články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Velikonoční boží milosti neboli křehotiny
tisicereceptu.cz
Velikonoční boží milosti neboli křehotiny
Křehké cukroví se na Vysočině nepřipravuje jen na Velikonoce. Sváteční pochoutka prababiček v neděli provoní celý dům. Zkusíte si ho vyrobit také? Suroviny 250g hladké mouky 2 žloutky Kousek m
Česko v rukou pekel: Místa, na které se podepsal sám ďábel
enigmaplus.cz
Česko v rukou pekel: Místa, na které se podepsal sám ďábel
Jistě jste někdy zažili neurčitý zvláštní pocit. Mohl být vyvolán nějakým slovním spojením, nebo třeba energií nějaké osoby. Někdy za něj ale může zvláštní duch místa. Poznejte s ENIGMOU několik o
Amulet si našel cestu zpátky
skutecnepribehy.cz
Amulet si našel cestu zpátky
Nedokázala jsem pochopit, proč můj kamarád Roman musel zemřít. Když jsem o něj přišla, ze vzteku jsem zahodila do moře amulet pro štěstí. Romana jsem znala od střední školy. Byl to tehdy můj jediný kamarád. Roman byl jiný, věčně zahloubaný intelektuál, který viděl krásu všude kolem. Moc ráda jsem poslouchala, když mi vykládal třeba o umění. Po
Vegetariánské burgery s červenou řepou
nejsemsama.cz
Vegetariánské burgery s červenou řepou
Zkuste červenou řepu smíchat s vlašskými ořechy a česnekem a udělat si z ní zdravé burgery, jejichž chuť vás překvapí. Na 4 porce potřebujete: ✿ 250 g červené řepy ✿ 50 g sekaných vlašských ořechů ✿ 3 stroužky česneku ✿ 50 g bílého jogurtu ✿ 2 lžíce majonézy ✿ sůl, pepř ✿ 1 rajče ✿ 1 červenou cibuli ✿ listový salát ✿ 4 plátky sýra
Rudolfova štola vyšla rozmařilého císaře na 4 000 000 grošů
historyplus.cz
Rudolfova štola vyšla rozmařilého císaře na 4 000 000 grošů
Rozmar, nebo nutnost? V každém případě obdivuhodný počin, obzvlášť na svou dobu. Při stavbě Rudolfovy štoly pod pražskou Letnou se totiž ještě nepoužívaly trhaviny. Horníci tak musely každý kousek zeminy odstranit ručně. To všechno v téměř absolutní tmě, v hloubce více než 40 metrů pod zemí, kde není rozdíl mezi dnem a nocí.   Ačkoliv
Podivné věci, které se dějí v lidském těle na podzim
epochaplus.cz
Podivné věci, které se dějí v lidském těle na podzim
Podzim nepřináší jen barevné listí, dýně a první pokusy najít doma teplé ponožky. Naše tělo si zároveň všímá, že ubývá světla, klesá teplota a mění se vlhkost vzduchu. Podle odborníků na tyto změny skutečně reaguje a někdy docela překvapivě. Kůže začne protestovat. Jakmile venku klesá teplota a vzduch je sušší, pokožka ztrácí více vody. Dermatologové
Umělé světlo mate floridské mořské želvy
epochalnisvet.cz
Umělé světlo mate floridské mořské želvy
Pro každou čerstvě vylíhnutou mořskou želvu začíná životní cesta zpravidla za tmy. Dospělá samice opouští oceán, pomalu se přesouvá po pláži, vyhledá vhodné místo nad hranicí přílivu, vyhloubí hnízdo a naklade vejce. Na floridském pobřeží Space Coast se tento miliony let starý přírodní cyklus každoročně opakuje v mimořádném měřítku. Jen v oblasti Archie Carr National Wildlife
Další krok Kostkové bude rozvod?
nasehvezdy.cz
Další krok Kostkové bude rozvod?
O problémech v jejich manželství se spekuluje měsíce. Tereza Kostková (50) dlouho vypadala, že ji něco trápí, nebo že řeší závažnou věc. Podle mnohých to mohl být rozvod s režisérem Jakubem Nvotou (48
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Věda na prodej. Jak vznikají falešné výzkumy
21stoleti.cz
Věda na prodej. Jak vznikají falešné výzkumy
Věda by měla být v první řadě hledáním pravdy a odpovědí na otázky, které pokládá okolní svět. Ale i jí dělají obyčejní smrtelníci se svými slabostmi a neřestmi a tak bohužel i ve vědě, která ze své p
50 let světelné energie: Technologie Eco-Drive změnila pravidla hry
iluxus.cz
50 let světelné energie: Technologie Eco-Drive změnila pravidla hry
Světlo jako zdroj energie a stejně tak žádné pravidelné výměny baterií navíc technologický vývoj, který už půl století posouvá hranice hodinářského průmyslu. Japonský Citizen slaví 50 let technologi
Generace vesmír
epochanacestach.cz
Generace vesmír
Populární Hvězdárna a planetárium Brno se v pondělí 8. února 2027 stane místem mimořádného setkání vědců, odborníků na kosmický výzkum a mladé generace. Akce Generace vesmír nabídne studentům a rodinám s dětmi příležitost poznat fascinující svět astronomie, moderních technologií a mezinárodních vesmírných projektů. Program představí zákulisí Evropské jižní observatoře v Chile, kde se nacházejí jedny