Domů     Vinotéka – schránka, kterou víno miluje
Vinotéka – schránka, kterou víno miluje
10.12.2021

Je důstojnou alternativou vinného sklípku a skvělým pomocníkem k uchovávání vína. Umíte si tuto speciální lednici pro nápoj bohů vybrat? A víte, kam si ji postavit?

Jestli jste milovníci vín, pak by vám vinotéka v bytě chybět určitě neměla. Zvlášť v poslední době je správné uchovávání vín trendem. Než se vydáte za nákupy, rozmyslete si, co od té vaší schránky na tekuté hrozny očekáváte. Na co se zaměřit a co vás bude nejvíce zajímat?

K čemu budete vinotéku používat?

Ptáte se, co to je za otázku? Přece k ukládání vína, ne? To dá rozum? Jenže ono to tak jednoduché není. Můžete chtít:

* skladovat vína určená k okamžitému servírování – uspokojí vás tzv. servisní vinotéka

* dlouhodobě uchovávat archivní vína – ptejte se na archivní skříň nebo dozrávací vinotéku

* kombinaci obojího – shánějte tzv. multi-teplotní vinotéku

Domácí bar má vedle vinotéky i nápojovou zónu a tak máte vše na jednom místě. Můžete přátelům nabídnout sklenku vína i míchaný nápoj. Prosklená dvířka umožní kontrolu stavu zásob bez nutnosti chladničku otevírat.
Domácí bar má vedle vinotéky i nápojovou zónu a tak máte vše na jednom místě. Můžete přátelům nabídnout sklenku vína i míchaný nápoj. Prosklená dvířka umožní kontrolu stavu zásob bez nutnosti chladničku otevírat.

Umístění

Kam si vinotéku postavíte? Bude v kuchyni, jako součást linky? Nebo v obýváku? Proč svou sbírku kvalitního vína nevystavit a nepochlubit se svým známým? Na to samozřejmě výrobci myslí a nabízejí dokonale propracované designové kousky.

Nebo ji postavíte do předsíně, kde je přirozeně chladněji? Vybírat můžete mezi volně stojícími nebo vestavnými spotřebiči. Vinotéky se vyrábějí i jako tzv. podstavné spotřebiče, které jsou oblíbené pro svou praktičnost.

Mají malé rozměry a tak se dají snadno zabudovat pod kuchyňskou linku a ušetří docela hodně místa. Jejich výhodou je i nižší cena.

Tip Paní domu: Oblibu si získávají i retro a barevné vinotéky, které se stávají solitérem místnosti.

Vinotéka zajišťuje přesně ty klimatické podmínky, které může nabídnout jen přírodní sklep. Na 6 dřevěných polic uskladníte až 174 lahví. Signalizace navíc upozorní na zapomenutá otevřená dvířka. Zámek obsah dobře ohlídá.
Vinotéka zajišťuje přesně ty klimatické podmínky, které může nabídnout jen přírodní sklep. Na 6 dřevěných polic uskladníte až 174 lahví. Signalizace navíc upozorní na zapomenutá otevřená dvířka. Zámek obsah dobře ohlídá.

Obsah

Jde ruku v ruce s umístěním. Do malé vestavné vinotéky nedáte stejný počet lahví, jako do vysoké skříňky. Kolik lahví máte běžně doma? O kolik se počet zvýší, když čekáte hosty? Jak často k vám chodí návštěva?

Raději lednici vyberte větší, nezaskočí vás nedostatek místa a o spotřebu energie se bát nemusíte, ne vždy znamená větší obsah i větší spotřebu.

Velmi tichá, s profesionálním přístupem k temperování a s technologií proti vibracím. Tři vlastnosti, které oceníte. Vybavena Peltier systémem.
Velmi tichá, s profesionálním přístupem k temperování a s technologií proti vibracím. Tři vlastnosti, které oceníte. Vybavena Peltier systémem.

Počet teplotních zón

Je to jeden z nejdůležitějších ukazatelů. V jednotlivých zónách je odlišné temperování. Každé víno má totiž svou ideální teplotu servírování.

* Jestli ve své sbírce máte pouze jeden druh vína, je to snadné. Stačí vám jednozónová vinotéka.

* Ale můžete sáhnout po dvouzónové, vhodné pro uchovávání bílého a červeného vína, nebo vícezónové.

* U vícezónových můžete nastavit různou teplotu až do počtu jednotlivých zón.

* U některých modelů dokonce nenajdete vůbec žádnou zónu. Teplota se plynule snižuje odshora směrem dolů. Sami si tak určíte, kam které víno uložíte.

Například úplně nahoru dáte červené víno, které nepotřebuje moc chladit, uprostřed bude bílé a vespod šumivé…

Pouhých 14,5 cm místa do šířky zabere vinotéka, která může být vestavná i volně stojící. Vejde se do ní 8 lahví, je jednozónová, má antivibrační systém a třívrstvé sklo s UV filtrem.
Pouhých 14,5 cm místa do šířky zabere vinotéka, která může být vestavná i volně stojící. Vejde se do ní 8 lahví, je jednozónová, má antivibrační systém a třívrstvé sklo s UV filtrem.

Tip Paní domu: Stává se vám, že lahev vína nedopijete? Pak vybírejte z vinoték, které mají prostor pro uchování otevřené lahve nebo karafy.

Tabulka (do rámečku s podtiskem)

Doporučená teplota jednotlivých druhů vín

červené 15 – 18 °C

růžové, bílé 7 – 12 °C

perlivé 8 – 10 °C

likérové 6 – 8 °C

šumivé 5 – 7 °C

Vlhkost nepodceňujte

Je také důležitá a měla by se pohybovat kolem 75 %. Nižší může vysušovat korek, díky tomu pak dochází k znehodnocení vína. Naopak vysoká vlhkost podporuje vznik plísně. Vybírejte vinotéku, která umí vlhkost regulovat a hlídat.

Luxusní typy lednic na víno poskytují něco více, než jen možnost uskladnit vína. Mají moderní design, snadno se ovládají (digitálně), a protože jsou velmi úsporné, ušetří energii.
Luxusní typy lednic na víno poskytují něco více, než jen možnost uskladnit vína. Mají moderní design, snadno se ovládají (digitálně), a protože jsou velmi úsporné, ušetří energii.

Tip Paní domu: Dřevěné police optimální vlhkost lépe udržují.

Způsob chlazení

Tento parametr je sice složitější, ale v zásadě máte na výběr dvě možnosti – chlazení pomocí termočlánků (termoelektrické) nebo pomocí kompresoru.

* Termočlánek je vybaven čidlem, které se spíná při teplotní změně. U vinoték zajišťuje stálou teplotu, kterou víno potřebuje k uskladnění i dozrávání. Jsou ekologické, neobsahují chladicí kapalinu. Vyznačují se tichým chodem a nulovou vibrací.

Jsou chlazeny pouze elektrickým proudem pomocí peltierova článku (tzv. peltierova technologie chlazení vyniká vysokým účinkem chlazení při jakékoli poloze, dokonce i vzhůru nohama).

* Kompresor se vyznačuje vysokým chladicím výkonem. Princip vinoték s kompresorem je stejný jako u lednic. Chladicí látka je odpařována ve výparníku a přitom pohlcuje teplo z prostoru, který má být chlazen.

Servírovací vinotéka se dvěma chladícími zónami umožní plynulé čepování vína. Vejdou se do ní 4 lahve vína. Otevřenou láhev v ní můžete nechat až 10 dnů.
Servírovací vinotéka se dvěma chladícími zónami umožní plynulé čepování vína. Vejdou se do ní 4 lahve vína. Otevřenou láhev v ní můžete nechat až 10 dnů.

Co ještě můžeme chtít

Dokonalá vinotéka se může pyšnit i dalšími vychytávkami:

* Vínu škodí UV záření, vybírejte proto takovou skříňku, která má tmavá skla nebo je má upravená tak, aby jimi nepronikaly sluneční paprsky (má kvalitní UV filtr).

* Displej umožní snadnější nastavení a kontrolu teploty i vlhkosti ve vinotéce.

* LED osvětlení se automaticky rozsvítí při otevření dveří.

* Dětská pojistka slouží jako ochrana před nechtěným vypnutím.

* Bezpečnostní zámek zamezí přístupu nežádoucích osob.

* Zimní režim vyhledávejte, pokud bude vaše vinotéka umístěna v nevytápěné garáži nebo ve sklepě.

Buďte styloví a postavte si chladicí zařízení na stůl. Protože má v sobě zabudovanou knihovnu se 30 přednastavenými teplotami, tu správnou snadno nastavíte podle typu nápoje.
Buďte styloví a postavte si chladicí zařízení na stůl. Protože má v sobě zabudovanou knihovnu se 30 přednastavenými teplotami, tu správnou snadno nastavíte podle typu nápoje.

Zdroj: elektro.cz, alza.cz, avintage.cz, domacivinoteky.cz Foto: PX FUEL a archiv firem

Štítky:
reklama
Související články
23.4.2024
Tento koláč vypadá dokonale, ale i tak chutná. Do tvarohu můžete zamíchat dvě lžíce máku nebo do něj vmíchat ovoce. Zdobit můžete také čerstvým ovocem, třeba jahodami. Ingredience na 1 formu Na těsto 300 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1 žloutek 1 lžička nastrouhané citronové kůry 100 g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva Na náplň 500 g měkkého tvarohu 150 g selskéh
17.4.2024
Proso, čirok, pšenice špalda, grünkern a kamut. Jde o netradiční cereálie a my vám vysvětlíme jak pomáhají našemu zdraví a v jaké formě je můžete jíst. Odrůdy obilovin a jim podobných rostlin, které málem upadly v zapomnění a teď se mezi nás vrací, bývají výživově velmi hodnotné, často neobsahují lepek a jsou také dobře stravitelné. Pro velký obsah vitaminů a dalších cenných živin navíc prospívaj
15.4.2024
Tak se to říkávalo a platí to i dnes. Jakmile ucítíte typickou vůni, je jasné, že nastala doba bezová. Vezměte košík a nůžky a vydejte se na lov. Uvidíte, že budete blahořečit chvíli, kdy jste překonali lenost. Na co se hodí? Čerstvé květy můžete použít na výrobu jednoduchých limonád, které vznikají vymáčením květů, nebo těch složitějších, které se nechávají nějaký čas kvasit. - Vynikající j
8.4.2024
Pokud máte rádi ten náš, určitě vaší pozornosti neuniklo japonské wasabi. Minimálně jste je zaznamenali, pokud jste si někdy dali japonské sushi nebo sashimi. V obchodech je nejčastěji dostanete v podobě pasty nebo prášku, ale možná netušíte, že pravého wasabi tyto výrobky obsahují minimum. Většinou je to křen s kořením a zeleným barvivem. To proto, že wasabi je drahé. Pokud je chcete opravdu och
4.4.2024
Aby ne, jeho pověst je hodně pošramocená. Kolem glutamátu se vznáší strašák alergie, syndromu čínské restaurace, nabírání na váze i vážných nemocí, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Stačí říct glutamát a vybavíte si vydatně přichucenou nudlovou polévku z podřadných surovin nebo misku s chipsy, od níž se nedá odtrhnout, dokud není prázdná. Kaloricky často bohaté, ale výživově chudé jídl
reklama
reklama
Šikovné tipy
Vytvořte si svou rustikální nádobu
Zahradní koryta a kamenné nádoby jsou dnes velmi módní. Ale trh je prakticky vyčerpaný a nedají se téměř sehnat. Udělejte si jejich imitaci, která je téměř k nerozeznání od originálu. Ozdobte se zahradu vlastnoručně vyrobenými nádobami z umělého kamene. Můžete si ho udělat sami. Z hmoty, které se říká hypertufa. A co víc, můžete si vymyslet, jaký bude […]
Polička s kouzlem starých časů
Z nového staré, ale krásné. Pomocí barev a přelepů si ze závěsné poličky se šuplíčky vytvořte nostalgickou „babičku“ se starodávnou patinou a dekorativními plastickými ornamenty. Taková polička se hodí třeba do kuchyně, ale také do předsíně, a pokud máte v tomto stylu zařízený pokoj, dejte ji klidně i sem. Co budete potřebovat? Dřevěnou závěsnou poličku […]
Potíže v klimakteriu zmírní bylinky
Návaly horka, pocení, poruchy spánku, zhoršená soustředěnost, výkyvy nálad, stres, a někdy i deprese, to vše přináší klimakterium. Pomoc můžeme hledat v přírodě. A protože každá žena prožívá přechod s jinými obtížemi, vybírejte bylinky sobě na míru, podle toho, co trápí právě vás. Šalvěj lékařská Je považována za přírodní antidepresivum, pomáhá i při melancholii. Používají […]
Velikonoční paráda z prvního kvítí
Velikonoce jsou tady! Přinášíme vám několik tipů, jak si je udělat krásné s pomocí prvního kvítí! Ve stejnokroji Že sestava v kabátku stejného střihu dokáže udělat úplně jiný dojem než bez kabátku, platí nejen u vojáčků. Kabátek přitom může být zcela jednoduchý, klidně z papíru nebo pruhu jutoviny. Jarní ikebana Pokud chcete neobvyklou květinovou dekoraci, […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Tanzanit: Nejkrásnější modrý kámen
epochaplus.cz
Tanzanit: Nejkrásnější modrý kámen
Většina drahých kamenů má za sebou stovky či tisíce let, po které je lidé obdivují. Může být proto překvapením, že od objevu jednoho z nejvzácnějších drahokamů uplynulo teprve 57 let. Na světě přitom existuje jen jediný jeho zdroj a očekává se, že bude vyčerpán během následujících 20 až 30 let. Jak název tohoto kamene napovídá,
Kostel sv. Mořice a jeho unikátní varhany
epochanacestach.cz
Kostel sv. Mořice a jeho unikátní varhany
Přejdeme-li od katedrále ulicí 1. máje a přes Náměstí republiky, po necelém kilometru se před námi otevře pohled na další významnou olomouckou církevní památku – kostel svatého Mořice. Ten je svou kapacitou 4000 věřících největší gotickou svatyní na Moravě a první písemná zmínka o něm pochází už z roku 1257, i když v 15. století bylo třeba
Argentinské případy UFO: Proč se vrací na stejná místa?
enigmaplus.cz
Argentinské případy UFO: Proč se vrací na stejná místa?
Záhada jednoho z nejzvučnějších případů UFO v zemi, pokřtěného tiskem jako argentinský případ Roswell, dodnes přetrvává v paměti argentinských ufologů i ufologů z různých částí světa. Byl tak pojmenov
Salát z červeného zelí a pomeranče
tisicereceptu.cz
Salát z červeného zelí a pomeranče
Tenhle salát potěší nejen tělo, ale díky své krásné barvě i oči. Potřebujete 1 menší červené zelí 2 červené cibule 1 jablko 250 g vařené červené řepy 50 g vlašských ořechů 1 pomeranč 3 lží
Kníže Konrád II. Ota: Posmrtně ho uvařili?
historyplus.cz
Kníže Konrád II. Ota: Posmrtně ho uvařili?
Zadumaně si prohlíží fresky na stěnách rotundy sv. Kateřiny. Připomínají mu slavnou minulost jeho rodu. I Konrád II. Ota by se rád do historie dynastie Přemyslovců zapsal výrazným písmem. Ctižádost mu k tomu nechybí… Ambiciózní povahu nejspíš zdědil po svém otci. Konrád II. Ota (1136/1141–1191) totiž přichází na svět jako dědic vládce znojemského údělu Konráda
Nejpodivnější žákyně, kterou jsem učila
skutecnepribehy.cz
Nejpodivnější žákyně, kterou jsem učila
Chodila do sedmé třídy, byla velký samotář, podivín a věděla všechno dopředu – i své známky i to, že se stane neštěstí. Nikdy se nemýlila. Ve třídě bylo ticho jako v hrobě. Právě se ke svému cíli blížila hodina matematiky a žáci 7 C. psali náročný test. Následující hodinu jsem měla volno, a tak jsem se v kabinetě chtěla pustit do kontroly
Každá někdy „potřebujeme“
nejsemsama.cz
Každá někdy „potřebujeme“
Mluvit o potížích souvisejících s toaletou není vždy snadné. Jako by neměla močový měchýř každá žena. Jeho správná funkce může odrážet vaše celkové zdraví. Jak stárneme, mění se i močový měchýř. Elastická tkáň močového měchýře se stává méně pružnou, a měchýř najednou nedokáže pojmout tolik moči jako dříve. Musíte tedy chodit častěji na záchod. Navíc ochabuje stěna močového měchýře a svaly pánevního
Low Key: Nová kolekce kabelek Louis Vuitton
iluxus.cz
Low Key: Nová kolekce kabelek Louis Vuitton
Louis Vuitton uvádí novou kolekci kabelek Low Key, která zaujme elegantním a sofistikovaným designem. V úvodu se představují dva modely, které vynikají minimalistickým přístupem a nadčasovým stylem Lo
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Prstýnek za miminko je pro Kaňokovou také zásnubní?
nasehvezdy.cz
Prstýnek za miminko je pro Kaňokovou také zásnubní?
Dokonalé štěstí prožívá herečka Beáta Kaňoková (35) ze seriálu Zlatá labuť, která má ve svém partnerovi, kameramanovi Tomášovi Kotasovi (35), velkou oporu. Anonymní zdroj z jejich blízkého okolí nám
Čína vysílá SOS: Její města se propadají!
21stoleti.cz
Čína vysílá SOS: Její města se propadají!
Nejhorší noční můry vědců se pomalu naplňují. Téměř polovina čínských měst se propadá, a to zejména kvůli čerpání vody a zvyšující se hmotnosti rychle se rozrůstajících městských oblastí. Jen nejlidna
Pátrání po biblických záhadách pokračuje: Zničil město Sodoma asteroid?
epochalnisvet.cz
Pátrání po biblických záhadách pokračuje: Zničil město Sodoma asteroid?
Slavný biblický příběh o zničení hříšných měst Sodoma a Gomora zná téměř každý. Až do současnosti si ale odborníci lámali hlavu nad tím, jestli si autor této části Bible událost vymyslel, nebo vycházel z něčeho, co se skutečně událo. Podle nejnovějších archeologických objevů se ale zdá, že se celá zkáza stala přesně tak, jak tvrdí Bible!