Základní recept si můžete chuťově doladit podle svého gusta. Suroviny na 5 porcí 1/4 l smetany 8 žloutků ½  lusku vanilky 200 g pískového cukru Postup Ve smetaně rozmícháme žloutky s cukrem a vložíme i s miskou do vodní lázně. Přidáme vanilku - lusk vanilky rozpůlíme, vyškrábneme dužninu a dáme do mléka. Přidat můžeme i lusk samotný, je velmi aromatický. Za stálého míchání sm

I když je to "jen" sendvič, nahradí vydatnou večeři. Ingredience 400 g hovězí vyzrálého hovězího masa 3 lžíce rostlinného oleje snítka rozmarýnu 4 bagely 4 listy salátu 2 rajčata ½ salátové okurky 1 lžíce majonézy 1 lžíce kečupu 1 malá lžička dijonské hořčice sůl pepř Postup Do očištěného masa vetřeme olej a vcelku ho opatrně vložíme na rozpálenou pánev. Opékáme nasucho

Také tyhle dobroty ve skle milujete? Není divu. Snadno se připravují a většinou chutnají báječně. Jde o dobrou volbu i pro ty, kteří potřebují přichystat pohoštění a neradi pečou, nebo na to nemají čas. Stačí nakoupit pár ingrediencí, doplnit sezonním nebo kompotovaným ovocem a zázrak je hotov. Úspěch zaručen. Samozřejmě fantazii se meze nekladou, ale kdybyste náhodou právě neměli inspiraci, přin

Chystáte se posedět s přáteli a přemýšlíte o občerstvení? Připravte si společně fajitas. Pobavíte se a pochutnáte si. Použité suroviny na 4 – 6 porcí 400 g masa (kuřecí, hovězí, vepřové), slunečnicový olej, směs koření na fajitas (paprika uzená, paprika sladká i pálivá, cibule, česnek, hořčice žlutá, tymián, třtinový cukr, mořská sůl), 6 rajčat, 2 červené nebo zelené kapie, 1 okurka, 1 větší cib

Někdy víte, že nečekáte velkou společnost a chtěli byste naložit více druhů sýrů, neváhejte a naložte je do jedné nádoby. Suroviny na 3 porce 150 g sýru Niva (či podobný, ale musí být pevný) 150 g eidam nebo gouda (45 %) 150 g Mozzarella 5 stroužků česneku (na tenké plátky) 1 střední cibule (na tenká kolečka) černé a zelené olivy (podle chuti, čerstvé či naložené) pepř, oregano Nále

Tentokrát se podíváme do Švédska. A bude to výprava zajímavá. Vždyť o švédské kuchyni toho moc nevíme. Schválně co vás napadá? Losos, kuličky… Přinášíme pár receptů pro inspiraci. Tak ať vám chutná. Vysavač (Dammsugare) (10 kusů) Jméno této malé sladké bomby vychází ze zelené barvy a tvaru, který připomíná staré vysavače z padesátých let. Někdo říká, že název dezertu je odvozen od jeho náplně.

Velikonoční, ale nejen velikonoční... Sekanou si rádi dopřáváme po celý rok, ale přidáte-li vhodné bylinky, vdechnete jí vyloženě jarní charakter. Suroviny ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl, pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup Pečivo nakrájíme na k

Svíčková na smetaně je klasika, kterou by měla sem tam udělat každá pořádná kuchařka. Suroviny na 4 porce 800 g zadního hovězího 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 cibule 50 g plnotučné hořčice 1 lžíce cukru 1 lžíce octa 100 ml oleje 1 lžíce másla 100 g uzené slaniny 250 ml šlehačky 3 bobkové listy 5 kuliček pepře 5 kuliček nového koření citronová šťáva sůl hov

Jestli odpovíte kladně, pak vás možná bude zajímat, jaký je nejlepší. Jenže tohle hodnocení není tak jednoduché nejen proto, že každému chutná něco jiného. Hummus můžete najít také pod názvem, hoummous nebo hommus. Původně jde o pochoutku z Blízkého východu, kde tvoří nezbytnou součást jídelníčku. Čerstvý hummus vám tradičně nabídnou například i ve státech severní Afriky. Existuje několik způso

Je jedno, jestli máte velkou spíž, menší skříňku nebo prostě jen úložné místo někde v rohu kuchyně. Prostor si ale určitě vyčleňte. V jednu chvíli vypadalo, že spižírny jsou na ústupu. Dojem, že nejsou potřeba, zdál se být logický – supermarkety mají otevřeno sedm dní v týdnu, veškeré pochutiny mají stále k mání, na vaření nezbývá při pracovním vytížení čas, a tak není co skladovat. Opak je prav