Právě prohlížíte: Eva Hořánková
Máte-li rádi ostřejší, či pikantnější pokrmy, jste zde správně. A pak jsou tu dobře i ti, kteří v kuchyni milují kreativitu. Pro ty je totiž mexická kuchyně ta pravá. Mexická tortillová polévka (viz úvodní obrázek) (recept na 4-6 porcí) 1 sušená chilli paprička, 1 lžíce olivového oleje + 1 lžička na pokapání, 1 malá cibule […]
Říká se mu zamilovaný koláč a recept je francouzský. Můžete si ho upéct i doma. Jak se to dělá, nám názorně předvedl pan šéfcukrář Jaroslav Béza z pekařství a cukrářství Petite France. Budeme potřebovat: na těsto linecké: 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, vejce Tip: Pokud se vám těsto nechce dělat, […]
Snažíte se zhubnout a už se bojíte postavit na váhu, abyste nezjistili, že jste zase o kilo těžší? Nebo kdy jste se pořádně najedli, už ani nepamatujete, a váha trvá na svém? Jak jsou na tom vůbec váhy s vážením a měřením tuku, na to se podíval časopis dTest. Když se porozhlédnete po nabídkách digitálních […]
Pokud jste si vybrali správné nádobíčko, tak už vám nic nebrání podlehnout módě pochutnávat si na ovoci a zelenině v tekutém stavu. Inspiraci najdete v našich receptech. Ostružiny, vanilkový jogurt a skořice 2 hrnky (200 g) ostružin, mražených nebo čerstvých, 5 datlí bez pecek, cca ¾ hrnku (200 ml čerstvě vylisované jablečné šťávy, cca ¾ hrnku (200 […]
Možná si řeknete no a co. Karafiát jako karafiát. Ale není to pravda. Ten klatovský má už za sebou pořádný kus cesty k dnešní podobě. Věděli jste třeba, že je mu už více než 200 let? Zdálo by se, že karafiáty už mají svůj boom za sebou. Že už si všechny své svátky, narozeniny i […]
Každý vaříme nějakou tu specialitku, na kterou nedáme dopustit, ale třeba nevíme, co rád jí soused. Přinášíme pár krajových specialit z Čech a Moravy, neznáte je náhodou? Oharková máčka s hovězím Mezi vyhlášené pochoutky jihomoravského regionu patřívaly znojemské okurky. Zdejší mikroklima se hodí k jejich pěstování, a tak měli místní dost materiálu k ladění dokonalého nálevu. […]
Všichni ji znáte dobře, a mnozí ji každoročně vysévají na zahrádkách nebo na balkonech a do truhlíků. Je totiž krásná a její zářivé květy upoutají kolemjdoucí. Ale víte také, že kudy projde, tudy léčí? Ano, tahle rostlina, kterou mají zahrádkáři rádi, protože bujně roste a září do daleka různobarevnými květy od žluté po červenou a […]
Malé rybky napěchované v kovové krabičce (alias olejovky) patří ke spížovému inventáři mnoha domácností. A není divu. Pokrmy z nich jsou většinou zdravé, nenáročné na přípravu a skvěle chutnají. Máte je taky rádi? Rybičky v konzervě patří mezi velké cestovatelky. Nejprve hromadně urazí cestu od moře do středu Evropy, pak nezřídka cestují v batozích po […]
Muškát, pelargonie, čapí nůsek prostě okna plná kytek. Pokud jste právě letos zatoužili kochat se touhle barevnou nádherou i vy, nebo s tou myšlenkou zatím jen koketujete, řekneme vám jak na to. Pro chytré rady jsme si zašli do pražské botanické zahrady za kurátorkou ing. Alenou Novákovou Pelargonie se do Evropy dostaly už na začátku 17. […]
