Právě prohlížíte: Jiřina Mlejnková

Agar, nebo želatina?

Aspiky, ovocná želé, rosoly a různé zákusky či dorty jakoby zalité pod čirým barevným sklem. Želírování je stará kuchařská úprava, které patří v kuchyni samostatná kapitola. K nejznámějším želírovacím prostředkům patří rostlinný agar a živočišná želatina. Agar, nebo také karagenan (E407), se vyrábí z červených mořských řas. Má vynikající želírovací schopnosti, výborně drží tvar i […]

ZOBRAZIT VÍCE

Ester Janečková: Odpočívám v pohybu

Sama doma moderátorka Ester Janečková rozhodně nebývá. Už devatenáct let je vdaná za chirurga Zdeňka Janečka, s nímž vychovává tři děti, devatenáctiletého Kryštofa, šestnáctiletého Cyrila a čtyřletou Sáru. Vaši kluci už jsou dětským hrám odrostlejší. Co je momentálně baví? Kryštofa odmalička baví historie, politologie. Teď třeba píše seminárku a tráví všechen čas v Národní knihovně. On […]

ZOBRAZIT VÍCE

Paleodieta: Máme jíst jako v pravěku?

Spíš než na racionálních důvodech spočívá paleo dieta na nevyvratitelném lidském přesvědčení, že dřív bývalo všechno lepší. Vzduch byl čistší, louky zelenější a jídlo poctivější. Východisko paleo diety je velmi pochopitelné – dnešní jídelníček je příliš zanesený potravinami průmyslově upravenými a produkty intenzivního zemědělství. Paleo dieta pro nás chce jídlo poctivé, bez éček a náhražek. […]

ZOBRAZIT VÍCE

Ach, ty afty!

Drobný palčivý pupínek v ústech, na jazyku, někdy i na rtu. Menší, větší, jeden či hned několik. Také vás trápí afty? Různými záněty v ústech trpí překvapivě většina z nás – údajně až devět lidí z deseti. Mnozí však o tom ani nevědí, protože se jedná o chronické záněty, a ty většinou nebolí. Velmi důrazně […]

ZOBRAZIT VÍCE

Čistota není vždy půl zdraví?

S hygienou to nepřehánějte, poškodíte si zdraví, varují už dlouho vědci i lékaři. Ukazuje se totiž, že přemrštěná péče o tělo a domácnost má za následek vznik alergií a také snižování odolnosti proti antibiotikům. Podle této teorie ten, kdo od mala vyrůstá v nesterilním prostředí, má silnější imunitu a méně trpí nejrůznějšími alergiemi, astmatem či ekzémy. […]

ZOBRAZIT VÍCE

Vafle nejen k nedělní snídani

I když máme den začínat snídaní, často se vymlouváme, že na její přípravu prostě není čas. Chutnou snídani si však lze připravit i rychle, prostřednictvím šikovných malých elektrospotřebičů, třeba ve vaflovači. Sladké piškotové vafle většinou připravujeme jako moučník k nedělnímu obědu pro celou rodinu. Ve vaflovači je však můžeme vyrábět denně, hotové jsou za pár […]

ZOBRAZIT VÍCE

Kino, nebo hostinec? Zkuste homing

Víte, co je to homing? Nový trend v trávení volného času, který se zrodil s příchodem finanční krize a který všichni, kdo mají hlouběji do kapsy, už dávno znají a provozují. Místo chození do kina, posedávání v restauracích či ježdění na exotické dovolené se můžete vzájemně navštěvovat s přáteli a rodinou doma. Pokud jste jen trošku vynalézaví, […]

ZOBRAZIT VÍCE

Manžel nemá čas? Vyměňte si kohoutky sama!

Kape vám kohoutek a manžel opravu pořád odkládá? Anebo je vaše baterie rezavá a pokrytá vodním kamenem? Nezoufejte, vodovodní baterii si klidně vyměníte sama! Ale jak na to? Je to lehčí, než se může zdát. Stačí si ve specializovaném obchodu se „sanitou“ pořídit za přijatelnou cenu novou vodovodní baterii, přesně podle vašich představ. A přestože […]

ZOBRAZIT VÍCE

Pusťe si do bytu oranžovou

Podle psychologie barev je oranžová symbolem veselí, optimismu a radosti ze života. Pomáhá proti depresím, pesimismu, nespokojenosti a letargii. Tak proč ji nemít doma? Barvy hrají v našem životě velmi důležitou roli, protože ovlivňují naše pocity a náladu. Každý máme svou oblíbenou a také tu, které se nám nelíbí, proto vnímání barev tolik působí na naše […]

ZOBRAZIT VÍCE

Nenechte si ujít další zajímavé články

Josef Abrhám – Filmový svůdník chtěl být farářem
nasehvezdy.cz

Josef Abrhám – Filmový...

Narodil se sice do skvělé rodiny,...
Vystresované rostliny vydávají zvuky. My je však neslyšíme…
21stoleti.cz

Vystresované rostliny vydávají...

Na serveru bioRxiv se před několika dny objevila zajímavá...
Seriálové postavy, které jsme nikdy neviděli
epochaplus.cz

Seriálové postavy, které...

Štěkají se jako dva rozjívení vlčáci. Třeba takhle:...
Smrt slavných umělců: Muzikál Dracula je prý prokletý
enigmaplus.cz

Smrt slavných umělců: Muzikál...

Muzikálový kníže Dracula je proklet a odsouzen...
Protiletecká věž v Hamburku se změní v park!
epochanacestach.cz

Protiletecká věž v Hamburku...

Hamburská čtvrť St. Pauli...
Tajemná Babushka Lady: Výstřely ji nerozhodí!
epochaplus.cz

Tajemná Babushka Lady:...

V roce 1970 chytí konspirátor Gary Shaw...
5 nejšílenějších jídel asijské kuchyně
epochanacestach.cz

5 nejšílenějších jídel...

Zatímco v Číně právě...
Chce se přestěhovat do Česka kvůli novému milenci?
nasehvezdy.cz

Chce se přestěhovat do Česka...

Láska si nevybírá. A u SONI NORISOVÉ...
Brněnské planetárium patří mezi nejkrásnější v Evropě
epochalnisvet.cz

Brněnské planetárium patří mezi...

Populárně-vzdělávací mezinárodní časopis GEO zařadil...