Právě prohlížíte: Eva Hořánková
K horkému létu koktejly patří a nemusíte být právě někde u moře. Můžete si je udělat i doma a posedět s nimi na zahradě. Co budete potřebovat? Není toho tolik, ale trochu se na svůj koktejlový den musíte připravit. Přinejmenším nákupem nápojů, ať už se jedná o sodovku, minerálku, džusy a samozřejmě nějaký alkohol. To podle toho, […]
Máte rádi zmrzlinu? Určitě ano. A nejlepší bude ta, kterou si uděláte sami podle chuti. Tady je pár receptů pro inspiraci. Mezi nejrychlejší způsoby výroby zmrzliny patří mixování zmrazeného ovoce. Může být ze zahrádky i z lesa, a pokud si část úrody schováte v mrazáku, lze ji připravit kdykoliv. Z lesních plodů 750 g malin, […]
Nevěříte? A přesto je to pravda. Taková obyčejná zelenina a co všechno dokáže. Přitom pěstovat ji můžeme samozřejmě na zahradě, ale také klidně na balkoně, a to celou sezonu. Buďte fit Ředkvičky mají vysoký obsah silic, minerálních látek a vitaminu B a C. Kromě vysokého podílu vody ředkvička obsahuje vápník, draslík, fosfor a síru, která […]
Všichni ji znáte dobře, a mnozí ji každoročně vysévají na zahrádkách nebo na balkonech a do truhlíků. Je totiž krásná a její zářivé květy upoutají kolemjdoucí. Ale víte také, že kudy projde, tudy léčí? Ano, tahle rostlina, kterou mají zahrádkáři rádi, protože bujně roste, a září do daleka¨ různobarevnými květy od žluté po červenou, a […]
Je tu ten čas, kdy cítíme omamnou vůni královen květin. Pokud i vy milujete růže, zkuste to s nimi i v kuchyni. Uvidíte, že překvapíte rodinu i hosty. Voňavý čaj Jeho výroba je prostá. Jednu vrchovatou lžičku podrcených růžových okvětních plátků louhujte čtvrt hodiny v horké vodě, která už prošla varem. V létě připravujte čaj […]
Pozdní jaro pokrylo louky kvítím, a tak je právě čas vzít košíček a vyrazit ven pro trochu toho vonného bohatství. Že jste ještě nikdy bylinky nesbírali? Pak je nejvyšší čas. Tentokrát půjdeme pro takové, které využijeme v kuchyni do jídla i na ozdobu. Ale i to se počítá, protože něha a vůně jarních květů v […]
Proč? Protože jsou zdravé. Takže až se pokocháte pohledem na louku, dejte se do práce. Vaše tělo vám poděkuje. A co sbírat? Odpověď je nasnadě. Tahle žlutá kráska se hodí téměř celá, ale vezměme to popořádku. Kořen Kořen pampelišky v sobě ukrývá hořčiny, třísloviny, ale také minerální látky, zejména draslík, mangan a měď. Jeho léčivá […]
Pamatujete si, kdy jste naposled zaslechli bzučení včely či viděli čmeláka, nebo kdy vám před očima vyskočil z trávy koník? I hmyz musí někde bydlet a těch míst je čím dál míň. Ale i my můžeme těmto užitečným tvorům trochu pomoci. Vždycky to začíná nenápadně, nejdřív zmizí některé louky, nebo jsou tak důkladně posečené, že hmyz […]
Říká se jim také židovské brambory nebo také jeruzalémské artyčoky. Ale jsou příbuzné se slunečnicí, takže je to rostlina pro oko i pro žaludek. Možná máte tento klenot na zahrádce i vy. Topinambury znali a využívali lidé od pradávna. Původem je tato rostlina ze Severní Ameriky, do Evropy se dostaly někdy v průběhu sedmnáctého století. […]
