Všichni to víme, ale často na to zapomínáme. Přitom právě vápenné usazeniny ovlivňují chuť kávy nejvíce. Stává se to. Koupíte drahou skvělou kávu a chuť nic moc. Máte pocit, že jste naletěli, ale přitom za to může hlavně voda. V mnoha domácnostech teče z kohoutku tvrdá a právě to způsobuje tvoření vodního kamene, který chuť i vůni spolehlivě zničí. Proč odvápňovat? Kromě chuti je hlavním důvode

Špaldová káva, cikorka, melta, ajurvédské kafe, žaludovka… Také se některá z těchto (ne)káv uhnízdila ve vaší kuchyni? A víte, co vlastně pijete? Máte pocit, že byste svou oblíbenou černou kávu měli občas vyměnit za nějakou náhražku? Proč ne, může to být dokonce zdravější alternativa. Ale ne vždy. Jaké jsou tedy klady a jaké nedostatky kávovinových nápojů? Kávoviny se mohou vyrábět prakticky z če

Kávu pijeme téměř všichni. Ovšem ne vždy je nám jasné, jestli je to nápoj zdravý, či naopak. Jak je to tedy s několika mýty? …zvyšuje krevní tlak Ano i ne: Doporučované čtyři šálky denně rizikové nejsou, mohou si je dopřát i lidé se srdečně oběhovými nemocemi, pokud jsou zvyklí pít kávu. V opačném případě, tedy u lidí, kteří kávu běžně nepijí, skutečně dojde nejprve k mírnému zvýšení krevního tl

Zima je někdy protivná, jindy má něco do sebe. Musíte si ji zkrátka umět užít. Co třeba takhle? Sněhuláci i bez sněhu Velmi pohlední a trvanliví budou sněhuláci ze špalků, na zahradě mohou zůstat až do jara. Pokud napadne sníh, jen jim přidá na kráse. Do bytu pak můžete s dětmi vytvořit malé sněhuláčky jako dekorace na okno nebo na zeď. Potřebujete k tomu třpytivé stužky jako iluzi sněhu a vžd

Voňavá káva, pravé italské espresso, cappuccino, latté? Nebo raději pořádného turka? Už se vám sbíhají sliny a plánujete koupi kávovaru? Jenže jaký si pořídit? Kávovary se stávají běžnou součástí našich domácností. Pokud jste se rozhodli, že ho chcete také, měli byste si před nákupem ujasnit tři věci. • Kolik peněz chcete nebo můžete investovat? • Jak moc se chcete vaření kávy věnovat? • N

Kdo má rád kávu, určitě jí nepohrdne i v jiné podobě. I ti, kteří ji nemusejí, si občas rádi dopřejí její vůni v nějakém tom dezertu. A tak jsme pro vás připravili pár receptů pro inspiraci. Coffee Jelly Oblíbený nápoj si můžete vychutnat také jako dezert. V Japonsku si na něm pochutnávají v podobě Coffee Jelly. Nejedná se o nic jiného než o slazenou instantní kávu, do které dáte rozpustit ž

Kávu můžeme pít v různých podobách. Někdo je klasik, někdo rád experimentuje. Napadlo vás někdy, že z kávy můžeme vyrobit řadu dalších nápojů? Můžeme kávu zdobit šlehačkou, ochutit ji různými druhy sirupů, přidat zmrzlinu nebo další ingredience, například alkohol. Irská káva 50 ml dvojitého espressa nebo filtrované kávy, 40 ml irské whisky, 3 čajové lžičky třtinového cukru, šlehačka na ozdobe

Šálek na espreso, šálek na cappuccino, šálek na ristretto, sklo na caffe latte. Příprava kvalitní kávy vyžaduje nejen přesně dodržovanou recepturu, ale pro zvýšení prožitku z oblíbeného nápoje vyžadují jednotlivé úpravy i správný servis. Na různé kávové nápoje existují různé šálky a hrníčky. Víte jaké? Jak správně podávat kávu jsme se zeptali v síti kaváren Mamacoffee. Klasické espresso – u

Horká káva na cestu do práce anebo na výlet má své romantické kouzlo. Nejenže nás zahřeje, ale ještě si s sebou do chladného začátku dne neseme kousek útulného domova. Z čeho vybírat? Kov: Termoláhve z ušlechtilé oceli jsou prakticky nezničitelné. Můžeme je klidně přibalit do batohu na podzimní výlet do lesa a zpravidla se jim nic nestane, ani když nám upadnou na zem. Plast: Plášť plastových te

Překvapivě hedvábné cappuccino připravíte v domácích podmínkách i bez stroje na espreso, které tvoří jeho základ. Všechno, co budete potřebovat, jsou přibližně dva šálky mléka a kastrůlek na jeho ohřátí, dále hrubě mletá káva a dva „francouzské presovače“ – rovné skleněné nádobky (konvice) s kovovým pístem, opatřeným po obvodu drátěnou spirálou a hustou drátěnou vložkou. A že jsou dva pr