Podzimní vůně a chutě!

Přinášíme vám několik jednoduchých a zároveň výtečných receptů, které nejlépe zachutnají právě teď, na podzim!

Hruškové bábovičky

Fígl není v tom, zamíchat do těsta jemně nastrouhanou hrušku, ale správně ji okořenit, aby její chuť co nejvíce vystoupila. Co tedy přidat? Půl lžičky mletého zázvoru a špetku skořice.

Umíte ořechovou drobenku?

Je vynikající v kombinaci se šťavnatým ovocným koláčem: Na koláč pokrájejte na tenké plátky 4 jablka a přimíchejte je do těsta ze 2 hrnků polohrubé mouky, 3 vajec, 1 hrnku cukru, 0,5 hrnku oleje, prášku do pečiva a špetky skořice. Nalijte do formy a zasypte drobenkou. Na tu potřebujete 1,5 hrnku hrubě nasekaných vlašských ořechů.

Orestujte je krátce na kousku másla a pak je zasypte 2 lžícemi cukru.

Dobře promíchejte a nasypte na těsto ve formě.

Voňavější povidla

Nejspíš máte svůj zaručený rodinný recept na ta nejlepší švestková povidla. Přesto vyzkoušejte, co to s nimi udělá, když do nich přidáte jemně mleté koření, které ideálně ladí se švestkovou směsí a báječně ji provoní. Použít lze směs badyán, dávkovaný velkoryse, se špetkou hřebíčku a skořice.

Pokud bude mít po ruce i jemně mletý koriandr, přidejte i ten.

Salátová hruška

Zralé sladké hrušky jsou výtečným doplňkem zeleninových salátů s pikantními sýry nebo uzeninami. Jejich šťavnatá dužina skvěle kontrastuje jak s výraznou slaností, tak i s nahořklou chutí zelených listů, hlavně polníčku nebo rukoly.

Domácí oříšková pochoutka

Máte na zahradě lískové oříšky? Pak vyzkoušejte domácí variantu oblíbené pomazánky. Vezměte 2 šálky vyloupaných jader, rozložte je na plech a vložte do trouby rozehřáté na 172 °C asi na 10 až 15 minut. Nesmí se připálit. Nechte vychladnout a pak je jemně rozmixujte.

Postupně přidávejte další suroviny – 3 lžíce kokosového tuku či kvalitního oleje, ½ šálku mléka, 6 lžic kakaa, špetku soli a cukr podle chuti.

Pro světlejší pomazánku můžete přimíchat sušené mléko.

Text: Lenka Korandová, foto: Shutterstock

Štítky: , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Věra Čáslavská v Národním muzeu
21stoleti.cz

Věra Čáslavská v Národním...

Národní muzeum otevírá výstavu s názvem Věra Čáslavská,...
Jaká je ideální doba spánku?
epochaplus.cz

Jaká je ideální doba spánku?

Příliš mnoho a příliš málo spánku souvisí s...
Šťavnatá krkovice v hořčičné marinádě a s bylinkami
tisicereceptu.cz

Šťavnatá krkovice v hořčičné...

Suroviny na 4 porce 4 plátky krkovice lžíce dijonské...
Vydejte se do Děčína!
epochanacestach.cz

Vydejte se do Děčína!

Severní Čechy jsou...
Tradiční jarní zápas s celulitidou
iluxus.cz

Tradiční jarní zápas s...

Česká značka přírodní kosmetiky Caltha přijala...
Zasáhli mimozemšťané do sportu i pozemského hračkářského průmyslu?
enigmaplus.cz

Zasáhli mimozemšťané do sportu i...

Pokud se začnete dívat na historii lidstva optikou...
Neodolatelný vinyl
rezidenceonline.cz

Neodolatelný vinyl

Prvotně vdechl život gramofonovým deskám,...
Věra Čáslavská v Národním muzeu
epochaplus.cz

Věra Čáslavská v Národním...

Národní muzeum otevírá výstavu s názvem Věra Čáslavská,...
Kam vedla cesta Avarů?
epochalnisvet.cz

Kam vedla cesta Avarů?

Genetická studie, kterou provedl mezinárodní tým...
Tajemný šepot patřil kamarádce
skutecnepribehy.cz

Tajemný šepot patřil kamarádce

Na mobil mi opakovaně volalo neznámé...
Chystá konečně dlouho odkládanou svatbu?
nasehvezdy.cz

Chystá konečně dlouho...

Na svatbu SANDRY NOVÁKOVÉ...
I když to neměla vždy lehké, umí si stále užívat života
nasehvezdy.cz

I když to neměla vždy lehké,...

Krutý osud vzal Iloně...
0 shares