články se štítkem: Vaření (108 nalezených článků)
22.5.2020
Roláda z kuřete patří k oblíbeným jídlům, ale většina hospodyněk si na ni netroufá, protože si nedokáže poradit s přípravou – neumí vykostit kuře. Profesionálního kuchaře asi nepřekonáte, ale podle rad Paní domu a při troše šikovnosti by se vám to mohlo povést. Jak na to? 1) Základem je dobře očištěné čerstvé kuře. Může být i chlazené, nejlepší je ovšem z biochovu a zakoupené z ověřeného zdroj
20.5.2020
Přílohy mají mnohdy nezaslouženě pověst, že se po nich tloustne. Zvláště nespravedlivé je to k bramborám. Ty mají na 100 g jen o málo více kalorií než stejné množství bílého jogurtu. A tím jejich přednosti nekončí. Rané brambory jsou dobrota, na kterou se těšíme. Tak proč ji nevyužít k ozdravné kúře, kdy jen tak mimochodem můžete také ztratit pár kilo váhy. Kromě toho, že jsou nízkokalorické, j
19.5.2020
Knedlík je koule, šiška, placička či nok vyrobený z těsta. Jeho složení se podle různých receptů podstatně liší. Mohou být bez náplně, s náplní, anebo obsahují ingredience, které jim dodávají základní chuť a jedí se samotné. Vaří se v osolené vodě či v páře. Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky, jakési karbanátky. Od 17. století se zača
18.5.2020
Zdá se to jednoduché: naklepané maso obalit v mouce, vykoupat ve vajíčku, zasypat strouhankou a šup s ním na pánev. Ale existují různé vychytávky, které z naší oblíbené pochoutky udělají pokrm ještě lahodnější... Na mase záleží Rozhodně se nehodí masa tuhá a ze starších kusů. Nejlepší jsou minutková masa, lepší než kýta je krkovice (přiměřeně prorostlá), protože tuková vlákna v ma
30.4.2020
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové. Pokud nevíte, jak na to, zde je pár tipů pro výběr ingrediencí. Fondue, jednoduše fondy. Původně sýrová pochoutka pochází z hornatého Švýcarska, kde ji poprvé připravili ze směsi dvou sýrů, bílého vína a mouky, do které se namá
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
13.3.2020
Co se týče červené řepy, dělí se lidé na dva tábory. Jedni ji milují a už se nemohou dočkat další úrody, druzí se při vyslovení jejího jména otřesou odporem. Ale mezitím se tato nenápadná zelenina ocitá v centru pozornosti šéfkuchařů i výživových odborníků. Je totiž superzdravá. Kudy chodí, tudy léčí Obsahuje poměrně málo vitaminů, ale zato hodně minerálních látek – železa, vápníku, fosforu
5.3.2020
Může chutnat, léčit i zdobit. Dnes tak trochu polozapomenutá zelenina obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek. Podobá se špenátu, ale je příbuzným řepy cukrovky a pochutnávali si na něm už staří Egypťané, znali jej Řekové i Římané. Z říše římské se rozšířilo jeho pěstování do střední a severní Evropy a ve středověku přes Malou Asii až na Dálný východ, a v 17. století byl mangold znám už i
3.3.2020
Říká se, že Češi moc jíst ani vařit ryby moc neumějí. Tak to pojďme změnit! Víno Vybíráme-li víno k rybě, mějme na paměti, že k jemně upravené rybě je nejvhodnější lehké, suché, kabinetní bílé víno s nižším obsahem alkoholu (Veltlínské zelené, Neuburské). K rybě obalované a smažené na tuku bude zase ladit plnější suché víno: Rulandské bílé, Chardonnay či vyzrálý Ryzlink rýnský. Uzené ryb
Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a ve finále z
reklama
Šikovné tipy
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Právě teď je v prodeji Velký Horoskop 2027
Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v oblasti […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
František Jungvirt ve Volmanově vile odhalil kolekci autorských svítidel
iluxus.cz
František Jungvirt ve Volmanově vile odhalil kolekci autorských svítidel
Sklářský výtvarník a designér František Jungvirt rozšiřuje své portfolio o novou kategorii a představuje kolekci designových svítidel. Jejich tvarosloví vychází z autorových edic váz Garden Basic, Toy
Rozhodla střet smrt samotného krále?
epochalnisvet.cz
Rozhodla střet smrt samotného krále?
Odrazil invazi norských Vikingů. Koncem září 1066 je král Harold II. Godwinson porazil v bitvě u Stamford Bridge a uhájil tak pro sebe anglický trůn. Na odpočinek a oslavy však není čas. Na jihu Anglie, stovky kilometrů daleko, se totiž vylodil normandský vévoda Vilém, který si také dělá zálusk na jeho korunu!   Za přetahovanou
Jihočeská kulajda
tisicereceptu.cz
Jihočeská kulajda
Kulajda má svůj domov nejen v Krkonoších, ale i na dalších místech naší země. Tohle je ta jihočeská. Suroviny 2 hrsti sušených hub sůl 1 špetka kmínu 4 brambory – oloupané a nakrájené na kost
Nakládaná červená řepa s křenem
nejsemsama.cz
Nakládaná červená řepa s křenem
Uchovejte si vitaminy na zimu a naložte si skvělou chuťovku z řepy. Hodí se k masu, do salátů i do pomazánek. Na 4 sklenice potřebujete: ✿ 1,5 kg červené řepy ✿ 100 g křenu ✿ 2 stroužky česneku Nálev: ✿ 250 ml octa ✿ 1 l vody ✿ 1 lžičku soli ✿ 4 lžíce cukru ✿ 1 lžičku pepře ✿ 3 bobkové listy ✿ 1
Psát rukou, nebo na počítači? Mozek pozná rozdíl!
epochaplus.cz
Psát rukou, nebo na počítači? Mozek pozná rozdíl!
Napíšete si poznámky na papír, nebo do tabletu? Seznam věcí k nákupu na lísteček na lednici, nebo do telefonu? Zatímco druhá možnost je často rychlejší či pohotovější, ta první však má jiné výhody! Někdy před 5500 lety vezme člověk poprvé do ruky kousek rákosu a začne s ním rýt do měkké hlíny. Z klínů a
Byl to můj nejlepší přítel a společník
skutecnepribehy.cz
Byl to můj nejlepší přítel a společník
Nikdy bych nevěřila, co všechno se dokáže andulka naučit. Můj Leny zvládl i těžká slova a krátké věty. A hlavně bylo vidět, že dobře ví, co říká. Moc mi schází. Mým nejlepším kamarádem byl anduláček Leny. Měla jsem ho šest let. Moc mne obohatil a naučil i pokoře a větší úctě ke zvířatům, zejména k ptákům. To, co jsem prožila s Leníkem, bylo
Tají Holišová lásku s kolegou z Ulice?
nasehvezdy.cz
Tají Holišová lásku s kolegou z Ulice?
Vyklíčila snad v českém showbyznysu nová láska? Herečka ze seriálu Ulice Hana Holišová (46) byla až donedávna za tu, která nemá v tomto ohledu příliš štěstí. Ne a ne najít toho pravého. Nyní se ale
Britové „své“ fašisty zahnali květináči a nádobím
historyplus.cz
Britové „své“ fašisty zahnali květináči a nádobím
Rozbité sklo, zelenina i ovoce, rozlámané kusy nábytku a tisíce malých skleněných kuliček se volně válí po ulici ve východní části Londýna. Co přimělo jinak pokojné a konzervativní obyvatele britské metropole k tomu, nadělat si před domy takový nepořádek?   Dovolená dopadla na výbornou…Ty nejluxusnější resorty na francouzské Riviéře pomohli siru Oswaldu Mosleymu (1896–1980) alespoň částečně
Psi hyenoví na cestě Afrikou! Urazí i tisíce kilometrů
21stoleti.cz
Psi hyenoví na cestě Afrikou! Urazí i tisíce kilometrů
Tak velkou vzdálenost se jí podařilo překonat! Tady ale její pouť končí – nejen pouť africkou divočinou, ale i ta životní. Vysílená samice psa hyenového se propadá do černé prázdnoty. Zdolala mnohé př
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Panenský Týnec: Místo, kde tryská pozitivní energie
enigmaplus.cz
Panenský Týnec: Místo, kde tryská pozitivní energie
Svatebčané rozdávají úsměvy. Když pár stvrdí svůj svazek polibkem, roznese se okolím nadšený potlesk. Další krásná svatba. Toto místo ale neadorují jen zamilovaní, pomáhá prý lidem po mrtvici, s obrno
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
epochanacestach.cz
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
Na tisíce nejrůznějších odstínů oranžové, dýně nejrůznějších tvarů, vůně podzimních specialit a bohatý program, který zabaví děti i rodiče. Pokud hledáte příjemný říjnový výlet kousek od Prahy, Farma Vraňany se na celý měsíc promění v Dýňový ráj. Dýně jsou tady doslova všude. Malé, obrovské, kulaté, protáhlé i roztodivně tvarované vytvářejí kulisy, ve kterých se člověk