Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje, že tuto dobrotu omylem vytvořil Napoleonův kuchař díky své za

Zkusili jste někdy spočítat, kolikrát do roka vezmete na zahradě do ruky nůžky? Určitě hodně často. A možná máte víc druhů. Některé na silnější větve, jiné na keře či tvarování buxusu, další na trávy nebo květiny. Když ovšem začnou stříhat špatně, je načase je vyměnit za nové. A v obchodech je výběr obrovský. S jedním nebo se dvěma břity? Na trhu jsou obojí a ještě k tomu existují nůžky uni

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně

Na první pohled mohou být některé výrobky z keramiky a porcelánu téměř k nerozeznání. Přesto jsou jiné. Jedná se o dva různé materiály, které se zpracovávají dvěma odlišnými způsoby. Jak to tedy s keramikou a porcelánem opravdu je? Jedno mají společné – jedná se o poctivou, ve většině případů ruční práci. Možná i proto jsou výtvory z obou materiálů tak oblíbené. Keramika Je plná slunce, větru

Také při snaze zhubnout sázíte na kaloricky „nevinnou“ zeleninu a ovoce? Určitě ano, ale pozor, zdání může klamat, i mezi těmito potravinami se mohou skrývat kaloricky pěkně těžké kousky. Avokádo: 100 g cca 220 kcal V kalorické vydatnosti splehlivě trumfne ostatní druhy ovoce a zeleniny, takže mu v tomto žebříčku patří čestné první místo. 100 g avokáda je srovatelné s energií, kterou má půlk

Sušené ovoce je pochoutka. To už věděli naši předkové, kteří si tento způsob konzervace oblíbili. Domácí sušení se navíc vyplatí, protože kupované bývá drahé. Navíc, i když vypadá často docela atraktivně, může být plné chemikálií.   Co sušit? Ideální je, když máte ovoce z vlastní zahrádky. Usušit můžete prakticky jakékoli. Důležité je si uvědomit, že čím více vody ovoce obsahuje a čí

Každý, komu je přes 25 let, by měl pravidelně procvičovat mozkové závity. V tomto období se totiž začíná zhoršovat paměť. Možná máte problém vzpomenout si na jméno kolegy z práce. Nebo marně v paměti lovíte název knížky, kterou jste nedávno přečetli. Je to opravdu tak, s věkem jako kdyby se paměť rozhodla stávkovat.   Cvičte tělo i mozek Procvičujte mozkové závity. Není to nijak slož

Většina lidí po celém světě jí soli až moc. Často i nevědomky, protože netuší, jak velké množství se jí skrývá v průmyslově vyráběných potravinách, dokonce i těch sladkých.     Sůl je zdravá Ale v ani ne třetinovém množství, než je pro většinu populace běžné. Její základní složky– sodík a chlór – jsou zásadní pro správné hospodaření organismu s tekutinami. Pomáhají totiž udrž

Obsahuje totiž spoustu zdraví prospěšných látek, a dokonce je považována za tuzemskou superpotravinu.   Zázrak plný vitaminů V petrželi najdete vitaminy B1, B2, B3, B6, provitamin A, vitamin E a velké množství vitamínu C (nejvíce ho má nať, dokonce třikrát více než pomeranč, v kořeni je také, ale je ho desetkrát méně), a kyselinu listovou. Ale to není všechno. Obsahuje také důležité

Mít krásné zuby chce každý. A tak většina lidí o ně pečuje. I stomatologie pokročila a umí téměř zázraky. Přesto se některé mýty, které se tradují, nedaří vyvrátit. Které?   Večer místo čištění snězte jablko Jedna z nejoblíbenějších pověr už z časů našich babiček, kterou se rozhodně nevyplatí praktikovat.  Jablko opravdu zuby nevyčistí. Obsahuje sacharidy, které bakterie v ústech pře

Také si myslíte, že uvařit brambory umí každý? Asi ano, ale aby byly opravdu lahodné, hodí se některé jednoduché triky. Že jsou různé varné typy od A, tedy na saláty, po D na kaši, určitě víte, takže vyberete podle toho, co chcete právě uvařit.   Vařte správně Spousta lidí vaří brambory tak, že nalijí do hrnce vodu, osolí ji, přidají brambory nakrájené na kousky a dají vařit. Brambor

Pokud tři a více nocí v týdnu sotva zamhouříte oči, a tak to jde měsíc i déle, pak trpíte insomnií čili nespavostí a je čas hledat příčinu. A těch může být celá řada. Vlastně váš spánek může rušit skoro cokoli. Nicméně některé důvody nespavosti jsou častější.   Narušený spánkový rytmus To v praktické řeči obvykle znamená, že pracujete na směny. Noční práce či jakékoli nepřirozené bdě

Ten pravý je odjakživa označován jako symbol bohatství a noblesy, považuje se za pokrm bohatých. K mání jsou levnější varianty, některé jsou ale dobarvovány a obsahují aditiva.   Kaviár jsou jikry vybraných druhů ryb. Je to zdravá lahůdka. Najdete v něm plnohodnotné bílkoviny, zdravé tuky, vitaminy A, D, E i B a minerální látky draslík, fosfor, hořčík a jód. Černý nebo červený