Naše kuchyně
6.10.2020
V poslední době si čím dál víc lidí peče svůj vlastní kváskový chléb. Znovu objevují jeho chuť a většinou tvrdí, že se po něm cítí lépe, než když jedí běžné pečivo. Možná vás právě v tuhle chvíli napadlo, že byste si to chtěli zkusit taky, jenže jaksi nevíte jak na to. Nevadí, ono totiž kváskové pečení není žádná věda, i když vypadá tak nějak tajemně a složitě. Jedním z důvodů, proč kváskové pe
reklama
5.10.2020
Ví to každý, není nad domácí vývar. Bez něj se dobrá polévka uvařit nedá. Je to právě vývar, který jí dodá plnou chuť a postará se o kulinářský zážitek. Přitom uvařit domácí, navíc mnohem výživnější, je docela snadné. Zeleninový Tento univerzální vývar je základem všech vegetariánských polévek (2 ½ litru) 2 pórky nakrájené nahrubo, 3 řapíky celeru nakrájeného nahrubo, 1 velká nasekan
30.9.2020
Můžeme přestat jíst maso? Ano, je to možné. Pokud se k tomu však z jakéhokoli důvodu rozhodneme, musíme v potravě nahradit zdroj kvalitních bílkovin, které maso obsahuje. Kromě kvalitních bílkovin jsou v mase důležité vitaminy skupiny B (thiamin, riboflavin a D12) a nepostradatelné minerální látky. V rybách se ve své nejsnáze použitelné formě nacházejí omega-3 mastné kyseliny. Na druhou stranu
reklama
23.9.2020
Máte rádi pálivé papričky? Pak pro vás mají vědci dobrou zprávu. Když je budete často jíst, měli byste žít delší a kvalitnější život. A možná předejdete i rakovině. Za pálivost paprik může látka zvaná kapsaicin. I když je pekelně pálivá, má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Zázračný všelék Kapsaicin je podle lékařských studií skutečně všelék. Chrání tělo před záněty, stárnutím i ob
22.9.2020
Paprika je tak samozřejmé koření, že už o ní ani nepřemýšlíme, a při tom se bez ní žádná kuchařka neobejde. Je prostě základem kulinářského umění. Přidává se téměř do všech masitých pokrmů, jako základ některých omáček, do studené kuchyně i na dobarvení jídel. Kde se vzala? Do Evropy připutovala dvěma směry, jednak jako „turecký pepř“ z Východu, a také jako indický nebo „indiánský pepř“ s Kolum
21.9.2020
Skvěle poslouží jako první chod, některé i jako večeře, zasytí i zahřejí. Mnohé uvaříte rychle za minimálního úsilí a výsledek bude přesto skvělý. Vaření polévek má i tu výhodu, že můžete v podstatě donekonečna měnit repertoár, stačí jen mezi oblíbené recepty přidat nějakou tu novinku. Ať už se inspirujete u evropských sousedů nebo v Asii, výhodou je, že suroviny seženete i u nás. Jen je třeba dá
reklama
21.9.2020
Jedním z možných způsobů, jak uchovat potraviny po pozdější konzumaci či přípravu jídla, je dát je zmrazit. Než to však uděláte, musíte je správně připravit, aby si uchovaly čerstvost a kvalitu. Mražení potravin má svá pravidla. Před uložením do mrazáku je některé nutné naporcovat, jiné uvařit vhodnou technikou. Ideální pro mražení je maso, některá zelenina a ovoce a houby. Víte ale, co se nemá
18.9.2020
Snídat je potřeba, o tom nikdo nepochybuje. Jenže málokdo toto pravidlo, které je tak důležité pro start do nového dne, dodržuje. Jak to tedy udělat, abychom snídani nevynechávali? Našli jsme pro vás pár tipů na zajímavé a chutné snídaně. Snad vás inspirují alespoň k tomu, že budete ke každodennímu rituálu přistupovat kreativněji, protože snídaně je jídlo, které se dá opravdu připravovat s neom
18.9.2020
Máte-li rádi českou klasiku, budete se v té bavorské cítit jako doma a bude vám chutnat. A možná si rádi nějaký ten recept vyzkoušíte sami. Pomazánka „Obaztn” čili obazda (4 porce) 200 g dobře vyzrálého sýra typu Camembert, 50 g změklého másla, 1 lžíce tvarohu, 1/2 cibule sůl, pepř z mlýnku, kmín podle chuti, 1/2 čajové lžičky mleté sladké papriky, 2 ředkvičky, 1 svazeček jarní cibulky, 2 ča
17.9.2020
Mohou nám přinést leccos dobrého a ne jen o Vánocích, jak si mnozí myslí. Kromě toho, že jsou zdravé, ukojí i hlad a chutě. Ale pojďme se s nimi seznámit blíž. O datlích Říká se, že jsou chlebem pouště. Rostou totiž na datlových palmách, převážně v pouštním nebo velmi suchém a teplém podnebí. Na jednom stromě se urodí až sto kilogramů plodů ročně. V zemích, které jsou jejich domovem, se denně
reklama
Šikovné tipy
Naučte ho naslouchat
Domluva s opačným pohlavím je občas opravdu hodně náročná. Pokud si ale osvojíte pár triků, přestanete mít pocit, že oba mluvíte jiným jazykem. Stručně, jasně, rychle Držte se vždy těchto tří pravidel. Muži totiž chtějí přesně vědět, o co vám jde. Nehovořte proto zeširoka a nevkládejte do toho své pocity. Buďte stručná a snažte se […]
Co doma mít nemusíte…
Škodliviny. Uvolňují se do vzduchu a pak je dýcháme. Jsou ve stavebních materiálech, nábytku a elektronice, takže se jich zbavíme jen obtížně. Ovšem další se v bytě hromadí kvůli naší nepozornosti nebo pohodlnosti. A ty omezit lze.   Nejjednodušší je snížit v domácnosti množství škodlivin, které tam přibývají každodenním provozem – používáním WC čističů, vařením […]
Nechte pečivo dýchat
Právě přivezli čerstvý chleba. Té vůni nejde odolat, nebo nemáme obchod za rohem, prostě stane se – a v tašce odnášíme víc, než se hned sní… Napadlo nás zjistit, jak je to vlastně s trvanlivostí čerstvého nebaleného pečiva a jak ho správně uložit doma. Trvanlivost pečiva je doba, po kterou si uchová nejen svoji nezávadnost, ale i […]
Jak udržet pavouky mimo domov
Ačkoli jsou pavouci relativně užiteční, málokdo touží mít je doma. Omezit pravděpodobnost těchto nežádoucích setkání lze pomocí několika jednoduchých triků. Zlikvidujte venkovní vegetaci Rostliny pnoucí se po zdech lákají k usednutí hmyz, a kde je hmyz, tam jsou i pavouci spřádající své sítě, aby do nich nějakou tu mušku ulovili. Ze stejného důvodu si nikdy nezakládejte okrasný nebo […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Rituály v zájmu ochrany
nejsemsama.cz
Rituály v zájmu ochrany
Intuice je vnitřní hlas, který nám radí a varuje nás před nejrůznějším nebezpečím. Promlouvá k nám pocity, vizemi nebo ve snech. Naučíme vás, jak můžete lépe využívat své varovné červené kontrolky a předtuchy! Bílá magie potlačuje špatné energie a posiluje klid v duši. Tím, že vám propůjčí ochranný štít, můžete pak lépe chránit nejen sebe, ale i své blízké. Které rituály fungují?
Trne Victoria Beckham strachy, že ji vymění za mladší?
nasehvezdy.cz
Trne Victoria Beckham strachy, že ji vymění za mladší?
Tíží ji strach z nevěry manžela? Bývalá členka Spice Girls, Victoria Beckham (51), a její muž, někdejší hvězdný fotbalista David Beckham (50), vždy na veřejnosti působí jako dvě zamilované hrdličky.
Outdoor bez kompromisů: Thule odhalilo budoucnost dobrodružství
iluxus.cz
Outdoor bez kompromisů: Thule odhalilo budoucnost dobrodružství
Švédské Malmö se v listopadu na jeden večer proměnilo v pulsující centrum outdoorového designu. Značka Thule zde přivítala tisícovku hostů a ve stylu velkolepé módní show představila více než dvacítku
Černá kočka mi přinesla štěstí
skutecnepribehy.cz
Černá kočka mi přinesla štěstí
Babička byla velmi pověrčivá. Vždy mi kladla na srdce, abych nebrala neblahá znamení na lehkou váhu. A já jsem jí věřila. Vyrůstala jsem s babičkou Annou. Byla hodně pověrčivá, s odstupem času bych řekla, že až zbytečně moc. Z některých pověr totiž měla vyloženě panickou hrůzu. V prvé řadě šlo o rozbité zrcadlo, také jakmile se nám doma proběhl pavouk, babička už křičela:
Lidé, kteří věří falešným AI příspěvkům na sociálních sítích jsou téměř pětkrát náchylnější k podvodům
21stoleti.cz
Lidé, kteří věří falešným AI příspěvkům na sociálních sítích jsou téměř pětkrát náchylnější k podvodům
Sofistikovanost falešných reklam a AI podvodů na sociálních sítích rychle rostou a lidem stále častěji ztěžují rozlišit, co je pravda. Nový průzkum Visa ukazuje, že ti, kdo si spletou falešný, AI‑gene
Proč se dílo Českého Bacha nesmělo opisovat?
epochalnisvet.cz
Proč se dílo Českého Bacha nesmělo opisovat?
Pražské Klementinum bouří nadšením a na pódiu se spokojeně uklání dirigent a autor hudby. Jeho monumentálnímu alegorickému dílu ze své lóže aplauduje i císař.   V rodných Louňovicích pod Blaníkem se budoucímu hvězdnému skladateli vrcholného baroka dostává hudebního vzdělání od otce, místního kantora a varhaníka. To ale brzy talentu Jana Lukáše Zelenky (1679–1745) přestává stačit, a
Asijský okurkový salát
tisicereceptu.cz
Asijský okurkový salát
Zeleninový salát může být se správnými ingrediencemi plnohodnotným jídlem ale i výživnou přílohou. Pokud vám chybí fantazie nebo vás nebaví stále vymýšlet nová a nutričně vyvážená jídla, inspirujt
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Tři tragédie, které proměnily léčebny v hořící peklo
epochaplus.cz
Tři tragédie, které proměnily léčebny v hořící peklo
Stačí jediný okamžik a lidské životy se mohou obrátit naruby. O to bolestnější je tato pravda tam, kde by měla vládnout péče a bezpečí. Dějiny znají řadu případů, kdy se psychiatrické léčebny, ústavy i nemocnice proměnily během chvíle v ohnivou past. Ať už za to mohla nedbalost, smutná náhoda nebo krutý úmysl, následky byly vždy
Tajemství harmonie: Co odhalují jin a jang, trojitý měsíc a strom života
enigmaplus.cz
Tajemství harmonie: Co odhalují jin a jang, trojitý měsíc a strom života
Vše ve vesmíru má svůj protějšek a i v tom nejsvětlejším okamžiku se skrývá kousek temnoty. Lidský život prochází přirozenými cykly a každá fáze nese svůj vlastní význam. Starověké symboly nám připomí
Do záchranného transportu se lidé báli přihlásit
historyplus.cz
Do záchranného transportu se lidé báli přihlásit
„V žádném případě nikam nepojedeme,“ kroutí mnozí vězni terezínského ghetta hlavou, když je jim oznámeno, že se mohou přihlásit do výjimečného transportu. Slibům, že vlak tentokrát nezamíří tzv. na východ, ale pojede do neutrálního Švýcarska, téměř nikdo nevěří. Tatínek Věry Andrysíkové se přesto rozhodne na tuto kartu vsadit. Ví, že od nacistů se může dočkat
Advent v saské metropoli – Předvánoční Drážďany
epochanacestach.cz
Advent v saské metropoli – Předvánoční Drážďany
Toužíte po skutečné vánoční atmosféře? Vydejte se do Německa, kde mají adventní trhy dlouhou tradici a patří k těm nejpůvabnějším v Evropě. Ty nejbližší českým hranicím najdete v Drážďanech – začínají 26. 11. 2025 a potrvají do 24. 12. 2025. A stojí za to je zažít na vlastní kůži. S norimberským Christkindlesmarktem se drážďanské vánoční trhy