Možná, že jste se vloni zařekli, že už zavařovat nebudete, jenže letošní úroda vás zase přemluvila, abyste ji nenechali ladem. Džem, marmeláda, nebo rosol? Džem má řidší konzistenci a většinou obsahuje celé kousky ovoce. Vaří se z celého nebo na kousky nakrájeného ovoce. Marmeláda je tužší a připravujeme ji z hodně vyzrálého ovoce, které buď prolisujeme strojkem na ovoce, nebo rozmixujeme a pr

Častá otázka, že? Zvlášť teď, na začátku prázdnin, kdy se hekticky chystáme na dovolenou. Nebo zavařujeme jako o život... Pohoda ale předpokládá také mít chvilku pro sebe a občas si v hlavě přebrat, že i náš náročný život přináší světlé chvilky.  A v těch můžete cítit pohodu, ba dokonce štěstí. Štěstí, co je to štěstí? Podle literátů je to jen muška zlatá, podle psychologů je definováno jako př

Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v ob

Říká se, že olivy buď milujete, nebo nenávidíte. Nic mezi tím. Ale může se stát, že i když jste je dříve nemuseli, najednou jim na chuť přijdete. Jestli máte olivy v oblibě, potěší vás jistě, že jsou nejen chutné, ale i zdravé. Zdraví na talíři Uvádí se, že působí kladně na játra, posilují imunitu a podporují průchodnost cév. Obsahují vitaminy K, A, E a D i velké množství antioxidantů. Ve 100 g

Každý si představí něco jiného. Někdo bonbony, jiný ozdobený zmrzlinový pohár nebo dort. Karamel má totiž mnoho forem. Může být tvrdý i tekutý a každý se využívá jinak. Pokud jste s ním ještě nikdy nepracovali, zkuste to. Není to tak složité, jak byste si mohli myslet. Naučte se základ Jakmile ho zvládnete, můžete začít zkoušet další varianty. Na karamelový základ potřebujete jen cukr kryst

Čerstvé ovoce obsahuje kromě jiných složek také takzvané ovocné kyseliny. A ty dokážou takové divy, že je ve velkém používá i kosmetický průmysl. V kosmetice se ovocné kyseliny skrývají pod zkratkou AHA, která pochází z jejich anglického označení. Jde o zavedené souhrnné pojmenování, které je praktičtější, než by bylo uvádění jednotlivých látek, a to tím spíš, že se v ovoci tak jako tak vyskytu

I když nenahradí klimatizaci, citelně sníží zahřívání oken a místnosti slunečními paprsky. V chladných měsících zas brání úniku tepla ven. A to ještě není všechno, co okenní fólie umí. Vytvářejí tepelnou i světelnou bariéru, filtrují UV záření, brání rozbití skla a rozsypání střepů. Tyto schopnosti mají všechny okenní folie, jen v různé míře podle jejich účelu. Podle toho je třeba také vybírat

Léčivá je celá rostlina – květy, stvoly, listy i kořeny. Listy se sbírají před květem, kořeny na jaře a na podzim, stvoly s květy po dobu kvetení. Široký rozsah účinků dělá z pampelišky skvělou bylinu pro každého, kdo dbá o své zdraví. Je plná vitaminů... ... a také zdrojem spousty minerálních látek, např. křemíku, draslíku, vápníku a také železa. Co se týká chuti, je mírně nahořklá, podobně j

Únava je záludná obtíž, zvláště když se táhne delší dobu. Žádné projevy nemoci nejsou vidět, takže chronická únava na okolí snadno působí jako pohodlnost, lenost nebo simulování. Přitom potíže, které vyvolává, mohou dosahovat takové intenzity, že ochromují tělo i myšlení a zásadně komplikují běžný chod dne. Dosáhnout návratu k původníní kondici je přitom někdy velmi složité. Vyhlídky se značně l

Obilky, otruby i mouka – z ovsa se připravuje víc surovin než jen vločky. A všechny se dají v kuchyni šikovně použít. Oves je díky své nasládlé chuti s lehkým ořechovým nádechem bezesporu nejlahodnějším druhem obilí. Navíc je lehce stravitelný a přirozeně bezlepkový, takže se hodí pro i děti a lidi s chronickými trávicími obtížemi. Výhodný je i pro milovníky tučných hutných jídel. Výzkumy totiž u

Aneb pojďte se s námi podívat, co je pravda a co rozšířený mýtus, tentokrát o nápojích. …cola pomáhá při průjmu Kdepak! I když je cola často doporučována jako lidový prostředek proti průjmu, její skutečný efekt je sporný. Obsahuje sice látky, které při střevních potížích ulevují, ale jejich účinek podkopává vysoký obsah cukru, který může průjem dokonce zhoršovat. Obyčejný černý čaj prospěje v t