reklama

Zavařujeme houby

Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu.

Suroviny

Sladkokyselý nálev

750 ml voda
250 ml ocet
1 lžíce sůl
1 lžička cukru

Přísady

bobkové listy
hořčičné semeno
kuličky pepře
nového koření
sůl
Na 1 litr vody dáme 20 g soli 3 cibule 1 kg směsi houby

Postup

Svaříme vodu s octem, cukrem a se solí a přivedeme nálev k varu a ihned odstavíme.

Očistíme houby, malé necháme celé a další podle potřeby nakrájíme a necháme je lehce povařit v osolené vodě, zhruba 5 minut.

Do připravených sklenic dáme na dno jeden menší bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření a ¼  lžičky hořčičného semene. Pak přidáme předvařené houby, zalijeme je vychladlým nálevem, uzavřeme a sterilujeme zhruba 30 minut při teplotě vody 100 °C.

Štítky: ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Na Marsu rostou houby! Tvrdí to vědecká studie z roku 2021
epochalnisvet.cz

Na Marsu rostou houby! Tvrdí...

Existuje na Marsu život? Nové poznatky do této...
Cyklostezka okolo Neziderského jezera
21stoleti.cz

Cyklostezka okolo...

Neutuchající touha po dítěti
skutecnepribehy.cz

Neutuchající touha po dítěti

Potkala jsem ji nedaleko našeho...
Zhrzená Žilková se s odchodem Stropnického nesrovná!
nasehvezdy.cz

Zhrzená Žilková se s odchodem...

Herečce Veronice...
Jméno Robot na číselnících Bohematic
iluxus.cz

Jméno Robot na číselnících...

Hodinky od české značky Bohematic nově nesou jméno ROBOT....
Dravec versus šelma: Kdo zvítězil v souboji orlice se lvem?
epochaplus.cz

Dravec versus šelma: Kdo...

Prvním symbolem českého státu se stává...
Sesypala se kvůli partnerovi?
nasehvezdy.cz

Sesypala se kvůli partnerovi?

Za úsměvem od ucha k uchu se...
Hrad Radyně: Za dominantou Plzeňského kraje
epochanacestach.cz

Hrad Radyně: Za dominantou...

Asi devět kilometrů od Plzně se...
Vesnice Kisiljevo: Pozor na upíry
enigmaplus.cz

Vesnice Kisiljevo: Pozor na...

Odlehlá vesnice Kisiljevo je domovem pro...
5 tipů, jak se dostat do dobré fyzické i psychické kondice
epochaplus.cz

5 tipů, jak se dostat do...

Říká se, že ve zdravém těle je zdravý...
Cheesecake z Blízkého východu
tisicereceptu.cz

Cheesecake z Blízkého východu

Tento stále oblíbenější dort (čtěte čískejk) je sice...
0 shares