Podzimní vůně a chutě!

Přinášíme vám několik jednoduchých a zároveň výtečných receptů, které nejlépe zachutnají právě teď, na podzim!

Hruškové bábovičky

Fígl není v tom, zamíchat do těsta jemně nastrouhanou hrušku, ale správně ji okořenit, aby její chuť co nejvíce vystoupila. Co tedy přidat? Půl lžičky mletého zázvoru a špetku skořice.

Umíte ořechovou drobenku?

Je vynikající v kombinaci se šťavnatým ovocným koláčem: Na koláč pokrájejte na tenké plátky 4 jablka a přimíchejte je do těsta ze 2 hrnků polohrubé mouky, 3 vajec, 1 hrnku cukru, 0,5 hrnku oleje, prášku do pečiva a špetky skořice. Nalijte do formy a zasypte drobenkou. Na tu potřebujete 1,5 hrnku hrubě nasekaných vlašských ořechů.

Orestujte je krátce na kousku másla a pak je zasypte 2 lžícemi cukru.

Dobře promíchejte a nasypte na těsto ve formě.

Voňavější povidla

Nejspíš máte svůj zaručený rodinný recept na ta nejlepší švestková povidla. Přesto vyzkoušejte, co to s nimi udělá, když do nich přidáte jemně mleté koření, které ideálně ladí se švestkovou směsí a báječně ji provoní. Použít lze směs badyán, dávkovaný velkoryse, se špetkou hřebíčku a skořice.

Pokud bude mít po ruce i jemně mletý koriandr, přidejte i ten.

Salátová hruška

Zralé sladké hrušky jsou výtečným doplňkem zeleninových salátů s pikantními sýry nebo uzeninami. Jejich šťavnatá dužina skvěle kontrastuje jak s výraznou slaností, tak i s nahořklou chutí zelených listů, hlavně polníčku nebo rukoly.

Domácí oříšková pochoutka

Máte na zahradě lískové oříšky? Pak vyzkoušejte domácí variantu oblíbené pomazánky. Vezměte 2 šálky vyloupaných jader, rozložte je na plech a vložte do trouby rozehřáté na 172 °C asi na 10 až 15 minut. Nesmí se připálit. Nechte vychladnout a pak je jemně rozmixujte.

Postupně přidávejte další suroviny – 3 lžíce kokosového tuku či kvalitního oleje, ½ šálku mléka, 6 lžic kakaa, špetku soli a cukr podle chuti.

Pro světlejší pomazánku můžete přimíchat sušené mléko.

Text: Lenka Korandová, foto: Shutterstock

Štítky: , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Záhadný Babylon: Město opředené legendami
enigmaplus.cz

Záhadný Babylon: Město...

Město Babylon vzniklo přibližně kolem roku 2200...
Jsem babičkou na plný úvazek
skutecnepribehy.cz

Jsem babičkou na plný úvazek

Měla jsem své sny a snažila...
Starověké praktiky kojení v Andách
21stoleti.cz

Starověké praktiky kojení v...

Podle výzkumného projektu na archeologickém...
První planetární obranný systém
epochaplus.cz

První planetární obranný...

Americký Národní úřad pro letectví a...
Dýňový koláč s tvarohem
tisicereceptu.cz

Dýňový koláč s tvarohem

Jemný moučník z dýně Hokaido, oříšků,...
Hlídá Gottův odkaz a vydělává na něm
nasehvezdy.cz

Hlídá Gottův odkaz a vydělává...

Podzim byl ve znamení...
Manželství je pro ni vězením?
nasehvezdy.cz

Manželství je pro ni vězením?

Hvězda seriálu Ulice...
První brýle EnChroma pro barvoslepé v ČR
epochaplus.cz

První brýle EnChroma pro...

Šanci vidět svět doslova v lepších barvách pro až...
Rcafé: Ostrůvek dobrého jídla a pití ve skleněném moři
iluxus.cz

Rcafé: Ostrůvek dobrého jídla a...

Útulnou kavárnu, bistro a vinný bar...
Nejmenší bezsáčkový vysavač od Miele
rezidenceonline.cz

Nejmenší bezsáčkový vysavač...

S novým modelem Boost CX1 rozšiřuje prémiový...
Falcon 10X: Tryskáč s elegancí sokola
epochalnisvet.cz

Falcon 10X: Tryskáč s...

Francouzský výrobce privátních dopravních...
Putování za kamennými kříži Českého ráje a Podkrkonoší
epochanacestach.cz

Putování za kamennými kříži...

Prastaré monolity ve tvaru...
0 shares