články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Vědci zpřesnili průběh prvních 5 minut vzniku vesmíru
21stoleti.cz
Vědci zpřesnili průběh prvních 5 minut vzniku vesmíru
Vědci z americké University of Minnesota použili spektrograf MODS nacházející se na observatoři na hoře Mount Graham v Arizoně ke zpřesnění odhadu množství hélia, které vzniklo těsně po velkém třesku.
Oslava života po mexicku: The Monkey Bar zve na Día de los Muertos
iluxus.cz
Oslava života po mexicku: The Monkey Bar zve na Día de los Muertos
Podzimní čas vzpomínek na naše blízké, kteří již nejsou mezi námi, nemusí být jen obdobím ticha a melancholie. V Mexiku se totiž vzpomíná jinak – s barvami, hudbou, květinami a radostí ze života. Práv
Ludvík XIII. vytáhl proti matce s armádou
historyplus.cz
Ludvík XIII. vytáhl proti matce s armádou
Francii hrozí občanská válka. Lid chce na trůnu vidět svého právoplatného a oblíbeného krále. Pro Ludvíka XIII. je to obrovská vzpruha. Konečně najde odvahu postavit se trojlístku intrikánů, který ho tyranizoval. Ano, odstaví od moci vlastní matku i odporného Conciniho s jeho ženou! Na francouzského krále Jindřicha IV. (*1553) je 14. května 1610 spáchán atentát.
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Výtečný salát s tuňákem a vejci
tisicereceptu.cz
Výtečný salát s tuňákem a vejci
Tuňák chutná v salátu skvěle. Používejte naložený v oleji, který je chutnější. Salát bude vypadat dokonale i s křepelčími vajíčky. Ingredience na 4 porce 150 g rukoly 2 konzervy tuňáka 4 vařen
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Muž, který čekal v ledu. Příběh Ötziho začal znovu před 35 lety
epochalnisvet.cz
Muž, který čekal v ledu. Příběh Ötziho začal znovu před 35 lety
Ležel v horách více než pět tisíc let. Měl kožešinovou čepici, luk, toulec se šípy a na těle desítky tajemných tetování. Pak přišlo 19. září 1991 a mrtvý muž z doby měděné vstoupil do moderního světa. Dnes odpočívá za sklem archeologického muzea v Bolzanu. Teprve když před ním člověk stojí, naplno mu dojde, jak neuvěřitelný
Skála, ze které nebylo návratu. Zrodila se pověst o Miladě ze skutečné tragédie?
enigmaplus.cz
Skála, ze které nebylo návratu. Zrodila se pověst o Miladě ze skutečné tragédie?
Vysoko nad Lovětínskou roklí ční skalní výběžek, který má podle pověsti na svědomí životy mnoha rytířů. Krásná panna Milada si totiž vybírá nápadníky podle zkoušky, při které se musí na nebezpečné ská
Utnul hlasité hádky Roberts tichý rozvod?
nasehvezdy.cz
Utnul hlasité hádky Roberts tichý rozvod?
Už to nešlo dál? Manželství herečky Julie Roberts (58) a kameramana Daniela Modera (57) dlouho působilo poměrně harmonicky. Nyní se ale zahušťuje jedna spekulace o jejich rozchodu za druhou jako čern
Bratr umíral ve lži a bez rodiny
skutecnepribehy.cz
Bratr umíral ve lži a bez rodiny
Moje švagrová Kamila se dlouhá léta snažila být tou nejdůležitější osobou v životě mého bratra. Aby tomu tak bylo, klidně nás hodila přes palubu. Když si můj bratr Zdeněk po smrti své ženy našel novou partnerku, měla jsem radost. Samota mu nesvědčila a Kamila na mě zpočátku působila jako žena, která by mu mohla vrátit chuť do
Jak najít vnitřní harmonii?
nejsemsama.cz
Jak najít vnitřní harmonii?
Cítíte neustálé napětí a vyčerpání? Váš vnitřní kompas potřebuje restart. Zjistěte, jaké každodenní rituály dokážou ve vašem životě zázraky a vrátí vám lehkost, o kterou vás běžný shon připravil. Většina z nás žije v neustálém napětí, odpojena od svého těla, které si už ani neuvědomujeme. Správně meditovat je někdy těžší, než si myslíme. Meditace může zpočátku přinášet zvláštní pocity, pokud ale překonáte
Kreveta, která rozsvítí oceán. Když úder klepeta rozpálí vodu téměř jako povrch Slunce
epochaplus.cz
Kreveta, která rozsvítí oceán. Když úder klepeta rozpálí vodu téměř jako povrch Slunce
Pod hladinou se odehrává fyzikální divadlo, za které by se nemusel stydět ani sci-fi film. Někteří drobní korýši dokážou při prudkém úderu vytvořit bublinu, která při svém zhroucení vydá záblesk světla a na okamžik dosáhne extrémních teplot. Žádná kouzla ani podmořské žárovky. Jen voda, rychlost a fyzika, která se utrhla ze řetězu. Korýš, který připomíná