články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Jak do toho, když se opravdu nechce?
Chronická tendence odkládat plnění většinou náročných nepříjemných povinností a úkolů na později se odborně nazývá prokrastinace. Je to lenost, nebo nerozhodnost?   Už se vám to stalo? Máte spoustu práce, ale když se rozhodnete ji zdolat, najednou jste jako paralyzovaní. Jak dochází k tomu, že člověk odsouvá své povinnosti až po nejzazší možnou mez nebo je […]
Kouzelné kytičky ze zbytků látek
Původní tradiční japonská technika zvaná kanzashi sloužila k výrobě ozdobných spon do vlasů. Vy si s její pomocí můžete ze zbytků látek vyrobit roztomilé textilní kvítky. Technikou skládání kousků látek do tvaru květů si vytvoříte krásné šperky, ozdoby na šaty i na kabelky nebo polštářky. Chce to jen malinko praxe. Textilní kytičky vyrobíte i z těch nejmenších zbytků […]
(Ne)obyčejné pampelišky
To, že pampelišky jsou léčivé i chutné, není žádným tajemstvím. My vám dnes přineseme řadu tipů na to, co s nimi můžete dělat. Želé s citrusy Kromě květů pampelišek budete potřebovat 1 bio citron a 1 bio pomeranč. Oba plody oloupejte, kůru nakrájejte nadrobno a dužinu na kousky. Vložte do nerezového hrnce spolu s 250 […]
Vymáčkněte to nejlepší z citronu
Málokterá potravina má v domácnosti tolik různých využití. Citron dodá nejen chuť a aroma, ale také bělí, čistí a zahání obtížný hmyz.   Vybělí nehty Laky zanechávají na nehtech nepěkný barevný nádech, kterého se odlakovačem nedá zbavit.  Naštěstí existuje jednoduchý prostředek, jak nehtům vrátit přirozený odstín, a tím je citronová koupel. Vymačkejte citronovou šťávu do […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Probudili filmaři na Oravském hradě zlo při natáčení hororu?
enigmaplus.cz
Probudili filmaři na Oravském hradě zlo při natáčení hororu?
Vysoko nad slovenskou řekou Oravou se v mlze zvedá temná silueta hradu, který už po staletí budí respekt i neklid. Kamenné zdi Oravského hradu pamatují války, požáry i smrt mocných šlechticů. Jenže pr
Margaret Thatcherová: Železná Lady i nadaná pianistka
epochalnisvet.cz
Margaret Thatcherová: Železná Lady i nadaná pianistka
Hotelem Grand v jihoanglickém Brightonu otřese 12. října 1984 ve 2:54 ráno mohutná exploze. Přední fasáda domu se odloupne, jako by byla z marcipánu, a sesune se k zemi. Za ní ční ohromná díra. Atentátníci ukryli bombu již před několika týdny do koupelny pokoje 629. Na místě zůstane pět mrtvých. Ta, na kterou cílí, ale přežije…   Schodiště
Mořský T. rex: Tylosaurus jako tyran z hlubin oceánu
21stoleti.cz
Mořský T. rex: Tylosaurus jako tyran z hlubin oceánu
Jak se jmenoval mohutný prehistorický plaz se silnými čelistmi a ostrými vroubkovanými zuby, král všech predátorů? Pokud byste odpověděli, že Tyrannosaurus rex, měli byste pravdu, ale jen částečnou. T
Vyburcoval kolonisty k boji amatérský dentista?
historyplus.cz
Vyburcoval kolonisty k boji amatérský dentista?
Od kopyt koní odlétává bahno. „Britové přicházejí! Chopte se zbraní!“ křičí z plných plic revolucionář Paul Revere. Nepřátelské vojsko je mu v patách… Patří k největším hrdinům americké války za nezávislost a za oceánem je považován za patriota. Voják Paul Revere (1735–1818) si vyslouží respekt během známé bitvy o Lexington a Concord v dubnu 1775, kdy
Nevzdělaní velikáni: Lincoln si půjčuje knihy od sousedů
epochaplus.cz
Nevzdělaní velikáni: Lincoln si půjčuje knihy od sousedů
Je odpovídající vzdělání klíčem k životnímu úspěchu? To je věc názoru. Mnoho příkladů mezi osobnostmi z historie však naznačuje, že roky školní docházky či univerzitní diplomy někdy nejsou nutné! Je možné stát se i bez školy slavným fyzikem, právníkem či odborníkem v paleontologii? Klidně ano! A komu se to podařilo? Pár let stačí WILLIAM SHAKESPEARE
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
rezidenceonline.cz
Plevel ovládl váš trávník? Možná děláte tuhle zásadní chybu
Pokud váš trávník po zimě připomíná spíš flekatý koberec než lákavý zelený porost, není to náhoda. Jaro vždy nemilosrdně odhalí místa, kde plevel využil náskok, který získal ještě před začátkem sezóny. Dobrou zprávou je, že právě teď máte šanci změnit pravidla hry. Když půda volá o pomoc Důvod, proč se plevele na jaře chovají životaschopněji
Můstek: šumavská hora ticha, větru a legendárního stoupání
epochanacestach.cz
Můstek: šumavská hora ticha, větru a legendárního stoupání
Můstek, německy Brückel Berg, je se svou nadmořskou výškou 1235 metrů nejvyšší horou Pancířského hřbetu a jedním z nejcharakterističtějších vrcholů západní Šumavy. Přestože nestojí v centru hlavních turistických proudů jako Velký Javor či Poledník, právě v tom spočívá jeho síla. Můstek si dodnes uchovává syrový horský charakter, klid a zvláštní atmosféru šumavských hřebenů, kde se
Olivová tapenáda se sardelkami a s tousty z ciabatty
tisicereceptu.cz
Olivová tapenáda se sardelkami a s tousty z ciabatty
Suroviny na 4–6 porcí ½ velké ciabatty 3–4 lžíce olivového oleje + na pokapání 100 g sardel. řezů v oliv. oleji 3 str. česneku 1 šalotka 1 hrst lístků hladk. petržele 125 g vypeck. oliv kalam
Překonala jsem svou fobii, už se nebojím létat
skutecnepribehy.cz
Překonala jsem svou fobii, už se nebojím létat
Celý život jsem říkala, že do letadla mě nikdo nedostane. Donutil mě až syn, který měl v zahraničí nehodu a šlo mu o život. Už se létat nebojím. Vždycky jsem trpěla panickou hrůzou z létání. Myslím, že jsme to měli v rodině, protože strachem z výšek trpěl i můj otec. Já jsem tu šílenou fobii podědila po něm. Můj manžel kvůli tomu
Dubaj prodává rezidence, které nemají ve světě konkurenci. Investoři skupují ultra-luxury nemovitosti za miliardy
iluxus.cz
Dubaj prodává rezidence, které nemají ve světě konkurenci. Investoři skupují ultra-luxury nemovitosti za miliardy
Je fascinující sledovat, jak internet pravidelně „ukončuje“ Dubaj. Jednou kvůli covidu, pak kvůli kryptu, následně kvůli realitní bublině a dnes údajně kvůli geopolitice na Blízkém východě. Realita je
Léčí Schneiderové smutek z rozchodu dcera?
nasehvezdy.cz
Léčí Schneiderové smutek z rozchodu dcera?
Našla herečka známá z oblíbeného seriálu Místo zločinu Zlín Jitka Schneiderová (53) lék na své bolavé srdce? Poslední dobou se totiž velmi upnula na svoji dceru Sofii Annu Švehlíkovou (20), kterou m
Tunisko: Ostrov tisíců palem a nekonečného slunce
nejsemsama.cz
Tunisko: Ostrov tisíců palem a nekonečného slunce
Nádherné pláže, slunce i koupání v průzračném moři. Také vynikající tradiční pochoutky, oslňující bílé domky, pompézní tržiště i třeba projížďky na velbloudovi. To vše a mnohem víc nabízí ostrov u pobřeží Tuniska. Láká vás poklidnější dovolená, na níž si budete užívat plnými doušky především slunění na pláži, nasávat místní kulturu a ochutnávat typické speciality? Pak je Djerba pro vás tím pravým místem. Pohádkové pláže