články se štítkem: Pečení (45 nalezených článků)
17.9.2026
Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či nakypří těsto. Někdy jsme ovšem na rozpacích, jaký vybrat. Použít můžeme prášek do pečiva, jedlou sodu, vinný kámen nebo droždí, a to jak sušené, tak čerstvé. Droždí Potřebujeme je do všech kynutých těst. V těch nám různé kypřicí prášky moc nepomohou. Droždí totiž zachovává v kynutých těstech šťavnatost a jemnost, což jiná kypřidla nezvládnou
20.7.2026
Jistě ho máte doma i vy a jako spousta jiných hospodyněk ho používáte k pečení, ale umí toho mnohem víc.   Za hlavní výhodu mnozí považují to, že nemusí vymazávat plech, ať už pečou moučníky nebo nějaký druh slaného pečiva. Ale to zdaleka není všechno. Papír se dá použít na vyložení jakékoliv nádoby, když nechceme, aby se její obsah přichytil na stěnu a připálil. Například když pečete v
29.9.2025
Tvrdá vánočka, bábovka „placatá“ jako věneček, koblihy plné omastku. Kde se stala chyba? Těsto nejde zpracovat Aby šlo těsto dobře zpracovat, je nutné, aby měly všechny jeho složky pokojovou teplotu. Máslo či tuk nechte na kuchyňské lince změknout, do těsta nedávejte vajíčka a mléko rovnou z ledničky. Pokud se srazí tuk s vejci, můžete ho nad horkou vodní párou lehce rozehřát.  Na vině může b
14.5.2025
Určitě si doma děláte různé zeleninové saláty, dáváte ji do polévek, omáček i nakládáte. A právě pečená zelenina je to, co vám v repertoáru ještě chybí. A to je škoda. Už proto, že šetří kapsu a také ji můžete použít na spoustu způsobů. Třeba na těstoviny, na polévku, do wrapů a omelet... Kterou vybrat? Vlastně téměř jakoukoliv, ale asi nejvíce se hodí kořenová, třeba brambory, pastinák, sladké
14.4.2025
Receptů na velikonočního beránka je mnoho, ale tento je ten pravý babičkovský. Ostatně Velikonoce se nezadržitelně blíží, tak je na něj vhodný čas. Suroviny 5 vajec 200 g krupicového cukru 200 g hladké mouky 20 g másla 20 g másla na vymazání formy strouhanka na vysypání formy Postup Vejce a cukr vyšleháme nad párou do zhoustnutí, poté stáhneme z tepla a stále šleháme n
5.12.2024
Léto se chýlí ke konci, ale růže ještě kvetou, takže toho pojďte využít a udělejte si neobyčejný dortík. Ingredience Na těsto: 200 g másla, 150 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 4 vejce, 1 lžička mletého anýzu, 1 lžička kurkumy, 2 lžíce pomerančové šťávy, 50 g kandované pomerančové kůry, 4 kapky pomerančového aroma, špetka soli, 250 g hladké mouky, ½ sáčku prášku do pečiva, 100% tuk
27.9.2024
Obdivujete nádherné fondánem nebo marcipánem potažené dorty v kuchařkách i na internetu a přemýšlíte, že se do toho jednou také pustíte, ale pořád ne a ne se k tomu odhodlat? Obavy z toho, jestli potahování zvládnete, jsou pochopitelné, protože práce s marcipánem nebo fondánem už vyžaduje trochu cukrářských zkušeností, a tak by se vám možná hodilo pár rad cukrářky Olgy Ceralové. Nakonec zjistíte,
31.7.2024
Tajemství skvělé pizzy nespočívá jen v ingrediencích či tloušťce těsta. Pokud si ji chcete připravit ve vlastní kuchyni, musíte mít také kvalitní pec určenou právě na pizzu. Dnešní pizzy mají mnoho podob, chutí, při jejich přípravě střídáte různé ingredience, ale přece jen ta pravá italská je jen jedna. I ta může mít mnoho podob – od klasické Neapolské, až po Margheritu. Čechům ale prý nejvíc chu
1.7.2024
Rozhodli jste se upéci něco dobrého a nemůžete se rozhodnout? Máme pro vás pár tipů, jak potěšit mlsné jazýčky. Cannoli siciliani (viz úvodní foto) (15 až 20 porcí) 200 g mouky, 20 g změklého sádla nebo másla, 1 lžička neslazeného kakaového prášku, 1 lžička skořice, 1 lžička jemné soli, 1 vejce (asi 50 g), 35 g moučkového cukru, 50 ml vína marsala (lze nahradit vínem cherry nebo madeirou), olej
23.4.2024
Tento koláč vypadá dokonale, ale i tak chutná. Do tvarohu můžete zamíchat dvě lžíce máku nebo do něj vmíchat ovoce. Zdobit můžete také čerstvým ovocem, třeba jahodami. Ingredience na 1 formu Na těsto 300 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1 žloutek 1 lžička nastrouhané citronové kůry 100 g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva Na náplň 500 g měkkého tvarohu 150 g selskéh
reklama
Šikovné tipy
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Právě teď je v prodeji Velký Horoskop 2027
Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v oblasti […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Poctivá česnečka
tisicereceptu.cz
Poctivá česnečka
Jste zesláblí a cloumá s vámi chřipka? Nebo vás trápí následky silvestrovských oslav? Domácí česnečka s chlebovými krutony vás postaví na nohy. Suroviny na 4 porce 1 cibule 7 stroužků česneku
Tiší smutek Sandry Bullock nový chlap?
nasehvezdy.cz
Tiší smutek Sandry Bullock nový chlap?
Je herečka Sandra Bullock (62) opět šťastná a zamilovaná? Právě o tom se začalo šuškat poté, co byla viděna po boku neznámého, dobře vypadajícího muže. Bullock srazila na kolena krutá rána osudu. P
John Krasinski se vrátil jako Jack Ryan. Na zápěstí nosí futuristické hodinky Citizen
iluxus.cz
John Krasinski se vrátil jako Jack Ryan. Na zápěstí nosí futuristické hodinky Citizen
Na Prime Video se objevil další zajímavý snímek. Herec John Krasinski se navrátil k jedné ze svých nejvýraznějších rolí. Po čtyřech sezonách seriálu Jack Ryan vznikl celovečerní film Tom Clancy’s Jack
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
epochanacestach.cz
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
Na tisíce nejrůznějších odstínů oranžové, dýně nejrůznějších tvarů, vůně podzimních specialit a bohatý program, který zabaví děti i rodiče. Pokud hledáte příjemný říjnový výlet kousek od Prahy, Farma Vraňany se na celý měsíc promění v Dýňový ráj. Dýně jsou tady doslova všude. Malé, obrovské, kulaté, protáhlé i roztodivně tvarované vytvářejí kulisy, ve kterých se člověk
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Moje štěstí zničily plameny
skutecnepribehy.cz
Moje štěstí zničily plameny
Dodnes si pamatuji noc, kdy nám shořel dům. Myslela jsem, že jsem si tu hrůzu zažila poprvé a naposledy. Bohužel ne. Byla jsem ještě malá a některé věci z té doby už nedokážu poskládat přesně, ale oheň si pamatuji dokonale. Pamatuji horko ve tváři, křik maminky i táty. Pobíhali kolem domu a snažili se zachránit, co
Jan Amos Komenský vsadil vše na švédskou kartu
historyplus.cz
Jan Amos Komenský vsadil vše na švédskou kartu
V mihotavém světle svíčky klade jeden znak za druhým na list papíru. Jan Amos Komenský v roce 1655 překypuje aktivitou. Nepracuje však usilovně na dalším ze svých děl, tentokrát píše dopisy na všechny strany se zašifrovanými žádostmi o podporu švédského válečného tažení. Ovládnutí Baltu je pro Švédy příliš lákavou představou. Lomoz třicetileté války (1618–1648) sotva
Polanica–Zdrój: Tady žijí mazaní „šachoví medvědi“!
epochaplus.cz
Polanica–Zdrój: Tady žijí mazaní „šachoví medvědi“!
Polské městečko Polanica–Zdrój v Dolnoslezském vojvodství je místem, ve kterém jde návštěvníkovi hlava kolem z neobvyklého spojení medvědů se šachy. Byla zde snad nějaká experimentální stanice, která rozvinula inteligenci mohutných huňáčů tak, že zasedli i k tradiční královské hře? Spojení medvědů a šachu vzniklo v Polanici–Zdrój propojením dvojice zcela odlišných historických a kulturních tradic. Jakých? Kterými cestičkami doputovali medvědi
Betty Robinsonová: Vstane z mrtvých a získá olympijské zlato
epochalnisvet.cz
Betty Robinsonová: Vstane z mrtvých a získá olympijské zlato
Sympatická usměvavá dívka, která vyhraje olympiádu, protože doběhne vlak. A po letecké havárii vstane z mrtvých a vyhraje další olympiádu.   Američanka Elizabeth R. Robinsonová (1911–1999) je sympatická dívka, která ráda drnká na kytaru, studuje na střední v Chicagu a občas předvádí, jak rychle umí běhat. Je sice soutěživá, ale nikdy ji nenapadne, že by
Čínský flatbread se sezamem
nejsemsama.cz
Čínský flatbread se sezamem
Křupavý čínský flatbread, známý jako bing, je příjemnou změnou od klasického chleba a skvěle chutná ještě teplý. Ingredience pro 4 osoby: 300 g hladké mouky 170 ml vlažné vody 15 g čerstvého droždí 1 lžička cukru 1 lžička soli 2 jarní cibulky 2 lžíce sezamu 3 lžíce oleje pepř podle chuti Postup: Do vlažné vody rozdrobte droždí, přidejte cukr a nechte asi
Mírumilovní „kropenatí“ obři jako mistři přes filtraci
21stoleti.cz
Mírumilovní „kropenatí“ obři jako mistři přes filtraci
Oblíbené animované filmy se zvířecími hrdiny rozšířily mezi lidmi povědomí o tvorech, o jejichž existenci neměli mnozí z nich ani tušení. Například ve snímku Hledá se Dory vystupuje postava dobrácké k
Zrod gilotiny:  Opravdu šlo o „humánnější“ smrt? Co cítili popravovaní?
enigmaplus.cz
Zrod gilotiny: Opravdu šlo o „humánnější“ smrt? Co cítili popravovaní?
Jediný pohyb čepele, jediný okamžik a konec. Když se na konci 18. století ve Francii objevuje gilotina, má být symbolem nové, rovnější a především humánnější popravy. Jenže první člověk, který pod jej