Domů     Pohár neodmítnete
Pohár neodmítnete
15.4.2021

Také tyhle dobroty ve skle milujete? Není divu. Snadno se připravují a většinou chutnají báječně.

Jde o dobrou volbu i pro ty, kteří potřebují přichystat pohoštění a neradi pečou, nebo na to nemají čas. Stačí nakoupit pár ingrediencí, doplnit sezonním nebo kompotovaným ovocem a zázrak je hotov. Úspěch zaručen.

Samozřejmě fantazii se meze nekladou, ale kdybyste náhodou právě neměli inspiraci, přinášíme vám pár receptů.

Několik tipů pro skvělý výsledek

Krémy

Pro poháry se hodí slazené tvarohové krémy ochucené kakaem, čokoládou, ovocem nebo ovocným protlakem. Pokud chcete dosáhnout jemné struktury, míchejte je s uvařeným pudinkem. Použít lze pudink i samostatně.

Chcete-li zjemnit jeho chuť a konzistenci, nastavte ho bílým jogurtem nebo ušlehaným sněhem z bílků. Sníh zamícháme do ještě teplého pudinku. Pokud nejsou poháry určeny pro děti, můžete do krému použít i jemné likéry.

Ovoce

Nejlepší je samozřejmě čerstvé a dobře vyzrálé. Drobné ovoce používáme celé, větší jako meruňky nebo broskve nakrájíme na menší kousky. Krásnou ozdobou bývají exotické druhy jako třeba carambola nebo mochyně. Mimo sezonu můžete použít i ovoce kompotované, které necháte okapat.

Piškoty a oplatky

Klasikou jsou cukrářské podlouhlé piškoty, kulaté tzv. dětské piškoty či sušenky. Před vložením do poháru je můžeme lehce namáčet v uvařené kávě nebo silném kakau. Pokud jsme použili do poháru kompot, lze je namáčet i do šťávy z něj. Pro dospělé ochutíme rumem nebo likéry.

Šlehačka

Šlehačku využíváme většinou až ke zdobení, ale můžeme ji také vrstvit mezi krém a ovoce. Chcete-li dosáhnout skvělého výsledku, nikdy nepoužívejte tu ve spreji. Nejlépe našleháte do správné hustoty tu, která obsahuje více tuku.

Většinou se šlehačka do pohárů nesladí, ale lze ji ochutit kakaem, strouhanou čokoládou nebo špetkou skořice.

Podáváme

Sladké poháry je nejlepší připravit do ozdobných širších sklenic tak, aby dostály svému názvu. Ale pokud je nemáme k dispozici, postačí i kompotová miska.

Zdobení

Kromě šlehačky používáme různé posypy z oříšků, čokolády, kakaa, přelivy karamelem, šťávou nebo likérem. Můžeme přidat i různá drobná jedlá zdobení, dotvoříme barevnými lžičkami, palmičkami či paraplíčky.

Vždy se snažíme, aby konečný vzhled poháru byl co nejatraktivnější. A protože správný pohár musí lákat hlavně oči, je jen na vás, jak se s tím popasujete.

Pyré s brusinkami

600 g jablek, 1 balení pudingu se smetanovo-vanilkovou příchutí, 100 g cukru, 500 ml jablečného džusu, 1 kompot brusinek (hmotnost po odkapání 395 g)

1) Jablka omyjeme, oloupeme, rozčtvrtíme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky.

2) Puding smícháme s cukrem a dobře rozmícháme ve studeném jablečném džusu. Džus s pudingem pak přivedeme za stálého míchání k varu. Hotový puding sejmeme z plotny a vmícháme do něj kousky jablek.

3) Takto připravenou směs dáme do dezertních skleniček a ozdobíme brusinkami, které na jablečnou směs rozdělíme jako do mozaiky. Dezert necháme 3-4 hodiny vychladit.

Jahodové pokušení

1 balíček pudingu s jahodovou příchutí, 500 ml mléka, 4 zarovnané lžíce cukru, 250 g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g kompotovaných nebo čerstvých jahod

1) Puding připravíme podle návodu na obalu. Uvařený puding přikryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.

2) Tvaroh vymícháme dohladka s vanilkovým cukrem. Do oslazeného tvarohu přidáme vychladlý puding a nakrájené jahody. Vše promícháme a naplníme do skleněných pohárů. Ozdobíme čerstvými jahodami.

Rumové potěšení

1 balíček pudingu se smetanovo-vanilkovou příchutí, 2 lžíce cukru, 500 ml mléka, 4-5 lžíce rumu 75-100 g nahrubo nastrouhané hořké čokolády, 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček smeta-fixu

1) Obsah sáčku pudingu smícháme s cukrem a 1/3 mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, odebereme ze sporáku a vmícháme do něj připravenou směs. Puding vaříme za stálého míchání ještě asi 1 minutu. Uvařený puding přikryjeme průhlednou fólií a necháme vychladnout.

2) Smetanu dobře vyšleháme s vanilkovým cukrem a smeta-fixem dotuha. 1/3 hotové šlehačky a část čokolády odložíme stranou na zdobení. Zbytek šlehačky, čokolády a rum vmícháme do dobře vychlazeného pudingu.

Krémem naplníme skleněné poháry, ozdobíme šlehačkou a čokoládou. Podáváme chlazené.

Višňový pohár

400 g zakysané smetany, 300 ml studeného mléka, 30 g moučkového cukru, 1 balíček Créme Olé krému bez vaření s vanilkovou příchutí, 60 g dětských piškotů, 4 lžíce griotky, 200 g,vypeckovaných višní, 200 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru

½ balíčku polevy tmavé

Ještě potřebujeme: uzavíratelnou mísu o objemu 3 l, struhadlo

1) Do uzavíratelné mísy o objemu 3 l dáme zakysanou smetanu, mléko, cukr a pudinkový prášek. Mísu pevně uzavřeme víkem. Několikrát intenzivně protřepeme (celkem 15-30 vteřin) tak, aby byly všechny přísady dobře promíchané.

Vše ještě důkladně promícháme metličkou nebo vařečkou, abychom suché přísady odstranili z okraje mísy a vmíchali do krému.

2) Na dna pohárů naskládáme piškoty, které navlhčíme trochou griotky. Na piškoty navrstvíme višně (několik višní schováme na ozdobení) a krém. Postup opakujeme. Povrch postříkáme zbytkem griotky.

3) Smetanu ke šlehání vyšleháme s vanilkovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do tuha. Navršíme na krém a dozdobíme višněmi a tmavou polevou.

TIP: Pokud připravujeme pohár pro děti, místo griotky použijeme ovocný sirup.

Vanilkový ráj

300 ml studeného mléka, 1 balíček Créme Olé s vanilkovou příchutí, 250 ml zakysané smetany, 2 lžíce vaječného likéru, 1 lžíce nahrubo nasekané čokolády, sezonní ovoce na ozdobu

1) Do vyšší nádoby nalijeme studené mléko a vsypeme do něj obsah sáčku Créme Olé a připravíme podle návodu na obalu. Šleháme ručně vidličkou nebo elektrickým šlehačem asi 3 minuty do zhoustnutí.

2) Zakysanou smetanu, vaječný likér a nasekanou čokoládu lehce vmícháme do vanilkového pudingu. Naplníme do skleněných pohárů a ozdobíme ovocem.

V receptech jsme použili přípravky dr. Oetker

Text: Eva Hořánková, Dr. Oetker

Foto: Dr. Oetker

reklama
Související články
18.3.2024
V této vegetariánské verzi supluje bílkovinu zelená čočka a cizrna, která chuťově doplňuje rajčata i brambory s řapíkatým celerem. Klidně uvařte toto jídlo z dvojnásobné dávky, určitě si nikdo nebude stěžovat ani druhý den, kdy se skvěle rozleží. Ingredience 300 g brambor 3 řapíkaté celery (200 g) 2 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje (extra virgin) 2 ks bobkového li
11.3.2024
Také už vám dochází fantazie, co namazat na chleba k snídani, svačině, večeři? Střídáte stále stejné pomazánky, takže už nechutnají ani vám? Použijte zeleninu. Z řepy 2 středně velké pečené nebo vařené řepy (dají se koupit už hotové), 1 velký stroužek česneku, 2 lžíce mascarpone, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, ½ lžičky mletého kmínu, ½ lžičky soli, ½ lžičky čerstvě mletého pep
Jsou hotové raz dva a vaši hosté si na nich pochutnají. Ingredience 250 g tygřích krevet 1 větší cibule 3 stroužky česneku 4 dcl bílého vína 4 lžíce olivového oleje hrst nasekané petrželky sůl čerstvě drcený pepř 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy Postup Krevety oloupejte nebo je klidně nechte ve skořápce. V hlubší pánvi rozpalte olej a přidejte na kostičky nakrájenou ci
27.2.2024
Tahle barevná dobrota nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá. Potřebujete 1 listové těsto 1 avokádo 1 stroužek česneku 50 g lučiny 1 lžičku citronové šťávy 1 lžíci olivového oleje 50 g uzeného lososa sůl, pepř pažitku Postup Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále na tenkou placku, tu nařežte na čtverce a vtlačte je do plechových formiček na košíčky o průměru asi 3 cm. De
22.2.2024
V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované nápoje smoothies. Mají prospívat zdraví, to ale platí jen v případě, že nesáhnete vedle. Mýtus je představa, že se můžeme s chutí a bez kuchyňské úpravy pustit do všeho, co na zeleninovém záhonu vyroste. U některých druhů totiž za syrova hrozí zažívací potíže, někdy i mírná otrava, u jiné zase brání vstřebávání živin při trávení. Na co si dát pozor?
reklama
reklama
Šikovné tipy
Vyzkoušeli jsme: Jak se čistí ekologicky?
Přichází jaro, a tak snad není nikdo, kdo by je nechtěl přivítat s krásně uklizeným bytem. Ale že takový úklid pro nikoho, až na malé výjimky, není velká zábava, je také pravda. I proto se snažíme volit takové prostředky, které budou co nejúčinnější a práci nám usnadní. To je samozřejmě dobře, ale ještě na jednu […]
Lazura: Tak trochu jiná barva
Lavička. Máte ji na zahradě, rádi na ní sedáváte, ale už se na ní podepsalo počasí i čas. Přišla chvíle dát jí nový kabát. Zkuste tentokrát vyměnit barvu za lazuru. Obnova dřevěného zahradního nábytku je čas od času nutná. Dřevo má své nesporné přednosti, jako je kvalita, svěží vzhled, nadčasovost, kresba, struktura… Ale také nevýhody, […]
I kuchyňská linka potřebuje péči
V kuchyni vznikají mastné páry a ty se usazují na dvířkách, ale nejen to. Bojujeme také s otisky prstů a různými skvrnami. Jenže na každý materiál se musí trochu jinak, a pokud si nechcete linku zničit nevhodnými metodami, musíte dodržovat pár pravidel. Hlavně se řídit podle materiálu, ze kterého je nábytek vyroben. Dřevěný Dřevo je […]
Obrázek ze starého šuplíku
Zajímavou dekoraci si vyrobíte z překližky. Jestli se vám podaří najít někde starou zásuvku od psacího stolu, vznikne navíc praktická polička, třeba do koupelny. Koho baví kreativní tvoření, hledá stále nové nápady, které by proměnil v něco hezkého. Vyzkoušejte zajímavý obrázek, který zvládnete, i když neumíte kreslit. A třeba to bude roztomilý dárek pro někoho blízkého. Připravte […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Tři dívky v domě hrůzy
epochaplus.cz
Tři dívky v domě hrůzy
Napohled obyčejný pohodlný dům v rezidenční čtvrti v Clevelandu obývá sympatický muž, kterého si sousedé nemohou vynachválit. Nikdo z nich netuší, jak hrůzné tajemství se za jeho zdmi skrývá. Městečko Yauco na karibském ostrově Portorico má něco přes 30 tisíc obyvatel a 10. července 1960 k nim přibývá také Ariel Castro. Jeho rodiče Pedro Castro
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Jak shodit kila a nepřibrat
nejsemsama.cz
Jak shodit kila a nepřibrat
Přejídáte se, jenže pak si vyčítáte nadbytečná kila? Do posilovny vás nikdo nedostane? Moc toho nenaspíte a v práci máte stres? Zkuste na to jít jinak. Asi vás překvapí, že váš chytrý metabolismus sám od sebe spálí 1300 až 2000 kalorií denně, bez jakékoli aktivity. Kolik přesně, to už záleží na vaší váze, výšce i jiném. Už to je ale přece dobrý
Kameny Ica: Dokazují, že jsme žili s dinosaury?
epochalnisvet.cz
Kameny Ica: Dokazují, že jsme žili s dinosaury?
Na více než 15 000 kamenech s rytinami najdeme údajně potvrzení prakticky všeho, o čem dnešní záhadologové sní. Obrázky zachycují dinosaury, pokročilé lékařské zákroky nebo pokročilé technologie, nápadně připomínající ty moderní. Jsou kameny skutečné? Kdo je mohl vytvořit a co všechno by měly dokazovat?   Peruánský lékař Javier Cabrera Darquea (1924–2001) slaví 42. narozeniny. Mezi dary se
Průmyslové potraviny jako zhouba našeho zdraví?
21stoleti.cz
Průmyslové potraviny jako zhouba našeho zdraví?
Člověk je tvor nepoučitelný, zejména co se skladby jídelníčku týká. Jakmile má možnost dopřát si potraviny s vysokým obsahem cukru, soli nebo tuku, nedokáže odolat. Přitom by měl. S každou další porcí
Richard Lví srdce krutostí šokoval muslimy i křižáky
historyplus.cz
Richard Lví srdce krutostí šokoval muslimy i křižáky
S rukama pevně svázanýma za zády je postupně vyvádějí z města do pouště. Tam na ně již čekají kati. Marně budou muslimští vojáci sultána Saladina bušit do křesťanských řad, aby zachránili své souvěrce. Jejich osud je zpečetěn. Přezdívají mu Lví srdce. Už jeho současníci pohlížejí na anglického krále Richarda I. (1157–1199) jako na hrdinu, rytíře
Plněná cuketa s kuskusem, zeleninou a šunkou posypaná sýrem
tisicereceptu.cz
Plněná cuketa s kuskusem, zeleninou a šunkou posypaná sýrem
Suroviny 4 rajčata 3 cibule 8 lžic kuskusu 150 g uzené slaniny 200 g šunky 200 g strouhaného sýra Postup Cuketu podélně rozřízněte a vnitřek vydlabejte. Vydlabaný vnitřek nakrájejte na m
Velikonoce s Baronem
iluxus.cz
Velikonoce s Baronem
Velikonoce klepou na dveře, a jak lépe je strávit než v přítomnosti prvotřídních českých ovocných specialit a pálenek Baron Hildprandt. Nenechte se zaskočit dospělými koledníky, a kromě obarvených vaj
Hrádek u Nechanic: Po stopách šlechtického rodu Harrachů
epochanacestach.cz
Hrádek u Nechanic: Po stopách šlechtického rodu Harrachů
Reprezentační sídlo starobylého rodu Harrachů je ideálním prostředím k udržování starých tradic. A na zámku Hrádek u Nechanic dobře vědí, co zajímavého pro své návštěvníky připravit. Známý novogotický zámek Hrádek u Nechanic byl vystavěn hraběcí rodinou Harrachů mezi lety 1839 až 1857 jako jejich letní lovecké a reprezentační sídlo. Vyznačuje se nejen anglickou architekturou, bohatě zdobenými
Jak jsem zkoumala svůj rozvětvený rod
skutecnepribehy.cz
Jak jsem zkoumala svůj rozvětvený rod
Seděla jsem nad archivem dlouho do noci a kolem mě se promenádovali duchové mých předků. Pak zamířili do jídelny ke kulatému stolu. Do toho domu po prarodičích jsem se přistěhovala nově, bydlela jsem tu zatím jen pár dní. Domek byl hodně dlouho opuštěný, protože babička s dědou už před lety odešli bydlet do domova seniorů, kde měli
Radostná událost v rodině Leoše Mareše!
nasehvezdy.cz
Radostná událost v rodině Leoše Mareše!
U Marešových se slaví! Syn Jakub (18) se dostal na prestižní univerzitu Florida Southern College v Americe, kde se kromě studií byznysu bude také věnovat vodnímu lyžování, ve kterém je opravdu dobrý.
Co vše skrývá zřícenina hradu Házmburk?
enigmaplus.cz
Co vše skrývá zřícenina hradu Házmburk?
Zřícenina gotického hradu Házmburk, jež najdeme u vsi Klapý, asi 3,5 kilometru severozápadně od města Libochovice v okrese Litoměřice, je opředena nejednou bájí a pověstí, tak jako ostatně každé staro