Vepřový burger se zlatou cibulkou

Letní, ale i pozdně letní dny svádějí k lahodnému obědu pod širým nebem, a tak rozpalte grily a dopřejte si kvalitní burgery. Opravdu vymazlený domácí burger může být i gastronomický zážitek a výhodou je, že si ho každý může sestavit dle libosti.

Suroviny

Na karamelizovanou cibulku

1 lžíce olivového oleje
2 cibule
120 g třtinového cukru
80 ml sherry octa

Na salát

75 g majonézy
1 lžíce balzamikového octa
1 jablko
2 celerové řapíky
sůl a pepř

Na burgery

500 ml mletého vepřového masa
2 stroužky česneku
1 lžíce tymiánových lístků
olivový olej
4 sezamové housky kaiserky
dijonská hořčice

Postup

  • Oloupeme a nakrájíme cibuli nadrobno. Rozpálíme olej ve větší pánvi vsypeme cibuli a smažíme ji. Poté přidáme cukr a sherry ocet a povaříme ještě 15 minut. Dále si nakrájíme jablko a celer na hranolky. Poté smícháme majonézu s balzamikovým octem, přidáme jablečné a celerové hranolky a dochutíme solí a pepřem.
  • Poté vložíme mleté maso do mísy, přidáme lisovaný česnek, tymiánové lístky a dochutíme solí a pepřem. Vše promícháme, a poté z hmoty vytvarujeme 4 burgery, které potřeme olejem, a následně grilujeme z obou stran přibližně 4 až 5 minut. Rozkrojíme kaiserky na dvě poloviny, spodní část potřeme hořčicí.
  • Na spodní část kaiserky vložíme připravený salát a ogrilovaný burger a navrch nasypeme karamelizovanou cibulku. Nakonec celý burger přiklopíme vrchní částí kaiserky.
Štítky: ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Muž, či žena?
21stoleti.cz

Muž, či žena?

Archeologický tým objevil ve Statenicích u Prahy...
Starý autobus zamířil mlhou do minulosti
skutecnepribehy.cz

Starý autobus zamířil mlhou...

Nedokážu si vysvětlit, jak jsem...
Kvůli čemu mají doma dusno?
nasehvezdy.cz

Kvůli čemu mají doma dusno?

Současná nelehká situace...
Švýcarsko: Země lanovek a železnic
epochanacestach.cz

Švýcarsko: Země lanovek a...

Švýcarsko je stát...
Rakovina prsu: Stále vážná hrozba
epochaplus.cz

Rakovina prsu: Stále vážná...

Říjen je již tradičně měsícem boje proti rakovině prsu. Díky...
Záhada jehněčí lebky pod lidskou tváří: Pozůstatek dávného magického rituálu?
epochalnisvet.cz

Záhada jehněčí lebky pod lidskou...

Bezmála půl století si ruští archeologové...
Americká rodina se nejspíš nastěhovala do domu plného démonů
enigmaplus.cz

Americká rodina se nejspíš...

Když se v listopadu 2011 Latoya...
„NEJ“ ze světa dinosaurů
epochaplus.cz

„NEJ“ ze světa dinosaurů

Dinosauři byli v historii planety Země těmi...
Proč se Plodková tolik vyhýbá svatbě?
nasehvezdy.cz

Proč se Plodková tolik...

Jsou spolu už mnoho...
Chřest s holandskou omáčkou a výtečným steakem
tisicereceptu.cz

Chřest s holandskou omáčkou a...

Opravdový luxus pro sváteční příležitosti!...
Čistá a ekologická domácnost, co má styl
iluxus.cz

Čistá a ekologická...

Eko drogerie je fenomén, nad kterým prostě nemůžete zavírat...
Vertikální relaxace v koupelně
rezidenceonline.cz

Vertikální relaxace v koupelně

Tropický déšť jemně masíruje unavené tělo, smysly...
0 shares