Naše kuchyně
18.8.2020
Vaření je umění a nikoli pouze řemeslo! Toto rčení patří do kultury čínského národa už po tisíciletí. A k tomuto umění patří neoddělitelně i pánev s názvem WOK. Vznikla v Číně před tisíci lety a do zbytku světa se pánev wok dostala díky kočovným Mongolům. A dnes ji najdete nejen v jihovýchodní Asii, ale i v Africe, Evropě či v USA. Patří mezi základní kuchyňské vybavení. Pět Prima P Mezi ne
reklama
14.8.2020
Sezóna zahrádkářů je za rohem. Proč protentokrát nezkusit výrobu dobrého domácího vína? Příprava domácího vína není zase tak složitá a jde ho udělat nejen klasicky z rybízu, ale v podstatě ze všeho včetně melounu! Co budeme potřebovat •demižon – (desetilitrový stojí kolem 300 Kč) •kvasnou zátku (tzv. bukátko, v drogerii kolem 50 Kč) •korek na demižon •plastelínu nebo vosk •cukr •v
13.8.2020
Medailonky, ragú, pečeně či roštěná. Hovězí maso je v našem jídelníčku neprávem dost opomíjené. Přitom je zdravější než vepřové a drůbež. V českých domácnostech se většinou připravuje jen jak minutka, anebo klasicky s omáčkou. Paní domu vám připomene nejen klasická jídla, ale i nové recepty na hovězí v moderní úpravě. POLÉVKY Silný vývar z hrudí Suroviny: 1 kg hovězího hrud핽 kg kořenové zel
reklama
12.8.2020
Šálek na espreso, šálek na cappuccino, šálek na ristretto, sklo na caffe latte. Příprava kvalitní kávy vyžaduje nejen přesně dodržovanou recepturu, ale pro zvýšení prožitku z oblíbeného nápoje vyžadují jednotlivé úpravy i správný servis. Na různé kávové nápoje existují různé šálky a hrníčky. Víte jaké? Jak správně podávat kávu jsme se zeptali v síti kaváren Mamacoffee. Klasické espresso – u
Asi se vám tomu nebude chtít věřit, ale fakta mluví jasně – z hlediska výživy je složení řepkového oleje lepší než olivového. Olivovému oleji to nijak neubírá na vybrané chuti, ale z hlediska výživového nabízí převážně mononenasycené mastné kyseliny, jejichž vliv na hladinu cholesterolu v krvi je neutrální. Oproti tomu řepka obsahuje v průměru třiapůlnásobné množství tuků chránících proti ukládán
5.8.2020
Když se řekne brambory, vybaví se nám hlavně přílohy, nebo klasická bramborová jídla, která zná snad každá hospodyňka. Brambory se však konzumují snad ve všech kuchyních světa a mohou chutnat opravdu nevšedně. Kuřecí bramboračka s rajčaty Suroviny na 4 porce: 0,8 l kuřecího vývaru•4 velké brambory•1 plechovka krájených nebo drcených rajčat•1 plechovka červených fazolí•1 malá plechovka hr
reklama
Celiakie – při vyřčení této diagnózy, která znamená nesnášenlivost lepku, se mnohým podlomí kolena z představy, co všechno teď nebudou smět jíst. Přesvědčíme vás, že i bezlepková dieta zahrnuje spoustu dobrot, třeba koláče jako od babičky. Když Ivana Šmatová poprvé vytáhla z trouby pekáč plný bezlepkových buchet, všem chutnaly mnohem více než klasické, lepkové. Následovala sice doba pokusů a om
3.8.2020
Ocet se už od antických dob užívá ke konzervaci zeleniny, ale samozřejmě i jako okyselující součást pokrmů v řadě kuchyní světa. Pro své chuťové, konzervační, deodorační a čisticí vlastnosti je často nazýván pokladem domácnosti. Lihový (kvasný) ocet U nás je nejpopulárnější na nakládání zeleniny, okurek nebo utopenců. Kromě kuchyně ho lze s úspěchem použít i na čištění a jako prostředek pr
30.7.2020
Donuty a ranní káva s sebou prostě patří k sobě, a nejen v amerických filmech. Jsou hotové raz dva a sníst je můžeme i cestou do práce. V čem donuty připravit Donuty se, stejně jako naše koblížky, v první řadě smaží ve vysoké vrstvě oleje, kterého musí být dost na to, aby v něm mohly plavat. Můžete je osmažit ve fritovacím hrnci, na hluboké pánvi nebo v rendlíku. Smaží se dvě minuty po ka
29.7.2020
Kromě krásné podzimní dekorace jsou šípky i přirozeným multivitaminem. Obsahují velké množství vitaminů C a A, dále vitaminy P, K, B a antioxidant E. Důležitý je i obsah minerálů – hořčíku, vápníku a železa, a menší množství draslíku a fosforu. Šípkové čaje, výluhy a různé džemy a želé posilují imunitu v náročném podzimním, zimním a jarním období, na jaře navíc pomáhají omezit únavu. Dík jejich k
reklama
Šikovné tipy
Nechte pečivo dýchat
Právě přivezli čerstvý chleba. Té vůni nejde odolat, nebo nemáme obchod za rohem, prostě stane se – a v tašce odnášíme víc, než se hned sní… Napadlo nás zjistit, jak je to vlastně s trvanlivostí čerstvého nebaleného pečiva a jak ho správně uložit doma. Trvanlivost pečiva je doba, po kterou si uchová nejen svoji nezávadnost, ale i […]
Jak udržet pavouky mimo domov
Ačkoli jsou pavouci relativně užiteční, málokdo touží mít je doma. Omezit pravděpodobnost těchto nežádoucích setkání lze pomocí několika jednoduchých triků. Zlikvidujte venkovní vegetaci Rostliny pnoucí se po zdech lákají k usednutí hmyz, a kde je hmyz, tam jsou i pavouci spřádající své sítě, aby do nich nějakou tu mušku ulovili. Ze stejného důvodu si nikdy nezakládejte okrasný nebo […]
Cibule nejen na talíři
Cibule není jenom přírodní antibiotikum a kuchyňská ingredience, bez které by jídlo nestálo za nic. Skvěle se uplatní i jako účinný čistící prostředek. Že jste o tom ještě neslyšeli? Nevadí, hlavně že to funguje!   Sklo bez šmouh Celé kouzlo provedete úplně jednoduše: Stačí cibuli rozkrojit a skleničky, ale třeba i skleněné výplně v nábytku, […]
Potraviny, které vám zklidní trávení
Máte žaludek jako „na vodě“ a křeče v břiše? Možná jste snědli něco, co vám nesedlo. Dejte si jídlo, které vás vyléčí.  Ale pozor! Pokud je vám špatně tak, že zvracíte a máte průjem, pak nejezte nějakou dobu vůbec nic a poté dodržujte dietu na zklidnění žaludku. Tzn. nejíst těžká jídla a nepít kávu a […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Poslední dar: Pacienti s AIDS věnují svá těla vědě
21stoleti.cz
Poslední dar: Pacienti s AIDS věnují svá těla vědě
S virem HIV v těle žije asi 39 milionů lidí na světě. Antiretrovirová terapie dokáže brzdit množení viru, díky čemuž se počty lidí, kteří zemřou v souvislosti s HIV, postupně snižují. V těle však i ta
Romantické lázně pro dva v Česku
nejsemsama.cz
Romantické lázně pro dva v Česku
Naordinujte si odpočinek v lázních! U nás jich máme řadu – termální, radonové, sirné, slatinné i klimatické. Zjistěte, kde si užijete špičkovou péči, ale i okolní krásy přírody, a navrch trochu té romantiky. Františkovy Lázně Lázeňské pavilony, v nichž vyvěrá Františkův a Luisin pramen, patří k symbolům Františkových Lázní. Díky jednotné klasicistní architektuře mají hosté dodnes
Vyvraždili muslimové tisíce židů kvůli básni?
historyplus.cz
Vyvraždili muslimové tisíce židů kvůli básni?
„To máš za to, že našemu pánu šálíš mysl, žide!“ vykřikují útočníci, zatímco svou oběť zasypávají desítkami ran. Omráčeného vezíra pak dotáhnou na otevřené prostranství a za ruce i nohy jej hřeby přitlučou k dřevěnému kříži. Kromě něj dav berberských muslimů toho dne zmasakruje možná až tisícovku rodin z místní židovské komunity, která je v
Kámen Cochno: Fascinující záhada pravěkých symbolů
enigmaplus.cz
Kámen Cochno: Fascinující záhada pravěkých symbolů
Ve Skotsku je v roce 1887 objeven kámen, později nazvaný Cochno. Má pocházet z doby bronzové a obsahuje přibližně 90 zvláštních rytin. Spirály, kolečka, tečky a přímky představují vrcholné příklady te
Objevte kouzlo minulosti v Letohradu
epochanacestach.cz
Objevte kouzlo minulosti v Letohradu
Letohrad leží na úpatí Orlických hor, kde na vás dýchnou staré časy i láska k tradičnímu řemeslu. Je ideální na jednodenní výlet. Přestože Letohrad v okrese Ústí nad Orlicí působí na první pohled dost nenápadně, ve skutečnosti toho má návštěvníkům hodně co nabídnout. Svůj výlet můžete začít třeba v Muzeu řemesel, které patří mezi největší
Chattušaš: Jak padlo velkolepé město?
epochalnisvet.cz
Chattušaš: Jak padlo velkolepé město?
Sloupy dýmu stoupají k nebi a uličkami se ozývá zoufalý křik. Útoku divokých kmenů vyzbrojených železnými zbraněmi zdejší lid nedokáže vzdorovat. Výkladní skříň Chetitů počítá své poslední hodiny. Tak jsme si ještě nedávno představovali pád Chattušaše. Jenže novější výzkumy ukazují něco trochu jiného, mnohem záhadnějšího…   Francouzský archeolog Charles Texier (1802–1871) postává na kopci nad
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Batátové jednohubky s lososem
tisicereceptu.cz
Batátové jednohubky s lososem
Tak trochu jiné jednohubky se hodí třeba i pro slavnostnější příležitosti. Potřebujete 2 batáty olivový olej 100 g krémového sýru 2 lžíce smetany 50 g plátků uzeného lososa sůl, mletý pepř
Nebuď konzerva, jdi to tuby! Nové paštiky a pomazánky na cesty
nasehvezdy.cz
Nebuď konzerva, jdi to tuby! Nové paštiky a pomazánky na cesty
Bez příboru. Bez lednice. Bez kompromisu. Krajanka to zase rozmázla – po vaničkách přichází se sterilovanými paštikami a rostlinnými pomazánkami v tubách. Ideál do regálu i na túru.   Kdo ř
Nemůžu spát, nemůžu jíst… Jak si strach pohraje s naší myslí?
epochaplus.cz
Nemůžu spát, nemůžu jíst… Jak si strach pohraje s naší myslí?
„Ven! Všichni ven!“ Ten hlas zní naléhavě. Dům se vzápětí otřese v základech a obrovské praskliny dávají tušit, že může jít k zemi. Jen v noční košili utíká chodbou, ale schodiště se jí zbortí před očima. Bude to štěstí v neštěstí. Ze závalu ji zraněnou, ale živou, vytáhnou o deset hodin později… Co když jsme
Legenda o krásné zámecké paní nelhala
skutecnepribehy.cz
Legenda o krásné zámecké paní nelhala
K tomu malému loveckému zámečku se váže vyprávění o paní baronce, která nad všemi drží ochrannou ruku. Pomohla i mé dceři. Ten zámeček je nenápadný, vědí o něm pouze místní. Skrývá se v lesíčku na úpatí Krušných hor. Nechal jej postavit jistý baron pro svou mladou ženu. Byla tak hodná, že se o ní říkalo, že to je samotný anděl, který
Vánoční sběratel připomene Vinnetoua i Tatru 603
iluxus.cz
Vánoční sběratel připomene Vinnetoua i Tatru 603
Možnost nakoupit nový materiál, originální vánoční dárky, ale především potkat se s přáteli, to vše opět nabídne vánoční veletrh Sběratel. Proběhne ve dnech 21. – 22. listopadu v hotelu Olympik a do P