Nádobí, ve kterém se dá péct i dusit bez tuku, v němž maso není vysušené a těsto se nepřipaluje? Žádná utopie, jen speciální hrnec z terakoty. V římském hrnci můžete připravovat jakýkoli druh masa, polévky, zeleninu, ryby, moučníky i chleba. Mezi keramickým nádobím je tzv. římský hrnec unikátem tím, že nemá glazuru. Proto při namočení ihned ztmavne, jak nasakuje vodu. A právě vlhkost mu dodává s

Ono se to snadno říká, ale jak to udělat, když večer nemůžete usnout, během noci se třikrát probudíte a ještě před zvoněním budíku už jste úplně vzhůru? Podle statistik trpí nespavostí každý třetí dospělý člověk. A příčin je obrovské množství, tak velké, že je ve zkratce ani nelze vypočítat. U nespavosti rozlišují lékaři dva základní typy. * Ten první souvisí s nějakým zdravotním problémem. Nel

Chce se vám plakat, ale místo toho jen strnule hledíte „nikam“? Cítíte se jako vymačkaný citron? Je vám všechno jedno? Pak jste možná propadli novoroční depresi. Posilují ji také pro toto období typické krátké dny s nedostatkem světla. S depresí ale můžeme skoncovat. Přinášíme pět účinných zbraní, které vám pomohou vyhrát. 1. Pohněte se… Krůček po krůčku Tím nejdůležitějším, co můžeme udělat,

Že je chronická migréna opravdu nesnesitelně bolestivá může potvrdit každý, kdo se s touto nemocí potýká. A nejhorší na tom je, že víte, že se znovu vrátí… Opakované záchvaty úporné bolesti jsou ale jen jedním z příznaků, které migrénu doprovázejí. Dalšími pak jsou nevolnost, zvracení, přecitlivělost na světlo či na hluk a také zvýšená citlivost na pachy. Když se potíže objevují více než 15 dnů v

Jak vyčistit různé druhy kovových prvků v domácnosti, od příborů až po úchyty šuplíků? Pojďme se na ně podívat jeden po druhém. Než se pustíte do pulírování svých hrnců, příborů, armatur nebo úchytů, nejprve si pozorně prohlédněte, jestli jsou pouze z jednoho materiálu. Pokud ne, musíte při čištění dávat pozor, abyste ten odlišný nepoškodili. Příkladem jsou třeba stříbrné příbory, které mají kost

Tradiční dřevěné, plastové, skleněné nebo bambusové? Každý materiál má své přednosti. Byly doby, kdy nejpoužívanějším a nejoblíbenějším kuchyňským prkénkem bylo to ze dřeva. Dnes už je na výběr velké množství dalších materiálů a lidé pohybující se v gastronomii profesionálně dokonce doporučují sáhnout po jiném – například po kvalitním plastu. Každopádně je podle nich důležité mít v kuchyni prkén

Jsou moc bolestivé, špatně a dlouho se hojí a nepřinášejí nic radostného. Proleženinám je proto lépe předcházet. Tak dlouho, jak nejvíc to jde. Pečujete o člověka, který je nepohyblivý? Vznik proleženin u něj nepodceňujte. Vyhodnoťte si, jestli patří do rizikové skupiny a má k nim větší sklony. Jaká jsou rizika? To úplně největší riziko je u ochrnutého člověka. U něj se musí ihned zajistit co n

Bolí vás celé tělo, máte ucpaný nos, hlava je jako střep, trápí vás kašel. Jak to, že to na vás letos zase dolehlo? Příčin může být několik, a když je poznáte, příště se jim vyhnete. Nejlepším lékem proti nachlazení je totiž prevence. Proč v lednu? Prosinec bývá hektický, finišujeme v práci, plníme termíny, doma pečeme, gruntujeme, nakupujeme… Není divu, že je náš imunitní systém oslab

Máte ve svých novoročních předsevzetích letos i hubnutí? Poohlížíte se po nějaké dietě a nemůžete se rozhodnout? Každý správný lékař vám řekne, abyste na diety a rychlé hubnutí zapomněli. Může se dostavit tzv. jojo efekt, při kterém opakovaně hubnete a zase přibýváte na váze. Je daleko horší, než kdyby vaše váha zůstala stejná. Opakované hubnutí pomocí rychlých redukčních diet totiž vede ke ztrá

Jak nahoře, tak i dole. Tak by se dalo výstižně popsat působení plísní, a to nejen v potravinách. Co to znamená? A jak se proti nim bránit? Téma plísní je v souvislosti s jídlem aktuální v každém ročním počasí, ale právě v zimě nejvíc. Ve spíži i v kuchyni se méně větrá a v obou místnostech stoupá vlhkost. To jsou pro plísně optimální podmínky k růstu. Proto je důležité potraviny často kontrolova