Domů     Rychlé pohoštění z domácích zdrojů
Rychlé pohoštění z domácích zdrojů

Nestihla jste nakoupit, nebo vás překvapila nečekaná návštěva? Poradíme vám, jak připravit nenáročnou večeři či občerstvení ze surovin, které jsou vždy po ruce.

Určitě máte doma vajíčka, kus salámu nebo balíček pikantní uzeniny, slaninu, rybičkové konzervy, sýry, majonézu nebo máslo či tvaroh a různá dochucovadla.

A už můžete popustit uzdu fantazii, ale zase zbytečně neexperimentovat a nemíchat chuťově naprosto protichůdné suroviny.

Pak už stačí pečivo od snídaně, nebo rezerva chleba z mrazáku, pár čerstvých bylinek a můžete připravit chutnou studenou večeři či „luxusní“ pohoštění.

Pikantní pomazánka

Suroviny: 150 g pikantní klobásy nebo salámu•100 g taveného sýra•50 g majonézy•1 lžíce rajského protlaku•3 stroužky česneku•1 čerstvá červená paprika (kapie)•sladká a pálivá mletá paprika•sůl

Umletou uzeninu spojte se sýrem a majonézou. Přidejte protlak, drcený česnek, odhadem kousek nasekané papriky, podle chuti mletou papriku, osolte a důkladně promíchejte.

Tip Paní domu: Natřené na pečivo ozdobte kolečkem vajíčka natvrdo, vějířkem kyselé okurčičky nebo proužkem nakládané kapie.

Domácí „Budapešť“

Suroviny: 100 g másla•100 g měkkého tvarohu, nebo 2 žervé•sůl•sladká a pálivá mletá paprika•2 stroužky česneku•1 menší cibule•½ červené papriky (i kapie)

Máslo utřete do pěny, přidejte tvaroh, sůl, mletou papriku a lisovaný česnek. Směs důkladně vymíchejte dohladka. Nakonec přidejte nadrobno nasekanou cibuli a papriku a promíchejte.

Tip Paní domu: Namazaný chlebíček ozdobte cherry rajčátkem nebo ředkvičkou a čerstvými bylinkami (kopr, tymián, kudrnka, pažitka).

Domácí škvarková

Suroviny: miska studených škvarků•3 vařená vejce•2 lžíce plnotučné hořčice•1 cibule•sůl

Škvarky rozemelte, přidejte nakrájená vařená vajíčka, hořčici, nadrobno nakrájenou cibuli a sůl. Vše dobře promíchejte a nechte do druhého dne v lednici uležet.

Sýrová s lososem

Suroviny: 50 g másla•200 g balení uzeného lososa (i z plechovky)•50 g polotvrdého sýra•2 lžíce zakysané smetany•mletý bílý pepř•1 citron•podle možností bylinky

Máslo utřete, smíchejte s rozmačkaným lososem, přidejte nastrouhaný sýr a podle konzistence smetanu. Nakonec okořeňte pepřem a solí, a eventuálně i nasekanými bylinkami.

Česneková z tvarohu

Suroviny: 150 g jemného tvarohu (žervé, lučina)•trocha smetany na vaření•4 stroužky česneku•1 lžíce majonézy•špetka cukru•sůl•40 g vlašských ořechů•podle chuti pažitka

Tvaroh utřete s majonézou a podle potřeby zřeďte smetanou. Přidejte prolisovaný česnek a nadrobno rozdrcené vlašské ořechy, popřípadě nasekanou pažitku. Dochuťte cukrem a solí.

Tip Paní domu: Pokud si hlídáte váhu, místo natírání na pečivo vměstnejte pomazánku do vydlabaných cherry rajčátek . Nakonec je ozdobte snítkou kudrnky.

Sardinková klasika

Suroviny: 1 krabička olejovek•40 g taveného sýra•30 g másla•2 lžíce pikantní hořčice•1 cibule•sůl•pepř•šťáva z 1 citronu•petrželka na ozdobu

Utřete máslo se sýrem, přidejte sardinky a hořčici a rozšlehejte vidličkou nebo tyčovým mixérem. Nakonec dochuťte nadrobno nasekanou cibulí, solí, pepřem a citronovou šťávou. Promíchejte a můžete mazat. Chlebíček dozdobte petrželkou.

Tip Paní domu: Jako ozdobu můžete použít i jinou zeleninu, třeba plátek ředkvičky, kousek hlávkového salátu nebo plátek vajíčka natvrdo.

Pažitková pomazánka

Suroviny: 100 g másla•150 g měkkého tvarohu•2–3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu•1 menší cibule•pažitka•sůl

Máslo utřete do pěny, zašlehejte tvaroh a podle potřeby zřeďte smetanou nebo jogurtem. Dochuťte nadrobno nakrájenou cibulí, pažitkou a osolte.

Tip Paní domu: Pokud vám pomazánka připadá poněkud „chudá“, ozdobte natřené pečivo kousky uzeného lososa, který chuťově s pomazánkou perfektně ladí.

Text: Marie Šrámková, foto: Shutterstock

reklama
Související články
5.12.2023
Tahle nebeská pochoutka obsahuje kakaové boby, které v sobě mají velké množství flavonoidů, látek, jež tělo zbavují škodlivin a také regenerují a zpevňují cévy. To samozřejmě není hlavní a jediný důvod, proč saháme po tmavě hnědé, tenké a omamně vonící tabulce, abychom z ní s jemným křupnutím odloupli čtvereček a téměř rituálním způsobem si ho vložili do úst a nechali rozplynout na jazyku. Co nám
29.11.2023
Francouzská kuchyně má skvělou pověst. Ale nejde jen o takzvanou vysokou gastronomii. Jídla mohou být i docela jednoduchá. Pojďte s námi některá vyzkoušet. Nejlepší cibulačka (4 porce) 1 kg cibule, 60 g másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mouky, 125 ml suchého bílého vína, 1,25 l hovězího vývaru, 1 bobkový list, 2 lžičky tymiánových lístků, mořská sůl, kajenský pepř, čerstvě strouhaný muškátový oříše
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
22.11.2023
Také rádi vaříte nebo pečete? Pak pro vás máme hrst tipů, které mohou ulehčit práci a zlepšit výsledek * Jak na dokonalé zákusky? - Děláte cukrovou polevu a chcete, aby se vám zaručeně povedla? Ušlehejte 1 bílek se 150 g moučkového cukru, který dvakrát prosejete. Aby se poleva z moučníku neloupala a příliš rychle netuhla, přidejte do ní 2 kapky oleje či citronové šťávy. - Když moučkový cukr
10.11.2023
Pokud vám stará dosluhuje, nebo je pro vás příliš malá, bude nejlepší podívat se po nové. Jenže jakou vybrat? Určitě podle velikosti, jenže to není jediné kritérium, které musíte zvážit. Jiné potřeby má samozřejmě velká rodina, jinou ledničku ocení člověk, který žije sám či student. A úplně jinou zvolí chataři a chalupáři či lidé, kteří žijí na venkově a počítají s vlastními výpěstky nebo úlovk
reklama
reklama
Šikovné tipy
Finty pro pěkné obočí
Aby vám to slušelo, k tomu stačí upravit obočí, nanést řasenku a možná ještě rtěnku, a to v tomto pořadí. Bez obočí to totiž nefunguje, přitom právě s ním je nejvíc starostí. Vytrhat, nebo dokreslit? To bývá zásadní otázka, neboť málokdo má chloupky v obočí rostlé „tak akorát“. Kromě vrozených předpokladů je pro hustotu porostu […]
Podzim se vybarvil
Barevný podzim je stále ještě tady. Co s jeho pomocí můžete vykouzlit za parády? Nedělní prostírání Barvami podzimu jsou sytě žlutá a zářivě oranžová, právě ty odstíny, které se nádherně vyjímají na slavnostně prostřeném stole. Stačí ozdobit žluté ubrousky snítkami s plody hlohu nebo jeřabin, přidat zelený lístek pro dojem svěžesti a mezi prostíráním rozestavit […]
Pořiďte si paludárium…
Podobá se akváriu, ale s tím rozdílem, že část objemu není pod vodou. A tak hlavní pozornost přitahují rostliny, kterými je osázené. Je to koníček pro odvážné, vytrvalé a pečlivé chovatele s duší dobrodruha. Je to skoro jako v té pohádce od Boženy Němcové, kde chytrá horákyně nebyla ani oblečená, ani nahá… Stejně tak paludárium […]
Trochu jiné figurky z kaštanů
Také už máte doma hromádku čerstvě vyloupnutých kaštanů? Proti jejich přitažlivost není obrany, když je neseberou děti, vklouznou vám do kapsy skoro samy. Ale nelitujte, dá se z nich krásně tvořit. Výtržníci (viz úvodní foto) Figurka s palcátem má baňaté ruce ze žaludů, které je potřeba do tělíčka ze šišky vlepit. Druhá figurka upoutá ježatým […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
V jednoduchosti je krása: Dveře IDEA od JAP FUTURE
iluxus.cz
V jednoduchosti je krása: Dveře IDEA od JAP FUTURE
Minimalismus už není jako dříve jen doménou umění, filozofie nebo architektury, ale stal se z něj vyhledávaný životní styl. Interiér a design jsou další oblasti, do kterých minimalismus postupně proni
Kyberzločincům naletí i technologicky zběhlí lidé
epochalnisvet.cz
Kyberzločincům naletí i technologicky zběhlí lidé
Pozor, s Ježíškem letos chodí kyberzločinci. Jen v prvním letošním pololetí provedli podle dat z bank přes 31 tisíc útoků, z nichž bylo nahlášeno více než 10 tisíc na policii. Policejní statistiky hov
Zachránil mě před neštěstím skutečný čert?
skutecnepribehy.cz
Zachránil mě před neštěstím skutečný čert?
Ze spaní mě probudilo děsivé stvoření. Mělo rohy a ocas. Místo do pekla mě vyvedlo ven z domu. Najednou se ozvala rána jako z děla. Bylo to tehdy v předvánočním čase, kdy chodí čert a Mikuláš. Byla jsem ještě malá holčička. Tenkrát mě hlídala babička, která bydlela v malém domku, kolem kterého pobíhalo všelijaké zvířectvo – husy, slepice, kočky i starý pes
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Za krásami Švýcarska: Poznejte zemi hor, sýrů a čokolády
epochanacestach.cz
Za krásami Švýcarska: Poznejte zemi hor, sýrů a čokolády
Která místa navštívit ve Švýcarsku? Není nic snazšího než si přečíst naše doporučení. Máte chuť na pravý alpský sýr z horských pastvin? Jste na správném místě. Jenom je lepší si ho koupit na trhu. A čokoláda hořká i mléčná také patří k této zvláštní horské zemi. Můžete se i projet čokoládovým expresem až do firmy
Slimule americká: Ryba s nemrznoucí krví
21stoleti.cz
Slimule americká: Ryba s nemrznoucí krví
Tato více než metr dlouhá ryba se pohybuje u mořského dna, kde je vystavena chladu. Jako obranu si vyvinula krevní protein, který působí jako nemrznoucí směs. Ten došel komerčního využití. Slimule
Že by vznikl milostný trojúhelník?
nasehvezdy.cz
Že by vznikl milostný trojúhelník?
Nestárnoucí herečka ze seriálu Slunečná Eva Decastelo (45) bezmezně miluje fotografa Tomáše Třeštíka (45). Jenže ten ještě ani zdaleka nemá vyřešenou svou minulost, a to v mnoha ohledech. Nejenom
Lilkové závitky se sýrem
tisicereceptu.cz
Lilkové závitky se sýrem
Pro milovníky italské kuchyně přinášíme originální recept na zapékané lilkové rolky. Suroviny na 2 porce 1 větší lilek 200 g ricotty 50 g parmezánu 50 g cottage sýru snítka tymiánu snítka r
Proč zakázali konšelé katům na svatého Martina koledovat?
epochaplus.cz
Proč zakázali konšelé katům na svatého Martina koledovat?
Svatý Martin má 11. listopadu přijet na bílém koni, což značí začátek zimy. Letos už je sněhové nadílky až až. Kdo vlastně ale svatý Martin je? Pojďme se trochu podrobněji podívat na jeho osud. V římské provincii Horní Panonie (v dnešním Maďarsku) přichází v roce 316 na svět Martin Tourský († 397). Podle legendy se později setkává v Amiensu
Dělá na něj zamilované oči! Funguje to?
nasehvezdy.cz
Dělá na něj zamilované oči! Funguje to?
S manželem to nová posila Ulice Adéla Gondíková (50) nemá zrovna jednoduché. Jiří Langmajer (57) totiž skuhrá pokaždé, když ho někde něco jenom píchne. Jeden z nejvíc sexy chlapíků českého showbyzn
Léčivý tichý zvon sv. Mury: Přinesli ho na Zemi andělé?
enigmaplus.cz
Léčivý tichý zvon sv. Mury: Přinesli ho na Zemi andělé?
S jasně zelenými stébly trávy na irských lukách si pohrává vítr. Čechrá listy v korunách stromů a také vlasy dlouhé fronty čekajících lidí. Většina z nich je bledá, nemocná, a sem tam si všimnete i tě
Skvělý jahodový tvarožník
tisicereceptu.cz
Skvělý jahodový tvarožník
Tvarožník je tuzemskou obdobou italského tiramisu. Ingredience 400 g jahod 120 g piškotů 350 g zakysané smetany 400 g plnotučného tvarohu 2 vanilkové cukry 3 lžíce moučkového cukru 2 lžíce