Jídlo není lék, ale někdy dokáže divy. Vhodně vybrané potraviny mohou zpomalit tvorbu vrásek, zmírnit výraznost pigmentových skvrnek, ulevit od potíží z příliš mastnou nebo naopak příliš suchou kůží. Vrásky Co jíst? - sóju - chřest - lilek - cibuli Podpořit kolagen Tvorba vrásek úzce souvisí s poklesem estrogenu v těle. Mezi potravinami je nejvydatnějším zdrojem látek s podobným účinkem,

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. „Nejlepší je kuskus celozrnný, oproti klasickému si zachovává zhruba trojnásobek vlákniny, ale také má více vitaminů a minerálů,“ říká Martin Moučka, který u nás zastup

Bohužel u soli rada z titulku málokdy odpovídá realitě. Solíme moc. Často je to i nechtěně, protože si neuvědomujeme, kolik skryté soli sníme s průmyslově vyráběnými potravinami, dokonce i těmi sladkými. Sůl není tak špatná jako její pověst: Naopak, tělo ji nutně potřebuje. Problém je v tom, že si ji žádá v množství nižší, než mu dodáváme. Ve velkých dávkách se pak její pozitivní působení převá

A pro maso na grilování to platí obzvlášť. Pokud se vám posledně moc nedařilo, možná jste někde udělali chybu. Je čas to napravit. Zdá se to jednoduché. Koupíme nějaké maso, nakrájíme na požadované porce a dáme na mřížku opékat. Jenže výsledkem je nezřídka podrážka, která nechutná ani vám. Kvalita je základ Chcete-li kvalitní a správně vyzrálé maso, pak je lepší nakupovat přímo v řeznictví.

O tradičním systému indického lékařství jste už nejspíš slyšeli, a tak víte, že se nedá vnímat pouze jako systém, podle kterého jíme. Ale protože strava a zdraví úzce souvisejí, pojďme nahlédnout pod ajurvédskou pokličku. V zásadě tohle učení vychází z toho, že pokud jíme s rozmyslem to, co je pro nás vhodné, můžeme být zdravější. Podle ajurvédy naše tělo, stejně jako zbytek světa, tvoří pět pr

Náhražky a jiné formy šizení při výrobě potravin nejsou tak neobvyklé, jak by se zdálo. V praxi to vypadá tak, že si kupujete potravinu, která není tím, za co se vydává. Jak to poznáte a co s tím? „Bezlepkový chléb“, ve kterém je více než dvojnásobně vyšší množství lepku, než je povoleno pro potraviny označené jako „bez lepku“. „Sirup bez chemických barviv“ s obsahem syntetického barviva tartrazi

Jedno jablko denně a nemusíte k lékaři. Tak se to alespoň traduje odedávna a něco pravdy na tom určitě je. Proč? Jablka jsou doslova nabitá živinami všeho druhu. V jednom středně velkém plodu najdeme: 56 kalorií, 25 g sacharidů, 4 g vlákniny, 14 % doporučené denní dávky vitamínu C, 6 % DDD draslíku, 5 % DDD vitamínu K, mangan, měď, vitamíny A, E, B1, B2 a B6. Navíc jsou jablka bohatým zdrojem a

Možná máte dojem, že jste o karobu nikdy neslyšeli. Ale určitě ho znáte pod názvem svatojánský chléb. Lusky bývaly k vidění hlavně o Vánocích, dnes se spíše používá ve formě prášku. A proč vlastně karob konzumovat? Je to jednoduché, tento kakau podobný prášek je zdravý. Pověst praví, že právě díky němu přežil na poušti Jan Křtitel. A pozornost si zaslouží i dnes. Karob versus kakao Říkáte

Kyselé zelí je dostupné pro každého a mnoho nestojí. Může nahradit nedostatek jiné zeleniny. Všechny živiny se v ní vyskytují v optimálních poměrech. Zelí významně posiluje imunitu, ničí střevní bakterie, zaručí pravidelní vyprazdňování, harmonizaci ledvin a odstranění problémů žlučníku a jater. Jedna miska denně Zelí je přírodním omlazovacím prostředkem. Ten, kdo zelí konzumuje prav

Výplachy střev, polykání hromady pilulek, drastické diety… To určitě není správná cesta k očistě. Detoxikační kúry jsou zvláště oblíbené, ale mnohdy pročistí spíše vaši peněženku než organismus. Jenže různé duchovní směry přece půst doporučují, namítnete možná. To je pravda. Půstem se ovšem v tomto případě nemyslí hladovění, ale spíše jakési ztišení, obrácení pozornosti do svého nitra. Odepření s