Vepřový burger se zlatou cibulkou

Letní, ale i pozdně letní dny svádějí k lahodnému obědu pod širým nebem, a tak rozpalte grily a dopřejte si kvalitní burgery. Opravdu vymazlený domácí burger může být i gastronomický zážitek a výhodou je, že si ho každý může sestavit dle libosti.

Suroviny

Na karamelizovanou cibulku

1 lžíce olivového oleje
2 cibule
120 g třtinového cukru
80 ml sherry octa

Na salát

75 g majonézy
1 lžíce balzamikového octa
1 jablko
2 celerové řapíky
sůl a pepř

Na burgery

500 ml mletého vepřového masa
2 stroužky česneku
1 lžíce tymiánových lístků
olivový olej
4 sezamové housky kaiserky
dijonská hořčice

Postup

  • Oloupeme a nakrájíme cibuli nadrobno. Rozpálíme olej ve větší pánvi vsypeme cibuli a smažíme ji. Poté přidáme cukr a sherry ocet a povaříme ještě 15 minut. Dále si nakrájíme jablko a celer na hranolky. Poté smícháme majonézu s balzamikovým octem, přidáme jablečné a celerové hranolky a dochutíme solí a pepřem.
  • Poté vložíme mleté maso do mísy, přidáme lisovaný česnek, tymiánové lístky a dochutíme solí a pepřem. Vše promícháme, a poté z hmoty vytvarujeme 4 burgery, které potřeme olejem, a následně grilujeme z obou stran přibližně 4 až 5 minut. Rozkrojíme kaiserky na dvě poloviny, spodní část potřeme hořčicí.
  • Na spodní část kaiserky vložíme připravený salát a ogrilovaný burger a navrch nasypeme karamelizovanou cibulku. Nakonec celý burger přiklopíme vrchní částí kaiserky.
Štítky: ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Oskar Schindler: Dobrodinec nebo vychytralý vyděrač a otrokář?
epochaplus.cz

Oskar Schindler: Dobrodinec nebo...

Desítky německých podnikatelů stáhly vězně...
Zimní péče o rty s Klarou Rott
iluxus.cz

Zimní péče o rty s Klarou Rott

Mráz, ledový vítr, rychlé přechody ze zimy do...
Svou lásku jsem nalezla v závěji
skutecnepribehy.cz

Svou lásku jsem nalezla v...

Setkání s mým mužem bylo takové...
Vyrazíte na letošní festival Berlinale? Pak uvidíte i českou komedii!
epochanacestach.cz

Vyrazíte na letošní festival...

Mezinárodní filmový...
Kdo vynalezl burrito? Prý Kim Čong-Il!
epochaplus.cz

Kdo vynalezl burrito? Prý...

Populární burrito je podle mnohých z nás...
SpaceX a pizza: Bývalý zaměstnanec Muskovy společnosti vyvinul speciálního robota-pizzaře
21stoleti.cz

SpaceX a pizza: Bývalý...

Jistý Benson Tsai, který v minulosti působil...
Vědci v místech, kam dopadly meteority, našli záhadné rostliny. Pocházejí z vesmíru?
epochalnisvet.cz

Vědci v místech, kam dopadly...

Před deseti lety byly nedaleko amerického...
Jaké je skutečné tajemství jejího mladistvého vzhledu?
nasehvezdy.cz

Jaké je skutečné tajemství...

Navzdory tomu, že JANA ŠVANDOVÁ...
Švestková pomazánka na chléb
tisicereceptu.cz

Švestková pomazánka na chléb

Výtečná rychlá švestková pomazánka potěší malé...
Noreen Renier: Ze skeptičky kartářkou, která řeší zločiny
enigmaplus.cz

Noreen Renier: Ze skeptičky...

Dlouho byla zatvrzelou skeptičkou se silným...
Ona plánovala dítě, on si už užíval jinde
nasehvezdy.cz

Ona plánovala dítě, on si už...

Mluvilo se o nich jako...
Loď pro sportovní nadšence
rezidenceonline.cz

Loď pro sportovní nadšence

Dominantou neobvyklé výletní lodi Scarlet Lady (tedy...
0 shares