Domů     Pohár neodmítnete
Pohár neodmítnete
15.4.2021

Také tyhle dobroty ve skle milujete? Není divu. Snadno se připravují a většinou chutnají báječně.

Jde o dobrou volbu i pro ty, kteří potřebují přichystat pohoštění a neradi pečou, nebo na to nemají čas. Stačí nakoupit pár ingrediencí, doplnit sezonním nebo kompotovaným ovocem a zázrak je hotov. Úspěch zaručen.

Samozřejmě fantazii se meze nekladou, ale kdybyste náhodou právě neměli inspiraci, přinášíme vám pár receptů.

Několik tipů pro skvělý výsledek

Krémy

Pro poháry se hodí slazené tvarohové krémy ochucené kakaem, čokoládou, ovocem nebo ovocným protlakem. Pokud chcete dosáhnout jemné struktury, míchejte je s uvařeným pudinkem. Použít lze pudink i samostatně.

Chcete-li zjemnit jeho chuť a konzistenci, nastavte ho bílým jogurtem nebo ušlehaným sněhem z bílků. Sníh zamícháme do ještě teplého pudinku. Pokud nejsou poháry určeny pro děti, můžete do krému použít i jemné likéry.

Ovoce

Nejlepší je samozřejmě čerstvé a dobře vyzrálé. Drobné ovoce používáme celé, větší jako meruňky nebo broskve nakrájíme na menší kousky. Krásnou ozdobou bývají exotické druhy jako třeba carambola nebo mochyně. Mimo sezonu můžete použít i ovoce kompotované, které necháte okapat.

Piškoty a oplatky

Klasikou jsou cukrářské podlouhlé piškoty, kulaté tzv. dětské piškoty či sušenky. Před vložením do poháru je můžeme lehce namáčet v uvařené kávě nebo silném kakau. Pokud jsme použili do poháru kompot, lze je namáčet i do šťávy z něj. Pro dospělé ochutíme rumem nebo likéry.

Šlehačka

Šlehačku využíváme většinou až ke zdobení, ale můžeme ji také vrstvit mezi krém a ovoce. Chcete-li dosáhnout skvělého výsledku, nikdy nepoužívejte tu ve spreji. Nejlépe našleháte do správné hustoty tu, která obsahuje více tuku.

Většinou se šlehačka do pohárů nesladí, ale lze ji ochutit kakaem, strouhanou čokoládou nebo špetkou skořice.

Podáváme

Sladké poháry je nejlepší připravit do ozdobných širších sklenic tak, aby dostály svému názvu. Ale pokud je nemáme k dispozici, postačí i kompotová miska.

Zdobení

Kromě šlehačky používáme různé posypy z oříšků, čokolády, kakaa, přelivy karamelem, šťávou nebo likérem. Můžeme přidat i různá drobná jedlá zdobení, dotvoříme barevnými lžičkami, palmičkami či paraplíčky.

Vždy se snažíme, aby konečný vzhled poháru byl co nejatraktivnější. A protože správný pohár musí lákat hlavně oči, je jen na vás, jak se s tím popasujete.

Pyré s brusinkami

600 g jablek, 1 balení pudingu se smetanovo-vanilkovou příchutí, 100 g cukru, 500 ml jablečného džusu, 1 kompot brusinek (hmotnost po odkapání 395 g)

1) Jablka omyjeme, oloupeme, rozčtvrtíme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky.

2) Puding smícháme s cukrem a dobře rozmícháme ve studeném jablečném džusu. Džus s pudingem pak přivedeme za stálého míchání k varu. Hotový puding sejmeme z plotny a vmícháme do něj kousky jablek.

3) Takto připravenou směs dáme do dezertních skleniček a ozdobíme brusinkami, které na jablečnou směs rozdělíme jako do mozaiky. Dezert necháme 3-4 hodiny vychladit.

Jahodové pokušení

1 balíček pudingu s jahodovou příchutí, 500 ml mléka, 4 zarovnané lžíce cukru, 250 g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g kompotovaných nebo čerstvých jahod

1) Puding připravíme podle návodu na obalu. Uvařený puding přikryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.

2) Tvaroh vymícháme dohladka s vanilkovým cukrem. Do oslazeného tvarohu přidáme vychladlý puding a nakrájené jahody. Vše promícháme a naplníme do skleněných pohárů. Ozdobíme čerstvými jahodami.

Rumové potěšení

1 balíček pudingu se smetanovo-vanilkovou příchutí, 2 lžíce cukru, 500 ml mléka, 4-5 lžíce rumu 75-100 g nahrubo nastrouhané hořké čokolády, 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček smeta-fixu

1) Obsah sáčku pudingu smícháme s cukrem a 1/3 mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, odebereme ze sporáku a vmícháme do něj připravenou směs. Puding vaříme za stálého míchání ještě asi 1 minutu. Uvařený puding přikryjeme průhlednou fólií a necháme vychladnout.

2) Smetanu dobře vyšleháme s vanilkovým cukrem a smeta-fixem dotuha. 1/3 hotové šlehačky a část čokolády odložíme stranou na zdobení. Zbytek šlehačky, čokolády a rum vmícháme do dobře vychlazeného pudingu.

Krémem naplníme skleněné poháry, ozdobíme šlehačkou a čokoládou. Podáváme chlazené.

Višňový pohár

400 g zakysané smetany, 300 ml studeného mléka, 30 g moučkového cukru, 1 balíček Créme Olé krému bez vaření s vanilkovou příchutí, 60 g dětských piškotů, 4 lžíce griotky, 200 g,vypeckovaných višní, 200 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru

½ balíčku polevy tmavé

Ještě potřebujeme: uzavíratelnou mísu o objemu 3 l, struhadlo

1) Do uzavíratelné mísy o objemu 3 l dáme zakysanou smetanu, mléko, cukr a pudinkový prášek. Mísu pevně uzavřeme víkem. Několikrát intenzivně protřepeme (celkem 15-30 vteřin) tak, aby byly všechny přísady dobře promíchané.

Vše ještě důkladně promícháme metličkou nebo vařečkou, abychom suché přísady odstranili z okraje mísy a vmíchali do krému.

2) Na dna pohárů naskládáme piškoty, které navlhčíme trochou griotky. Na piškoty navrstvíme višně (několik višní schováme na ozdobení) a krém. Postup opakujeme. Povrch postříkáme zbytkem griotky.

3) Smetanu ke šlehání vyšleháme s vanilkovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do tuha. Navršíme na krém a dozdobíme višněmi a tmavou polevou.

TIP: Pokud připravujeme pohár pro děti, místo griotky použijeme ovocný sirup.

Vanilkový ráj

300 ml studeného mléka, 1 balíček Créme Olé s vanilkovou příchutí, 250 ml zakysané smetany, 2 lžíce vaječného likéru, 1 lžíce nahrubo nasekané čokolády, sezonní ovoce na ozdobu

1) Do vyšší nádoby nalijeme studené mléko a vsypeme do něj obsah sáčku Créme Olé a připravíme podle návodu na obalu. Šleháme ručně vidličkou nebo elektrickým šlehačem asi 3 minuty do zhoustnutí.

2) Zakysanou smetanu, vaječný likér a nasekanou čokoládu lehce vmícháme do vanilkového pudingu. Naplníme do skleněných pohárů a ozdobíme ovocem.

V receptech jsme použili přípravky dr. Oetker

Text: Eva Hořánková, Dr. Oetker

Foto: Dr. Oetker

Související články
10.2.2025
Dostali jste chuť na nějakou jablíčkovou dobrotu? Není nic snazšího, než si jednu takovou připravit. Zkuste třeba tenhle pečený dezert. Připravte si: 8 středních jablek, nádivku z ½ hrnku müsli s ořechy, 2 lžic rozinek, 2 lžic hnědého cukru, 2 lžic másla a 2 lžic skořice, papír, pekáček, vykrajovač jádřinců a nůž 1) Z jablka odřízněte vrchní třetinu se stopkou. 2) Pomocí vykrajovače odstr
30.1.2025
Termohrnek je skvělým pomocníkem, když jdete ven a s sebou si chcete vzít teplý čaj nebo kafe. Na trhu je jich řada, liší se materiálem, a někdy i spolehlivostí. Jak si mezi nimi vybrat? Skleněný Jeho nespornou výhodou je fakt, že vždy máte přehled o tom, kolik nápoje vám ještě zbývá. Jejich součástí jsou zpravidla ochranné kroužky, které působí jako dodatečný menší obal, takže vám jen tak hr
14.1.2025
Knedlíky i malé knedlíčky. Tuhle dobrotu objevily snad všechny kuchyně světa. Liší se jen těstem a složením náplně, oblíbenou národní pochoutkou jsou ale všude. Proto pro vás máme pro inspiraci pár receptů. Knedlíky, knedlíčky a jim podobné těstové taštičky mohou být hlavním jídlem, přílohou a ve sladké podobě i dezertem. Které vybrat? My jsme se tentokrát pro tento článek rozhodli pro knedlíky p
10.1.2025
A nejen podle barvy a velikosti, i když samozřejmě často nakupujeme očima. Daleko důležitější je chuť. Ta se u jednotlivých odrůd liší a nejen to, jablka jsou více či méně šťavnatá, tvrdší, měkčí... Proto se také každé hodí na jiné použití v kuchyni. Nevěříte? Ale nejdřív s námi pojďte na nákup. Dejte si načas Popadnout v supermarketu tácek s jablky a rychle k pokladně, není nejlepší řešení, st
7.1.2025
Bez pečicího papíru se žádná hospodyňka neobejde. A určitě také ví, že se dá využít nejen v troubě, ale i v domácnosti k jiným účelům. Které to jsou? Pečicí papír můžete použít na vyložení jakékoliv nádoby, aby se její obsah nepřichytil na stěnu a nepřipálil. Když ho položíte na váhu, suroviny na ni pak můžete pokládat bez nádoby. I v mikrovlnce je nenahraditelným pomocníkem. A víte, že ho nemusí
reklama
Šikovné tipy
Upleťte si misku z novin
Ano, čtete správně, opravdu z novin. Možná se vám zprvu bude toto tvoření zdát složité, ale krok za krokem ho jistě zvládnete. Nejdříve je třeba připravit materiál, ze kterého budete plést. Novinové ruličky. Hodně ruliček. K nim budete dále potřebovat lepidlo v tyčince a špejli. Lze použít i svářecí drát nebo pletací jehlici. Při dokončovacích […]
Aby vás tréma nepřemohla
Musíte vystoupit na veřejnosti a už teď se třesete hrůzou při té představě? Možná vás uklidní, že v tom nejste sami, protože trémou čas od času trpí téměř každý z nás. Pravdou ovšem je, že někdo méně a někdo více. Pro některé lidi je mírná tréma dokonce prospěšná, protože je vybičuje k vyšším výkonům. Pokud ale trpíte […]
Když šlehačku, tak domácí
Umět si připravit nadýchanou a chutnou šlehačku nebývá zpravidla nijak těžké, přesto se nám někdy podaří našlehat hroudu sraženého tuku. Proč se někdy povede a jindy zkazí? Důležité je, z jaké smetany šlehačku připravujeme a jakým způsobem ji šleháme. Roli hraje i použitý šlehač. Ovšem úplně nejhorší je rezignovat na domácí přípravu a koupit si […]
Vlna zahřeje, ale kterou vybrat?
Oděvy z přírodních materiálů, jako je vlna, mají jednu zásadní přednost – jsou elegantní a přitom dobře hřejí. Proto je vlněné oblečení stálicí zimní módy. Vlna totiž podporuje přirozenou termoregulaci vašeho těla. Současně zabraňuje i nadměrnému pocení tím, že dobře odvádí přebytečnou vlhkost. Tělo se navíc prokrví díky suchému teplu, které vlna vytváří. Navíc se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Jehněčí kotlety na kalvadosu
tisicereceptu.cz
Jehněčí kotlety na kalvadosu
Pokud byste to náhodou nevěděli, tak kalvados je francouzská pálenka, která si s jehněčími kotletkami skvěle rozumí. Suroviny na 4 porce 2 cibule 1 petržel 1 sklenka kalvadosu 30 g másla 1 m
Svět dětství se rozplynul
skutecnepribehy.cz
Svět dětství se rozplynul
Když se ohlédnu zpátky, vzpomínky na mé dětství jsou jako roztrhané střípky, které nikdy úplně nedají dohromady celkový obraz. Přesto, i když se snažím vzpomínat, mám pocit, že někde v hlubinách té minulosti je stále něco, co mi uniká. Měla jsem rodiče, kteří mě milovali. Svět se změnil tak náhle, když jsem je ztratila jako malá. Byla jsem
Jak se vykrmují zápasníci sumó?
epochalnisvet.cz
Jak se vykrmují zápasníci sumó?
Sumó se v Japonsku těší oblibě už více než 1000 let. Již na přelomu 1. a 2. tisíciletí n. l. zápasy navštěvovali jako diváci sami císařové. Kdejaký chlapec pak toužil stát se bojovníkem, jehož proslulost by dosahovala ke hvězdám…   Zápasníci sumó se sdružují v tzv. stájích, které fungují jako rodina. Během výcviku se neopouštějí,
Černé lyonské akordy s bílou
rezidenceonline.cz
Černé lyonské akordy s bílou
Přísně geometrické linie, beton, sklo a terasu s bazénem a výhledem na město pod ní nabízí tato půvabná vila. Originální prosklený dům je zavěšený na jednom z lyonských kopců. Město vypadá, jako by bylo této krásné vile, vyznačující se prostými liniemi, prosklenými stěnami a promyšlenou čistotou, schouleno u nohou. Vystavěl ji lyonský Atelier Vera &
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
21stoleti.cz
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
Latence v řádu mikrosekund, rychlost přenosu dat 1 terabit za sekundu, mobilní síť čtyřikrát rychlejší než úder blesku – zní to jako hudba budoucnosti? Zatím ano, technologie 6G je ale momentálně ve v
Tajemno kolem milence Stehlíkové
nasehvezdy.cz
Tajemno kolem milence Stehlíkové
Herečka Markéta Stehlíková (40) z Ulice prožívá velké změny. Nejenže si nechala ostříhat své dlouhé vlasy, mluví se také o novém muži. A ne nadarmo se říká, že návštěva kadeřníka u žen se životním
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
nejsemsama.cz
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s dozlatova vypečenou křupavou kůrkou. Konfitování je pomalé pečení, proto si je připravte s předstihem. Potřebujete: ✿ 4 kachní stehna ✿ 4 stroužky česneku ✿ 3 snítky tymiánu ✿ 50 g mořské soli ✿ 1 lžičku mletého bílého pepře ✿ 600 g kachního sádla ✿ 400 ml drůbežího
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
epochanacestach.cz
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
Klášterní areál v Kladrubech je dokladem toho, že výjimečné památky mohou vzniknout i stranou královských dvorů a metropolí. Ale působení největších architektů své doby nás přesvědčí, že tohle místo vždycky platilo za prestižní. Už ve 11. století to v Čechách chodívalo podobně jako dnes. Většina politického, společenského i ekonomického života se odehrávala především v Praze a několika dalších
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
enigmaplus.cz
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
Zvířata jsou stále z velké části nepochopenými tvory. Umí totiž údajně vycítit blížící se katastrofy, přicházející smrt, ale i předvídat běžné události, například výsledek sportovního utkání. Údajně t
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
epochaplus.cz
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
Být Židem nebyl ve středověku žádný med. Obviňování z rituálních vražd či třeba ze znesvěcování hostií bylo téměř na denním pořádku. Tu a tam se některý panovník rozhodl, že je třeba se s Židy vypořádat tak, že budou z jeho země vyhnáni. Nucený exodus byl doprovázen zabavováním majetku a stále novým a novým vyžadováním výkupného.
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
iluxus.cz
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
Každý pár někdy potřebuje upustit páru a užít si společný čas mimo domov. Potřebujete si vyjet někam, kde nebudete myslet na špinavé nádobí ani prádlo v sušičce. Právě proto byste si jednou za čas
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
historyplus.cz
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
Dveře se bez předchozího zaklepání otevřou a v nich stojí anglický král Karel II. Přišel navštívit svou milenku Barbaru Villiersovou. Jaké je to ale pro panovníka překvapení, když ve stejnou chvíli z její postele vyskočí nahý John Churchill a komnatu ve třetím patře královského paláce opustí oknem. Jeho pád zbrzdí příhodně složená hromada hnoje…