Naše kuchyně
29.10.2020
Římský historik Plinius pepři vytýkal, že příliš podporuje lidskou žravost, církvi se zase nelíbilo, že prý podporuje tělesnou žádost. My víme, že bez pepře by náš talíř byl o hodně chudší a popravdě si to bez tohoto koření dnes nedovedeme představit. Uvádí se, že na světě je asi 2000 druhů pepře. Přesné číslo se neví, protože některé bobule, které se jako pepř užívají, nepochází z pepřovníku. Al
22.10.2020
Nejste sami. A i když ji třeba berete jako něco obyčejného a zanedbatelného, život bez ní by byl mnohem chudší. Táborák s buřty bez hořčice? Milované párky, klobásy? Nebo burger? To jsou jen některá jídla, která si bez ní nedovedeme představit. A nejen my. Je oblíbená po celém světě a má bohatou historii. Znali ji už ve staré Číně. Používali ji Řekové a Římané, a to nejen jako dochucovadlo, ale t
16.10.2020
Každý si představí něco jiného, někdo ranní nápoj, jiný zimní krajinu, další voňavé rozjímání. Bereme ho tak nějak samozřejmě. Pijeme ten, který nám chutná, a do dalších výzkumů se nepouštíme. A to je veliká škoda. Jenže pravdou je, že nabídka je tak široká, že vyznat se v ní není lehké. A to vám prodejci ještě nabízejí sáčky různého obsahu – ovocně čaje, ochucené čaje a kdo ví co ještě. Pojďme
16.10.2020
Pokud jste ho ještě nejedli, nebo k němu nemáte důvěru, čtěte dál, třeba změníte názor. Humus se totiž dá připravit tak, aby odpovídal právě vašim chuťovým preferencím. Cizrna, sezam, citron a česnek. Čtyři levné a obyčejné suroviny stačí na vykouzlení malého zázraku – chutné, zdravé pomazánky, kterou si po Středním a Blízkém východě (humus najdete v receptech libanonské kuchyně, turecké a řecké
15.10.2020
Jestli jste ještě nikdy neochutnali čerstvý medvědí česnek, je čas to napravit. V kuchyni s ním můžete vykouzlit lecjaké dobroty a jeho síla vás po zimě přímo nastartuje. Vždyť medvědí česnek je jedna z prvních bylinek, kterými se k nám hlásí jaro. Pokud vám vrtá hlavou, proč se tak jmenuje, nabízíme hned dvě vysvětlení. První praví, že právě medvědi jej po dlouhém zimním spánku vyhledávali a za
14.10.2020
Dají se koupit, ale lepší je, když si je sami vypěstujete. Doma na okně. Neváhejte, v čerstvých klíčcích získáte bohatý zdroj minerálních látek, vitaminů, enzymů, stopových prvků a rostlinných bílkovin. Klíčky byste si měli zamilovat. Klíčením se v semínku zvyšuje obsah vitaminů a dalších prospěšných látek až o dvě stě procent! Kromě toho, že jsou zdraví prospěšné a nabijí vás energií, jsou lehce
13.10.2020
Nepatří mezi nejlevnější, ale v kuchyni opravdu pomohou. Tedy pokud nejste zapřisáhlými odpůrci techniky. Každý si asi pamatuje, jak se v kuchyni dělalo všechno ručně a oběd se začínal vařit už brzo dopoledne. Takové vaření má samozřejmě něco do sebe, člověk vkládá do připravované krmě kousek sebe a koření láskou ke svým blízkým. Prostě buchty od babičky či svíčkovou od maminky nemůže nic nahra
9.10.2020
Mnozí se domnívají, že jíst bio je luxus, móda, snobství. Ale můžeme to vidět i tak, že v naší výživě by měly dominovat co nepřirozenější potraviny, co nejméně ovlivněné chemií. Což může být i zelenina z vaší zahrádky nebo váš králík. Silný kuřecí vývar s quinoou (4–5 porcí) na vývar: křídla, kostra a droby z jednoho biokuřete, 2 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře,
8.10.2020
A pokud tohle ovoce milujete, jistě uvítáte pár receptů, které rozšíří váš repertoár a pomohou vám objevit nové chutě. Plněná hruška se sýrem (4 porce) 2 zralé hrušky (neměly by být příliš měkké), 100 g čerstvého kozího sýru (pokud nemáte rádi kozí , nahraďte ho třeba sýrem brie nebo hermelínem), 20 g piniových oříšků, 1 snítka saturejky, 2 lžíce medu, 30 g másla, půl skleničky vody 1) Hrušky
7.10.2020
Půst neznamená hladovění, jak by si mnozí mohli myslet. Jen je třeba trochu potrápit zakrnělou fantazii, nebo si vzpomenout, po čem jste se oblizovali, když jste byli malí. Nahlédneme-li však třeba do kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové, zjistíme, že postní jídelníček je docela bohatý. A co se jedlo? Vlastně kromě masa teplokrevných živočichů všechno. Dnes si asi nebudeme běžně dávat žáby či
reklama
Šikovné tipy
Pryč se škrábanci na laku
Čas od času se nám prostě stane doma havárie. Ať už my nebo někdo z rodiny nechtěně udělá rýhu či škrábanec na nábytku a je z toho mrzutost. Ale není třeba se hned rozčilovat, když to jde napravit. Než začnete, je třeba pořádně setřít prach a odstranit špínu a mastnotu. Při použití domácích prostředků nezapomeňte […]
Spodní prádlo musí sedět
Jen ve správné velikosti spodní prádlo dobře plní to, co od něj očekáváme – že bude pohodlné a opticky zlepší tělesné křivky. Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si vybrat dobře padnoucí podprsenku, přitom podle odborníků drtivá většina z nás nosí špatnou velikost. Nejspíš mají pravdu, protože to bývá zřetelně vidět i přes […]
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Napříč rakouskými Korutany v jedné stopě v rámci závodu Velovista
epochanacestach.cz
Napříč rakouskými Korutany v jedné stopě v rámci závodu Velovista
Druhý ročník Velovisty proběhne dokonce ve dvojité nabídce. Bezvadný loňský rozjezd slibuje ještě lepší pokračování. Zahajte cyklistickou sezonu pětidenní vyhlídkovou jízdou kolem korutanských jezer v nejslunečnější části Rakouska. Jede se na pohodu, s komfortním a kompletním servisem včetně noclehů. Letos o tři týdny dříve, už mezi 25. dubnem a 3. květnem. Ano, Velovista se dá
Pekař na chůdách zdolal téměř 3000 kilometrů
epochalnisvet.cz
Pekař na chůdách zdolal téměř 3000 kilometrů
Obyvatelé kraje Landes na jihozápadě Francie žijí po staletí doslova odříznutí od světa. Místní proto běžně používají vysoké chůdy. Oblíbí si je nejen pastevci, kteří se díky nim mohou bez problémů pohybovat v bažinaté krajině, ale i poslové nebo pošťáci.   Chodit se na nich učí dokonce už děti! Chůdám zde odzvoní až koncem 19. století,
Natalii Portman v roli ambasadorky Tiffany & Co.
iluxus.cz
Natalii Portman v roli ambasadorky Tiffany & Co.
Společnost Tiffany & Co. oznámila, že její novou globální ambasadorkou se stává herečka, producentka a režisérka Natalie Portman, držitelka Oscara®. Tento krok otevírá novou kapitolu pro ikonický
Josef II. vs. Kateřina Veliká: Císař podlehl ruskému přepychu
historyplus.cz
Josef II. vs. Kateřina Veliká: Císař podlehl ruskému přepychu
„Nejdůkladnější, nejhlubokomyslnější a nejinteligentnější.“ Těmito superlativy veřejně zahrnuje carevna Kateřina II. Veliká svého hosta, císaře Josefa II., po jeho návštěvě Ruska v roce 1780. Ve skrytu duše si však o něm myslí, že je panovačný, lehce ovlivnitelný a snadno podléhá lichotkám. Jenže i Josef umí dobře číst v lidských srdcích… „Rusko ji zajímá stejně málo
Má dobrovolný pobyt ve tmě smysl? Pomáhá zklidnit mysl
epochaplus.cz
Má dobrovolný pobyt ve tmě smysl? Pomáhá zklidnit mysl
Několik dní bez světla, mobilu i hodin. Jen ticho a absolutní tma. Pobyt ve tmě je pro někoho zvláštní experiment, pro jiné způsob, jak zpomalit a lépe poznat vlastní mysl. Proč lidé dobrovolně tráví čas v temné místnosti a co se během takového pobytu vlastně děje s tělem i psychikou? Zvenčí to může znít skoro
Tajemství zjevení v Guadalupe a v La Salettě: Je bohorodička indiánkou?
enigmaplus.cz
Tajemství zjevení v Guadalupe a v La Salettě: Je bohorodička indiánkou?
Aztécký indián Juan Diego Cuauhtlatoatzi se 10. prosince 1531 vydává na putování ze své domovské vesnice Cuauhtitlan v centrálním Mexiku. Sotva však odsud vytáhne paty, uslyší z kopce Tepeyac líbezný
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Královna zářivých úsměvů a pohody
nejsemsama.cz
Královna zářivých úsměvů a pohody
Dnes už je jasné, že čistit si zuby dvakrát denně nestačí. Kartáček a pasta jsou sice skvělý začátek, jenže vaše zuby i dásně ocení i další malé, prospěšné rituály. Pokud chcete mít úsměv jako z reklamy na zubní pastu, bude potřeba kromě klasického kartáčku do péče zařadit i čištění mezizubními kartáčky. Dobré je také upravit stravu
Připomněla jsem mu, kdo ke komu patří
skutecnepribehy.cz
Připomněla jsem mu, kdo ke komu patří
Vladimír byl největší ze třídy a chodil na judo. Ve třídě měl od začátku dobrou pozici. Kluci se s ním od prvního dne kamarádili a holky z něj byly celé pryč. Když jsme se kdysi ve škole poznali, byli jsme ještě děti. Tehdy se Vláďa s rodiči přistěhoval do městečka a učitelka ho přivedla do naší třídy: „Děti, to je
Salát s jablky
tisicereceptu.cz
Salát s jablky
Suroviny na 4–6 porcí 400 g těstovin sůl a pepř 80g baby špenátu 2 červená jablka 2 hrsti opražených mandlových lupínků 4 jarní cibulky, na tenká kolečka 150 g sýra s modrou plísní 3 lžíce v
Marné volání Horníčka o pomoc
nasehvezdy.cz
Marné volání Horníčka o pomoc
Syn Miroslava Horníčka (†84) se utopil přímo během natáčení „Písařů“. Na začátku 70. let natáčel Miroslav Horníček (†84) spolu s hercem Jiřím Sovákem (†79) a dalšími kolegy skvělý seriál Byli jedno
Puberta T. rexe trvala dlouhých 40 let!
21stoleti.cz
Puberta T. rexe trvala dlouhých 40 let!
Podle nejnovější analýzy, publikované ve vědeckém časopise PeerJ, nedosahoval Tyrannosaurus rex své plné velikosti ve věku 25 let, jak se všeobecně tradovalo, ale až ve věku 40 let. To úplně mění obra