Mexické fajitas

Chystáte se posedět s přáteli a přemýšlíte o občerstvení? Připravte si společně fajitas. Pobavíte se a pochutnáte si.

Použité suroviny na 4 – 6 porcí

400 g masa (kuřecí, hovězí, vepřové), slunečnicový olej, směs koření na fajitas (paprika uzená, paprika sladká i pálivá, cibule, česnek, hořčice žlutá, tymián, třtinový cukr, mořská sůl), 6 rajčat, 2 červené nebo zelené kapie, 1 okurka, 1 větší cibule, 200 g sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana

Na ozdobení: čerstvé nebo nakládané jalapeňos, omáčku guacamole nebo salsa

1) Nejlépe den předem (v nouzi postačí i hodina) nakrájíme maso na nudličky 1 x 1 x 3 cm, promícháme s 2 lžícemi oleje a 2 lžícemi směsi koření a necháme v lednici odležet.

2) Připravíme si všechny ingredience včetně naloženého masa.

3) Rajčata, okurku a papriky nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, cibuli na kolečka, sýr nahrubo nastrouháme, jalapeňos nasekáme nadrobno.

4) Naložené maso zprudka orestujeme, a když se zatáhne (2-3 minuty), přidáme papriku s cibulí a ještě zhruba 5 minut restujeme (lze i grilovat na litinovém nebo kamenném tálu).

5) Na stůl nachystáme misky se zakysanou smetanou, nakrájenou okurkou, rajčaty, jalapeňos, salsou, guacamole, nastrouhaným sýrem a horkými fajitas na pánvi a teplými tortillami. Do smetany můžeme vmíchat 1 lžíci koření Salát pikant, které obsahuje cibuli, petržel, pepř bílý, česnek, červenou a zelenou sladkou papriku, sůl.

6) Fajitas i s ostatními přísadami (podle chuti) pokládáme na jednu polovinu tortilly, druhou polovinu tortilly přehneme přes první a můžeme se dát do jídla.

Recept jsme převzali ze stránek Koření od Antonína v Plzni, www.koreni.cz.

FOTO: PX FUEL

Štítky: , , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
epochanacestach.cz

Klášter Kladruby: Chrám, ve...

Klášterní areál...
S partnerem už nepočítá?
nasehvezdy.cz

S partnerem už nepočítá?

Zpěvačka Lucie...
Konference ve Wannsee: Před 80 lety rozhodli nacisté o osudu evropských Židů
epochaplus.cz

Konference ve Wannsee: Před 80...

Přesně před 80 lety, 20. ledna 1942, posvětila konference...
Eugéne Delacroix: Svoboda vede lid na barikády
epochalnisvet.cz

Eugéne Delacroix: Svoboda...

Antická bohyně jako špinavá pařížská...
V showbyzynsu se rozkoukává už i její dcera
nasehvezdy.cz

V showbyzynsu se rozkoukává...

Mladinká Valentýna...
Lahodný závin se švestkami
tisicereceptu.cz

Lahodný závin se švestkami

Díky šťavnatým švestkám bude závin hezky vláčný....
Smrt v domě Jean Harlow
enigmaplus.cz

Smrt v domě Jean Harlow

Los Angeles je jednou z nejlepších...
Loď pro sportovní nadšence
rezidenceonline.cz

Loď pro sportovní nadšence

Dominantou neobvyklé výletní lodi Scarlet Lady (tedy...
Zlatá rybka na kolečkách
epochaplus.cz

Zlatá rybka na kolečkách

Je řízení auta a jiných strojů výsadou...
Aukce tenisek „Air Force 1“ by Virgil Abloh
iluxus.cz

Aukce tenisek „Air Force 1“...

Louis Vuitton, Nike a Sotheby’s připravují...
Nelíbejte křečky!
21stoleti.cz

Nelíbejte křečky!

Důrazná doporučení pro chovatele křečků coby...
Žena v bílých šatech
skutecnepribehy.cz

Žena v bílých šatech

Když se mi narodil vnuk,...
0 shares