články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
reklama
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
reklama
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
reklama
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Propíchnout, nebo nastřelit?
Náušnice sice nosíte od malička, ale chcete mít ucho ještě zdobnější. Nebo se nyní odhodláváte nechat si dírky konečně udělat. Kam se tedy obrátit?   Vyvarujte se domácí akci, i když vás kamarádka přesvědčuje, kolik uší už propíchla. Že stačí namočit jehlu do vodky a jde se na věc. Tak do toho se určitě nepouštějte […]
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Vytvořil Pisano po skandálu své vrcholné dílo?
historyplus.cz
Vytvořil Pisano po skandálu své vrcholné dílo?
Farář Arnold svůj chrám SantʼAndrea v toskánském městě Pistoia průběžně zvelebuje. Po výměně hlavního oltáře a stavebních úpravách kněžiště zatouží po nové kazatelně. Shodou náhod pro tuto zakázku získá mistra Giovanniho Pisana, což považuje za malý zázrak. Fakt, že věhlasný gotický sochař a architekt nedávno neodvedl zrovna nejlepší práci v Sieně, mu nevadí… Řemeslu se
Nejlepší zimní úniky do tepla
epochalnisvet.cz
Nejlepší zimní úniky do tepla
Míst, kam se můžete v zimě vydat za sluncem a teplým mořem je relativně dost. Většina z nás ale chce, aby tam neletěla přes půl zeměkoule a nestálo to majlant. I taková místa existují. Jde-li vám o skvělé koupání, zvolte menšího bratříčka Dubaje, Rás al-Chajma, hlavní město stejnojmenného emirátu. Přímým letem se tam nedostanete, letí se
Konec falešné hry Chýlkové na spokojenost?
nasehvezdy.cz
Konec falešné hry Chýlkové na spokojenost?
Má už toho herečka ze seriálu Jedna rodina Ivana Chýlková (62) dost? Zatímco její manžel Jan Kraus (72) si dopřává rozlet na chalupě u Zbraslavic ve Středočeském kraji v obklopení rodiny, jeho žena
Mám už jen vnuka
skutecnepribehy.cz
Mám už jen vnuka
Můj rodný dům. Tak jsem na něm lpěla, až mám pocit, jestli jsem nepřivolala ty děsné tragédie. Dívám se na to místo. Tam, kde jsem měla kotvu. Skvělé zázemí. Najednou tu není. Jako kdyby všechno sfoukl vítr spolu s prachem sutin domu, který jsem začala nenávidět. Bylo tam tak krásně Šlo o útulný domeček. Prvorepubliková stavba, která
Mazda CX-60 proti trendům: Diesel se šesti hrnky stále žije
21stoleti.cz
Mazda CX-60 proti trendům: Diesel se šesti hrnky stále žije
Mazda CX-60 s mohutným 3,3litrovým dieselovým šestiválcem je jako zástupce staré školy přenesený do 21. století. Na Šumavě jsme s ním najeli stovky kilometrů – a spotřeba okolo 6 l/100 km nás doslova
Zdravá vaječná pomazánka bez sacharidů
tisicereceptu.cz
Zdravá vaječná pomazánka bez sacharidů
Nastala ta nejvhodnější doba připomenout si recept na vaječnou pomazánku. Není to sice žádná kvantová fyzika, ale správný poměr ingrediencí může být alchymie. Jestli jste se letos pustili do hojnéh
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Slané koláčky s tvarohem
nejsemsama.cz
Slané koláčky s tvarohem
Rychlé koláčky s jemným tvarohovým těstem. Ingredience: ● 250 g tvarohu ● 250 g hladké mouky ● 120 g másla ● 1 lžička soli ● kmín ● vejce Postup: Tvaroh smíchejte s moukou a solí, přidejte měkké máslo a ručně vypracujte hladké těsto. Mělo by být vláčné, ale nemělo by se lepit. Přesuňte jej na vál a rozválejte na plát silný přibližně půl centimetru. Pomocí vykrajovátka tvořte kolečka a rozložte je na plech.
K Františkovi míří zejména ženy
epochanacestach.cz
K Františkovi míří zejména ženy
Ze západočeského trojlístku jsou Františkovy Lázně ty nejmenší a pro mnohé možná právě proto nejkrásnější. Proč byste tam měla vyrazit i vy? Jestli dnes něco ženám chybí, je to klid. A právě toho tu nabízejí dost. Ve Františkových Lázních se dá zapomenout na všechny strasti. Žlutobílé empírové domy, široké parky a kolonády nabízejí odpočinek od toho všeho. Nahý kluk
Heydrichovy milenky: těhotná bohatá dcerka i britská agentka
epochaplus.cz
Heydrichovy milenky: těhotná bohatá dcerka i britská agentka
Propagandistický tisk a filmové záběry ukazují nejmocnější muže Třetí říše velmi často v rodinném kruhu. Věrná a podporující manželka, kopa dětí kolem. Protože bez dětí by Třetí říše neměla budoucnost! A tak ideál čisté rodiny je vlastně politickou ideologií, kterou se nevyplatí porušovat. Jenže, jak už to bývá: všechna zvířata jsou si rovná, ale prasata jsou
Rolls-Royce Spectre navržený jako sběratelský klenot
iluxus.cz
Rolls-Royce Spectre navržený jako sběratelský klenot
Rolls-Royce Spectre uznávají zákazníci a sběratelé stále více jako automobil s trvalou hodnotou. Vůz Spectre a jeho alter ego Black Badge byly objednány se stejnými očekáváními v oblasti nadčasovosti,
Záhadná terakotová armáda v Číně: Oplývá magickou silou?
enigmaplus.cz
Záhadná terakotová armáda v Číně: Oplývá magickou silou?
Terakotová armáda prvního čínského císaře z 3. století před naším letopočtem fascinuje vědce i záhadology z celého světa. Tito hlinění bojovníci prý mají bránit zesnulého vladaře v říši mrtvých. Oprav