články se štítkem: Pečení (45 nalezených článků)
17.9.2026
Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či nakypří těsto. Někdy jsme ovšem na rozpacích, jaký vybrat. Použít můžeme prášek do pečiva, jedlou sodu, vinný kámen nebo droždí, a to jak sušené, tak čerstvé. Droždí Potřebujeme je do všech kynutých těst. V těch nám různé kypřicí prášky moc nepomohou. Droždí totiž zachovává v kynutých těstech šťavnatost a jemnost, což jiná kypřidla nezvládnou
20.7.2026
Jistě ho máte doma i vy a jako spousta jiných hospodyněk ho používáte k pečení, ale umí toho mnohem víc.   Za hlavní výhodu mnozí považují to, že nemusí vymazávat plech, ať už pečou moučníky nebo nějaký druh slaného pečiva. Ale to zdaleka není všechno. Papír se dá použít na vyložení jakékoliv nádoby, když nechceme, aby se její obsah přichytil na stěnu a připálil. Například když pečete v
29.9.2025
Tvrdá vánočka, bábovka „placatá“ jako věneček, koblihy plné omastku. Kde se stala chyba? Těsto nejde zpracovat Aby šlo těsto dobře zpracovat, je nutné, aby měly všechny jeho složky pokojovou teplotu. Máslo či tuk nechte na kuchyňské lince změknout, do těsta nedávejte vajíčka a mléko rovnou z ledničky. Pokud se srazí tuk s vejci, můžete ho nad horkou vodní párou lehce rozehřát.  Na vině může b
14.5.2025
Určitě si doma děláte různé zeleninové saláty, dáváte ji do polévek, omáček i nakládáte. A právě pečená zelenina je to, co vám v repertoáru ještě chybí. A to je škoda. Už proto, že šetří kapsu a také ji můžete použít na spoustu způsobů. Třeba na těstoviny, na polévku, do wrapů a omelet... Kterou vybrat? Vlastně téměř jakoukoliv, ale asi nejvíce se hodí kořenová, třeba brambory, pastinák, sladké
14.4.2025
Receptů na velikonočního beránka je mnoho, ale tento je ten pravý babičkovský. Ostatně Velikonoce se nezadržitelně blíží, tak je na něj vhodný čas. Suroviny 5 vajec 200 g krupicového cukru 200 g hladké mouky 20 g másla 20 g másla na vymazání formy strouhanka na vysypání formy Postup Vejce a cukr vyšleháme nad párou do zhoustnutí, poté stáhneme z tepla a stále šleháme n
5.12.2024
Léto se chýlí ke konci, ale růže ještě kvetou, takže toho pojďte využít a udělejte si neobyčejný dortík. Ingredience Na těsto: 200 g másla, 150 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 4 vejce, 1 lžička mletého anýzu, 1 lžička kurkumy, 2 lžíce pomerančové šťávy, 50 g kandované pomerančové kůry, 4 kapky pomerančového aroma, špetka soli, 250 g hladké mouky, ½ sáčku prášku do pečiva, 100% tuk
27.9.2024
Obdivujete nádherné fondánem nebo marcipánem potažené dorty v kuchařkách i na internetu a přemýšlíte, že se do toho jednou také pustíte, ale pořád ne a ne se k tomu odhodlat? Obavy z toho, jestli potahování zvládnete, jsou pochopitelné, protože práce s marcipánem nebo fondánem už vyžaduje trochu cukrářských zkušeností, a tak by se vám možná hodilo pár rad cukrářky Olgy Ceralové. Nakonec zjistíte,
31.7.2024
Tajemství skvělé pizzy nespočívá jen v ingrediencích či tloušťce těsta. Pokud si ji chcete připravit ve vlastní kuchyni, musíte mít také kvalitní pec určenou právě na pizzu. Dnešní pizzy mají mnoho podob, chutí, při jejich přípravě střídáte různé ingredience, ale přece jen ta pravá italská je jen jedna. I ta může mít mnoho podob – od klasické Neapolské, až po Margheritu. Čechům ale prý nejvíc chu
1.7.2024
Rozhodli jste se upéci něco dobrého a nemůžete se rozhodnout? Máme pro vás pár tipů, jak potěšit mlsné jazýčky. Cannoli siciliani (viz úvodní foto) (15 až 20 porcí) 200 g mouky, 20 g změklého sádla nebo másla, 1 lžička neslazeného kakaového prášku, 1 lžička skořice, 1 lžička jemné soli, 1 vejce (asi 50 g), 35 g moučkového cukru, 50 ml vína marsala (lze nahradit vínem cherry nebo madeirou), olej
23.4.2024
Tento koláč vypadá dokonale, ale i tak chutná. Do tvarohu můžete zamíchat dvě lžíce máku nebo do něj vmíchat ovoce. Zdobit můžete také čerstvým ovocem, třeba jahodami. Ingredience na 1 formu Na těsto 300 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1 žloutek 1 lžička nastrouhané citronové kůry 100 g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva Na náplň 500 g měkkého tvarohu 150 g selskéh
reklama
Šikovné tipy
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Právě teď je v prodeji Velký Horoskop 2027
Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v oblasti […]
Ať se to jen blýská!
Otisky prstů, šmouhy a kapky vody dokáží výrobky z kovu nevzhledně změnit. Čas od času je proto potřeba je důkladně očistit. Zkušené hospodyňky vědí, že na nežádoucí skvrny, které se objevují na okrasných dekoracích, úchytkách či nádobí, často pomáhá ocet, citronová šťáva či roztok jedlé sody. Měď *Koupelna Pokud máte v koupelně měděné vybavení, zřejmě […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Zamilovala jsem se a ztratila rozum
skutecnepribehy.cz
Zamilovala jsem se a ztratila rozum
Byla jsem jen osamělá a těšilo mě, že si se mnou chce někdo psát. A on to opravdu uměl. Lichotil mi tak dlouho, až jsem mu uvěřila. Šlo ale jen o lži. Dcery už měly své rodiny, stavovaly se většinou jen na nedělní oběd a já dlouhé večery trávila u televize nebo na počítači, který
Když se tělo uloží do postele, mozek ještě nekončí
21stoleti.cz
Když se tělo uloží do postele, mozek ještě nekončí
Spánek není vypínač. Během noci se v našem těle odehrává složitá směs oprav, ukládání vzpomínek a regulace energie. Přesto s ním někdy zacházíme jako s něčím, co lze prostě „dohnat“ o víkendu. Jenže o
Hrobky Přemyslovců: Jaké záhady se skrývají pod kamennými deskami?
enigmaplus.cz
Hrobky Přemyslovců: Jaké záhady se skrývají pod kamennými deskami?
Pod kamennými podlahami pražských kostelů se ukrývá příběh dynastie, která stojí u zrodu českého státu. Hroby Přemyslovců přitom nejsou jen tichými místy posledního odpočinku. Některé se otevírají po
Bramborové triky
epochalnisvet.cz
Bramborové triky
Jak si bramborová jídla upravit ještě chutněji?   Vzhled a chuť * Aby nezčernaly, přidejte do vody několik lžic mléka. * Jestli se hned nechystáte uvařit právě oloupané brambory, zalijte hrnec až po okraj vodou, přidejte pár kapek octa a dejte do lednice. Vydrží dva dny! Pečené brambory * Budete je péct v celku? Předvařte
Roman Janeček uvádí vlastní kávovou směs, vznikala ve spolupráci s pražírnou LamCafé
iluxus.cz
Roman Janeček uvádí vlastní kávovou směs, vznikala ve spolupráci s pražírnou LamCafé
Cukrářský boutique Věnečky Janeček v pražské Pštrossově ulici zůstává věrný svému zaměření na jeden konkrétní dezert, kterým je věneček. Ten představuje v mini verzi a několika různých, sladkých i sla
Chce Perkausová u manžela vyvolat žárlivost?
nasehvezdy.cz
Chce Perkausová u manžela vyvolat žárlivost?
Eva Perkausová (32) se na dovolené ukázala nahoře bez a fanoušci prosili o ještě odvážnější fotky. A Ivan Hecko (44) má být vzteky bez sebe. Pořádnou zkoušku tolerance měla manželovi připravit mod
Prošel Eggenberkovi finanční podvod?
historyplus.cz
Prošel Eggenberkovi finanční podvod?
„Ale císařská Výsosti, Valdštejna se přece nemůžeme takto zbavit, pamatujme na vše, co pro nás vykonal!“ zastává se Jan Oldřich z Eggenberka svého oblíbence na schůzce tajné rady, která se koná v jeho domě ve Štýrském Hradci 24. ledna 1634. Třebaže je již Eggenberk na smrt nemocný, má v očích Ferdinanda II. stále největší důvěru.
Špekáčky na černém pivu
nejsemsama.cz
Špekáčky na černém pivu
Špekáčky pečené s cibulí, pivem a hořčicí patří mezi tradiční hospodské speciality. Díky pomalému pečení získají plnou chuť a krásně měkkou konzistenci. Ingredience pro 4 osoby: ● 8 špekáčků ● 3 velké cibule ● 330 ml černého piva ● 3 lžíce plnotučné hořčice ● 2 lžíce kečupu ● 2 stroužky česneku ● 2 bobkové listy ● pepř ● olej Postup: Špekáčky několikrát nařízněte a potřete hořčicí. Cibuli nakrájejte na silnější
Textury a dekory pro stěny
rezidenceonline.cz
Textury a dekory pro stěny
Tapeta jako výrazové gesto definuje atmosféru místnosti. Vzor, textura, barevnost, to vše vytváří vizuální rytmus, který ovlivňuje vnímání prostoru. Nálada interiéru tak může být ve výsledku klidná i bouřlivá, ale vždy by měla být promyšlená. Dobře zvolená tapeta dokáže proměnit prostor bez nutnosti stavebních zásahů. Je to nástroj, který pracuje s emocí, rytmem i světlem,
Königstein nad Labem skrývá osm století historie
epochanacestach.cz
Königstein nad Labem skrývá osm století historie
Vysoko nad údolím řeky Labe se k neby zvedají hradby, za nimiž se ukrývá nevšední svět připomínající malé město. Podzemní kasematy, staleté budovy, hluboká studna i barokní zámek dávají pevnosti Königstein lehce tajemnou atmosféru. Její minulost přitom sahá více než osm století zpět a překvapivě úzce se dotýká také českých dějin. Königstein patří k největším
Tři falešní přeživší: Srdceryvná svědectví, která nám lžou!
epochaplus.cz
Tři falešní přeživší: Srdceryvná svědectví, která nám lžou!
Univerzitní aula s respektem tleská a Rosemarie se spokojeně usměje. Na kontě jí brzy přibude další honorář za přednášku, několik desítek žáků i učitelů si koupí její memoáry. Jako tříletou ji odvezou do Dachau, kde zažije nelidské lékařské experimenty. Jako jedna z mála přežije… Rosemarie Penceovou (*1938) z koncentračního tábora vysvobodí až Američané. Dají ji
Pažitková pomazánka
tisicereceptu.cz
Pažitková pomazánka
Naprosto jednoduchá a velmi chutná pomazánka z vynikající jarní bylinky - pažitky - se hodí ke zdravé snídani nebo jako rychlá svačina. Stačí jen pár ingrediencí a svěží jarní pochoutka je na stole.