články se štítkem: Vaření (107 nalezených článků)
18.6.2025
Kdo by neměl! Dobrý párek se bez ní vůbec nedá vychutnat. Nejen proto je ale hořčice je v různých obměnách doma prakticky po celém světě. Výchozími surovinami pro výrobu hořčice jsou hořčičné semínko, ocet a sůl. Ovšem není hořčice jako hořčice. Už v základu se hořčice odlišuje podle toho, jaký druh hořčičného semínka se používá. * Jde o tři různé rostliny, příbuzné řepce olejné – ze kte
21.5.2025
Zapomeňte na buchty, knedlíky, lívance a pečivo. Čarujte s kvasnicemi jinak a připravte drožďovou polévku, knedlíčky nebo výtečnou pomazánku. Že je droždí zdravé, o tom není pochyb. Poskytuje tělu celou řadu živin a vitaminů, a přitom šetří kalorie. Nejen to už je důvodem, proč droždí zařadit do jídelníčku častěji. Co se v kvasnicích skrývá Především jsou to vitaminy typu B: * Vitamin B1 (
19.5.2025
Máte rádi smažená jídla, ale protože víte, že nejsou nejzdravější, tak stará olejová fritéza odpočívá někde ve spíži? Nebo jste ji pro jistotu nikdy neměli? Zkuste horkovzdušnou. Proti té tradiční má hodně výhod a přitom jsou pokrmy stejně chutné a křupavé, ovšem lehčeji stravitelné. K přípravě jídla totiž využívá horký vzduch, a když olej, tak opravdu jen minimální množství. Nemusíte tedy řešit,
12.5.2025
Písečné pláže, slunce, moře všudypřítomná modrá a bílá, to je Řecko. A samozřejmě kuchyně, která chutná snad každému. A kdyby ta dovolená letos nevyšla, co si nějakou tu dobrotu připravit doma? Citronová polévka (4 porce) 1 malé kuře, 1 cibule i se slupkou do vývaru, svazeček z natě celeru, petrželky a bobkového listu, 2 kuličky pepře, kousek kůry z bio citronu, 1 lžička soli, šálek rýže, 2
28.2.2025
Navenek jsou křupavé, uvnitř měkké a jemné, prostě neodolatelné. Takové jsou churros con canela tradiční sladkost z Pyrenejského poloostrova. Zkuste si je udělat, určitě si pochutnáte a možná si budete připadat jako na španělské dovolené. Suroviny na cca 25 ks (po 10 cm): 140 g hladké mouky, 250 ml vody, 10 g skořicového cukru (1 lžíce), 1 lžička olivového oleje, ¼ lžičky soli, 1 litr oleje na sm
3.10.2024
Balkánská je balkánská kuchyně je koncertem vůní a chutí a připomene krásnou dobu letní dovolené. Máme pro vás pár skvělých receptů. Čočková čorba (4 porce) 2 lžíce olivového oleje, 1 středně žlutá cibule nakrájená na kostičky, 1 velká nebo 3 malé mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky, 1 střední brambor oloupaný a nakrájený na kostičky, 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, 1 lžíce rajčat
26.8.2024
Každý z nás je občas udělá. Mají spoustu variant a poslouží i jako malý oběd nebo svačinka ať už do práce nebo na cesty. Dají se připravit na pánvi, v sendvičovači, zapékat pod grilem. Použít můžete klasický toustový chléb, ale také třeba veku nebo nakrájenou bagetu. Jestli doma stále střídáte jen pár osvědčených receptů, máme pro vás další nápady z domova i ze světa. Zkuste třeba variaci na špan
15.8.2024
Nastal čas grilování, ale i čerstvé zeleniny, což vybízí k hledání nových chutí. V tom nám mohou pomoci dipy, omáčky, dresinky a zálivky. Je jich spousta, takže výběr je široký. Ale možná vás teď napadlo, zda je mezi nimi nějaký rozdíl. Je, ale nijak propastný, tedy alespoň co se týká složení. Zálivka čili dresink je jasně něco, čím potravinu, většinou zeleninový salát, zalijeme. A dip? Když si
2.8.2024
Králičí maso je jemné a dietní a dá se upravit na spoustu způsobů. I proto je v některých zemích, třeba v Itálii či ve Francii, považováno za delikatesu. Dřív se u nás králíci chovali u každého venkovského stavení, a tak bylo jejich maso stále k dispozici. I proto nám připadalo tak nějak samozřejmé. A přitom hospodyně musely znát spoustu receptů, aby nám nezevšednělo. Dnes už je situace jiná, vyh
13.6.2024
Meteorologové hlásí, že příští týden k nám dorazí to pravé letní počasí! Máme tu tedy to krásné období, kdy první zářivé plody lákají k utrhnutí. Nejdřív samozřejmě do pusy a potom? No přece něco dobrého uvařit a také něco uchovat pro strýčka příhodu. Kachní prsa s višňovou omáčkou (4 porce) 500 g kachních prsou, 150 g višní bez pecek, 100 ml sladkého červeného vína, mletý pepř, sůl, olivový ol
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Korekční lak vynalezla sekretářka, která nesnášela chyby
epochaplus.cz
Korekční lak vynalezla sekretářka, která nesnášela chyby
Jeden překlep dokáže zkazit celý dopis, a když se objeví na posledním řádku, je to skoro na infarkt. V 50. letech neexistuje klávesa Backspace ani možnost stisknout Ctrl+Z. Americká sekretářka Bette Nesmith Grahamová proto hledá řešení tam, kde by ho čekal málokdo: u malířského štětce. Z obyčejné kancelářské frustrace nakonec vzniká Liquid Paper, výrobek, který
Babiččiny švestkové knedlíky
nejsemsama.cz
Babiččiny švestkové knedlíky
Lahodné ovocné knedlíky plněné švestkami, které vás vrátí do dětství. Zkuste tyhle ze spařeného těsta, chutnají báječně. Na 18 kusů potřebujete: ✿ 300 ml plnotučného mléka ✿ 250 g polohrubé mouky ✿ 2 špetky soli ✿ 18 švestek 1. Švestky operte, nechte oschnout a případně je vypeckujte. Do mouky přidejte špetku soli. Přiveďte k varu mléko, odstavte ho z
Milánský dóm se stavěl téměř 600 let
epochalnisvet.cz
Milánský dóm se stavěl téměř 600 let
Chopil se vlády v Miláně. Ve snaze zvýraznit svou moc a bohatství i význam celého města se vévoda Gian Galeazzo Visconti rozhodne zrealizovat ambiciózní architektonický projekt. Jde o jednu z největších gotických katedrál na světě, která je v mnoha směrech výjimečná!   Katedrála Narození Panny Marie (Duomo di Milano – Milánský dóm) se na náměstí
Solaříková: Přeskočila přímo na place jiskra?
nasehvezdy.cz
Solaříková: Přeskočila přímo na place jiskra?
Z nového kolegy z týmu Specialistů má Patricie Solaříková (37) velkou radost. S Vincentem Navrátilem (29) si totiž rozumí možná až příliš. Nová řada oblíbeného seriálu Specialisté přivedla do vyšet
Zaniklé keltské město nedaleko Prahy. Co skrývají jeho valy?
enigmaplus.cz
Zaniklé keltské město nedaleko Prahy. Co skrývají jeho valy?
Jen kousek od Prahy se nad Vltavou zvedá místo, které kdysi patřilo k nejvýznamnějším centrům pravěkých Čech. Keltské oppidum Závist ukrývá pozůstatky mohutných hradeb, bran i staveb, jejichž účel dod
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Římské sklo mění barvu podle světla. Vědci po 1600 letech napodobili jeho tajemství
21stoleti.cz
Římské sklo mění barvu podle světla. Vědci po 1600 letech napodobili jeho tajemství
Zdá se být zelený, stačí jej však prosvítit a rázem se promění v rubínově červený. Takzvaný Lykúrgův pohár, který vznikl ve 4. století našeho letopočtu, patří bezesporu k nejpozoruhodnějším výrobkům ř
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Ráno určí celý váš den
tisicereceptu.cz
Ráno určí celý váš den
Bzučící budík nikdy nikomu na náladě nepřidal. Bez něj byste ale nevstali. To ostatní ale máte plně ve své kompetenci. Můžete si zařídit takové ráno, které vám rozjasní a rozzáří celý následující d
Partner nechtěl odejít…
skutecnepribehy.cz
Partner nechtěl odejít…
Před rokem mi tragicky zahynul partner, s nímž jsem vychovávala dceru Magdalénu. Hned po pohřbu se mi začal v bytě zjevovat duch. Dopravní nehoda a smrt milovaného partnera Milana se mnou pořádně zamávaly. Nebyla jsem schopná zařídit ani pohřeb. Zhostit se toho museli tchyně s tchánem. Moji rodiče se zase týden starali o naši dceru Magdalénku. Z pohřbu si nic nepamatuji.
Dvacetiletý skvost Time : Space Sherry Cask z palírny Macallan
iluxus.cz
Dvacetiletý skvost Time : Space Sherry Cask z palírny Macallan
Skotská palírna The Macallan představuje výjimečnou dvacetiletou single malt whisky TIME : SPACE Sherry Cask, která propojuje skotské Speyside se španělským Jerez de la Frontera, domovem sherry. Poprv
Dobyli moravští bratři Grónsko?
historyplus.cz
Dobyli moravští bratři Grónsko?
„Ta bestie Apokalypsy,“ ulevují si luteránští kněží na adresu hraběte ze Zinzendorfu. Poněkud netradiční saský šlechtic založil osadu pro náboženské exulanty z Moravy. Žije se v ní podle hodně zvláštních pravidel…   Nešťastná láska popostrčila Mikuláše hraběte ze Zinzendorfu (1700–1760) k práci pro Boha. Na svém panství Berthelsdorf v Horní Lužici nabídne azyl pronásledovaným utečencům z Moravy. Dovoluje jim