články se štítkem: zavařování (8 nalezených článků)
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
reklama
9.8.2024
Rybíz na zahradě je poklad. Čerstvý červený sice mnozí nemusí pro jeho nakyslou chuť, černý zase mnohým nevoní, ale zavařovaný, to už je jiná. A udělat se z něj dá spousta věcí. À la brusinky 1 kg červeného rybízu, 250 ml octa, 250 ml vody, 650 g cukru krupice, 1 celá skořice, 3 hřebíčky 1) Rybíz otrhejte a přeberte. Měli byste dát stranou na jiné zpracování všechny pomačkané bobulky. Do hrnc
3.2.2024
Jestli teď kroutíte hlavou, že zavařujete přece v létě, možná vás nenapadlo, že i teď můžete ledacos vykouzlit. Třeba jste nakoupili ve slevě zeleninu, a už teď víte, že ji nesníte. Totéž se může přihodit i s masem nebo jinými surovinami. A častý argument proč zavařovat, když se dá všechno koupit? Je to jednoduché. Jednak ušetříte a nebudete plýtvat, kromě toho budete mít doma železnou zásobu, kd
reklama
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
15.2.2023
Tedy nemusí to nutně být ten plechový s otvorem na teploměr uprostřed víka. I když svou službu jistě udělá také. Nakonec zavařovaly s ním naše babičky a maminky a nestěžovaly si. Jeho nevýhodou je vlastně hlavně to, že musíte stále regulovat teplotu, protože jinak hrozí prasknutí sklenic nebo přílišné změknutí jejich obsahu. Celé zavařování tak vyžaduje váš dozor a trvá poměrně dlouho. Navíc po
11.2.2021
Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby Postup Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a i
reklama
Mrazák praská ve švech přeplněný úrodou ovoce a zeleniny, když se nám nečekaně naskytne možnost výhodně získat větší množství masa či domácích uzenin… Stejné dilema řešíme i před dovolenou. Na chalupě máme jen starou vyřazenou lednici bez mrazničky a někdy ani to ne. Snadnou pomocí je maso a uzeniny zavařit (sterilovat) do sklenic. Někdo zavařuje maso do plechovek uzavíraných s pomocí strojků,
15.8.2019
Domácí nakládání okurek se u nás traduje už víc než 200 let. Každý používá jiný postup: někdo přidává mrkev, jiný křen, někdo nalévá lák studený a někdo zas zalévá okurky horkým nálevem. Recepty na originální láky a ingredience se dědí z generace na generaci jako rodinné stříbro. Paní domu pro vás vybrala několik opravdu chutných receptů, které můžete ihned vyzkoušet. Co je třeba znát před naklád
reklama
Šikovné tipy
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Z vlastnoručního etažéru a malované dózy bude cukroví chutnat ještě lépe
Na štědrovečerní tabuli se bude dřevěný etažér vyjímat lépe než cukroví naskládané na talíři. Zkuste si ho letos vyrobit. Křehké druhy cukroví můžete do té doby uložit v plechových dózách, které pomalujete vánočními motivy. Dóza na cukroví Vlastnoručně zdobená dóza s domácím cukrovím může posloužit i jako pěkný dárek.   Budete potřebovat: * plechové dózy * vodou […]
Vyrábíme schránku pro Ježíška
Kam vložit dopisy s vánočními přáními, aby je Ježíšek spolehlivě našel? Přece do speciální vánoční schránky.   Budete potřebovat: * dárkovou bedýnku na dvě lahve vína (má vysouvací zadní stranu a poutko, za níž schránku můžete zavěsit na dveře, okno nebo plot) * rukavice * vrtačku se speciálním nástavcem zvaným sukovník (14 mm) * brusnou […]
Naučte ho naslouchat
Domluva s opačným pohlavím je občas opravdu hodně náročná. Pokud si ale osvojíte pár triků, přestanete mít pocit, že oba mluvíte jiným jazykem. Stručně, jasně, rychle Držte se vždy těchto tří pravidel. Muži totiž chtějí přesně vědět, o co vám jde. Nehovořte proto zeširoka a nevkládejte do toho své pocity. Buďte stručná a snažte se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Fyzika lyžování a technologický unikát Korutan
epochalnisvet.cz
Fyzika lyžování a technologický unikát Korutan
V pátek držíte v ruce lamí ohlávku, a přemýšlíte, kdo tu vlastně vede koho. V sobotu vás vyplaší čerti-krampusáci, rakouská specialita na profesionální strašení dětí i dospělých. A v neděli cestou do Česka žasnete nad nejdelším železničním tunelem Rakouska. Mezitím přemýšlíte, jak se rodí dokonalý lyžařský oblouk a jak úžasná je vlastně fyzika v pohybu.   Cesta
Konstantinovy Lázně nabízejí úlevu i odpočinek
epochanacestach.cz
Konstantinovy Lázně nabízejí úlevu i odpočinek
Konstantinovy Lázně uprostřed západočeských lesů jsou možná nenápadné, ale také výjimečné především svou rodinnou atmosférou. Srdce vám zde pookřeje. Patří mezi nejmenší české lázně a rozhodně na tom nechtějí nic měnit. Právě proto tady totiž nikdy nenarazíte na davy lidí a i čas tady ubíhá tak nějak pomaleji a beze stresu. Právě proto jsou Konstantinovy Lázně ideálním místem pro
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Společné bydlení a utajená svatba Svobodové?
nasehvezdy.cz
Společné bydlení a utajená svatba Svobodové?
Radostná zpráva? Vypadá to tak. Už před časem proběhla světem showbyznysu zpráva, že v životě herečky ze seriálu Ulice Ilony Svobodové (65) se objevil nový muž, který jí konečně bude životní oporou, j
Dnes by bylo Alence osmnáct
skutecnepribehy.cz
Dnes by bylo Alence osmnáct
Byla by plnoletá. Moje vnučka. Co by asi dělala? Čím by se chtěla stát? Měla by život před sebou. Ani nevíme, jestli vůbec žije. Když se vám stane něco takového, smíříte se s tím, že dítě už není mezi živými. Jinak by vás ta nejistota zničila. Stejně si ale občas řeknete: „Ona určitě někde je
I v mrazivých dnech se můžete nadechnout
nejsemsama.cz
I v mrazivých dnech se můžete nadechnout
Zima plicím zrovna nefandí, studený vzduch, viry na každém rohu a topná sezona v plném proudu. Ale nebojte, vaše plíce nejsou žádné padavky. S příchodem topné sezony se doma mění nejen teplota, ale i kvalita vzduchu. Radiátory ho totiž vysušují. Prach a pyl se drží ve vzduchu, a plíce mají víc práce, než byste čekala. Je to tedy ideální
Tři opomíjené projekty, které mohly změnit dějiny dobývání vesmíru
epochaplus.cz
Tři opomíjené projekty, které mohly změnit dějiny dobývání vesmíru
Vesmírný závod si většinou spojujeme s rivalitou mezi Spojenými státy a Sovětským svazem během studené války. Vedle této dobře známé kapitoly však existovala řada ambiciózních projektů, které zůstaly ve stínu – ať už kvůli utajení, technickým problémům nebo nedostatku politické a finanční podpory. Tři z těchto opomíjených iniciativ mohly výrazně ovlivnit vývoj kosmonautiky a v
Krevní test by mohl předpovědět, kdo je nejvíce ohrožen běžným srdečním onemocněním
21stoleti.cz
Krevní test by mohl předpovědět, kdo je nejvíce ohrožen běžným srdečním onemocněním
Hypertrofickou kardiomyopatií trpí miliony lidí po celém světě. Zatímco některým téměř nepůsobí žádné problémy, jiné ohrožuje na životě. Jednoduchý krevní test by nyní mohl předpovědět, kdo je chorobo
Cizrnový salát se špenátem
tisicereceptu.cz
Cizrnový salát se špenátem
Křehký středomořský salát s cizrnou a špenátem je vynikající. Suroviny na 2 porce 150 g cizrny z plechovky 50 g baby špenátu 50 g fety hrst nasekaných vlašských ořechů citronová šťáva olivo
Alchymistické pokusy na dvoře Rudolfa II.: Transmutace kovů i výroba elixírů nesmrtelnosti
enigmaplus.cz
Alchymistické pokusy na dvoře Rudolfa II.: Transmutace kovů i výroba elixírů nesmrtelnosti
Na dvoře Rudolfa II. se magie neprovozuje jen jako filozofie, ale jako konkrétní experimentální praxe. Dochované zprávy, korespondence i pozdější svědectví popisují několik typů pokusů, které se v Pra
Období 3 království: Uvrhli Čínu do chaosu slabí císaři?
historyplus.cz
Období 3 království: Uvrhli Čínu do chaosu slabí císaři?
Ještě před chvílí poklidné pobřeží je nyní zaplaveno spalujícím žárem. Hořící vojáci bezradně vyskakují z lodí. Marně doufají v záchranu. Nemilosrdná řeka jim pomoc odepře. Ve tváři velitele, jenž si byl svým vítězstvím jistý, lze spatřit hrůzu, zklamání, zoufalství, překvapení i zuřivost. Musí uznat, že jej protivníci doběhli. Rozum zvítězil nad sílou…   Vypadá to, že zlatý
Platinové hodinky Omega s diamanty v aukci. Vyvolávací cena je pouhých 30 000 Kč
iluxus.cz
Platinové hodinky Omega s diamanty v aukci. Vyvolávací cena je pouhých 30 000 Kč
Aukční síň Dorotheum, jedna z nejstarších a nejrespektovanějších institucí svého druhu v Evropě, chystá na 15. ledna 2026 od 15:00 atraktivní online aukci Fine Jewels. Mezi nabízenými položkami zaujme