články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
reklama
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
reklama
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
reklama
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Propíchnout, nebo nastřelit?
Náušnice sice nosíte od malička, ale chcete mít ucho ještě zdobnější. Nebo se nyní odhodláváte nechat si dírky konečně udělat. Kam se tedy obrátit?   Vyvarujte se domácí akci, i když vás kamarádka přesvědčuje, kolik uší už propíchla. Že stačí namočit jehlu do vodky a jde se na věc. Tak do toho se určitě nepouštějte […]
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Česká šlechtična uhranula dědice brazilské koruny
historyplus.cz
Česká šlechtična uhranula dědice brazilské koruny
Nedokáže na se ni vynadívat, nedokáže ji vypudit z mysli. Je zamilovaný až po uši, hodlá se oženit se svou láskou. Jeho rodina je však zásadně proti. Nějaká česká šlechtična, byť ze starobylého rodu, pro něj není dostatečně vznešenou partií! Příběh velké, zakázané lásky, kvůli níž museli partneři leccos obětovat, neprožila jen Žofie Chotková (1868–1914),
Batáty s chilli a medem
nejsemsama.cz
Batáty s chilli a medem
Tyhle lehce pikantní batátové hranolky ocení nejen milovníci něčeho ostřejšího, ale i vegetariáni. Dají se jíst samotné i jako příloha. Potřebujete: ✿ 3 větší batáty ✿ 6 lžic medu ✿ ½ lžičky chilli ✿ ½ lžičky mleté skořice ✿ 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru ✿ 2 lžíce citronové šťávy ✿ sůl ✿ 60 g másla ✿ lžíci sezamových semínek ✿ bylinky nebo citronovou trávu 1.
Zachránilo Polívkovi vztah narození dcerky?
nasehvezdy.cz
Zachránilo Polívkovi vztah narození dcerky?
Konečně si můžou všichni oddechnout? Ještě před nedávnem o vztahu herce ze seriálu Jedna rodina Vladimíra Polívky (36) panovaly pochyby. S přítelkyní Magdou sice čekal děťátko, nyní již narozenou dc
Věda ve službách rodičovství: Jak fungují IVF studie zdarma?
epochalnisvet.cz
Věda ve službách rodičovství: Jak fungují IVF studie zdarma?
Reprodukční medicína se v posledních letech vyvíjí nebývalým tempem. Neustále vznikají nové laboratorní postupy a léčebné protokoly, které mohou zvýšit šanci na úspěšné těhotenství. Aby bylo možné ověřit jejich skutečný přínos a bezpečnost, potřebují lékaři data z reálné klinické praxe. Právě k tomu slouží klinické studie v oblasti IVF. Zde se naplno ukazuje jeden z
Elvis žije: Jaký by měl král rokenrolu důvod, aby předstíral vlastní smrt?
enigmaplus.cz
Elvis žije: Jaký by měl král rokenrolu důvod, aby předstíral vlastní smrt?
Letos v srpnu uplyne už devětačtyřicet let od smrti legendárního krále rokenrolu Elvise Presleyho (1935–1977). Krátce po jeho úmrtí se však objevily spekulace, že smrt byla pouze fingovaná. Existovaly
Kedlubnová polévka s tymiánem
tisicereceptu.cz
Kedlubnová polévka s tymiánem
Máte rádi kedlubnu, ale nikdy jste z ní nezkoušeli polévku? Ochutnejte tuhle naši! Ingredience 4 kedlubny 3 nové brambory 10 g másla 1 cibule sůl a pepř 800 ml vody 80 g sýru žervé 4 lžíc
Pocta největšímu tenisovému hráči všech dob a ambasadorovi značky Hublot
iluxus.cz
Pocta největšímu tenisovému hráči všech dob a ambasadorovi značky Hublot
Prestižní LVMH Watch Week 2026 odstartoval v samotném srdci Milána a značka Hublot u toho nemůže chybět. Z ikonické adresy Via Montenapoleone zde Hublot znovu potvrzuje svou pozici jednoho z nejodvážn
Tolik jsme si toho nestihli říct!
skutecnepribehy.cz
Tolik jsme si toho nestihli říct!
Chci se svěřit s něčím, o čem se moc nemluví. Ne proto, že by to byla tak výjimečná situace, ale protože je nepohodlná a nepříjemná pro všechny. Můj starší bratr leží po mrtvici v léčebně dlouhodobě nemocných. Nedokáže mluvit, vydává jen nesrozumitelné zvuky, pravá ruka ho neposlouchá a většinu času jen spí. Rehabilitace mu nepomáhá, možná se už jen nechce snažit.
Model františkolázeňské synagogy v souvislostech
epochanacestach.cz
Model františkolázeňské synagogy v souvislostech
Dne 27. ledna 2025, tedy v den, kdy si připomínáme oběti šoa, byl na vernisáži v Městském muzeu ve Františkových Lázních představen model synagogy, která byla nacisty zničena v roce 1938. Do lázeňského města se tak více než symbolicky vrátil židovský svatostánek. Autorem modelu je Bohuslav Karban z Aše. Připomeňme si nyní některé události spojené
Využití AI při screeningu rakoviny prsu snižuje pozdější diagnózy o 12 %
21stoleti.cz
Využití AI při screeningu rakoviny prsu snižuje pozdější diagnózy o 12 %
Švédská studie, provedená na 100 000 ženách, ukázala, že využití umělé inteligence při vyhodnocovaní snímků z mamografického screeningu, zvyšuje míru včasné detekce a zároveň snižuje počet diagnóz v l
Kuriózní čistící prostředky z historie: Lidská moč i ptačí trus
epochaplus.cz
Kuriózní čistící prostředky z historie: Lidská moč i ptačí trus
Starověcí Římané měli netradiční přístup k hygieně: používali lidskou moč jako prostředek na praní prádla i na hygienu úst a chrupu. Odpudivé? Nebyl to tak špatný nápad, protože moč obsahuje amoniak, což je látka, která dokáže rozpouštět mastnotu a nečistoty. Z obchodování s močí se v antickém Římě stává překvapivě lukrativní byznys. Moč se sbírá