články se štítkem: Vaření (107 nalezených článků)
Tchyně za dveřmi a z původně šťavnaté pečeně k nedělnímu obědu plave v pekáči nevábná vypečená hromádka masa. Slavnostní oběd je v ohrožení! Co teď? Marně si lámete hlavu, proč když už jste podle stejného receptu připravovala oběd snad už stokrát, zrovna dnes, když na něm tolik záleží, je z masa tvrdý vysušený troud. Ale nic není ztraceno, můžete si totiž pomoci jinak, improvizovat a aspoň část
Nestihla jste nakoupit, nebo vás překvapila nečekaná návštěva? Poradíme vám, jak připravit nenáročnou večeři či občerstvení ze surovin, které jsou vždy po ruce. Určitě máte doma vajíčka, kus salámu nebo balíček pikantní uzeniny, slaninu, rybičkové konzervy, sýry, majonézu nebo máslo či tvaroh a různá dochucovadla. A už můžete popustit uzdu fantazii, ale zase zbytečně neexperimentovat a nemíchat
31.12.2019
Příloha má zpravidla jen podtrhnout chuť hlavního chodu a zasytit. Ale proč z ní neudělat stejně chutnou součást pokrmu, na které bychom si dokonce mohli pochutnat i samostatně? Záleží na koření, dochucovadlech a omáčkách, přidání sýru a smetany, bylinek, čerstvé či vařené zeleniny, česneku, cibule nebo bylinkového pesta… Jak si co nejlépe „vylepšit“ přílohu, abychom si na ní skutečně pochutnal
31.12.2019
Ulehčujete si doma práci a na pizzu místo „originálu“ použijete listové těsto, na které navršíte kolečka junioru, posypete 30% eidamem a bohatě polijete kečupem? Tak takhle byste návštěvu ze slunné Itálie rozhodně neuctili! Receptů na „italský koláč“ existuje bezpočet, ale valná většina má k originálu daleko. Správné těsto na křehkou kynutou placku totiž obsahuje jen čtyři základní suroviny: mo
17.12.2019
Jehněčí maso není sice nejlevnější a ani je běžně nevídáme na pultech řeznictví, ale chuťově je prostě nedostižné a jednou za čas určitě stojí za to si pochutnat na něčem výjimečně dobrém. POLÉVKY Poctivý vývar se zeleninou a estragonem Suroviny na základ: jehněčí kosti s masem (ze stehna)•4 mrkve•3 petržele•1 kedlubna (není nutná)•1 zelená paprika•1 cibule•100 g celeru•rozmarýn•sůl•4 ks
19.11.2019
Stejně tak jako v hudbě platí, že basa tvrdí muziku, v gastronomii dobrá omáčka korunuje jídlo. Občas se ale něco pokazí, a tak pro vás máme osvědčené tipy a triky, kterými zachraňovaly nebo vylepšovaly své omáčkové umění již naše babičky. Lepší bešamelová omáčka Zvýrazníme ji, když ještě před povařením přimícháme do mléka bobkový list a několik kuliček pepře. Zvláštní aroma tmavých omáče
8.11.2019
Takhle láteřil v Krkonošských pohádkách Trautenberk na svou hospodyni Anče, když mu uvařila oblíbenou polévku krkonošského a podkrkonošského kraje. Zřejmě mu ji uvařila z čerstvého chlebového kvásku. S každým dalším dnem se totiž kvásek, a tedy i kyselo stává kyselejším. Vydatná polévka z hub a chlebového kvásku v minulosti živila obyvatele Krkonoš. Jídávali kyselo třeba sedmkrát do týdne, prot
23.10.2019
Přinášíme vám mix nejrůznějších kulinárních tipů, kterými si můžete ozvláštnit váš běžný den. Recept: Bezmasá sekaná Pokud vám po nákupu vánočních dárků zůstal v peněžence jen průvan, poradíme vám, jak rodině připravit chutnou sekanou bez masa. Budete potřebovat ¼ kg točeňáku nebo libových párků (ti movitější mohou použít šunkový salám) 200 g pivního sýra 2–3 vejce 1 rohlík nebo housku s
17.10.2019
Máte-li rádi ostřejší, či pikantnější pokrmy, jste zde správně. A pak jsou tu dobře i ti, kteří v kuchyni milují kreativitu. Pro ty je totiž mexická kuchyně ta pravá. Mexická tortillová polévka (viz úvodní obrázek) (recept na 4­-6 porcí) 1 sušená chilli paprička, 1 lžíce olivového oleje + 1 lžička na pokapání, 1 malá cibule nakrájená na kostičky, 1 konzerva pečených rajčat (400 g) nakráje
8.10.2019
Každý vaříme nějakou tu specialitku, na kterou nedáme dopustit, ale třeba nevíme, co rád jí soused. Přinášíme pár krajových specialit z Čech a Moravy, neznáte je náhodou? Oharková máčka s hovězím Mezi vyhlášené pochoutky jihomoravského regionu patřívaly znojemské okurky. Zdejší mikroklima se hodí k jejich pěstování, a tak měli místní dost materiálu k ladění dokonalého nálevu. Zatímco jinde se
reklama
Šikovné tipy
Vymáčkněte to nejlepší z citronu
Málokterá potravina má v domácnosti tolik různých využití. Citron dodá nejen chuť a aroma, ale také bělí, čistí a zahání obtížný hmyz.   Vybělí nehty Laky zanechávají na nehtech nepěkný barevný nádech, kterého se odlakovačem nedá zbavit.  Naštěstí existuje jednoduchý prostředek, jak nehtům vrátit přirozený odstín, a tím je citronová koupel. Vymačkejte citronovou šťávu do […]
Patinu hravě zvládnete…
Nádech starodávna, připomínky dávných časů, punc nedokonalosti… Také chcete, aby váš nábytek, obrázky či dekorace působily jako z dob vaší babičky? Pusťte se do díla! Když se řekne patina, znamená to změnu povrchu způsobenou časem… tedy dlouhodobým vystavením různých vlivů a třeba jen opotřebováním, jak daný předmět často a dlouho používáme. Patina vypovídá o letitosti […]
Velikonoční čepičky s oušky
Pokud se vám nechce do barvení vajíček, tak je zkuste naparádit čepičkami se zaječími oušky. Háčkované Budete potřebovat: – háček 2,5 mm – bavlněnou přízi Postup Háčkujte v řadách, na začátku každé řady uháčkuje 1 řetízkové oko (ŘO). Začíná se na špičce čepičky. Čepička 1. ř.: 2 ŘO, do prvního oka 6 krátkých sloupků (KS), […]
Velikonoční dekorace: Vejce, kde ses tady vzalo?
Obří vejce může být netradiční dekorací a navíc poslouží jako zajímavý květináč na cibuloviny. A to vše ne jenom na Velikonoce! Vejce je dokonalým symbolem jara jako takového. Nebojte, nenakladla jej žádná dračice. Zrodilo se ze sádrových obvazů. Totiž, u vás doma se teprve zrodí. A vyrobit ho zvládne i úplný začátečník. Připravte si speciální […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Vyzval mě k tanci a rozzářil mi život
skutecnepribehy.cz
Vyzval mě k tanci a rozzářil mi život
Bývalý manžel mi utekl s mladší ženou, což mělo na mé sebevědomí zdrcující vliv. A pak se najednou objevil kdosi, kdo o mě měl zájem. Na synovu svatbu bych se bývala nesmírně těšila, protože jsem si ji velice přála. Jenže znáte chlapy, odkládal ji a odkládal, až jsem se děsila, že to jeho děvče ztratí trpělivost a pošle ho k vodě.
Radiace je neodradila, vlkům se v okolí Černobylu nebývale daří
21stoleti.cz
Radiace je neodradila, vlkům se v okolí Černobylu nebývale daří
Dne 26. dubna 2026 uběhlo 40 let od katastrofální exploze čtvrtého bloku jaderné elektrárny Černobyl poblíž města Pripjať na Ukrajině. Ze zamořené oblasti o rozloze 4 200 km2, pokrytých rezervacemi, s
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
rezidenceonline.cz
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
Pokud váš trávník po zimě připomíná spíš flekatý koberec než lákavý zelený porost, není to náhoda. Jaro vždy nemilosrdně odhalí místa, kde plevel využil náskok, který získal ještě před začátkem sezóny. Dobrou zprávou je, že právě teď máte šanci změnit pravidla hry. Když půda volá o pomoc Důvod, proč se plevele na jaře chovají životaschopněji
Nové Dokumentační centrum v Norimberku otevře začátkem léta
epochanacestach.cz
Nové Dokumentační centrum v Norimberku otevře začátkem léta
Německo upevňuje svou pozici jedné z nejvyhledávanějších evropských turistických destinací. Nejnovější kulturní projekty, otevření inovativních muzeí a velkolepé rekonstrukce historických památek přitahují návštěvníky z celého světa. V nadcházejících měsících se zde propojí kultura, historie i moderní zážitky do jedinečné nabídky turistických míst – přinášíme jejich výběr. Po přibližně pětileté přestavbě se koncem května nebo začátkem
Champagne jako životní styl: v Praze vzniklo místo, které mění pohled na bublinky
iluxus.cz
Champagne jako životní styl: v Praze vzniklo místo, které mění pohled na bublinky
Praha získala podnik, který na domácí gastronomické scéně dosud chyběl. V samém srdci metropole vznikl první Champagne bar v České republice – prostor zasvěcený výhradně vínům z oblasti Champagne. Bez
Grilovaný sýr halloumi s rukolou
tisicereceptu.cz
Grilovaný sýr halloumi s rukolou
Kdo nemá rád rukolu, je vhodné místo ní použít baby špenát. Suroviny 2 ks halloumi sýru nakrájeného na plátky cca 1,5 cm rukola několik cherry rajčat 1 citron olivový olej Postup Gril n
Největší lháři podle hvězd
nejsemsama.cz
Největší lháři podle hvězd
Někteří lžou jako o život, jiní pravdu obalují do cukrové polevy a najdou se i tací, co mlčí a nechávají vás jen hádat. Každý má svůj styl, jak se vyhnout pravdě, a my vám teď prozradíme, kdo z nich umí lhát na jedničku. Beran (21. 3. – 20. 4.) S Beranem je i lež strhující dobrodružství na plný plyn. Lže rychle, spontánně a bez výčitek. Pravdu stihne
Šokující cesta čokolády dějinami: Kakaové boby se padělaly, mléčná varianta vznikla náhodou
epochaplus.cz
Šokující cesta čokolády dějinami: Kakaové boby se padělaly, mléčná varianta vznikla náhodou
Čokoláda dnes působí jako samozřejmost, sladká odměna po obědě, rychlá útěcha i „lék na špatný den“. Jenže její historie je mnohem divnější, drsnější a překvapivější, než by se zdálo. V některých obdobích byla penězi, v jiných léčivem a jindy zase nápojem, který by dnešní člověk možná vůbec nedokázal vypít. Mayové a Aztékové nepovažují kakao za
Užijte si jaro v plném zdraví
epochalnisvet.cz
Užijte si jaro v plném zdraví
Již 4 hodiny svižných procházek za týden nás chrání před osteoporózou a tím i před zlomeninami kyčlí. Navíc dochází díky působení slunečního svitu i k povzbuzení organismu k produkci vitaminu D.   Co potřebují vaše kosti a klouby… Trpělivě nás nosí po celý život. Umožňují nám vyskočit radostí, doběhnout autobus nebo jezdit na lyžích. Můžeme něco udělat
Macocha, propast, která mlčí hlasem smrti a pamatuje víc, než je člověk ochoten unést
enigmaplus.cz
Macocha, propast, která mlčí hlasem smrti a pamatuje víc, než je člověk ochoten unést
Macocha v Moravském krasu nepůsobí jenom jako geologický úkaz. Když stojíte na vyhlídce a díváte se dolů do tmy, máte pocit, že propast dýchá. Místní říkají, že tady země „pamatuje víc, než by měla“.
Vztahem Moniky Hilmerové otřásá nevěra?
nasehvezdy.cz
Vztahem Moniky Hilmerové otřásá nevěra?
Jedna z nejkrásnějších slovenských hereček Monika Hilmerová (51) září v seriálu Odznak Vysočina. Její manželství s choreografem Jaroslavem Bekrem (53) bývá dáváno za příklad dlouhodobě fungujícího par
Přivedl císaře do neštěstí namyšlený eunuch?
historyplus.cz
Přivedl císaře do neštěstí namyšlený eunuch?
Mají oči a uši všude. Eunuchové doprovázejí čínské císaře už v dobách prvních panovnických dynastií. V některých obdobích se jim daří hůř, jindy líp. Jejich doslova zlatá éra nastává za vlády Mingů, kdy se jich u dvora běžně pohybuje několik desítek tisíc. Kastrací k lepšímu životu Kastrace u čínských eunuchů spočívá v odříznutí penisu i