články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Černá hodinka s vonnými pryskyřicemi
Stačí vám běžná aromalampa a trochu pryskyřice určené k vykuřování. Ne, nebojte se, nevoní to jako v kostele. Pryskyřice uvolňují velmi příjemné aroma. Vonné pryskyřice se použivjí při výrobě parfémů, je jich řada druhů a jejich vůně se liší. U nás je nejspíš seženete v obchodech s esoterickými a šamanskými potřebami, tam jsou určeny pro […]
Vydejte se na jeřabiny
Když se na podzim začervenají, je to krása. Možná teprve v tu chvíli si uvědomíte, kolik jich kolem nás roste. Oranžové bobule lákají ptáky, my si je spíše nosíme domů jako dekoraci a to je škoda, protože jeřabiny jsou zdravé. Jen je nesmíte jíst syrové, tedy alespoň ne ve velkém množství, protože obsahují látky, které mohou […]
I psí senior správnou péčí omládne
U čtyřnohých mazlíčků je to stejné jako u lidí. Na některém jsou přibývající léta znát hned na první pohled, u jiného dlouho nic nezaznamenáte. Přesto byste si měli staršího psa více všímat, aby vám neunikly důležité signály, že něco není v pořádku. Včasná péče mu může prodloužit i zkvalitnit život.   Hůře tráví U starších […]
Tipy pro krásné rty
Pokožka rtů patří k nejjemnějším vůbec, proto je pro její zdraví a pěkný vzhled nutná odpovídající péče.   Bez péče to nejde Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Balzám na […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Sluneční brýle: Od malé štěrbiny k módnímu hitu
epochaplus.cz
Sluneční brýle: Od malé štěrbiny k módnímu hitu
Dnes bez nich nevyrazíme na pláž, do hor ani na zahrádku. Sluneční brýle ale nezačínají jako módní doplněk, nýbrž jako docela zoufalý pokus přežít v krajině, kde slunce odrážející se od sněhu dokáže člověku pořádně zatopit. První „brýle“ navíc nemají žádná skla. Mají jen malou škvíru. Od tohoto jednoduchého vynálezu však vede dlouhá cesta k
Zdědili jsme po tetě nebezpečný obraz
skutecnepribehy.cz
Zdědili jsme po tetě nebezpečný obraz
Moje teta nebyla bohužel dobrý člověk, škodila, neměla manžela ani děti. Po její smrti jsme si rozdělili její majetek. Všechno jsme ale rychle prodali. Věci darované, bývají plné dobré energie a lásky. Jenže tak tomu nemusí být u dědictví, i když dědíte po příbuzné. Přesně to se stalo u mé tety Jozefky. Byla zlá, všichni se jí vyhýbali. Moje
Vzbouřené Rakouské Nizozemí: Rozzuřily zdejší lid reformy Josefa II.?
historyplus.cz
Vzbouřené Rakouské Nizozemí: Rozzuřily zdejší lid reformy Josefa II.?
Dokud měli Belgičané společného nepřítele, táhli za jeden provaz. Jenže sotva ze své země vyženou Rakušany, začnou se mezi sebou hádat. Boj o moc skončí porážkou liberálů, kteří houfně odcházejí do exilu. Belgičtí konzervativci se však ze svého vítězství dlouho radovat nebudou…   Je k neutahání. V osmdesátých letech 18. století chrlí jednu reformu za
Oris znovu spojil síly s Disney. Po Kermitovi a Miss Piggy přichází Velký Gonzo
iluxus.cz
Oris znovu spojil síly s Disney. Po Kermitovi a Miss Piggy přichází Velký Gonzo
Kermit odstartoval spolupráci, Miss Piggy jí dodala růžový glamour a nyní přichází postava, která se nechá vystřelit z děla stejně ochotně, jako sní pneumatiku. Oris pokračuje ve spolupráci se studiem
Poctivá bramboračka s klobásou
tisicereceptu.cz
Poctivá bramboračka s klobásou
Lehce pikantní hustá bramborová polévka chutná nejlépe pořádně horká. Skvěle zahřeje a zasytí. Suroviny na 4 porce 5 brambor ½ cibule 1 mrkve 1 petržel 2 lžíce másla 1 stroužek česneku 2
Dagmar už ani korunu?
nasehvezdy.cz
Dagmar už ani korunu?
Situace v manželství herečky Dagmar Patrasové (70) a hudebníka Felixe Slováčka (83) se zdá být čím dál napjatější. Když totiž Slováček nyní odhodil masku a řekl všechno od plic, jen tím odkryl, že do
Drsný příběh Jess Ghawiové: Byl masakr na premiéře Batmana předurčen?
enigmaplus.cz
Drsný příběh Jess Ghawiové: Byl masakr na premiéře Batmana předurčen?
Čtyřiadvacetiletá sportovní novinářka Jessica Ghawi se usadí do pohodlného sedadla v kině na denverském předměstí Aurora. „Takhle dlouho už jsem se na nic netěšila,“ letí jí hlavou. Právě dnes večer m
Psi vnímají lidské emoce! Jak reagují na úsměv?
21stoleti.cz
Psi vnímají lidské emoce! Jak reagují na úsměv?
Černo-bílá border kolie leží nehnutě v tunelu magnetické rezonance. Není to poprvé, ostatně její páníčci jsou vědci, fascinovaní fungováním psího mozku. Teď zrovna sledují, jak poslušný mazlíček reagu
Ohromující sídlo krále pohádek
rezidenceonline.cz
Ohromující sídlo krále pohádek
Nemovitost Los Feliz, postavená společností slavného tvůrce v roce 1932, patří od roku 2011 rusko-kazašskému filmaři Timuru Bekmambetovovi, žijícímu převážně v Izraeli. Ten aktuálně ikonický dům Walta Disneyho v Los Angeles, kde vytvořil například filmy Popelka a Pinocchio, nabízí k pronájmu za 40 000 dolarů měsíčně.   Poté, co pohádkovou vilu za 3,7 milionu dolarů
Vše o injekcích na hubnutí
nejsemsama.cz
Vše o injekcích na hubnutí
O injekcích na hubnutí slyšel poslední dobou snad každý. Některým lidem pomohly shodit desítky kilogramů, jiní od nich čekají rychlou cestu ke štíhlé postavě bez námahy. Jak tyto léky skutečně fungují? Úspěšné hubnutí není jen otázkou pevné vůle. Věda dnes ví, že do hry vstupují hormony, genetika, metabolismus i fungování mozku. Právě na tyto mechanismy cílí moderní injekční léky s účinnými látkami semaglutid
Ledňáček: Osamělý lovec i létající drahokam
epochalnisvet.cz
Ledňáček: Osamělý lovec i létající drahokam
Když se člověk prochází kolem řeky nebo klidného rybníka, většinou netuší, že v jeho blízkosti sedí jeden z nejkrásnějších ptáků Evropy. Ledňáček říční, malý drahokam s peřím jako z palety excentrického malíře, patří k nejbarevnějším zvířatům, jaká u nás vůbec žijí.   I když je na světě okolo 90 různých druhů ledňáčků, pouze tento hnízdí
Z Blaníku na Říp a zase zpátky: Vydejte se po stopách českých legend
epochanacestach.cz
Z Blaníku na Říp a zase zpátky: Vydejte se po stopách českých legend
Na jedné straně bájný Blaník s vojskem spících rytířů, na druhé Říp, z něhož měl praotec Čech poprvé spatřit svou zaslíbenou zemi. Dvě hory opředené českými pověstmi dnes propojují poutní cesty dlouhé dohromady téměř 500 kilometrů. A kdo se po nich vydá s fotoaparátem, může své zážitky proměnit také v soutěžní snímky. Blaník a Říp