Naše kuchyně
13.11.2020
Čím více tuku, žloutku či vajíček, popřípadě mléka, ale také cukru, v poměru k mouce, tím bývá těsto jemnější a nadýchanější. Správné a dlouhé kynutí je také klíčové, je lepší nechat těsto alespoň dvakrát vykynout, než se začne zpracovávat. A pamatujte, že u kynutých těst je lepší rychlé pečení, než pomalé sušení. Zdobení Náplně vložte do cukrářských sáčků. Nejprve se na základní koláč na
12.11.2020
Evokuje dálky a kdysi se podobná jídla připravovala při speciálních příležitostech. Dnes? Ideální nedělní oběd Ingredience 1 kg telecí kýty 100 g slaniny 80 g másla 1/3 celeru 1 cibule 1 lžička kaparů 3 hřebíčky 2 lžičky sardelové pasty 1 lžíce strouhanky 200 ml smetany 1 lžíce hladké mouky 1,5 dcl bílého vína, pepř, sůl Postup Maso omyjeme a nasolíme. Do pekáčku dáme nakráj
12.11.2020
Čistě banánová marmeláda se dá sice také uvařit, ale chuťově je zcela nevýrazná. Ovšem v kombinaci s citrusy je výtečná. Ingredience 1kg banánů 2 grapefruity 1kg želírovacího cukru Postup Banány oloupeme, rozmixujeme, přidáme k nim šťávu z grapefruitů, cukr a marmeládový základ přivedeme k varu. Vaříme zhruba 20 minut. Zda je marmeláda hotová, vyzkoušíme tak, že lžičkou nabereme marm
11.11.2020
Koření… Čaruje v kuchyni svou chutí i vůní. Aby si své aroma zachovalo, vyžaduje neprodyšně uzavřenou postýlku. Potřebujeme ho po špetkách, a přesto dokáže připravovaný pokrm proměnit v delikatesu. Aby mu to šlo, musíme umět koření v kuchyni správně skladovat. Nákup Věděli jste, že je lepší pořídit si celé koření a doma si ho podle potřeby vždy čerstvě umlít? Zatímco mleté koření by
6.11.2020
Šťavnatá sekaná nejlépe chutná s bramborovou kaší nebo bramborami a zeleninovou oblohou. Suroviny na 6 porcí 1 kg mletého krůtího masa 100 g strouhanky 120 ml mléka 4 vejce 2 lžíce strouhaného křenu 2 lžíce hořčice 1 lžíce rajského protlaku 8 stroužků česneku 1 lžička mleté sladké papriky sůl, pepř Postup Do mletého masa přidejte strouhanku, mléko, vajíčka, křen, hořčici a p
5.11.2020
Brokolice a sýrová omáčko k sobě skvěle pasují. Toto vydatné vegetariánské jídlo vás výborně zasytí. Suroviny na 4–6 porcí 1 větší květák 50 ml olivového oleje 3 stroužky česneku 2 snítky bazalky 2 snítky petrželové natě 100 g másla 3 lžíce hladké mouky vývar z květáku 200 ml smetany na vaření 100 g sýru s modrou plísní muškátový oříšek sůl Postup Květák rozdělíme na růžičky
5.11.2020
Jen těžko byste hledali nadýchanější moučník, než jakým je právě lehká piškotová roláda. Suroviny Na těsto 90 g hladké mouky 1 lžička strouhané pomerančové kůry 1 lžíce pomerančové šťávy 140 g moučkového cukru 6 vajec špetka soli Na krém 200 g měkkého tvarohu 200 g smetany ke šlehání 140 g moučkového cukru 1 balení vanilkového cukru 1 lžíce pomerančové šťávy Postup
2.11.2020
Ani Francouzi asi neznají všechny recepty své země, ale na svoji kuchyni jsou, jak se patří, pyšní. A mají proč. Snoubí se v ní tradice a nápaditost, prostě má šarm. Pojďme tedy alespoň na chvilku nahlédnout pod pokličku. Nids de tartiflette Sýrovo-bramborová hnízda (úvodní foto) (5 porcí) 1 cibule, 1 stroužek česneku, 125 g prorostlé uzené slaniny, 600 g brambor (nejlépe varného typu A nebo A
30.10.2020
Je libo zákusek? Zapomeňte na koňakové špičky nebo větrníky. Lákavou konkurencí jsou drobnější kousky původem z Itálie a z Francie. Moderní zákusky inspirované posledními trendy vás uchvátí. Vypadají krásně, chutnají skvěle a jsou tvarově menší, než ty klasické, takže máte pocit, že zase tolik „nezhřešíte“, když si je dopřejete. A jak jsou nadýchané!!! Vyzkoušejte si některé z nich sami doma.
30.10.2020
Vaše domácnost se skví čistotou a najednou přijde šok. Pomoc, něco tu létá (leze), chce se vám vykřiknout a už se hroutíte při představě, co všechno budete muset udělat, abyste se nezvaných hostů zbavili. Nebuďte hned v šoku. Tohle se prostě občas stává i v těch nejčistších domácnostech a je jen třeba vědět, jak se škůdci zatočit. Pokusíme se vám o nich něco povědět a poradit, jak na ně. Zavíječ
reklama
Šikovné tipy
I psí senior správnou péčí omládne
U čtyřnohých mazlíčků je to stejné jako u lidí. Na některém jsou přibývající léta znát hned na první pohled, u jiného dlouho nic nezaznamenáte. Přesto byste si měli staršího psa více všímat, aby vám neunikly důležité signály, že něco není v pořádku. Včasná péče mu může prodloužit i zkvalitnit život.   Hůře tráví U starších […]
Tipy pro krásné rty
Pokožka rtů patří k nejjemnějším vůbec, proto je pro její zdraví a pěkný vzhled nutná odpovídající péče.   Bez péče to nejde Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Balzám na […]
Připravte pokožku na krásné opálení
Léto, slunce a bronzová pokožka k sobě neodmyslitelně patří. Jenže cesta ke krásnému opálení by neměla vést přes zarudnutí, pálení a loupající se kůže. Spálená pokožka není známkou „základu“ pro opálení, ale reakcí na nadměrné UV záření. Pokud chcete, aby pleť i pokožka těla vypadaly zdravě, hladce a opálení vydrželo co nejdéle, vyplatí se začít […]
Patchwork: Vyrobte si polštářek s kočičkou
Nadchne především děti, ale naparádit s ním můžete i postel v ložnici. A když budete mít zbytky tmavších látek ladící s obývákem, bude se hodit i tam. Budete potřebovat: – zbytky barevně sladěných bavlněných látek – 0,5 m látky na vnitřní polštářek – duté vlákno na výplň – 2 knoflíky – 0,5 m jednostranně nalepovacího […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Pravda versus spekulace: Ostatky knížete Václava jsou jednoznačně pravé
enigmaplus.cz
Pravda versus spekulace: Ostatky knížete Václava jsou jednoznačně pravé
Vědecké průzkumy jednoznačně potvrzují, že v tajuplné hrobce pod Svatováclavskou kaplí v pražské katedrále svatého Víta spočívají skutečné a autentické kosti knížete Václava. Spekulace o tom, zda svat
Misie biskupa Vojtěcha: Hrdinský čin, nebo zbytečná oběť?
historyplus.cz
Misie biskupa Vojtěcha: Hrdinský čin, nebo zbytečná oběť?
V dějinách raného středověku je jen málo postav tak tragických a zároveň fascinujících, jako byl druhý pražský biskup Vojtěch. Po rozporech s knížetem Boleslavem II. nakonec zakotvil v Polsku, kde se mu dostalo mnohem vřelejšího přijetí než v rodné zemi. Přesto tu nezůstal a vydal se na misii k pohanským Prusům a navzdory varováním ji
Co znamená bolest v těle?
nejsemsama.cz
Co znamená bolest v těle?
Také vás často něco bolí a nevíte proč? Pocity nepohody mohou znamenat tajné obavy a neřešené otázky. Chronické bolesti zase stres a emoční problémy. Poznejte signály, jimiž vaše duše volá přes tělo o pomoc. Když nás něco bolí, vždycky to ovlivní také naši náladu, držení těla, emoce. Pokud duše volá o pomoc a zásah přes bolest těla, jde o stav, kdy
Nechala sestru, aby mě okradla
skutecnepribehy.cz
Nechala sestru, aby mě okradla
Když dnes někdo řekne, že sourozenci by si měli pomáhat, vždycky mě píchne u srdce. Celý život jsem totiž věřila, že rodina drží pohromadě za každou cenu. Není to tak! Nejdéle jsem tomu věřila právě u své sestry. Byla o čtyři roky mladší než já a odmalička si uměla získat všechno, co chtěla. Když jsme byly děti, stačilo,
Vědci vytvořili funkční umělý jícen
epochalnisvet.cz
Vědci vytvořili funkční umělý jícen
Když se narodí dítě s těžkou vrozenou vadou jícnu, neodvratně ho čeká série náročných operací a dlouhé roky zdravotních komplikací. Britští vědci nyní představili technologii, která by jednou mohla nabídnout jiné řešení. V laboratoři se jim podařilo vypěstovat funkční náhradu části jícnu, která úspěšně obstála v testech na zvířatech.   Jícen je svalová trubice, spojující
Exkurze do dějin na zámku Benátky nad Jizerou
epochanacestach.cz
Exkurze do dějin na zámku Benátky nad Jizerou
Dominantou města je barokní zámek Benátky nad Jizerou, v jehož zdech se psaly dějiny a pobývali skuteční velikáni. Fenomenální dánský astronom Tycho Brahe tu prováděl svá slavná astronomická měření a za zavřenými dveřmi laboratoří hledal elixíry pro lidstvo. Došlo zde i k osudové spolupráci s jeho přítelem, slavným Janem Keplerem. Tímto historickým setkáním je inspirována
Polívka pochybuje, že mají budoucnost?
nasehvezdy.cz
Polívka pochybuje, že mají budoucnost?
Nedávno se Vladimír Polívka (36) svěřil, že by rád uměl předvídat budoucnost. Možná by herec ze seriálu Polda chtěl vědět, jestli jeho vztah s partnerkou Magdou (39) obstojí v jedné z nejtěžších život
Most mezi kuchyní a obývákem
rezidenceonline.cz
Most mezi kuchyní a obývákem
Kuchyňský ostrůvek je architektonický prvek, který propojuje funkci s estetikou, kulinářské zázemí s obývacím pokojem a práci s odpočinkem. V interiéru působí jako tichý koordinátor prostoru. Nabízí mnohem více než jen pracovní plochu. Může sloužit jako varné centrum, mycí zóna, úložný prostor nebo místo pro neformální stolování. V dobře navrženém interiéru se stává přirozeným komunikačním
Silné příběhy, které mění Česko k lepšímu
21stoleti.cz
Silné příběhy, které mění Česko k lepšímu
Už 18 let propojuje soutěž E.ON Energy Globe inspirativní projekty, které dokazují, že udržitelnost není jen velké téma pro politiky nebo firmy, ale tvoří především konkrétní činy lidí napříč celou Če
Kožené doplňky Montblanc v nové sezoně sázejí na uvolněné tvary a zemité tóny
iluxus.cz
Kožené doplňky Montblanc v nové sezoně sázejí na uvolněné tvary a zemité tóny
Montblanc představuje novou kolekci kožených doplňků pro nadcházející sezonu, v níž měkké konstrukce a variabilní tvary doplňuje paleta hlubokých přírodních odstínů – tmavě hnědého ebenu, červenohnědé
Jahody s krémem
tisicereceptu.cz
Jahody s krémem
Lehký dezert dodá večeru zamilovanou náladu. Ingredience 500 g jahod semínka z 1 vanilkového lusku 4 lžíce citronové šťávy 100 g moučkového cukru citronová kůra 200 ml bílého vína 2 žloutk
Papírový sáček, který změnil nakupování: Za jeho vznikem stojí odvážná žena i soudní drama
epochaplus.cz
Papírový sáček, který změnil nakupování: Za jeho vznikem stojí odvážná žena i soudní drama
Dnes do něj bez přemýšlení ukládáme pečivo, ovoce nebo drobný nákup. Papírový sáček s plochým dnem působí jako samozřejmost, ve skutečnosti ale představuje jeden z nejvýznamnějších vynálezů 19. století. Za jeho vznikem stojí talentovaná Američanka Margaret Knightová, která musí svést tvrdý boj nejen s technickými problémy, ale i se zlodějem svého vlastního nápadu. Je polovina