Domů     Sladké i trpké, lahodné i peprné
Sladké i trpké, lahodné i peprné
25.6.2020

Očekáváte letos bohatou úrodu ovoce a zeleniny? Co kdybyste přebytky z vaší zahrádky využily trochu jinak než obvykle?

Sladké nebo kyselé, slané či pikantní. Ovoce a zeleninu lze zpracovávat na spoustu způsobů. Od klasických džemů, rosolů, marmelád a povidel, přes různé protlaky a pasty, až po kompoty v nálevu či alkoholu.

Plody můžeme též sušit či proslazovat, jednoduše zmrazovat, lze je však i různě kombinovat a dochucovat.

Co s dary zahrady?

Nejčastěji zpracováváme ovoce do kompotů. Je to velmi jednoduché, vystačíme si jen s vodou a cukrem. Použijeme zdravé zralé, ale tuhé ovoce, které naskládáme do sklenic a dobře setřeseme, aby pak nebylo v nádobce víc šťávy než kompotu.

Tvrdé plody předváříme v cukerném roztoku, kde zvláční. Některé ovoce oloupeme (jablka, hrušky, broskve, někdy švestky). Nálev se připravuje pouze svařením cukru ve vodě, někdy se v receptu vyskytne i koření, případně citron nebo kyselina citronová.

Počítá se přibližně 0,25 l nálevu na litrovou sklenici. Ovocné kompoty neskladujeme déle než rok, po delším skladování totiž ovoce měkne, ztrácí barvu a částečně chuť.

Tip Paní domu: Aby kompot získal pikantní osvěžující chuť, přidáme do nálevů větší množství celého pepře (i nakládaného), citrónovou šťávu a ochucený ocet. Také feferonka dodá kompotu originální chuť. Vynikající jsou kombinace ovoce:

hrušky–rybíz, třešně–višně–dýně, maliny–jablka–feferonka (nebo křen), švestky–hrozinky–pepř…

Ananasový kompot z dýně

Suroviny: 3 kg dýně•2 l vody•0,02 l kyseliny citronové•1/2 kg pískového cukru•celá skořice•hřebíček•1 velká plechovka ananasového kompotu nebo ananasový džus•1 citron

Způsob:

Dýni rozkrojíme a odstraníme měkkou dužinu s jádry. Oloupeme a pokrájíme na kostičky. Ve vodě rozpustíme kyselinu citronovou a na 24 hodin do tohoto nálevu vložíme kostičky dýně.

Druhý den přidáme cukr, kousek celé skořice, hřebíček a vaříme, až dýně zesklovatí. Potom přilijeme na kousky pokrájený ananasový kompot i s nálevem nebo ananasový džus či několik kapek ananasové tresti.

Na dno sklenice dáme plátek citronu bez jader, naplníme připraveným kompotem, dobře uzavřeme a sterilujeme 10 minut při teplotě 80 °C.

způsob:

Dýni rozkrojíme a odstraníme měkkou dužinu s jádry. Oloupeme a pokrájíme na plátky asi 1 cm silné. Kulatými formičkami vykrájíme i středy (jako ananas).

V kastrolu svaříme vodu s cukrem (na 1 l vody odvážíme 0,4 g pískového cukru) a vkládáme po částech kolečka. Necháme je asi 3 minuty povařit, opatrně vyjmeme a skládáme do sklenic.

Zbylý nálev po vaření dýní zředíme ananasovým džusem, nalijeme na dýni, dobře uzavřeme a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 °C. Nálev ředíme ananasovým džusem v poměru asi 1:3. Odkrojky z dýní pokrájíme na kostičky a zavaříme stejným způsobem.

Rybízový kompot s pepřem

Suroviny: 500 g rybízu•300 g cukru•500 ml vody•sklenice naloženého pepře•8 lžic octa

Rybízové bobulky přeberte, očistěte. Cukr rozpusťte ve vodě a vařte tak dlouho, až se táhne. Přidejte rybíz a nechte chvilku vařit na mírném ohni a stále opatrně míchejte.

Přidejte pepř i s nálevem a ocet. Zredukujte. Začíná-li šťáva houstnout, což se projevuje tak, že se kapka na talíři nerozlévá, odstavte hrnec z plotny a nechte mírně zchladnout.

Vlažný kompot nalijte do čistých suchých sklenic. Uzavřete a krátce sterilujte v páře či vodní lázni. Podávejte k zvěřině a k tmavým omáčkám.

Tip Paní domu: Abyste při nalévání kompotu příliš nenakapali, použijte k naplnění trychtýř.

Nakládané cukety

Suroviny: 500 g cuket•2–3 stroužky česneku•trochu citronové šťávy•6 kuliček pepře•sůl• čerstvě mletý pepř•3 červené papriky•1 cibule•l malá feferonka•lžička hořčičných semínek•olivový olej

Omyté cukety podélně nakrájejte na tenké plátky a na suché pánvi opatrně opečte z obou stran. Papriku nakrájejte na proužky, cibuli na osminky, česnek na plátky.

Do mísy skládejte opečené cukety, papriku, posekanou feferonku, cibuli, sůl, česnek, pepř a hořčičné semínko. Malinko pokapejte citronovou šťávou, promíchejte s olejem, urovnejte do sklenice. Je-li třeba, dolijte olej, aby byly cukety ponořené. Nechte v chladničce 2–3 dny.

Oblíbenou pochoutku – opilé ovoce – vyrobíme, když do nálevu z alkoholu – rumu, vodky, koňaku, brendy, čistého lihu či jiné pálenky – nakládáme většinou ovoce s peckami (višně, třešně, švestky, meruňky a broskve), celé či pokrájené plody.

Skvěle chutnají třeba jahody či višně s rumem. Skládají se do nádob, prosypávají cukrem a nakonec se zalévají alkoholem, přičemž ovoce musí být vždy celé ponořené. Zkusit můžete i opilý meloun.

Vyřízněte do něj malý otvor a pomocí trychtýře vpravte do dužiny třeba vodku. Uložte do chladničky, po 24 hodinách můžete konzumovat. Ovoce se dá zpracovat také do podoby chutných alkoholických nápojů. Někdy je příprava snadná, jindy si ale na výsledek musíte počkat i pár týdnů.

Tipy Paní domu

Na ovocnou bowli použijte více druhů ovoce, našeho ze zahrádky a koupených exotických plodů. Dobré jsou broskve, jahody, citrusy, višně, kiwi, mango a hroznové víno. V lednici vydrží poměrně dlouhou dobu.

Příprava likérů už je trochu složitější. Ovoce, ať už celé nebo lisované, se většinou naloží s kořením, cukrem a alkoholem do lahví, v nich ale musí pár týdnů, někdy i měsíců stát, teprve pak se stáčí do lahví.

Nejnáročnější je výroba ovocných vín. Nejprve se lisuje ovocná šťáva – mošt, obvykle se přisladí a po přidání zákvasu se nechává až 8 týdnů kvasit.

Možné je také vyrobit ze zahradních plodů pálenku. To se zdravé ovoce vkládá do sudů, kde kvasí až 100 dní, poté se destiluje v nejbližší palírně s licencí.

Chuťovka v brandy

Suroviny: 1/2 kg meruněk•1/2 kg hrušek•1/2 kg mandarinek•1 ananas•3 kiwi•4 citrony•lahev brandy•1 l vody•1/2 kg moučkového cukru•2 vanilkové lusky

Ovoce oloupejte, z meruněk stáhněte slupku. Hrušky rozdělte na čtvrtky a zbavte jadřinců, meruňky rozpulte a vypeckujte, mandarinky rozdělte, ananas a kiwi pokrájejte na kolečka.

Do hrnce nalijte vodu, přidejte šťávu z citronů, cukr a vanilku. Za občasného míchání nechte přejít varem. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte ovoce a krátce povařte. Ovoce naskládejte do velkých zavařovacích sklenic asi centimetr pod okraj.

Do uvařené šťávy nalijte brandy, dobře promíchejte a ovoce jí zalijte až po okraj.

Sklenice uzavřete a podle vlastní zkušenosti sterilizujte v páře či troubě asi hodinu při teplotě 160 °C. Zchladlé sklenice umístěte do chladu a temna a nechte čtyři až šest týdnů odležet.

Broskve v rumu

Suroviny: 1,5 kg broskví•0,5 kg angreštu•1/4 kg moučkového cukru•0,5 l rumu•2 kousky skořice

Broskve vypeckujte. Do velkého hrnce dejte vařit dostatečné množství vody, v níž rozpustíte cukr, přidáte skořici a za občasného míchání počkáte, dokud se cukr nerozpustí.

Potom přidejte půlky broskví a lehce 10 minut povařte. Přisypte angrešt a povařte ještě 5 minut. Poté plody vyjměte. Připravte si uzavíratelnou velkou sklenici nebo dvě menší a broskve s angreštem do ní naskládejte.

Šťávu vařte dál tak dlouho, dokud se nevyvaří na objem tři sta mililitrů. Odstavte ji, vlijte do ní rum a pořádně promíchejte. Tekutinou zalijte ovoce ve sklenici, tu uzavřete a na chladném a temném místě nechte její obsah čtyři týdny rozležet.

Jablka a švestky v koňaku

Suroviny: 1/4 kg sušených koleček jablek•1 kg pevných zralých švestek•1,5 l šťávy z jablek•0, 5 l koňaku.

Do hrnce vložte ovoce, zalijte jablečnou šťávou a nechte přejít varem. Odstavte a v chladu nechte do druhého dne, aby nasáklo šťávou.

Ovoce vyjměte ze šťávy, vložte do větších sklenic asi centimetr pod jejich okraj a zcela zalijte koňakem. Uzavřete a nechte v chladu a temnu nejméně 4–6 týdnů, aby se ovoce rozleželo.

Mošty, šťávy a sirupy se pijí samotné či ředěné vodou. Malé množství lze připravit v odšťavňovači, při větším množství ovoce je vhodné obrátit se na moštárnu. Chceme-li šťávu uchovat déle, musíme ji sterilovat.

Buď ji 10 minut zahříváme v hrnci při teplotě 70 °C a pak plníme do lahví, nebo můžeme dřív naplnit lahve a pak sterilovat v zavařovacím hrnci. Šťávu lisujeme, nebo ovoce rozmixujeme a pasírujeme přes plátno. Šťávu pak svaříme s cukrem do konzistence sirupu.

Obvykle se na l l šťávy přidává 1–1,5 kg cukru. Některé šťávy (např. skvělá bezinková) se louhují a následně konzervují za studena. Voda, která se k ovoci přilévá, ale musí být převařená, do směsi se také obvykle přidává konzervační přípravek.

Protože by sirupy připravené pouze z cukru a ovoce byly mdlé, bez výrazné chuti, přidává se do nich kyselina citronová.

Domácí malinovka

Suroviny: 3,5 l malin•cukr

Suché maliny napěchujeme do 3 l sklenice, převážeme celofánem a necháme na okně v pokojové teplotě asi 3 dny. Maliny sesednou a mírně vykvasí. Pak je necháme v cedníku přes plátno vykapat, trochu vymačkáme (ale ne moc, šťáva by byla kalná).

Kolik váží šťáva, tolik dáme cukru a společně necháme přejít varem. Horké ihned plníme do lahví nebo zavařovacích sklenic a uzavřeme víčkem. Používáme jako sirup.

Výroba zavařeniny zabere asi hodinku a zvládne to i začátečník. Jako marmeláda se smí označovat jen výrobky z citrusů.

Džemy se vyrábí z rozmačkané dřeně libovolného druhu či druhů ovoce, které se svařuje s cukrem, dokud se nedosáhne rosolovité konzistence, rosol (želé) se pak dělá z cukru a ovocné šťávy a mívá čirý až průhledný vzhled. Do směsi přidáváme pektin.

Kromě klasického cukru se používá i želírovací. Existují i varianty cukrů pro diabetiky. Můžete použít i cukr obyčejný, pak se přidávají speciální želírovací prášky.

Tip Paní domu: Zavařeniny, džemy a rosoly se vaří v širokém kastrolu, a když pustí šťávu, přidává se cukr a ostatní přísady. V průběhu vaření se sbírá pěna, aby byl výsledek čirý. Ještě horké se plní do vymytých sklenic, ty se ihned zavírají.

Rakytníkový džem s ostružinami

Suroviny: 0,8 kg bobulí rakytníku•0,2 kg ostružin•100 g tekuté petózy (konzervační přípravek)•0,7 g cukru krupice

Bobule rakytníku a ostružiny očistíme, omyjeme, dáme do nerezového hrnce. Přelijeme je troškou vody a vaříme do změknutí. Potom postupně přidáváme cukr s petózou a vaříme do zhoustnutí.

Ještě vroucím džemem naplníme čisté suché skleničky, uzavřeme je víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Tip Paní domu: Místo cukru lze použít domácí med.

Džem z hrušek a manga

Suroviny: 4 lžíce rumu•1 balíček Gelfix (2:1)•0,5 kg hrušek•0,5 kg manga•0,5 kg cukru krystal

Hrušky a mango opláchneme a oloupeme. Hrušky zbavíme jádřinců, u manga odstraníme pecku. Ovoce nakrájíme na malé kousky a dáme do kastrolu s trochou vody. Směs ovoce přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 15 minut.

K rozvařenému ovoci přidáme Gelfix 2:1, postupujeme podle návodu na obalu. Uvařenou směs odstavíme, přidáme rum. Džem z hrušek a manga dobře promícháme.

Teplý džem plníme do čistých a suchých sklenic. Dobře uzavřeme víčky. Vhodné je obrátit naplněné sklenice na chvíli dnem nahoru. Džem z hrušek a manga není třeba sterilovat. Džem mažeme na pečivo a moučníky.

Zelenina i bylinky naložené v kvalitním oleji patří k delikatesám, přitom jejich přípravu zvládne i začátečník. V oleji se nemnoží mikroorganismy, ale olej je nezničí, jen pozastaví jejich vývoj.

Proto se olej hodí pouze ke krátkodobější konzervaci, v řádu několika měsíců. K nakládání jsou vhodné jemné oleje, především olivový, ale použít můžete i olej slunečnicový, sezamový, révový vinný olej, nebo olej ze světlice barvířské.

Nakládat budeme doma připravené grilované papriky, pikantní pesto, žampiony, lilek či šalotku. Nejčastěji se nakládají rajčata a česnek. Z bylinek tymián, rozmarýn, saturejka, oregano, ale i libeček, estragon nebo třeba kerblík.

Tip Paní domu: Bylinky je lepší před naložením usušit, protože pak nekalí olej. Po třech měsících je vyndejte a použijte do salátu nebo třeba k pečenému masu. Ochucený voňavý olej, který získáte, bude skvělým dochucovadlem.

Ajvar

Suroviny: 5 kg kapií (špičatých červených paprik)•1–2 lilky•170 ml slunečnicového oleje•sůl podle chuti

Lilky i se slupkou pečte asi 30 minut na 200 °C. Po vychladnutí z nich vydlabejte dužinu. Celé papriky ogrilujte nebo dejte péct do trouby.

Když je slupka tmavě hnědá s puchýřky, přeložte je do mísy a na 15 minut je překryjte fólií (nebo je dejte do sáčku a uzavřete).

Pak z nich odstraňte slupky, stopky a jádřince a umelte je v mlýnku na maso, propasírujte lisem na brambory nebo je nakrájejte najemno.

Vše přendejte do hrnce, osolte, zalijte olejem a pomalu vařte asi 3 hodiny. Udržujte těsně pod bodem varu a stále míchejte.

Až se směs spojí a vznikne kompaktní pasta, přelijte ajvar do čistých sklenic a zavařte je. Nechte ještě pár dní odpočívat; po otevření vydrží v lednici až měsíc.

Pesto z čerstvých rajčat

Suroviny: 500 g zralých rajčat•10 lžic octa•4 stroužky česneku•5 lžic piniových semínek•5 lžic strouhaného parmezánu•trocha čerstvé bazalky

Rajčata omyjte, nakrájejte a rozvařte v trošce vody s octem. Přidejte piniová semínka, vše rozmixujte a směs dochuťte propasírovaným česnekem a parmazánem.

Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte ochucenou rajčatovou směs a bazalku. Na mírném plameni vařte za stálého míchání, dokud se nevytvoří hustá omáčka.

Tu ještě horkou naplňte do čistých suchých sklenic a pečlivě zavíčkujte. Skladujte ideálně v chladu a temnu.

Cibuláda

Suroviny: 2 kg cibule•5 stroužků česneku•140 g másla•4 lžíce olivového oleje•140 g hnědého cukru•750 ml červeného vína•200 ml portského vína•300 ml červeného vinného octa•1 lžička tymiánu•sůl•pepř•případně chilli

Cibuli nakrájejte na proužky, česnek na plátky. Máslo a olej rozehřejte a přisypte pokrájenou cibuli a česnek. Promíchejte, až se máslem a olejem obalí, a přidejte cukr, sůl a koření.

Za občasného míchání vařte nezakryté na mírném ohni asi 50 minut. Přilijte víno, portské a ocet a vařte na prudším ohni dalších 25 až 30 minut.

Tip Paní domu: Kdo má jemnější jazýček a běžná žlutá cibule je pro jeho chuťové pohárky příliš drsná, ten ať sáhne po cibuli červené.

Text: Marie Šrámková, foto: Shutterstock

Související články
8.7.2025
Chalupářský pokrm, se kterým potěšíte nejen sebe, ale i svou rodinu. A s paprikou si ho ještě více oblíbíte! Ingredience 1 lžíce oleje 4 špekáčky 2 cibule 1 mrkev 1 červená paprika 3 stroužky česneku 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce kmínu 4 bobkové listy 2 lžíce mleté uzené papriky 8 brambor 3 rajčata sůl pepř hrst libečku Postup Na oleji orestujte nakrájené špekáčky a d
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
24.6.2025
Trochu netradiční recept s použitím kávy a citronového pepře vás potěší svou chutí a určitě mile překvapí. Na 4 porce budete potřebovat: 4 plátky vepřové kotlety bez kosti, citronový pepř, hladkou mouku na obalení, olej na smažení, 1 střední nadrobno nakrájenou cibuli, 1 šálek (200 ml) silné překapávané nebo turecké kávy bez lógru, 1 lžíci hladké mouky, šlehačku (250 ml), sůl Přílohy: hranolky
18.6.2025
Kdo by neměl! Dobrý párek se bez ní vůbec nedá vychutnat. Nejen proto je ale hořčice je v různých obměnách doma prakticky po celém světě. Výchozími surovinami pro výrobu hořčice jsou hořčičné semínko, ocet a sůl. Ovšem není hořčice jako hořčice. Už v základu se hořčice odlišuje podle toho, jaký druh hořčičného semínka se používá. * Jde o tři různé rostliny, příbuzné řepce olejné – ze kte
5.6.2025
Existují v mnoha barvách a tvarech, mají lehce pikantní chuť, jsou plné vitamínů a zdraví prospěšných látek. Připravují se na mnoho způsobů, včetně klíčků a listů. Můžeme se setkat s ředkvemi bílými, žlutými, červenými, zelenými i černými, nejčastěji jsou kulaté nebo oválné, běžně používaný je už i podlouhlý bílý daikon velikosti salátové okurky. Ty nejznámější kulaté s červenou slupkou jsou plo
reklama
Šikovné tipy
Když konturování, tak podle tvaru obličeje
Konturování je jednou z nejužitečnějších metod make-upu a vyplatí se ji naučit. Dokáže totiž vytvořit iluzi ideálního tvaru obličeje. Konturování vlastně napodobuje efekt světla a stínu: Světlem vytahuje líbivé rysy obličeje a tmavšími tóny zatlačuje do pozadí ty méně povedené. A protože každá tvář je originál, neexistuje jeden univerzální postup, jak si konturováním dodat na […]
Konec zápachu v bytě
Možná už se vám to také stalo. Vejdete do bytu a…. cítíte nepříjemný odér, který se line prostorem. Jen nemůžete přijít na to, odkud se bere. V případě, že se váš nos vzbouří a signalizuje nelibý pach, se zkuste zaměřit na 7 nejčastějších důvodů, proč to u vás doma smrdí. 1. Odpadkový koš Používání igelitových […]
Křída umí více než jen psát
Mít po ruce křídu se v domácnosti vyplatí. Skvěle čistí a umí i pár dalších kousků, přitom nedráždí, nevyvolává alergie a není jedovatá. Nahradí levanduli v šatníku: Působí ale trochu jinak. Zatímco levandule svým intenzivním aromatem nepříjemné pachy překryje, křída spíš řeší jejich příčinu, kterou bývá vlhkost v šatníku. Ta podporuje množení bakterií, které jsou […]
Vyzkoušeli jsme: Tablety, nebo gel?
Kdo nemá myčku, nepotřebuje ji. Kdo si ji jednou pořídí, už si život bez ní nedokáže představit. Patříte ke druhé skupině? Pak možná řešíte další dilema, jaký přípravek na mytí nádobí použít. Nabídka na trhu je bohatá, ale v zásadě nejčastěji volíme mezi práškem, tabletami a gelem. Pomiňme prášek, mnoho spotřebitelů ho odmítá s tím, že se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
JFK a Jacqueline Kennedyová: Muž, který doprovází svoji ženu
epochaplus.cz
JFK a Jacqueline Kennedyová: Muž, který doprovází svoji ženu
John Fitzgerald Kennedy triumfuje v prezidentských volbách v listopadu roku 1960. Porazí v nich republikánského rivala Richarda Nixona. K vítězství mu dopomůže přízeň médií. V lednu roku 1961 se John Fitzgerald Kennedy (1917–1963) zabydluje v Bílém domě i se svojí drahou polovičkou Jacqueline (1929–1994) , která u veřejnosti obzvlášť boduje. Prostí Američané jí říkají láskyplně Jackie. Nová první dáma
Jak si naše dcera Jitka postavila hlavu
skutecnepribehy.cz
Jak si naše dcera Jitka postavila hlavu
Zeťák myslel, že z naší dcery udělá ženu v domácnosti, že se vzdá své kariéry. Naše chytrá a ambiciózní Jitka se ale nedala. Musela si prosadit svou. Když si našla moje dcera Jitka ženatého přítele, navíc o deset let staršího, nebyli jsme s manželem z toho odvázaní. Štěstí našeho jediného dítěte nám bylo ale nade vše, tak jsme její rozhodnutí tolerovali.
Za tajemnými menhiry po Česku
epochanacestach.cz
Za tajemnými menhiry po Česku
Česká republika je poseta menhiry různého stáří a původu. K některým se pojí temné historické pověsti, jiné jsou vyhlášené pro své energetické působení. Navštivte s námi oblíbené menhiry, jež zdobí naši zem. Zakletý mnich u Drahomyšle Zakletý mnich u Drahomyšle (viz úvodní foto) poblíž Žatce je asi naším nejznámějším menhirem. O tomto kameni také existuje pověst. V
Vyzrajte na cestovní horečku!
nejsemsama.cz
Vyzrajte na cestovní horečku!
Změna prostředí, nervozita z dlouhé cesty, studený pot, závratě, zácpa, nebo naopak průjem. Znáte to také? Zkušené bylinářky doporučují zázvorový nápoj. K tomu potřebujete kus zázvorového kořene a jablko. Za pomoci odšťavňovače získáte chutný nápoj. Jestliže vás trápí průjem, rychle se ho zbavíte, když si uvaříte silný černý čaj, do kterého přidáte půl lžičky soli. K zastavení průjmu se
Kníže ďáblů Belzebub: Vládce pekla v něm však nehledejte!
enigmaplus.cz
Kníže ďáblů Belzebub: Vládce pekla v něm však nehledejte!
Je to takový malý oblíbený „pekelný“ omyl. Ne, Belzebub opravdu není vládce pekla a nejde o ekvivalent Satana či Lucifera. Kde se Belzebub vzal a kdo ho na pekelný trůn vlastně záměrně, či omylem uved
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
iluxus.cz
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
Exkluzivní šampaňské MUMM Cordon Rouge uskutečnilo první piknik v rámci 59. ročníku Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary. Akce, jež proběhla v malebné zahradě hotelu Imperial, přivítala řadu
Osvětimské album: Fotografie, které nikdy neměly spatřit svět
historyplus.cz
Osvětimské album: Fotografie, které nikdy neměly spatřit svět
Teprve 19letá Lili Jacobová se rozhlíží po místnosti, kde ještě před nedávnem pobývali příslušníci SS. Snaží se najít něco, co by jí po osvobození tábora Mittelbau-Dora přišlo vhod. Zaujme ji noční stolek, a tak otevře jeho přihrádku. Leží v ní album plné fotografií, na nichž jsou naprosto šokující snímky, které dokazují nacistická zvěrstva ve vyhlazovacím
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
rezidenceonline.cz
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
To všechno naše domovy získají, pokud je vybavíme některým z moderních typů sedacího nábytku s přiznanou konstrukcí ze dřeva či kovu. Zvolené řešení ovlivňuje samozřejmě jak vzhled, tak funkčnost každé sedací soupravy, a to i v případě, že konstrukční prvky nejsou vidět. Ocelové i dřevěné prvky ovšem bývají kvůli svému vzhledu přiznané, a to ve
Muffiny s jahodami a jogurtem
tisicereceptu.cz
Muffiny s jahodami a jogurtem
Jogurt lze naředit několika kapkami mléka. Suroviny na 12 kusů 100 g hladké mouky 120 g pohankové mouky 80 g cukru krystal 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce oleje 1 rozmix
Letní paradox: Slunce svítí déle, ale den je kratší
21stoleti.cz
Letní paradox: Slunce svítí déle, ale den je kratší
Aktuální měření ukazují, že naše planeta letos v červenci zažila kratší dny, než bývá obvyklé. Jde o součást dlouhodobého procesu, jehož příčinou je jak jádro Země, tak i změny klimatu. Brzká r
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
epochalnisvet.cz
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
Ač vědci zkoumají rostliny do detailů na úrovni molekul či z globálních perspektiv, jsou stále okamžiky jejich života, jež jsou prakticky neprobádané a dají se na nich udělat průlomové objevy. Jedním z nich je uvolňování pylu prašníky a jeho přenos hmyzem mezi květy. Prchavý děj, k jehož studiu nám víc než moderní přístroje pomůže
Proč se sobě Dyková a Čadek vyhýbají?
nasehvezdy.cz
Proč se sobě Dyková a Čadek vyhýbají?
Jak tohle dopadne? Před časem jsme vás informovali, že to velmi jiskří mezi manželem Jitky Čvančarové (47) ze seriálu Doktor Martin, tanečníkem Petrem Čadkem (46), a hvězdou seriálu Marta Tatianou Dyk