Právě prohlížíte: grilování

Grilovaný losos

Bazalkovo-mátový krém dodá grilovanému lososu lahodnou středomořskou příchuť. Suroviny na 4 porce 25 g čerstvé bazalky 25g čerstvé máty 200 ml olivového oleje 1 žloutek 1 lžička dijonské hořčice sůl čerstvě umletý černý pepř nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu 2 lžíce 33% smetany ke šlehání 4 filety z lososa s kůží (à 200 […]

ZOBRAZIT VÍCE

Dietní grilování: Jde to i zdravě!

Bojíte se, že kvůli večerním hostinám nezapnete vaše oblíbené kalhoty? Grilování se vzdávat rozhodně nemusíte. I ze zdravých surovin totiž vykouzlíte báječné grilované hody, po kterých rozhodně nepřiberete. Plněné paprikové lusky Suroviny na 4 porce 4 žluté papriky 4 červené papriky 200 g celozrnného kuskusu (suchý stav) 80 g balkánského sýru 120 g sušených rajčat […]

ZOBRAZIT VÍCE

Dobroty s vůní ohně

Milovníci grilování upřednostňují ke svým kulinárním „experimentům“ nejčastěji relativně levné vepřové maso a drůbež. Jenže na grilu se dá připravit snad úplně všechno, a byla by škoda to aspoň jednou nevyzkoušet… A nemusíte grilovat jen na jaře nebo v létě. Grilovaný hermelín Suroviny: 4 sýry typu hermelín•0,1 l oleje na marinádu•2 stroužky česneku•2 lžíce provensálského […]

ZOBRAZIT VÍCE

Pryč s těmi sazemi! Jak udržovat gril čistý?

Protože bude náš gril a grilovací nádobíčko v permanenci nejspíš po celé léto, neměli bychom zapomínat na jejich průběžné čištění. Paní domu vám poradí, jak zvládnout údržbu roštu, jak na přiškvařené zbytky jídla nebo jak zbavit boční stěny grilu mastnoty a sazí. Vnitřek grilu: Pokud ke grilování používáte dřevěné uhlí (nikoliv grilovací brikety), pak máte […]

ZOBRAZIT VÍCE

Marináda je půlka úspěchu

Aby maso bylo nejen šťavnaté, ale i pikantní, musíme si dát záležet na chutné marinádě. V obchodě sice můžeme koupit masa už předem marinovaná, ale hrozí riziko, že maso pod aromatickým nánosem koření a omáček nebude čerstvé. Navíc obsahují velké množství soli. Připravili jsme pro vás domácí marinády převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa. […]

ZOBRAZIT VÍCE

Kupujete gril? Jaký si vybrat?

Grilovat se letos začne určitě dřív. Může za to počasí, kdy jsme na zimu a mírné jaro čekali marně. Pokud si i vy chcete pořídit gril na zahradu, nebo jen malý balkon, který pro vás bude nejvhodnější? Grilománie zasáhla Českou republiku už před několika lety a její obliba neklesá. Každý typ grilu má své výhody […]

ZOBRAZIT VÍCE

Umíme správně marinovat?

Spousta koření a kořenicích přípravků plných soli. A ve výsledku překořeněné a přesolené jídlo, u kterého jen stěží oceníme jeho skutečnou chuť. Ne nadarmo se říká, že v Česku neumíme grilovat. V mnoha našich domácnostech patří tato kratochvíle k pravidelné náplni letních víkendů už dlouhé roky. Ale ve snaze připravit si co nejchutnější grilovanou pochoutku nešetříme ingrediencemi a […]

ZOBRAZIT VÍCE

7 nejčastějších chyb při grilování

„Grilujeme rádi, ale špatně,“ tvrdí renomovaní čeští kuchaři. Prý neumíme vybrat maso, připravit marinádu ani roztopit gril. Tak si pojďme říct, jaké chyby při grilování nejčastěji děláme. Pokud si myslíte, že by vaši hosté měli vidět, že jste profesionál a že se na vašem grilu opravdu často griluje, přesvědčte je svým umem. A protože žádný učený […]

ZOBRAZIT VÍCE

Nenechte si ujít další zajímavé články

První brýle EnChroma pro barvoslepé v ČR
epochaplus.cz

První brýle EnChroma pro...

Šanci vidět svět doslova v lepších barvách pro až...
Jsem babičkou na plný úvazek
skutecnepribehy.cz

Jsem babičkou na plný úvazek

Měla jsem své sny a snažila...
Dýňový koláč s tvarohem
tisicereceptu.cz

Dýňový koláč s tvarohem

Jemný moučník z dýně Hokaido, oříšků,...
Putování za kamennými kříži Českého ráje a Podkrkonoší
epochanacestach.cz

Putování za kamennými kříži...

Prastaré monolity ve tvaru...
Přelivový bazén Albixon potěší i jako vánoční dárek
iluxus.cz

Přelivový bazén Albixon potěší...

Existuje jeden naprosto originální vánoční...
První planetární obranný systém
epochaplus.cz

První planetární obranný...

Americký Národní úřad pro letectví a...
Falcon 10X: Tryskáč s elegancí sokola
epochalnisvet.cz

Falcon 10X: Tryskáč s...

Francouzský výrobce privátních dopravních...
Manželství je pro ni vězením?
nasehvezdy.cz

Manželství je pro ni vězením?

Hvězda seriálu Ulice...
Prodejna z hororu: Zboží padá z regálů, jako by ho něco strkalo
enigmaplus.cz

Prodejna z hororu: Zboží padá...

Ve městě Sherman v Texasu stojí obchod. Na...
Starověké praktiky kojení v Andách
21stoleti.cz

Starověké praktiky kojení v...

Podle výzkumného projektu na archeologickém...
Hlídá Gottův odkaz a vydělává na něm
nasehvezdy.cz

Hlídá Gottův odkaz a vydělává...

Podzim byl ve znamení...
Nejmenší bezsáčkový vysavač od Miele
rezidenceonline.cz

Nejmenší bezsáčkový vysavač...

S novým modelem Boost CX1 rozšiřuje prémiový...