články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
reklama
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
reklama
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
reklama
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Propíchnout, nebo nastřelit?
Náušnice sice nosíte od malička, ale chcete mít ucho ještě zdobnější. Nebo se nyní odhodláváte nechat si dírky konečně udělat. Kam se tedy obrátit?   Vyvarujte se domácí akci, i když vás kamarádka přesvědčuje, kolik uší už propíchla. Že stačí namočit jehlu do vodky a jde se na věc. Tak do toho se určitě nepouštějte […]
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Z vlastnoručního etažéru a malované dózy bude cukroví chutnat ještě lépe
Na štědrovečerní tabuli se bude dřevěný etažér vyjímat lépe než cukroví naskládané na talíři. Zkuste si ho letos vyrobit. Křehké druhy cukroví můžete do té doby uložit v plechových dózách, které pomalujete vánočními motivy. Dóza na cukroví Vlastnoručně zdobená dóza s domácím cukrovím může posloužit i jako pěkný dárek.   Budete potřebovat: * plechové dózy * vodou […]
Vyrábíme schránku pro Ježíška
Kam vložit dopisy s vánočními přáními, aby je Ježíšek spolehlivě našel? Přece do speciální vánoční schránky.   Budete potřebovat: * dárkovou bedýnku na dvě lahve vína (má vysouvací zadní stranu a poutko, za níž schránku můžete zavěsit na dveře, okno nebo plot) * rukavice * vrtačku se speciálním nástavcem zvaným sukovník (14 mm) * brusnou […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Zesnulý bratr mě navštívil
skutecnepribehy.cz
Zesnulý bratr mě navštívil
Když mi zemřel bratr, odešel i kus mé samé. Dlouhé měsíce pro mě život neměl smysl, pak se ale jedné noci stal zázrak. Když mi zemřel můj milovaný bratr Martin, už jsem neměla radost ze života. Po tomto rodinném neštěstí jsem se málem zhroutila. Najednou mě přestalo všechno bavit. Už jsem se ani nevěnovala svým
Jennifer Connelly hvězdou dámské kampaně Louis Vuitton
iluxus.cz
Jennifer Connelly hvězdou dámské kampaně Louis Vuitton
Louis Vuitton představuje dámskou kampaň pro sezónu jaro/léto 2026, poetický obraz s ambasadorkou módního domu Jennifer Connelly v hlavní roli. Autorkou fotografií je Cass Bird a kampaň zachycuje samo
Zakopané – kouzlo polských Tater
nejsemsama.cz
Zakopané – kouzlo polských Tater
Přeneste se do pohádkové krajiny hlavního zimního města Polska! Užijí si to tu i nelyžaři, je tu řada pozoruhodností, a k tomu nádherné horské scenérie. Přemýšlíte, kam vyrazit na zimní „kochačku“? Snad není lepší doporučení než Zakopané. Oblíbená turistická destinace v jižním Polsku na úpatí Tater vás nadchne romantikou i pestrými možnostmi vyžití. Lahůdky na každém rohu Velkou chloubou je horská
Přinutíme rakovinné buňky k sebedestrukci?
21stoleti.cz
Přinutíme rakovinné buňky k sebedestrukci?
Rakovina je strašákem lidstva, nádorů přibývá, a to dokonce i u mladších lidí, ačkoliv dříve byla spojována spíše se stářím. Zdá se však, že se vědcům nyní podařilo objevit nový cíl, který by mohl pom
Feta sýr s chilli
tisicereceptu.cz
Feta sýr s chilli
Určitě jste někdy zkoušeli grilovaný hermelín. Ale co takhle ogrilovat feta sýr a hodit ho na gril? Je to rychlovka. Rozpálíme gril. Cca 200 g sýru feta položíme na větší kus alobalu, posypeme nase
Legenda o plačící mumii: Mýty a fakta o egyptských kletbách ze Sakkáry
enigmaplus.cz
Legenda o plačící mumii: Mýty a fakta o egyptských kletbách ze Sakkáry
Starověký Egypt je opředen řadou tajemství, z nichž některá vznikla spíše v moderní době než ve starověku samotném. Příběh tzv. „Mumie, která pláče“, údajně nalezené v Sakkáře, patří právě mezi ně. Př
Oslnil Rudolf Firkušný i Masaryka?
historyplus.cz
Oslnil Rudolf Firkušný i Masaryka?
Když se po sametové revoluci vrátí zpět do Československa, mají ho v živé paměti už jen starší ročníky. Přes 40 let totiž žil a tvořil hlavně v Americe. S komunistickým převratem se jeden z nejtalentovanějších českých klavíristů nikdy nesmířil. Ještě v květnu 1946 koncertuje Rudolf Firkušný (1912–1994) v Praze. Zahraje si tehdy na koncertě České filharmonie v Rudolfinu, který navštíví i
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Perly jako symbol ženské elegance
epochalnisvet.cz
Perly jako symbol ženské elegance
Žádné dvě perly nejsou stejné. Každá z nich má svůj příběh, původ i charakter – stejně jako žena, která ji nosí. Šperky Yana Nesper tuto jedinečnost oslavují přirozenou elegancí, precizním řemeslem a jemností, která vychází z hlubokého respektu k tradici, přírodě i ženské individualitě. Za značkou Yana Nesper stojí více než půl století rodinných zkušeností s kultivovanými
Arabské povstání: Tajný plán Britů a Francouzů
epochaplus.cz
Arabské povstání: Tajný plán Britů a Francouzů
Archeologové procházejí na začátku roku Nagevskou poušť. Dnes leží na jihu Izraele, v roce 1914 je pod správou Osmanská říše. Během dvou měsíců projdou velký kus pouště, a když publikují archeologickou zprávu, je plná cenných historických nálezů a informací. Ale zprávy jsou napsány dvě. Ta druhá zpráva míří na britské armádní velitelství. „Až vypukne válka, přes
Lázně Libverda: místo, kde znovu načerpáte síly
epochanacestach.cz
Lázně Libverda: místo, kde znovu načerpáte síly
Nejenže se tu lidé vyléčí. Prostředí Lázní Libverda vás také přímo nastartuje pro nový a aktivní život. Jsou dokonalým rájem i pro vyznavače turistiky i běžek. Vlastně se není čemu divit. Městečko leží totiž v malebném podhůří Jizerských hor, na pomezí Čech, Německa a Polska. V zimním období to přímo láká k tomu, nazout si běžky nebo sněžnice a vyrazit do
Brzobohatí: Když je rozvod nevyhnutelný
nasehvezdy.cz
Brzobohatí: Když je rozvod nevyhnutelný
Donedávna se snažili dokázat, že jsou spokojeným párem, který v manželství nemá žádné problémy. Ale zčistajasna je u hudebníka Ondřeje Brzobohatého (42) a jeho manželky Daniely (47) všechno jinak.