články se štítkem: Vaření (106 nalezených článků)
7.6.2023
Přinášíme vám sadu tipů a rad od našich naniček, které se v kuchyni uměly otáčet. Česnek Chcete-li zmírnit ostrost česneku, můžete ponořit stroužky do studené vody. Když vám zbude oloupaný česnek, brzy se zkazí, ale vyhodit ho je škoda. Naložte stroužky do olivového oleje. Budete tak mít stále po ruce čerstvý česnek a získáte i olej na pokapání salátu či topinek. Málokdo ví, že se česnek hod
27.2.2023
A uděláte s nimi hodně parády. 1) Nastrouhejte tvrdý sýr a trochu parmezánu nahrubo, smíchejte a nechte po částech rozpustit na pánvičce, nejlépe v lívanečníku. 2) Pomocí obracečky placičku přeneste na dno obrácené skleničky. 3) Přitiskněte, nechte vychladnout a mistička je hotová. Plnit už ji můžete plnit podle chuti. Pokud by v náplni bylo něco malého, vyložte dno listovým salátem.
17.2.2023
Čerstvá právě ušlehaná smetana je pochoutkou, které málokdo odolá. Jen se musí povést… Na povedenosti šlehačky má samozřejmě hlavní podíl kvalita smetany. Roli hraje podíl tuku, čím víc nad 30 %, tím lépe. Ani vysoký podíl toku ale není vždy zárukou zdárného výsledku, proto výrobci do smetany ke šlehání obvykle přidávají karagenan. Najdete ho uvedený na naprosté většině obalů smetan ke šlehání.
28.12.2022
A začíná to nákupem. Ale i pak se musíme s vybraným kouskem pořádně pomazlit. Jaký si připravíte, to samozřejmě závisí na vaší chuti. Jenže, co když zvěřinu jíte jen občas, a tak jste na rozpacích jakou a kde koupit? Každý ví, že nejde o maso nejlevnější, a právě proto je důležité nejen dobře vybrat, ale také s masem správně zacházet a vybrat vhodnou úpravu. Kde nakupovat? Možností je několik.
21.12.2022
Co si představíte, když se řekne jedlé kaštany? Zimu až praští, obrázky Josefa Lady, advent nebo vánoční trhy? Sáček plný těchhle dobrot, který krásný zahřeje zkřehlé ruce? Možná je milujete, ale také jste je třeba ještě nikdy nejedli. Je čas to napravit a to i když poslední léta to s tou bílou zimou nějak nevychází. Můžete je ochutnat jen tak pečené na ulici, nebo si je také snadno připravit dom
6.12.2022
Jídlo nemusíte dávat jen na klasické talíře. Zajímavě vypadají malé misky na jednu porci, ve kterých se pokrm zapeče a také podává. Z velkých pekáčů si zase nabírá každý sám. Změna servírovacích zvyklostí vychází z pestré nabídky trhu. Chceme být originální, nabízet něco extra, vyniknout. Proto saháme po netradičních možnostech. Co vše lze použít? Malé jednoporcové misky Jsou vynikající pro p
17.11.2022
Nezoufejte. I když to vypadá, že se jídlo nedá zachránit a budete je muset vyhodit, většinou nějaká pomoc existuje. Sůl může být nepřítel Zvlášť, když se vám takzvaně utrhne ruka nebo jste koupili jiný druh a ten solí více. Přesolenou polévku nebo omáčku zvládá napravit brambor. Oloupaný kousek nechte v hrnci povařit. Podobně zafunguje i kůrka od chleba, vaječný bílek nebo mrkev. Vše krátce pova
24.3.2022
V dnešní době může moře krásně vonět i ve vaší kuchyni. Suroviny na 3 porce 150 g směsi mořských plodů (předvařené mražené) 250 g krevet loupaných (předvařených mražených) 1 balíček špaget 400 g krájených rajčat (1 plechovka) 1 lžička čisté přírodní citronové šťávy sůl olivový olej olivový olej extra virgin bazalka petrželka sýr Formaggio per pasta Postup Špagety dáme vařit d
1.12.2021
Maso vyšívané špekovými kousky nepatří jen ke svíčkové omáčce. Zařazení tohoto způsobu úpravy dodá i jiným pokrmům šmrnc a výtečně šťavnatou chuť. Přitom je to snadné. Vedle hovězího si špikování zaslouží i vepřové, kuřecí, krůtí nebo jehněčí, a to především sušší druhy těchto mas. A až si jednou špikování vyzkoušíte, možná si ho tak zamilujete, že budete vymýšlet nové a nové způsoby, čím vším a
7.10.2021
Pokud znáte jen tuzemský, možná budete překvapeni, že pod pojmem rum se skrývá spousta nápojů: bílý, zlatý, tmavý, anejo, a také různé způsoby použití. V našich krajích nejčastěji sáhneme po tuzemském, a to jak k pití, tak hlavně na Vánoce do perníčků, různých nepečených kuliček či do náplní na koláče. Málokdo se dostal někam dál a je to škoda. Pojďme se s rumem seznámit trochu blíže. Tuzemák ne
reklama
Šikovné tipy
Pryč se škrábanci na laku
Čas od času se nám prostě stane doma havárie. Ať už my nebo někdo z rodiny nechtěně udělá rýhu či škrábanec na nábytku a je z toho mrzutost. Ale není třeba se hned rozčilovat, když to jde napravit. Než začnete, je třeba pořádně setřít prach a odstranit špínu a mastnotu. Při použití domácích prostředků nezapomeňte […]
Spodní prádlo musí sedět
Jen ve správné velikosti spodní prádlo dobře plní to, co od něj očekáváme – že bude pohodlné a opticky zlepší tělesné křivky. Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si vybrat dobře padnoucí podprsenku, přitom podle odborníků drtivá většina z nás nosí špatnou velikost. Nejspíš mají pravdu, protože to bývá zřetelně vidět i přes […]
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Smetanová hrášková polévka
tisicereceptu.cz
Smetanová hrášková polévka
Když zaměníte hrášek za jeden celý pokrájený pórek (přidejte spolu s bramborou a povařte) a estragon za tymián, získáte skvělou pórkovou polévku. Ingredience olivový olej 1 cibule 1 stroužek č
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Česká rodačka stála u vzniku jaderné bomby
historyplus.cz
Česká rodačka stála u vzniku jaderné bomby
K nebi stoupá ohromující a děsivý atomový hřib. První pokusný jaderný výbuch v historii je úspěšný, ale jedna z autorek bomby radost nemá. „Co bude se světem?“ honí se jí hlavou. Narodila se v Ústí nad Labem, otec Erwin (1908–1982), význačný chemik, pocházel z Německa, matka Rascha z Ruska. Jednou se ale hlavním jazykem Lilli Schwenkové (1921–2017) stane angličtina a
Serengeti na jaře: Když se krajina nadechne života
epochanacestach.cz
Serengeti na jaře: Když se krajina nadechne života
Existují místa, kde čas plyne jinak. Serengeti je jedním z nich. S příchodem jara se zde rozlehlé pláně probouzejí do rytmu, který je starší než lidstvo samo. Vzduch je těžký, tráva svěží a horizont nekonečný. A právě v těchto týdnech se odehrává jedno z nejintenzivnějších přírodních divadel na světě. Na jihu Serengeti se každoročně shromažďují
Rodinův Myslitel: Básník před branami pekla
epochaplus.cz
Rodinův Myslitel: Básník před branami pekla
Nejstarší objevená socha v historii, neboť byla vyrobena před 40 000 lety. Od té doby jich vznikly miliony, ale jen některé jsou výjimečné. Jako třeba bronzová socha muže pohrouženého do myšlenek. Na bronzovou sochu v životní velikosti, která zpodobňuje nahého muže pohrouženého do myšlenek, narazíte na každém rohu. Často jako na symbol filozofie. Socha ze zkrachovalého projektu
Děsivá nehoda Davida Ditchfielda:  Ocitl se na chvíli na onom světě?
enigmaplus.cz
Děsivá nehoda Davida Ditchfielda: Ocitl se na chvíli na onom světě?
V roce 2006 přijde Angličan David Ditchfield málem o život, když ho na nádraží zachytí vlak a vtáhne pod sebe. David sice přežije, ovšem s utrženou rukou. Později popisuje, že vše vnímal jako zpomalen
Baccarat přináší svou legendu na Maledivy
iluxus.cz
Baccarat přináší svou legendu na Maledivy
Jméno Baccarat je po staletí synonymem absolutního luxusu, precizního řemesla a královské elegance. Francouzská značka, proslulá především svým ikonickým křišťálem, zdobila paláce evropské aristokraci
Našla si Patrasová nového utěšitele?
nasehvezdy.cz
Našla si Patrasová nového utěšitele?
Manžel herečky Dagmar Patrasové (69), hudebník Felix Slováček (82), se bude možná ještě divit! Felix, jak je zřejmé, se svého bonvivánského života vzdát nehodlá. Po eskapádách s exmilenkou Lucií Gel
Památník Viktora Emanuela: Římané ho překřtili na psací stroj
epochalnisvet.cz
Památník Viktora Emanuela: Římané ho překřtili na psací stroj
Věčným městem hlučí motory buldozerů a bagrů a staromilci skřípou zuby. K zemi padají vzácné památky, aby vytvořily prostor pro novou, monumentální stavbu. Dávná historie nedobrovolně ustupuje té novější.   Sjednocení Itálie v roce 1861 je tak významnou událostí, že si v očích Římanů zaslouží nesmazatelné připomenutí. A protože prvním italským králem je Viktor Emanuel II. (1820–1878), řečený
Kamarádka Eva nás naštěstí varovala včas
skutecnepribehy.cz
Kamarádka Eva nás naštěstí varovala včas
Měli jsme tehdy za sebou s kolegy perný den a už jsme se těšili domů. Vtom mi ale zazvonil telefon, hlas na druhém konci nás varoval před nehodou. K práci v naší firmě patří i tradiční výroční porady na druhé straně republiky. A protože se firmě daří, do jednoho auta se naše pražská výprava tentokrát nevešla. Do dalekého Zlína jsme proto
Řím versus Kartágo: Souboj o vládu nad západním Středomořím
21stoleti.cz
Řím versus Kartágo: Souboj o vládu nad západním Středomořím
Rivalita mezi Římem a Kartágem nebyla ve své době nic překvapujícího. Svým způsobem šlo o dva kohouty na jednom smetišti, přičemž ono smetiště představovalo západní Středomoří. [caption id="attachm
Už se zase mastí? Třeba za to může hřeben!
nejsemsama.cz
Už se zase mastí? Třeba za to může hřeben!
Patříte mezi ženy, které si myjí vlasy každý den, a přesto je mají stále mastné a bez života? Nebudete tomu věřit, ale chyba je možná ve vašem hřebenu. Pokud vás trápí mastné vlasy, lupy nebo jiné vlasové problémy, může být na vině právě hřeben, což si mnoho žen neuvědomuje. Nečištěný hřeben totiž může roznášet mastnotu z vlasů zpět