Domů     Rychlé pohoštění z domácích zdrojů
Rychlé pohoštění z domácích zdrojů

Nestihla jste nakoupit, nebo vás překvapila nečekaná návštěva? Poradíme vám, jak připravit nenáročnou večeři či občerstvení ze surovin, které jsou vždy po ruce.

Určitě máte doma vajíčka, kus salámu nebo balíček pikantní uzeniny, slaninu, rybičkové konzervy, sýry, majonézu nebo máslo či tvaroh a různá dochucovadla.

A už můžete popustit uzdu fantazii, ale zase zbytečně neexperimentovat a nemíchat chuťově naprosto protichůdné suroviny.

Pak už stačí pečivo od snídaně, nebo rezerva chleba z mrazáku, pár čerstvých bylinek a můžete připravit chutnou studenou večeři či „luxusní“ pohoštění.

Pikantní pomazánka

Suroviny: 150 g pikantní klobásy nebo salámu•100 g taveného sýra•50 g majonézy•1 lžíce rajského protlaku•3 stroužky česneku•1 čerstvá červená paprika (kapie)•sladká a pálivá mletá paprika•sůl

Umletou uzeninu spojte se sýrem a majonézou. Přidejte protlak, drcený česnek, odhadem kousek nasekané papriky, podle chuti mletou papriku, osolte a důkladně promíchejte.

Tip Paní domu: Natřené na pečivo ozdobte kolečkem vajíčka natvrdo, vějířkem kyselé okurčičky nebo proužkem nakládané kapie.

Domácí „Budapešť“

Suroviny: 100 g másla•100 g měkkého tvarohu, nebo 2 žervé•sůl•sladká a pálivá mletá paprika•2 stroužky česneku•1 menší cibule•½ červené papriky (i kapie)

Máslo utřete do pěny, přidejte tvaroh, sůl, mletou papriku a lisovaný česnek. Směs důkladně vymíchejte dohladka. Nakonec přidejte nadrobno nasekanou cibuli a papriku a promíchejte.

Tip Paní domu: Namazaný chlebíček ozdobte cherry rajčátkem nebo ředkvičkou a čerstvými bylinkami (kopr, tymián, kudrnka, pažitka).

Domácí škvarková

Suroviny: miska studených škvarků•3 vařená vejce•2 lžíce plnotučné hořčice•1 cibule•sůl

Škvarky rozemelte, přidejte nakrájená vařená vajíčka, hořčici, nadrobno nakrájenou cibuli a sůl. Vše dobře promíchejte a nechte do druhého dne v lednici uležet.

Sýrová s lososem

Suroviny: 50 g másla•200 g balení uzeného lososa (i z plechovky)•50 g polotvrdého sýra•2 lžíce zakysané smetany•mletý bílý pepř•1 citron•podle možností bylinky

Máslo utřete, smíchejte s rozmačkaným lososem, přidejte nastrouhaný sýr a podle konzistence smetanu. Nakonec okořeňte pepřem a solí, a eventuálně i nasekanými bylinkami.

Česneková z tvarohu

Suroviny: 150 g jemného tvarohu (žervé, lučina)•trocha smetany na vaření•4 stroužky česneku•1 lžíce majonézy•špetka cukru•sůl•40 g vlašských ořechů•podle chuti pažitka

Tvaroh utřete s majonézou a podle potřeby zřeďte smetanou. Přidejte prolisovaný česnek a nadrobno rozdrcené vlašské ořechy, popřípadě nasekanou pažitku. Dochuťte cukrem a solí.

Tip Paní domu: Pokud si hlídáte váhu, místo natírání na pečivo vměstnejte pomazánku do vydlabaných cherry rajčátek . Nakonec je ozdobte snítkou kudrnky.

Sardinková klasika

Suroviny: 1 krabička olejovek•40 g taveného sýra•30 g másla•2 lžíce pikantní hořčice•1 cibule•sůl•pepř•šťáva z 1 citronu•petrželka na ozdobu

Utřete máslo se sýrem, přidejte sardinky a hořčici a rozšlehejte vidličkou nebo tyčovým mixérem. Nakonec dochuťte nadrobno nasekanou cibulí, solí, pepřem a citronovou šťávou. Promíchejte a můžete mazat. Chlebíček dozdobte petrželkou.

Tip Paní domu: Jako ozdobu můžete použít i jinou zeleninu, třeba plátek ředkvičky, kousek hlávkového salátu nebo plátek vajíčka natvrdo.

Pažitková pomazánka

Suroviny: 100 g másla•150 g měkkého tvarohu•2–3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu•1 menší cibule•pažitka•sůl

Máslo utřete do pěny, zašlehejte tvaroh a podle potřeby zřeďte smetanou nebo jogurtem. Dochuťte nadrobno nakrájenou cibulí, pažitkou a osolte.

Tip Paní domu: Pokud vám pomazánka připadá poněkud „chudá“, ozdobte natřené pečivo kousky uzeného lososa, který chuťově s pomazánkou perfektně ladí.

Text: Marie Šrámková, foto: Shutterstock

reklama
Související články
4.6.2023
Přemýšleli jste někdy, jak se liší veganské, vegetariánské, RAW a bezlepkové jídlo oproti tomu běžnému, klasickému? Víte, co v nich chybí a čím je vhodné nedostatky nahradit? Každý ví, že strava by měla být pestrá, rozmanitá, výživná a hlavně zdravá. Přesto máme své vyzkoušené recepty, které rádi a často opakujeme a střídáme. Ve spíži máme své oblíbené potraviny a – ruku na srdce – ne vždy je náš
3.6.2023
V obchodech objevíte spoustu druhů, a pokud nemáte svůj oblíbený, můžete najednou být na rozpacích, který vlastně koupit. Asi nejdůležitější je vědět, na co budete olej používat, tedy jestli na teplou nebo studenou kuchyni. A pak je tu ještě několik dalších zásad, které se vyplatí při nákupu dodržet vždycky. Olej potřebuje tmu Dbejte tedy na to, aby olej, který chcete koupit, byl v tmavé skleně
29.5.2023
Dnes už se staly nepostradatelnou součástí domácnosti, zejména v městských bytech, ale službu udělají i v domech a na chalupách. Odsají páru, ale i vůni různých jídel, která by se jinak šířila po celém bytě. A vyrábějí se stále nové a dokonalejší. Jenže na trhu je jich tolik, že není snadné se v nabídce zorientovat. Takže pokud chcete vyměnit tu dosluhující či právě budujete novou kuchyň, vyplatí
20.5.2023
Bochník chleba byl v minulosti považován za jednu ze základních potravin a byl velmi ceněn. Dnes se vracíme k domácímu pečení a hledáme různé recepty, jak si ho vylepšit. Aby zůstal dlouho čerstvý, je důležité také jeho správné uložení. To nejhorší, co můžete udělat, je nechat ho v plastovém sáčku, který je neprodyšný a zaručeně zajistí, že se brzy na kůrce objeví plíseň. Kam tedy s ním? Na vý
17.5.2023
Bez černý roste téměř všude. Uvidíte ho na rumištích, na okrajích lesů, podél cest i okolo řek a rybníků. Má rád vlhké a humózní půdy bohaté na dusík. Bez tvoří keře nebo stromy, které mohou být až sedm metrů vysoké. V mládí má větve hladké a lysé, teprve starší dřeviny mají nepravidelně rozbrázděnou kůru. Listy jsou řapíkaté lichozpeřené a květenstvím je plochý vrcholík, který dosahuje průměru a
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
POHÁDKA O JEZERNÍ KRÁLOVNĚ A VODNÍKU TUTÍNKOVI.
epochanacestach.cz
POHÁDKA O JEZERNÍ KRÁLOVNĚ A VODNÍKU TUTÍNKOVI.
Srdečně Vás zveme na veselou pohádku O Jezerní královně a vodníku Tutínkovi, která se odehraje v předsálí, zahradách v barokních Grottách ploskovického zámku. Barunka a princ Jan se mají tajně už dlouho rádi, ale Barunka je jen chudá schovanka. Pan král o jejich lásce neví a pozval na zámek bohatou, ale rozmazlenou nevěstu – princeznu Veronu.
Pověsti hradu Valečov
enigmaplus.cz
Pověsti hradu Valečov
Lidé na skalním hradě Valečov na pokraji Českého ráje využívali jak skalní prostory či pukliny hradu, tak kombinace zděné zástavby a dřevěných přístřešků. V pískovci byly vybudovány i sklepy, zásobárn
Daně ve starověku: Prodražil se rozvod i pohřeb
epochaplus.cz
Daně ve starověku: Prodražil se rozvod i pohřeb
Zvyšování daní, rostoucí inflace, zkrátka ekonomika je dnes ožehavé téma. Na přetřes ale přicházelo už od starověku – dokonce i ve 3. tisíciletí před naším letopočtem. Zřejmě k historicky první zaz
Fusilli s kuřecím prsíčkem
tisicereceptu.cz
Fusilli s kuřecím prsíčkem
Zdravý a lehký těstovinový pokrm rozhodně existuje. Vyzkoušejte fusilli s orestovaným prsíčkem. Suroviny 2 kuřecí prsíčka 1/2 nadrcené sušené chilli papričky (lze vynechat) 2 stroužky česneku
Voda nad zlato i ve střední Evropě
21stoleti.cz
Voda nad zlato i ve střední Evropě
Bez vody by to nešlo, tedy, alespoň co se týče pozemského života. Vodní koloběh je přitom na naší planetě jemně vyladěn a jakýkoliv zásah do něj může způsobit problém. Jenže probíhající klimatické změ
Certina zahalila své DS Action Diver do černé barvy
iluxus.cz
Certina zahalila své DS Action Diver do černé barvy
Hodinky DS Action Diver od značky Certina se vynořují z temných hlubin oceánu a jsou nyní k dostání v černém provedení. Jako pravé potápěčské hodinky mají voděodolnost 300 metrů a jsou ideálně vybaven
Prsten z Atlantidy: Jediný pozůstatek bájné civilizace?
epochalnisvet.cz
Prsten z Atlantidy: Jediný pozůstatek bájné civilizace?
V roce 1860 objeví francouzský egyptolog Marquis d’Agrain v Údolí králů v Egyptě záhadný prsten, který do této kultury vůbec nezapadá. Podle legendy jej tam zanechal kněz z legendární Atlantidy. Jasno
Ženský křik mě paralyzoval
skutecnepribehy.cz
Ženský křik mě paralyzoval
Během studií jsem bydlela s kamarádkou v pronájmu. Když jsem tam jednou zůstala sama, zažila jsem něco, na co bych ráda zapomněla. Společně s kamarádkou Mirkou jsem bydlela v pronajatém bytě. V poklidu jsme tam žily asi dva roky. Majitelem bytu byl starší pán, kterého bych v klidu nazvala podivínem. Za tu dobu, co nám byt pronajímal, s námi prohodil sotva pět
Po svatbě s ním Rolins netouží
nasehvezdy.cz
Po svatbě s ním Rolins netouží
Rok a půl je zpěvačka Dara Rolins (50) šťastná po boku fotbalisty Pavla Nedvěda (50), otázky na svatbu jí už ale nejspíš lezou krkem. Nedávno se totiž nechala slyšet, že po svatbě s fotbalovou lege
Přijde Lucie Polišenská o chlapa?
nasehvezdy.cz
Přijde Lucie Polišenská o chlapa?
Vdala se! Ale odmítá ukázat manžela. Lucie Polišenská (37) , o níž se ještě donedávna psalo, že je sama jako kůl v plotě, je pěkná tajnůstkářka. Hvězda seriálu ZOO se v tichosti provdala, a navíc
Exkluzivní kreativita arabské estetiky
rezidenceonline.cz
Exkluzivní kreativita arabské estetiky
Nádherný byt s desítkou rozmanitých luxusních pokojů představuje esenci dokonalého souznění orientální atmosféry se soudobou precizností, tak typickou pro nábytek a doplňky společnosti Covet House, je
Kapr pečený v alobalu
tisicereceptu.cz
Kapr pečený v alobalu
Zkuste si rybu tentokrát upéct v alobalu. Příprava je sice trochu náročnější, ale výsledek vás potěší a na obal ze strouhanky si nejspíš ani nevzpomenete. Ingredience 4 porce kapra 100 g másla