Upečeno v mikrovlnce

Potřebujete rychle upéct a nemáte čas rozpalovat troubu? Zachrání vás mikrovlnka. S našimi rychlými recepty budete hotovi v cuku letu a vaše návštěva nebude hladovět.

Mikrovlnku používá většina z nás hlavně na ohřívání hotového jídla, výrobu popcornu k televizi a možná v ní také někdy ohřejeme čaj, který nám vystydl, nebo necháme změknout příliš tuhé máslo, abychom ho mohli rozmazat. Ale to je škoda. V mikrovlnce můžeme i vařit, v těch dobře vybavených grilovat, a dokonce i péct. Nevěříte? Upřímně řečeno, také jsem byla dost nedůvěřivá, ale vyzkoušela jsem to a můžu potvrdit: funguje to.

Mikrovlnka to dokáže

I když se můžete setkat i s jiným názorem, pro to, abyste v mikrovlnce upekli rychlý koláč, nebudete potřebovat žádnou speciální funkci. Bohatě stačí obyčejná mikrovlnka, která dokáže péct aspoň na 600 – 700 wattů. Samozřejmě budete muset vyzkoušet, jak peče právě ta vaše, ale to je samozřejmé. Svou první bábovku z mikrovlnky proto radši berte jako zkušební „kus“. Bude to vyžadovat trochu cviku, než si pečení v mikrovlnce „osaháte“, ale pak už to půjde jedna báseň.

Není to věda

Při pečení nebudete potřebovat žádné velké fígle. I suroviny, které přidáváme do těsta, jsou úplně běžné, stejné, jako suroviny na pečení „normální“ bábovky. Těsto se liší hlavně tím, že budete muset přidat větší objem tekutých složek – často se například přidávají ovocné šťávy. Kromě toho do mikrovlnky patří speciální nádobí, nejlépe se peče v silikonových formách určených pro mikrovlnný ohřev.

Chce to trochu cviku

Recepty na koláč pečený v mikrovlnce bývají pochopitelně upravené na menší formu. Pokud budete chtít vyzkoušet větší objem, budete muset zase trošku experimentovat s časem potřebným k pečení. Kdo má přístroj s horkovzdušnou funkcí, při pečení ho využije. Pozor, možná bude třeba zkrátit dobu pečení, recepty bývají psané na obyčejnou mikrovlnku.

Kakaová rychlovka

Suroviny

1 hrnek cukru

2 vejce

1 hrnek polohrubé mouky

1 čajová lžička prášku do pečiva

¼ hrnku oleje

1 hrnek pomerančové šťávy nebo mléka

½ hrnku kakaa

Nejdříve v míse důkladně smícháme vejce a cukr.

Do vaječné směsi přidáme ostatní přísady a dobře promícháme.

Nalijeme těsto jednoduše do formy na pečení určené do mikrovlnky a při 700 wattech pečeme 7 minut.

Kdyby bylo těsto po uplynutí sedmi minut ještě příliš tekuté, dopékáme bábovku po minutách.

Záleží na výkonu mikrovlnky, jak rychle se bábovka upeče.

Hotovou bábovku necháme ještě aspoň 4 minuty ve formě a teprve poté ji vyklopíme.

Nakonec můžeme bábovku ozdobit glazurou.

Buchta s červeným vínem

Suroviny

1 hrnek cukru

1 hrnek polohrubé mouky

½ hrnku strouhaného kokosu, nebo kakaa či mletých ořechů

¼ hrnku oleje

2 vejce

1 hrnek červeného vína (nebo mléka či pomerančové šťávy)

1 čajová lžička prášku do pečiva

špetka soli

1 sáček vanilkového cukru

Nejprve smícháme cukr, mouku, prášek do pečiva, sůl a vanilkový cukr.

Přidáme olej, vejce, víno a zamícháme do hladka.

Relativně tekutou hmotu nalijeme do silikonové formy na pečení a pečeme asi 7 minut při 600 wattech.

Po uplynutí sedmi minut necháme ještě alespoň 5 minut chladnout ve formě, teprve potom bábovku vyklopíme.

Červené víno můžeme nahradit mlékem nebo pomerančovou šťávou, kokos můžeme nahradit kakaem nebo strouhanými ořechy.

Koláč s třešněmi

Suroviny

100 g tuku na pečení nebo másla

100 g mouky

100 g cukru

100 g třešní nebo čokolády podle chuti

3 vejce

½ balíčku prášku do pečiva

Margarín nebo máslo necháme v mikrovlnce rozpustit.

Smícháme s ostatními surovinami a důkladně promícháme. Můžeme použít i jiné přísady než třešně, třeba mandle, ořechy nebo jiné druhy ovoce. Fantazii se meze nekladou.

Hotové těsto nalijeme do formy na pečení vhodné do mikrovlnky a pečeme při 700 wattech šest minut.

Bábovku necháme několik minut chladnout a potom ji vyklopíme. Ozdobíme čokoládou.

Blesková se strouhanými jablky krok za krokem

Suroviny

1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek strouhaných jablek

½ hrnku cukru

2 vejce

½ hrnku oleje

kypřicí prášek do pečiva

1 čajovou lžičku kakaa

1/2 čajové lžičky skořice

případně rozinky a sekané ořechy dle chuti

V míse nejdříve smícháme cukr s práškem do pečiva, přisypeme mouku, ořechy, hrozinky, skořici a kakao, vmícháme vejce a olej a nakonec strouhaná jablka. Je-li těsto příliš tekuté, přisypeme mouku, je-li příliš husté, doplníme vodou nebo ovocnou šťávou.

Těsto nalijeme do formy vhodné do mikrovlnky a při 750 W pečeme cca 8 – 10 minut. Poté zkontrolujeme, případně ještě pomalu po minutách dopékáme.

Hotovou buchtu necháme ve formě aspoň 5 minut chladnout.

Vyklopíme a můžeme ozdobit třeba čokoládovou polevou. A hotovo.

Text: Kateřina Rodná

Foto: Shutterstock

Štítky: ,

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jakou barvu mají planety sluneční soustavy?
epochaplus.cz

Jakou barvu mají planety...

Vliv na barvu planet má složení jejich povrchu,...
Výlety bez davů: Přírodní krásy nedaleko Litomyšle
epochanacestach.cz

Výlety bez davů: Přírodní...

Malebné městečko Litomyšl...
Česká společnost investuje do řešení paradentózy
21stoleti.cz

Česká společnost investuje do...

Ačkoli paradentóza představuje široce rozšířené infekční...
Tříbarevná kočička přináší vždycky štěstí
nasehvezdy.cz

Tříbarevná kočička přináší...

Jako každý rok jsme přišli položit věnec a...
Do Olomouce i v době COVIDové
epochanacestach.cz

Do Olomouce i v době COVIDové

Co naplánovat na...
Mohla za obezitu Jiřího z Poděbrad porucha látkové výměny?
epochaplus.cz

Mohla za obezitu Jiřího z...

Padesátiletý muž se širokou tváří lemovanou hustým knírem...
Je alespoň teoreticky možné, že by mamuti přežili do 19. století?setkání s mamuty. Přežili až do devatenáctého století?
enigmaplus.cz

Je alespoň teoreticky možné, že by...

Existují prehistorická stvoření, u kterých se...
Pomstil se Luther Římu za výhrůžky?
epochalnisvet.cz

Pomstil se Luther Římu za...

Zaútočil na římskokatolickou církev. Nelíbí se mu...
Jednoduchá jablečná roláda
nasehvezdy.cz

Jednoduchá jablečná roláda

Tradiční jablečnou roládu miluje snad...
0 shares