahle teorie je
Tchyně za dveřmi a z původně šťavnaté pečeně k nedělnímu obědu plave v pekáči nevábná vypečená hromádka masa. Slavnostní oběd je v ohrožení! Co teď? Marně si lámete hlavu, proč když už jste podle stejného receptu připravovala oběd snad už stokrát, zrovna dnes, když na něm tolik záleží, je z masa tvrdý vysušený troud. Ale nic není ztraceno, můžete si totiž pomoci jinak, improvizovat a aspoň část
reklama
Šikovné tipy
Velikonoční čepičky s oušky
Pokud se vám nechce do barvení vajíček, tak je zkuste naparádit čepičkami se zaječími oušky. Háčkované Budete potřebovat: – háček 2,5 mm – bavlněnou přízi Postup Háčkujte v řadách, na začátku každé řady uháčkuje 1 řetízkové oko (ŘO). Začíná se na špičce čepičky. Čepička 1. ř.: 2 ŘO, do prvního oka 6 krátkých sloupků (KS), […]
Velikonoční dekorace: Vejce, kde ses tady vzalo?
Obří vejce může být netradiční dekorací a navíc poslouží jako zajímavý květináč na cibuloviny. A to vše ne jenom na Velikonoce! Vejce je dokonalým symbolem jara jako takového. Nebojte, nenakladla jej žádná dračice. Zrodilo se ze sádrových obvazů. Totiž, u vás doma se teprve zrodí. A vyrobit ho zvládne i úplný začátečník. Připravte si speciální […]
Velikonoční paráda z prvního kvítí
Velikonoce jsou tady! A jak jinak je přivítat než květinami.    Jednoduché aranžmá lze sestavit i z kupovaných sazenic a šikovným fíglem docílíte toho, aby výsledek působil jako dílo profesionála. Rostliny vyndejte z pěstebních květináčků a zasaďte je. Povrch zeminy pod listy pokryjte mechem. Podél okraje pak pomocí lžíce nasypejte dekorativní štěrk.Díky úpravě povrchu je […]
Koupele pro krásné vlasy
Ve skutečnosti to nejsou koupele, ale oplachy, jenže to nezní moc hezky, že? Každopádně ovšem taková péče vlasům svědčí. Proti svědění Šalvějová Spařte 4 lžíce rozemnuté sušené šalvěje 0,3 l vroucí vody. Nechte 4 hodiny louhovat, pak přeceďte a vývar zřeďte 0,5 l mírně teplé vody. Použijte k opláchnutí a masáži umytých vlasů. Co dokáže: […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Nejzáhadnější pozorování v Česku: Co bylo zač UFO nad Vranovem?
enigmaplus.cz
Nejzáhadnější pozorování v Česku: Co bylo zač UFO nad Vranovem?
Polovina července, krásný letní den roku 1987. Pláž u Vranovské přehrady je zaplněná rekreanty. Všichni si užívají krásného a bezstarostného dne. Nad jejich hlavami se však odehrává něco, co nikdo
Tajemství královského kurganu: Fascinující hrobka zející prázdnotou
epochaplus.cz
Tajemství královského kurganu: Fascinující hrobka zející prázdnotou
„Tady! To bude ono, pojďte sem!“ V unavených očích svitne naděje. Tým oděského archeologa Antona Ashika v únoru roku 1837 konečně dosáhne svého cíle. Odkryje vchod do jednoho z největších megalitických zázraků objevených na širokém pomezí Evropy a Asie – královského kurganu.   Anton Ashik (1801–1854) a jeho výzkumný tým vstoupí uličkou mezi vysokými zdmi do zatuchlé tmy.
Proč při cvičení spálíme méně kalorií, než si myslíme?
21stoleti.cz
Proč při cvičení spálíme méně kalorií, než si myslíme?
Pravidelně vykonávaná fyzická aktivita, jako je chůze, běh či jízda na kole, často vede k menšímu úbytku hmotnosti, než předpovídají kalorické modely. Proč u řady lidí nefunguje logika: více se hýbeš,
3 královny podfuků: Zběhlá jeptiška, věčná dědička a učitelka mdlob
historyplus.cz
3 královny podfuků: Zběhlá jeptiška, věčná dědička a učitelka mdlob
Konečně stojí před legendárním trezorem manželů Humbertových. Má ukrývat dokumenty o jejich pohádkovém dědictví. Dvířka se otevírají a přítomní úředníci strnou. Uvnitř je jen cihla a anglické půlpenny. Naletěli jim králové i bankéři. Protřelé podvodnice dokázaly obalamutit své oběti šarmem a výmluvností, věrohodně znějícími historkami, smyšleným životním příběhem. Veřejnost často stála na jejich straně, když
Někdy jsou slova prostě zbytečná!
skutecnepribehy.cz
Někdy jsou slova prostě zbytečná!
Hrubá síla je někdy lepší než pláč, výčitky a domluvy. Když jsem je načapala v objetí, vyřešila jsem to ručně a stručně. A bylo vymalováno! Napřed mi Dita brala hračky, pak milence. Byla to hodně protivná holka ze sousedství, která se soustředila na to, že jakmile jsem začala s někým chodit, ihned se snažila mi moji lásku
Zamilovala se Petruchová do špatného muže?
nasehvezdy.cz
Zamilovala se Petruchová do špatného muže?
Nedávno byla televizní moderátorka Veronika Petruchová (31) viděna na schůzce se slovenským hudebníkem Tomášem Drahošem (33) a zdálo se, že našla novou lásku. Po nadějném začátku měl ale přijít ve
Plážové koše: Ikona baltských pláží
epochalnisvet.cz
Plážové koše: Ikona baltských pláží
Pokud jste někdy byli na pláži Baltského moře, určitě jste seděli v plážovém koši. Tyto „kukaně“ neboli strandkörbe mají zajímavou historii. Odkud se vzaly a jak dlouho už chrání lidi před nepříjemným větrem, sluncem, deštěm i písečnou sprškou?   První kryté plážové křeslo je vyrobeno v roce 1882 dvorním košíkářem z Rostocku Wilhelmem Bartelmannem (1845–1930).
Veganská paštika z fazolí
nejsemsama.cz
Veganská paštika z fazolí
I bez masa může vzniknout lahodná netradiční paštika. Na 4 porce potřebujete: ✿ 150 g červených fazolí ✿ 2 bobkové listy ✿ 100 g kešu ořechů ✿ sůl, pepř ✿ špetku sušeného česneku ✿ špetku kajenského pepře ✿ ½ lžičky mleté uzené papriky ✿ čerstvé bylinky nebo jarní cibulku 1. Fazole zalijte studenou vodou a nechte máčet přes noc. Druhý den je slijte a vařte
Titanic v Praze: Výstava, která vás vtáhne do skutečných osudů slavné lodi
epochanacestach.cz
Titanic v Praze: Výstava, která vás vtáhne do skutečných osudů slavné lodi
Až do 22. května 2026 se v pražském PVA EXPO PRAHA v Letňanech koná výstava Titanic – The Artifact Exhibition, která představuje stovky originálních artefaktů vyzvednutých z vraku legendární lodi. Díky autentickým exponátům a silným lidským příběhům zažijete historii Titaniku, legendárního parníku, který se v roce 1912 (15. 4. ve 2:20) potopil ke dnu Atlantiku.
Ikonická vana Kaldewei v odlehčeném provedení
iluxus.cz
Ikonická vana Kaldewei v odlehčeném provedení
Společnost Kaldewei představila ikonickou volně stojící vanu v novém, odlehčeném provedení: díky užšímu okraji vyzařuje Meisterstück Classic Duo Oval lehkost a klasickou eleganci. Monolitický vzhled j
Rajčatová polévka s mozzarellou
tisicereceptu.cz
Rajčatová polévka s mozzarellou
Suroviny na 2 porce 8 středních rajčat větší hrst čerstvé bazalky hrst nasekaného libečku 2 balení dietní mozzarelly (nebo zakysaná smetana) 2 lžičky olivového oleje mletý pepř podle chuti sů
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i