články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
reklama
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
reklama
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
reklama
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Z vlastnoručního etažéru a malované dózy bude cukroví chutnat ještě lépe
Na štědrovečerní tabuli se bude dřevěný etažér vyjímat lépe než cukroví naskládané na talíři. Zkuste si ho letos vyrobit. Křehké druhy cukroví můžete do té doby uložit v plechových dózách, které pomalujete vánočními motivy. Dóza na cukroví Vlastnoručně zdobená dóza s domácím cukrovím může posloužit i jako pěkný dárek.   Budete potřebovat: * plechové dózy * vodou […]
Vyrábíme schránku pro Ježíška
Kam vložit dopisy s vánočními přáními, aby je Ježíšek spolehlivě našel? Přece do speciální vánoční schránky.   Budete potřebovat: * dárkovou bedýnku na dvě lahve vína (má vysouvací zadní stranu a poutko, za níž schránku můžete zavěsit na dveře, okno nebo plot) * rukavice * vrtačku se speciálním nástavcem zvaným sukovník (14 mm) * brusnou […]
Naučte ho naslouchat
Domluva s opačným pohlavím je občas opravdu hodně náročná. Pokud si ale osvojíte pár triků, přestanete mít pocit, že oba mluvíte jiným jazykem. Stručně, jasně, rychle Držte se vždy těchto tří pravidel. Muži totiž chtějí přesně vědět, o co vám jde. Nehovořte proto zeširoka a nevkládejte do toho své pocity. Buďte stručná a snažte se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Lázně Libverda: místo, kde znovu načerpáte síly
epochanacestach.cz
Lázně Libverda: místo, kde znovu načerpáte síly
Nejenže se tu lidé vyléčí. Prostředí Lázní Libverda vás také přímo nastartuje pro nový a aktivní život. Jsou dokonalým rájem i pro vyznavače turistiky i běžek. Vlastně se není čemu divit. Městečko leží totiž v malebném podhůří Jizerských hor, na pomezí Čech, Německa a Polska. V zimním období to přímo láká k tomu, nazout si běžky nebo sněžnice a vyrazit do
Utajený milenec Benešové se ukrývá v roubence?
nasehvezdy.cz
Utajený milenec Benešové se ukrývá v roubence?
Jak to tedy s jejich manželstvím je? Ještě před nedávnem to vypadalo, že se mezi herečkou ze seriálu Oktopus Lucií Benešovou (51) a hercem z Comebacku Tomášem Matonohou (54) konečně blýská na lepší ča
Hromadné úhyny zvířat: Tři záhady, které věda stále nedokázala vysvětlit
enigmaplus.cz
Hromadné úhyny zvířat: Tři záhady, které věda stále nedokázala vysvětlit
Hromadné úhyny ryb, ptáků či mořských savců patří k nejzáhadnějším jevům, s nimiž se ekologie a biologie setkávají, a často vyvolávají otázky o skutečných limitech lidského poznání přírodních procesů.
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Jaký je „da Vinciho kód“? Experti připouštějí možnost odhalení DNA slavného umělce
21stoleti.cz
Jaký je „da Vinciho kód“? Experti připouštějí možnost odhalení DNA slavného umělce
Leonardo da Vinci se bezesporu řadí mezi nejznámější umělce v historii lidstva. Tahle výrazná osobnost z období renesance se do povědomí mnoha lidí zapsala díly, mezi něž patří i legendární obraz Mona
Když hlava bije na poplach
nejsemsama.cz
Když hlava bije na poplach
Ten, kdo ji nikdy nezažil, nepochopí. Migréna není jen bolest hlavy. Je to paralyzující bouře, která dokáže zkazit i ten nejhezčí den. Existují však cesty, jak na ni. Jak ji lze zkrotit, aby neřídila váš život? Migréna má mnoho podob – typická je pulzující bolest na jedné straně hlavy, často doprovázená nevolností, citlivostí na světlo či zvuky. Někdy přichází
Unikátní skulptura ruky před klenotnictvím Koscom
iluxus.cz
Unikátní skulptura ruky před klenotnictvím Koscom
Domovem oblíbeného hodinářství Koscom je nákupní pasáž Florentinum, a to už od jejího vzniku. S ulicí Na Poříčí je však největší česká prodejna hodinek a šperků spjata už více než 35 let. Těsně před V
Řeřichová polévka
tisicereceptu.cz
Řeřichová polévka
Možná by vás to nenapadlo, ale z nenápadné rostlinky s pikantní chutí můžete vykouzlit výtečnou, krásně zelenou a zdravou polévku. Potřebujete 2 brambory 2 cibule 2 stroužky česneku olivový o
Zikmund Lucemburský nenáviděl tchyni i švagrovou
historyplus.cz
Zikmund Lucemburský nenáviděl tchyni i švagrovou
Podrazy, vydírání, věznění, záhadné otravy i podezřelá úmrtí. Dynastii Lucemburků není nic cizí. Po smrti Karla IV. se její zbylí členové mají rádi asi jako kočky a psi. Své by o tom mohl vyprávět Zikmund, císařův mladší syn. Dramatické vztahy ovšem bude mít po určitou dobu i s rodinou své manželky Marie Uherské… Sotva se
Mýty opředená mandragora: Léčivý kořen s magickou mocí?
epochalnisvet.cz
Mýty opředená mandragora: Léčivý kořen s magickou mocí?
Mandragora je tajemstvími opředená rostlina, která se od pradávna používá k magickým obřadům. Mluví o ní Shakespeare i kniha Genesis. V jaké souvislosti? Čím je „ďáblova panenka“ tak přitažlivě záhadná? Může opravdu růst jen pod šibenicemi z moči a semene oběšenců?   I kouzelník Harry Potter z fantasy románů britské spisovatelky J. K. Rowlingové (*1965)
Těžko uvěřitelný rekord: Matka porodila během čtyřiceti let 69 dětí. Je to pravda nebo lež?
epochaplus.cz
Těžko uvěřitelný rekord: Matka porodila během čtyřiceti let 69 dětí. Je to pravda nebo lež?
Představa, že jedna žena přivede na svět desítky dětí, zní jako legenda. Přesto existuje jméno, které se v dějinách lidstva objevuje znovu a znovu, kdykoli přijde řeč na nejpočetnější mateřství na světě. Je to příběh, který fascinuje, zaráží i vyvolává otázky o lidských možnostech, těle a době, v níž se něco takového vůbec může odehrát.
Co se škádlívá, rádo se mívá!
skutecnepribehy.cz
Co se škádlívá, rádo se mívá!
Petra v práci všichni nesnášeli. Tvářil se jako morous. Zejména mě nesnášel, vlastně to bylo oboustranné. Pak se ale vše najednou změnilo. Nečekaně mi nabídl svou pomoc. Stáli jsme tam spolu sami a on mlčel. V budově naší firmy jsme měli jen jedno jediné místo, kde jsme mohli kouřit. Na terase. Vždy se tam sešla skupinka lidí a bylo