články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Čtyři mýty ze sanitky: Máme ten zatracený jazyk vytáhnout?
epochaplus.cz
Čtyři mýty ze sanitky: Máme ten zatracený jazyk vytáhnout?
Když nejde o život, nejde o nic. Tak se to alespoň s oblibou říkává. Jenže tady o životy jde. Posvítíme si na několik zažitých pouček první pomoci, o kterých všichni doufáme, že je nikdy nebudeme potřebovat v praxi. A jak se zdá, ne všechny je vždycky moudré použít…   Cizí těleso musí vždy zůstat v ráně… Nebo
Když se tělo uloží do postele, mozek ještě nekončí
epochalnisvet.cz
Když se tělo uloží do postele, mozek ještě nekončí
Spánek není vypínač. Během noci se v našem těle odehrává složitá směs oprav, ukládání vzpomínek a regulace energie. Přesto s ním někdy zacházíme jako s něčím, co lze prostě „dohnat“ o víkendu. Jenže organismus podobné účetnictví příliš neuznává. Člověk může strávit v posteli osm hodin a ráno se cítit, jako by celou noc stěhoval nábytek.
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Potopila ruský Titanik Stalinova honba za rekordem?
historyplus.cz
Potopila ruský Titanik Stalinova honba za rekordem?
Těhotná žena nastupuje na palubu parníku se smíšenými pocity. Jak zvládne porodit své první dítě na lodi plující polárními končinami? Nemá však na vybranou. Manžel se vydává na výzkumnou expedici jako geograf, kdo by se o ni a miminko postaral…   Nejde však jen o odvážné rozhodnutí mladých manželů Vasiljevových vydat se v takové situaci na
Záhadné obřady u Kolína aneb co skutečně víme o keltských Libenicích
enigmaplus.cz
Záhadné obřady u Kolína aneb co skutečně víme o keltských Libenicích
Kamenná stéla, podivuhodný ohrazený areál a hrob ženy s cennými šperky. Když archeologové v roce 1959 odkryjí u středočeských Libenic neobvyklé pozůstatky pravěkého života, zrodí se příběh o keltské s
Letecká legenda z dílen Oris s desetidenní rezervou chodu se navrací
iluxus.cz
Letecká legenda z dílen Oris s desetidenní rezervou chodu se navrací
Švýcarská privátní značka Oris pokračuje v modernizaci své letecké kolekce ProPilot. Po nedávném přepracování modelu ProPilot Date přichází na řadu také jedna z technicky nejzajímavějších referencí zn
Dávné vzpomínky se mi vryly do snů
skutecnepribehy.cz
Dávné vzpomínky se mi vryly do snů
Od dětství jsem byla posedlá touhou žít někde na samotě uprostřed divoké přírody. Možná za to mohla moje vzpomínka na minulý život… Od dětství jsem posedlá vztahem k přírodě. Těšila jsem se vždycky, až pojedu k babičce a dědečkovi na samotu. Děda byl myslivec, byla jsem v jeho domku na kraji lesa šťastná! Když jsem se ale měla vracet
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Bramboráčky se slaninou
nejsemsama.cz
Bramboráčky se slaninou
I z obyčejných bramboráků se dá vykouzlit vynikající večeře. Doplňte je zakysanou smetanou nebo nějakými dipy, jarní cibulkou, kyselými okurkami, zeleninou či bylinkami, a bude to pastva i pro oči i chuťové pohárky. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 2 kg brambor ✿ 5 stroužků česneku ✿ 1 lžíci soli ✿ 1 lžičku pepře ✿ 3 lžíci hladké mouky ✿ 3 vejce ✿ 1 hrnek mléka
Drtivá rána za ranou pro Dykovi a nálada pod psa?
nasehvezdy.cz
Drtivá rána za ranou pro Dykovi a nálada pod psa?
Manželství herce ze seriálu Inspekce Vojtěcha Dyka (41) a hvězdy seriálu Na tělo Tatiany Dykové (48) si má procházet nelehkým obdobím. Do poklidné domácí atmosféry měly zasáhnout kruté rány, které os
Po smrti dinosaurů nečekala evoluce dlouho
21stoleti.cz
Po smrti dinosaurů nečekala evoluce dlouho
Nová analýza rychlosti sedimentace naznačuje, že se mořské ekosystémy začaly obnovovat pouhých několik tisíc let po dopadu asteroidu Chicxulub, který před 66 miliony lety vyhubil dinosaury. Ukazuje se
Thajská polévka s kokosovým mlékem
tisicereceptu.cz
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Suroviny 3 cm zázvoru menší hrst stonků koriandru 1/4 chilli papričky 2 stroužky česneku 1 lžička červené kari pasty (není nutné ) 1 lžíce rajčatové passaty 1 l zeleninového vývaru 1 limetko