Mexické fajitas

Chystáte se posedět s přáteli a přemýšlíte o občerstvení? Připravte si společně fajitas. Pobavíte se a pochutnáte si.

Použité suroviny na 4 – 6 porcí

400 g masa (kuřecí, hovězí, vepřové), slunečnicový olej, směs koření na fajitas (paprika uzená, paprika sladká i pálivá, cibule, česnek, hořčice žlutá, tymián, třtinový cukr, mořská sůl), 6 rajčat, 2 červené nebo zelené kapie, 1 okurka, 1 větší cibule, 200 g sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana

Na ozdobení: čerstvé nebo nakládané jalapeňos, omáčku guacamole nebo salsa

1) Nejlépe den předem (v nouzi postačí i hodina) nakrájíme maso na nudličky 1 x 1 x 3 cm, promícháme s 2 lžícemi oleje a 2 lžícemi směsi koření a necháme v lednici odležet.

2) Připravíme si všechny ingredience včetně naloženého masa.

3) Rajčata, okurku a papriky nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, cibuli na kolečka, sýr nahrubo nastrouháme, jalapeňos nasekáme nadrobno.

4) Naložené maso zprudka orestujeme, a když se zatáhne (2-3 minuty), přidáme papriku s cibulí a ještě zhruba 5 minut restujeme (lze i grilovat na litinovém nebo kamenném tálu).

5) Na stůl nachystáme misky se zakysanou smetanou, nakrájenou okurkou, rajčaty, jalapeňos, salsou, guacamole, nastrouhaným sýrem a horkými fajitas na pánvi a teplými tortillami. Do smetany můžeme vmíchat 1 lžíci koření Salát pikant, které obsahuje cibuli, petržel, pepř bílý, česnek, červenou a zelenou sladkou papriku, sůl.

6) Fajitas i s ostatními přísadami (podle chuti) pokládáme na jednu polovinu tortilly, druhou polovinu tortilly přehneme přes první a můžeme se dát do jídla.

Recept jsme převzali ze stránek Koření od Antonína v Plzni, www.koreni.cz.

FOTO: PX FUEL

Štítky: , , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ztráta blízkých ji nikdy nepřebolí
nasehvezdy.cz

Ztráta blízkých ji nikdy...

Zemřeli jí oba bratři...
Porostou solární panely?
epochaplus.cz

Porostou solární panely?

Jak získávat obnovitelnou energii snadno a...
Tři zámky na Pardubicku: Procházky nevšední historií
epochanacestach.cz

Tři zámky na Pardubicku:...

Až budete někdy na...
Loutka doháněla lidi k šílenství
skutecnepribehy.cz

Loutka doháněla lidi k...

Zdánlivě nevysvětlitelný...
Fashion zahrádka Na Příkopech
iluxus.cz

Fashion zahrádka Na Příkopech

Nově otevřená restaurace Pelikán na...
Prokletá webová stránka, která prý rozsévá smrt na přání
enigmaplus.cz

Prokletá webová stránka, která...

Bylo nebylo, v 18. století se jednomu...
Vyostřené udílení cen: Naštve se DiCaprio i filmoví producenti
epochaplus.cz

Vyostřené udílení cen:...

„Nejste tu od toho, abyste veřejnost o...
Je libo červíka?
epochalnisvet.cz

Je libo červíka?

Larvy potemníka moučného(Tenebrio molitor), označované...
Špagety vařené se zeleninou
tisicereceptu.cz

Špagety vařené se zeleninou

Suroviny 350 g špaget 1 střední cibule a...
Hledá si nového přítele, nebo už ho má? S kým bydlí?
nasehvezdy.cz

Hledá si nového přítele, nebo...

Z Anny Slováčkové (25) je...
Nejkrásnější krajina je přece mořská hladina…
rezidenceonline.cz

Nejkrásnější krajina je přece...

Moře má tisíce podob, nálad i barev. Umí být...
Vědci z Fakulty tropického zemědělství ČZU v Praze pomáhají v Zambii nejen proti covidu-19
21stoleti.cz

Vědci z Fakulty tropického...

Tým vědců z ČZU v Praze se vrátil z expedice do...
0 shares