články se štítkem: Vaření (106 nalezených článků)
30.9.2019
Malé rybky napěchované v kovové krabičce (alias olejovky) patří ke spížovému inventáři mnoha domácností. A není divu. Pokrmy z nich jsou většinou zdravé, nenáročné na přípravu a skvěle chutnají. Máte je taky rádi? Rybičky v konzervě patří mezi velké cestovatelky. Nejprve hromadně urazí cestu od moře do středu Evropy, pak nezřídka cestují v batozích po českých zemích. Časopis dTest se rozhodl zjis
12.9.2019
Zástěra není jen praktickým pomocníkem při vaření, ale měla by být i hezkou ozdobou každé kuchařky. Je-li elegantní nebo nápaditá, zaujmete v ní všechny, kteří vkročí k vám do kuchyně. Zástěru oceníte především při smažení, šlehání a dalších činnostech, jež dokážou oblečení pořádně zašpinit. Zároveň však může být i neotřelým doplňkem různých oslav, zahradních párty a dalších večírků. Dokáže cha
4.9.2019
Podat vhodnou odrůdu vína k dobrému jídlu patří ke gurmánským zážitkům. Víno a jídlo by se vždycky měly doplňovat v harmonii chuti, barev a vůní. Nalézt vyváženou harmonii a soulad mezi vínem a jídlem není snadné. Léta zavedený vzorec červené víno = tmavé maso, bílé víno = ryba, lehká jídla = lehká vína, vydatná jídla = vyzrálejší vína sice stále platí, ale je už příliš obecný. Dnešní doba nabí
4.9.2019
Většina z nás vyrostla na vepřu-knedlu, a i když to dneska není moderní, maso z pašíka máme rádi stále. Dokážeme je ale dobře nakoupit a vhodně využít? Trvalo to poměrně dlouho, ale dá se říci, že na mnoha místech se s řeznictvími roztrhl pytel. Má to ovšem háček. Jsou dobrá a špatná a my se musíme naučit je rozeznat. Čili stát se chytrým zákazníkem. Dnes si povíme něco o vepřovém. Výhod
Je průhledná, ale barvu jí můžete dodat, nechutná nijak, pokud ji neochutíte, a při sebemenším pohybu se třese. Tak většina z nás vnímá želatinu. Že ji neumíte udělat? Stačí si osvojit pár fíglů a její příprava vám přijde jako hračka.  Mnoho moučníků, dezertů a narozeninových dortů by bez ozdoby v podobě ovoce zalitého želatinou nevypadalo tak dokonale, a neobejdou se bez ní ani tlačenky či nej
2.9.2019
Známe je všichni a vůbec je nebereme jako nějakou vzácnost, natož poklad. A přitom je to typicky český sýr s dlouhou tradicí a přiznejme si, kulinářský svět by byl bez nich o mnoho chudší. To naštěstí nehrozí a v Lošticích, kde jejich výrobou žijí, jsou rádi. Asi už nikdo nezjistí, kdy se tvarůžky poprvé objevily, snad někdy kolem roku 1452, ale v 17. a 18. století už byly pravidelnou součástí
26.8.2019
Kupujete raději margarín než máslo, protože si myslíte, že je zdravější? Pak vás jistě bude zajímat, že tak, jako si můžete doma upéct chléb a housky nebo uvařit šunku, můžete si připravit i margarín. Rostlinný olej (např. řepkový, slunečnicový), pevný tuk (jakýkoliv tuhý rostlinný i živočišný), v tomto případě se jako nejužitečnější z nutričního hlediska jeví palmový tuk z udržitelných zdrojů,
18.8.2019
Populární herečka a moderátorka Hana Gregorová je vyhlášenou kuchařkou a ví, jak domov provonět dobrotami. I jak ho udělat útulným a pohodlným. Jak nám prozradila, ráda při zařizování sama přiloží ruku k dílu. Paní Hanko, s vaším manželem Radkem Brzobohatým jste nejprve bydleli v Praze na nábřeží v Podskalské ulici, pak na Václavském náměstí a nakonec ve vlastním domě v Říčanech u Prahy. Jak dl
12.8.2019
Máte rádi kompot z jablek? Pak jistě víte, že oloupaná jablka rychle hnědnou. Zabráníte tomu, když je před vařením vložíte do misky s chladnou vodou, do které nakapete pár kapek citronové šťávy. Chcete-li kompot ozvláštnit, přidejte do nálevu hrst sušených brusinek. Umíte opravdu silný vývar? Uvařit silný vývar z kila masa a hromady kostí není umění, ale jsou i fígle, jak si pomoci jinak.
12.8.2019
Určitě jste už tohle ovoce v obchodech viděli. Jmenuje se kaki, je lesklé, oranžové a tvarem se podobá broskvi nebo rajčeti. Nebojte se a ochutnejte ho. Je lahodné a sladké, trochu jako broskev, meloun a hruška dohromady. V překladu jeho název znamená „pokrm bohů“. K nám se Kaki Persimon Bouquet dováží z Valencie, kde se jako na jediném místě na světě odrůda pěstuje, později v zimě jiná odrůda
reklama
Šikovné tipy
Pryč se škrábanci na laku
Čas od času se nám prostě stane doma havárie. Ať už my nebo někdo z rodiny nechtěně udělá rýhu či škrábanec na nábytku a je z toho mrzutost. Ale není třeba se hned rozčilovat, když to jde napravit. Než začnete, je třeba pořádně setřít prach a odstranit špínu a mastnotu. Při použití domácích prostředků nezapomeňte […]
Spodní prádlo musí sedět
Jen ve správné velikosti spodní prádlo dobře plní to, co od něj očekáváme – že bude pohodlné a opticky zlepší tělesné křivky. Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si vybrat dobře padnoucí podprsenku, přitom podle odborníků drtivá většina z nás nosí špatnou velikost. Nejspíš mají pravdu, protože to bývá zřetelně vidět i přes […]
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
3 pozoruhodné osudy žen za socialismu: Jak se žilo první traktoristce?
historyplus.cz
3 pozoruhodné osudy žen za socialismu: Jak se žilo první traktoristce?
Proměna sociální demokratky v komunistku probíhá nečekaně rychle. Jde o vnitřní přesvědčení, nebo kariéristický kalkul? Ministryně Ludmila Jankovcová na počátku 50. let 20. století mluví o tom, jak se nám „brány socialismu doširoka otevřely“. 20 let poté se ale ocitá na černé listině komunistické strany…   Prosadit více žen do politiky a dokázat, že kariéra
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Hlídá mýty opředený hloh přechod mezi světy?
epochalnisvet.cz
Hlídá mýty opředený hloh přechod mezi světy?
Strážce před neviditelným zlem i důvěrný spojenec v časech slabosti a zoufalství. Nenápadný hloh provází člověka po tisíce let. Jeho trny měly odhánět démony, květy chránit nevěsty a celé keře vymezovat hranici mezi světem živých a mrtvých. Proč se tyhle rostliny sázely u hrobů a proč se k nim lidé obraceli, když hledali klid, spánek
Sopečné války: Stálice Etna pronikne i do Hollywoodu!
epochaplus.cz
Sopečné války: Stálice Etna pronikne i do Hollywoodu!
Ochrannou ruku nad ní v kategorii přírodních památek drží UNESCO, vědci pro změnu dohlížejí, zda se nechystá svou v současnosti neustálou aktivitu přetavit v nějakou větší explozi. I tady, stejně jako kdysi na Vesuvu, lidé využívají na živiny bohaté půdy a domečky, zahrady i vinohrady tlačí až do nebezpečné zóny. Etna je nejvyšší činná sopka
Indie coby hadí říše: Kobry, zmije i mohutné krajty
21stoleti.cz
Indie coby hadí říše: Kobry, zmije i mohutné krajty
Jestli lze nějaký region označit za pomyslnou hadí říši, pak je to Indie. Syčivých plazů zde žije bezpočet, navíc jejich existence je s historií a kulturou celého subkontinentu neodmyslitelně spojena.
Tukožroutská polévka z paprik
tisicereceptu.cz
Tukožroutská polévka z paprik
Pokud jste si dali předsevzetí, že zhubnete, zkuste to s tukožroutskou zelňačkou. Není ale samospásná, chce to více zásahů do jídelníčku. Ingredience 3 rajčata 2 paprikové lusky 2 cibule 1 ma
Okouzlující krása Sázavy: Pohled, který vás dostane
epochanacestach.cz
Okouzlující krása Sázavy: Pohled, který vás dostane
Na první pohled je hrdý a majestátní. Stojí nad řekou, což dělá z ČESKÉHO ŠTENBERKA dominantu celého okolí. Pohled na něj vás naplní úžasem Nejlépe bude, když se kvůli nádhernému výhledu na jeden z našich nejlépe dochovaných gotických hradů vydáte nejprve na protilehlý svah nad nádražím v Českém Šternberku. Odtud uvidíte skvostnou památku v celé její mohutnosti. Její krása
Žárlivostí už Badinkovou Novákovou neničí?
nasehvezdy.cz
Žárlivostí už Badinkovou Novákovou neničí?
Není to tak dlouho, co si Kristýna Badinková Nováková (42) ze seriálu Polabí posteskla, že její manžel, choreograf Viktor Badinka (44), je někdy až příliš žárlivý. Dokonce jí měl rozmlouvat účast
Cizí bytosti mě očarovaly
skutecnepribehy.cz
Cizí bytosti mě očarovaly
V dětství jsem neměla problémy s náměsíčností. Až když jsme se přestěhovali do strašidelného domu. Někdo mě tam začal nebezpečně ovládat. Byla jsem klidné dítě. Spala jsem celou noc jako dudek. Bylo velké překvapení pro všechny, včetně mě, když jsem se, po našem přestěhování do krásného starého domu s velkou zahradou, začala chovat jinak. V
Pražský Mandarin Oriental chystá velikonoční brunch
iluxus.cz
Pražský Mandarin Oriental chystá velikonoční brunch
Mandarin Oriental, Prague zve na výjimečný Velikonoční brunch v restauraci Monastiq. Hosté se mohou těšit na vytříbenou gastronomii, elegantní atmosféru a workshop tradičního zdobení kraslic. Koncept
Jak si snížit krevní tlak
nejsemsama.cz
Jak si snížit krevní tlak
Vysoký krevní tlak trápí čím dál víc žen a často o něm dlouho ani nevědí. Přitom právě včasná změna životního stylu může rozhodnout, zda budete potřebovat léky. Zjistěte, co skutečně funguje. Arteriální hypertenzi se ne nadarmo říká tichý zabiják. Dlouhé roky nemusí způsobovat žádné obtíže, a přesto nenápadně poškozuje cévy, srdce, mozek i ledviny. O vysokém tlaku hovoříme tehdy, pokud
Záhadná smrt hudebního génia: Zabil Mozarta jeho rival?
enigmaplus.cz
Záhadná smrt hudebního génia: Zabil Mozarta jeho rival?
Okolnosti smrti Wolfganga Amadea Mozarta v pouhých 35 letech jsou dodnes předmětem nejrůznějších spekulací a výzkumů. Zatímco někteří hovoří o nemoci, on sám věřil, že byl otráven. A další dokonce tvr