Léto je stále tady a počasí venku nás o tom přesvědčuje. Je to čas setkávání a tak i k vám možná přijedou příbuzní nebo přátelé. A vy byste je rádi něčím uctili. Připravit pro každého něco, není úplně lehký úkol, ale vy to zvládnete jistě s grácií. Chce to jen trochu popřemýšlet a zbytečně si nekomplikovat život složitými recepty. Něco pro děti Děti oslavy milují a rády si dají něco sladk

Rychlý oběd pro celou rodinu? Zkuste tento recept, který si určitě zamilujete. Suroviny 200 g slaniny 300 g těstovin 1 květák 25 g másla 25 g hladké mouky 300 ml mléka sůl a pepř 1 lžička dijonské hořčice 140 g sýru ementál 3 lžíce strouhanky Postup V pánvi opečeme slaninu dokřupava, na papírové utěrce z ní necháme odsát tuk a nalámeme ji na kousky. Těstoviny uvaříme podle náv

Jistě ho máte doma i vy a jako spousta jiných hospodyněk ho používáte k pečení, ale umí toho mnohem víc. Papír se dá použít na vyložení jakékoliv nádoby, když nechcete, aby se její obsah přichytil na stěnu a připálil. Například když pečete v troubě povidla, nebo připravujete zeleninu. Právě tak se na papíru dá sušit. Těsto se nepřilepí Každý, kdo se pečení věnuje pravidelně, zná ty chvíle, kd

Pěkně orosené, vychlazené, podávané jako tečka po obědě. Tak známe pivo všichni. Už jste ho ale vyzkoušeli přímo v receptu? Dá všedním receptům punc jedinečnosti. Víte, že už Magdalena Dobromila Rettigová ve svých receptech pivo využila? A moc dobře věděla, proč to dělá. Vedle specifické chuti, které dodá pokrmu, nabízí pivo i další benefity. A to překvapivě nejen v masitých jídlech, ale i v deze

Sladké nádivky používáme v gastronomii zcela běžně, ale na ty slané trochu zapomínáme. A to je škoda. Je to tím, že si z nedostatku času vaření stejně jako ostatní domácí práce hodně zjednodušujeme. Jenže v kuchyni to bývá na úkor kvality. Nadívaný kapoun či štika, telecí kapsa s kaštanovou nádivkou nebo husí krky plněné mandlovým pyré… A přitom to není tak složité. Základní druhy nádive

Guláš umí uvařit po paměti snad každá, i nezkušená kuchařka. Dokonce jeho přípravu perfektně zvládají i muži, kteří si ke sporáku stoupají spíš výjimečně, jen když chtějí strávníky překvapit svým kuchařským uměním… Každá domácnost připravuje guláš trochu jinak. Receptura dědící se z generace na generaci se liší v druhu použitého masa, v koření a různých ochucovadlech, v zálivce, kterou maso během

Slyšeli jste už o pojmu přechodový rituál? Jde o významné životní milníky související nejčastěji s životními změnami jako je například přivítání nového člena rodiny, svatba nebo přechod do nové životní fáze. Tou může být významné narozeninové jubileum, získání maturitního vysvědčení nebo první pracovní příležitost. Jedná se ovšem i o zdánlivé maličkosti. Symbolem přechodového rituálu se dá označit

Mohou police nahradit vrchní skříňky kuchyňské linky? Nebo by se měly raději používat jen jako doplněk k ní? Pojďme se na to podívat… Situací, při kterých začnete uvažovat o otevřených policích, je víc. Udělejte si malý kvíz a odpovězte si na následující otázky: * Dáváte přednost vzdušné, nábytkem nezaplněné místnosti? * Máte rádi všechno po ruce, bez zbytečného zdržování? * Líbí se vám retr

Že jste si z této suroviny ještě nikdy nic nepřipravili? Pojďme to společně napravit. Sladká pomazánka Hodí se na pečivo i na dorty (viz úvodní foto). Připravuje se jako želé, základem je pomerančová šťáva, ideálně čerstvě vymačkaná. Nejdřív nasbírejte 2 plné hrsti lipového květu a rozložené je dejte na hodinu do mrazáku. Pak je vyndejte a přeberte, odstraňte nečistoty, ale neoplachujte. Květy

Víte, jaký je rozdíl mezi kávovou a čajovou soupravou? A umíte sáhnout po správné sklenici nebo šálku, když si připravujete různé typy kávy? Do čeho si připravujete kávu nebo čaj vy? Sáhnete raději po hrníčku buclatého tvaru, který je ozdoben modrými puntíky, nebo použijete šálek a podšálek ze servisu? Anebo je vám to úplně jedno a vezmete si to, co vám právě přijde pod ruku? Ještě za první rep