Domů     Vinotéka – schránka, kterou víno miluje
Vinotéka – schránka, kterou víno miluje
10.12.2021

Je důstojnou alternativou vinného sklípku a skvělým pomocníkem k uchovávání vína. Umíte si tuto speciální lednici pro nápoj bohů vybrat? A víte, kam si ji postavit?

Jestli jste milovníci vín, pak by vám vinotéka v bytě chybět určitě neměla. Zvlášť v poslední době je správné uchovávání vín trendem. Než se vydáte za nákupy, rozmyslete si, co od té vaší schránky na tekuté hrozny očekáváte. Na co se zaměřit a co vás bude nejvíce zajímat?

K čemu budete vinotéku používat?

Ptáte se, co to je za otázku? Přece k ukládání vína, ne? To dá rozum? Jenže ono to tak jednoduché není. Můžete chtít:

* skladovat vína určená k okamžitému servírování – uspokojí vás tzv. servisní vinotéka

* dlouhodobě uchovávat archivní vína – ptejte se na archivní skříň nebo dozrávací vinotéku

* kombinaci obojího – shánějte tzv. multi-teplotní vinotéku

Domácí bar má vedle vinotéky i nápojovou zónu a tak máte vše na jednom místě. Můžete přátelům nabídnout sklenku vína i míchaný nápoj. Prosklená dvířka umožní kontrolu stavu zásob bez nutnosti chladničku otevírat.
Domácí bar má vedle vinotéky i nápojovou zónu a tak máte vše na jednom místě. Můžete přátelům nabídnout sklenku vína i míchaný nápoj. Prosklená dvířka umožní kontrolu stavu zásob bez nutnosti chladničku otevírat.

Umístění

Kam si vinotéku postavíte? Bude v kuchyni, jako součást linky? Nebo v obýváku? Proč svou sbírku kvalitního vína nevystavit a nepochlubit se svým známým? Na to samozřejmě výrobci myslí a nabízejí dokonale propracované designové kousky.

Nebo ji postavíte do předsíně, kde je přirozeně chladněji? Vybírat můžete mezi volně stojícími nebo vestavnými spotřebiči. Vinotéky se vyrábějí i jako tzv. podstavné spotřebiče, které jsou oblíbené pro svou praktičnost.

Mají malé rozměry a tak se dají snadno zabudovat pod kuchyňskou linku a ušetří docela hodně místa. Jejich výhodou je i nižší cena.

Tip Paní domu: Oblibu si získávají i retro a barevné vinotéky, které se stávají solitérem místnosti.

Vinotéka zajišťuje přesně ty klimatické podmínky, které může nabídnout jen přírodní sklep. Na 6 dřevěných polic uskladníte až 174 lahví. Signalizace navíc upozorní na zapomenutá otevřená dvířka. Zámek obsah dobře ohlídá.
Vinotéka zajišťuje přesně ty klimatické podmínky, které může nabídnout jen přírodní sklep. Na 6 dřevěných polic uskladníte až 174 lahví. Signalizace navíc upozorní na zapomenutá otevřená dvířka. Zámek obsah dobře ohlídá.

Obsah

Jde ruku v ruce s umístěním. Do malé vestavné vinotéky nedáte stejný počet lahví, jako do vysoké skříňky. Kolik lahví máte běžně doma? O kolik se počet zvýší, když čekáte hosty? Jak často k vám chodí návštěva?

Raději lednici vyberte větší, nezaskočí vás nedostatek místa a o spotřebu energie se bát nemusíte, ne vždy znamená větší obsah i větší spotřebu.

Velmi tichá, s profesionálním přístupem k temperování a s technologií proti vibracím. Tři vlastnosti, které oceníte. Vybavena Peltier systémem.
Velmi tichá, s profesionálním přístupem k temperování a s technologií proti vibracím. Tři vlastnosti, které oceníte. Vybavena Peltier systémem.

Počet teplotních zón

Je to jeden z nejdůležitějších ukazatelů. V jednotlivých zónách je odlišné temperování. Každé víno má totiž svou ideální teplotu servírování.

* Jestli ve své sbírce máte pouze jeden druh vína, je to snadné. Stačí vám jednozónová vinotéka.

* Ale můžete sáhnout po dvouzónové, vhodné pro uchovávání bílého a červeného vína, nebo vícezónové.

* U vícezónových můžete nastavit různou teplotu až do počtu jednotlivých zón.

* U některých modelů dokonce nenajdete vůbec žádnou zónu. Teplota se plynule snižuje odshora směrem dolů. Sami si tak určíte, kam které víno uložíte.

Například úplně nahoru dáte červené víno, které nepotřebuje moc chladit, uprostřed bude bílé a vespod šumivé…

Pouhých 14,5 cm místa do šířky zabere vinotéka, která může být vestavná i volně stojící. Vejde se do ní 8 lahví, je jednozónová, má antivibrační systém a třívrstvé sklo s UV filtrem.
Pouhých 14,5 cm místa do šířky zabere vinotéka, která může být vestavná i volně stojící. Vejde se do ní 8 lahví, je jednozónová, má antivibrační systém a třívrstvé sklo s UV filtrem.

Tip Paní domu: Stává se vám, že lahev vína nedopijete? Pak vybírejte z vinoték, které mají prostor pro uchování otevřené lahve nebo karafy.

Tabulka (do rámečku s podtiskem)

Doporučená teplota jednotlivých druhů vín

červené 15 – 18 °C

růžové, bílé 7 – 12 °C

perlivé 8 – 10 °C

likérové 6 – 8 °C

šumivé 5 – 7 °C

Vlhkost nepodceňujte

Je také důležitá a měla by se pohybovat kolem 75 %. Nižší může vysušovat korek, díky tomu pak dochází k znehodnocení vína. Naopak vysoká vlhkost podporuje vznik plísně. Vybírejte vinotéku, která umí vlhkost regulovat a hlídat.

Luxusní typy lednic na víno poskytují něco více, než jen možnost uskladnit vína. Mají moderní design, snadno se ovládají (digitálně), a protože jsou velmi úsporné, ušetří energii.
Luxusní typy lednic na víno poskytují něco více, než jen možnost uskladnit vína. Mají moderní design, snadno se ovládají (digitálně), a protože jsou velmi úsporné, ušetří energii.

Tip Paní domu: Dřevěné police optimální vlhkost lépe udržují.

Způsob chlazení

Tento parametr je sice složitější, ale v zásadě máte na výběr dvě možnosti – chlazení pomocí termočlánků (termoelektrické) nebo pomocí kompresoru.

* Termočlánek je vybaven čidlem, které se spíná při teplotní změně. U vinoték zajišťuje stálou teplotu, kterou víno potřebuje k uskladnění i dozrávání. Jsou ekologické, neobsahují chladicí kapalinu. Vyznačují se tichým chodem a nulovou vibrací.

Jsou chlazeny pouze elektrickým proudem pomocí peltierova článku (tzv. peltierova technologie chlazení vyniká vysokým účinkem chlazení při jakékoli poloze, dokonce i vzhůru nohama).

* Kompresor se vyznačuje vysokým chladicím výkonem. Princip vinoték s kompresorem je stejný jako u lednic. Chladicí látka je odpařována ve výparníku a přitom pohlcuje teplo z prostoru, který má být chlazen.

Servírovací vinotéka se dvěma chladícími zónami umožní plynulé čepování vína. Vejdou se do ní 4 lahve vína. Otevřenou láhev v ní můžete nechat až 10 dnů.
Servírovací vinotéka se dvěma chladícími zónami umožní plynulé čepování vína. Vejdou se do ní 4 lahve vína. Otevřenou láhev v ní můžete nechat až 10 dnů.

Co ještě můžeme chtít

Dokonalá vinotéka se může pyšnit i dalšími vychytávkami:

* Vínu škodí UV záření, vybírejte proto takovou skříňku, která má tmavá skla nebo je má upravená tak, aby jimi nepronikaly sluneční paprsky (má kvalitní UV filtr).

* Displej umožní snadnější nastavení a kontrolu teploty i vlhkosti ve vinotéce.

* LED osvětlení se automaticky rozsvítí při otevření dveří.

* Dětská pojistka slouží jako ochrana před nechtěným vypnutím.

* Bezpečnostní zámek zamezí přístupu nežádoucích osob.

* Zimní režim vyhledávejte, pokud bude vaše vinotéka umístěna v nevytápěné garáži nebo ve sklepě.

Buďte styloví a postavte si chladicí zařízení na stůl. Protože má v sobě zabudovanou knihovnu se 30 přednastavenými teplotami, tu správnou snadno nastavíte podle typu nápoje.
Buďte styloví a postavte si chladicí zařízení na stůl. Protože má v sobě zabudovanou knihovnu se 30 přednastavenými teplotami, tu správnou snadno nastavíte podle typu nápoje.

Zdroj: elektro.cz, alza.cz, avintage.cz, domacivinoteky.cz Foto: PX FUEL a archiv firem

Štítky:
Související články
10.2.2025
Dostali jste chuť na nějakou jablíčkovou dobrotu? Není nic snazšího, než si jednu takovou připravit. Zkuste třeba tenhle pečený dezert. Připravte si: 8 středních jablek, nádivku z ½ hrnku müsli s ořechy, 2 lžic rozinek, 2 lžic hnědého cukru, 2 lžic másla a 2 lžic skořice, papír, pekáček, vykrajovač jádřinců a nůž 1) Z jablka odřízněte vrchní třetinu se stopkou. 2) Pomocí vykrajovače odstr
30.1.2025
Termohrnek je skvělým pomocníkem, když jdete ven a s sebou si chcete vzít teplý čaj nebo kafe. Na trhu je jich řada, liší se materiálem, a někdy i spolehlivostí. Jak si mezi nimi vybrat? Skleněný Jeho nespornou výhodou je fakt, že vždy máte přehled o tom, kolik nápoje vám ještě zbývá. Jejich součástí jsou zpravidla ochranné kroužky, které působí jako dodatečný menší obal, takže vám jen tak hr
14.1.2025
Knedlíky i malé knedlíčky. Tuhle dobrotu objevily snad všechny kuchyně světa. Liší se jen těstem a složením náplně, oblíbenou národní pochoutkou jsou ale všude. Proto pro vás máme pro inspiraci pár receptů. Knedlíky, knedlíčky a jim podobné těstové taštičky mohou být hlavním jídlem, přílohou a ve sladké podobě i dezertem. Které vybrat? My jsme se tentokrát pro tento článek rozhodli pro knedlíky p
10.1.2025
A nejen podle barvy a velikosti, i když samozřejmě často nakupujeme očima. Daleko důležitější je chuť. Ta se u jednotlivých odrůd liší a nejen to, jablka jsou více či méně šťavnatá, tvrdší, měkčí... Proto se také každé hodí na jiné použití v kuchyni. Nevěříte? Ale nejdřív s námi pojďte na nákup. Dejte si načas Popadnout v supermarketu tácek s jablky a rychle k pokladně, není nejlepší řešení, st
7.1.2025
Bez pečicího papíru se žádná hospodyňka neobejde. A určitě také ví, že se dá využít nejen v troubě, ale i v domácnosti k jiným účelům. Které to jsou? Pečicí papír můžete použít na vyložení jakékoliv nádoby, aby se její obsah nepřichytil na stěnu a nepřipálil. Když ho položíte na váhu, suroviny na ni pak můžete pokládat bez nádoby. I v mikrovlnce je nenahraditelným pomocníkem. A víte, že ho nemusí
reklama
Šikovné tipy
Upleťte si misku z novin
Ano, čtete správně, opravdu z novin. Možná se vám zprvu bude toto tvoření zdát složité, ale krok za krokem ho jistě zvládnete. Nejdříve je třeba připravit materiál, ze kterého budete plést. Novinové ruličky. Hodně ruliček. K nim budete dále potřebovat lepidlo v tyčince a špejli. Lze použít i svářecí drát nebo pletací jehlici. Při dokončovacích […]
Aby vás tréma nepřemohla
Musíte vystoupit na veřejnosti a už teď se třesete hrůzou při té představě? Možná vás uklidní, že v tom nejste sami, protože trémou čas od času trpí téměř každý z nás. Pravdou ovšem je, že někdo méně a někdo více. Pro některé lidi je mírná tréma dokonce prospěšná, protože je vybičuje k vyšším výkonům. Pokud ale trpíte […]
Když šlehačku, tak domácí
Umět si připravit nadýchanou a chutnou šlehačku nebývá zpravidla nijak těžké, přesto se nám někdy podaří našlehat hroudu sraženého tuku. Proč se někdy povede a jindy zkazí? Důležité je, z jaké smetany šlehačku připravujeme a jakým způsobem ji šleháme. Roli hraje i použitý šlehač. Ovšem úplně nejhorší je rezignovat na domácí přípravu a koupit si […]
Vlna zahřeje, ale kterou vybrat?
Oděvy z přírodních materiálů, jako je vlna, mají jednu zásadní přednost – jsou elegantní a přitom dobře hřejí. Proto je vlněné oblečení stálicí zimní módy. Vlna totiž podporuje přirozenou termoregulaci vašeho těla. Současně zabraňuje i nadměrnému pocení tím, že dobře odvádí přebytečnou vlhkost. Tělo se navíc prokrví díky suchému teplu, které vlna vytváří. Navíc se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Jehněčí kotlety na kalvadosu
tisicereceptu.cz
Jehněčí kotlety na kalvadosu
Pokud byste to náhodou nevěděli, tak kalvados je francouzská pálenka, která si s jehněčími kotletkami skvěle rozumí. Suroviny na 4 porce 2 cibule 1 petržel 1 sklenka kalvadosu 30 g másla 1 m
Svět dětství se rozplynul
skutecnepribehy.cz
Svět dětství se rozplynul
Když se ohlédnu zpátky, vzpomínky na mé dětství jsou jako roztrhané střípky, které nikdy úplně nedají dohromady celkový obraz. Přesto, i když se snažím vzpomínat, mám pocit, že někde v hlubinách té minulosti je stále něco, co mi uniká. Měla jsem rodiče, kteří mě milovali. Svět se změnil tak náhle, když jsem je ztratila jako malá. Byla jsem
Jak se vykrmují zápasníci sumó?
epochalnisvet.cz
Jak se vykrmují zápasníci sumó?
Sumó se v Japonsku těší oblibě už více než 1000 let. Již na přelomu 1. a 2. tisíciletí n. l. zápasy navštěvovali jako diváci sami císařové. Kdejaký chlapec pak toužil stát se bojovníkem, jehož proslulost by dosahovala ke hvězdám…   Zápasníci sumó se sdružují v tzv. stájích, které fungují jako rodina. Během výcviku se neopouštějí,
Černé lyonské akordy s bílou
rezidenceonline.cz
Černé lyonské akordy s bílou
Přísně geometrické linie, beton, sklo a terasu s bazénem a výhledem na město pod ní nabízí tato půvabná vila. Originální prosklený dům je zavěšený na jednom z lyonských kopců. Město vypadá, jako by bylo této krásné vile, vyznačující se prostými liniemi, prosklenými stěnami a promyšlenou čistotou, schouleno u nohou. Vystavěl ji lyonský Atelier Vera &
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
21stoleti.cz
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
Latence v řádu mikrosekund, rychlost přenosu dat 1 terabit za sekundu, mobilní síť čtyřikrát rychlejší než úder blesku – zní to jako hudba budoucnosti? Zatím ano, technologie 6G je ale momentálně ve v
Tajemno kolem milence Stehlíkové
nasehvezdy.cz
Tajemno kolem milence Stehlíkové
Herečka Markéta Stehlíková (40) z Ulice prožívá velké změny. Nejenže si nechala ostříhat své dlouhé vlasy, mluví se také o novém muži. A ne nadarmo se říká, že návštěva kadeřníka u žen se životním
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
nejsemsama.cz
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s dozlatova vypečenou křupavou kůrkou. Konfitování je pomalé pečení, proto si je připravte s předstihem. Potřebujete: ✿ 4 kachní stehna ✿ 4 stroužky česneku ✿ 3 snítky tymiánu ✿ 50 g mořské soli ✿ 1 lžičku mletého bílého pepře ✿ 600 g kachního sádla ✿ 400 ml drůbežího
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
epochanacestach.cz
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
Klášterní areál v Kladrubech je dokladem toho, že výjimečné památky mohou vzniknout i stranou královských dvorů a metropolí. Ale působení největších architektů své doby nás přesvědčí, že tohle místo vždycky platilo za prestižní. Už ve 11. století to v Čechách chodívalo podobně jako dnes. Většina politického, společenského i ekonomického života se odehrávala především v Praze a několika dalších
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
enigmaplus.cz
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
Zvířata jsou stále z velké části nepochopenými tvory. Umí totiž údajně vycítit blížící se katastrofy, přicházející smrt, ale i předvídat běžné události, například výsledek sportovního utkání. Údajně t
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
epochaplus.cz
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
Být Židem nebyl ve středověku žádný med. Obviňování z rituálních vražd či třeba ze znesvěcování hostií bylo téměř na denním pořádku. Tu a tam se některý panovník rozhodl, že je třeba se s Židy vypořádat tak, že budou z jeho země vyhnáni. Nucený exodus byl doprovázen zabavováním majetku a stále novým a novým vyžadováním výkupného.
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
iluxus.cz
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
Každý pár někdy potřebuje upustit páru a užít si společný čas mimo domov. Potřebujete si vyjet někam, kde nebudete myslet na špinavé nádobí ani prádlo v sušičce. Právě proto byste si jednou za čas
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
historyplus.cz
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
Dveře se bez předchozího zaklepání otevřou a v nich stojí anglický král Karel II. Přišel navštívit svou milenku Barbaru Villiersovou. Jaké je to ale pro panovníka překvapení, když ve stejnou chvíli z její postele vyskočí nahý John Churchill a komnatu ve třetím patře královského paláce opustí oknem. Jeho pád zbrzdí příhodně složená hromada hnoje…