články se štítkem: Vaření (108 nalezených článků)
18.6.2025
Kdo by neměl! Dobrý párek se bez ní vůbec nedá vychutnat. Nejen proto je ale hořčice je v různých obměnách doma prakticky po celém světě. Výchozími surovinami pro výrobu hořčice jsou hořčičné semínko, ocet a sůl. Ovšem není hořčice jako hořčice. Už v základu se hořčice odlišuje podle toho, jaký druh hořčičného semínka se používá. * Jde o tři různé rostliny, příbuzné řepce olejné – ze kte
28.5.2025
Je to k zlosti, mouka už je v míse a najednou zjistíte, že nemáte ani jediný balíček prášku do pečiva. Při dobře vybavené spíži to ale nemusí být takový problém. Prášek do pečiva není takový unikát, jak by se mohlo zdát, je jen pohodlně připravený k použití. Podstatou jeho účinku je uvolňování bublinek, které těsto nadlehčí. O tento efekt se stará hydrogenuhličitan sodný smíchaný s kyselou přísad
21.5.2025
Zapomeňte na buchty, knedlíky, lívance a pečivo. Čarujte s kvasnicemi jinak a připravte drožďovou polévku, knedlíčky nebo výtečnou pomazánku. Že je droždí zdravé, o tom není pochyb. Poskytuje tělu celou řadu živin a vitaminů, a přitom šetří kalorie. Nejen to už je důvodem, proč droždí zařadit do jídelníčku častěji. Co se v kvasnicích skrývá Především jsou to vitaminy typu B: * Vitamin B1 (
19.5.2025
Máte rádi smažená jídla, ale protože víte, že nejsou nejzdravější, tak stará olejová fritéza odpočívá někde ve spíži? Nebo jste ji pro jistotu nikdy neměli? Zkuste horkovzdušnou. Proti té tradiční má hodně výhod a přitom jsou pokrmy stejně chutné a křupavé, ovšem lehčeji stravitelné. K přípravě jídla totiž využívá horký vzduch, a když olej, tak opravdu jen minimální množství. Nemusíte tedy řešit,
12.5.2025
Písečné pláže, slunce, moře všudypřítomná modrá a bílá, to je Řecko. A samozřejmě kuchyně, která chutná snad každému. A kdyby ta dovolená letos nevyšla, co si nějakou tu dobrotu připravit doma? Citronová polévka (4 porce) 1 malé kuře, 1 cibule i se slupkou do vývaru, svazeček z natě celeru, petrželky a bobkového listu, 2 kuličky pepře, kousek kůry z bio citronu, 1 lžička soli, šálek rýže, 2
28.2.2025
Navenek jsou křupavé, uvnitř měkké a jemné, prostě neodolatelné. Takové jsou churros con canela tradiční sladkost z Pyrenejského poloostrova. Zkuste si je udělat, určitě si pochutnáte a možná si budete připadat jako na španělské dovolené. Suroviny na cca 25 ks (po 10 cm): 140 g hladké mouky, 250 ml vody, 10 g skořicového cukru (1 lžíce), 1 lžička olivového oleje, ¼ lžičky soli, 1 litr oleje na sm
3.10.2024
Balkánská je balkánská kuchyně je koncertem vůní a chutí a připomene krásnou dobu letní dovolené. Máme pro vás pár skvělých receptů. Čočková čorba (4 porce) 2 lžíce olivového oleje, 1 středně žlutá cibule nakrájená na kostičky, 1 velká nebo 3 malé mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky, 1 střední brambor oloupaný a nakrájený na kostičky, 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, 1 lžíce rajčat
26.8.2024
Každý z nás je občas udělá. Mají spoustu variant a poslouží i jako malý oběd nebo svačinka ať už do práce nebo na cesty. Dají se připravit na pánvi, v sendvičovači, zapékat pod grilem. Použít můžete klasický toustový chléb, ale také třeba veku nebo nakrájenou bagetu. Jestli doma stále střídáte jen pár osvědčených receptů, máme pro vás další nápady z domova i ze světa. Zkuste třeba variaci na špan
15.8.2024
Nastal čas grilování, ale i čerstvé zeleniny, což vybízí k hledání nových chutí. V tom nám mohou pomoci dipy, omáčky, dresinky a zálivky. Je jich spousta, takže výběr je široký. Ale možná vás teď napadlo, zda je mezi nimi nějaký rozdíl. Je, ale nijak propastný, tedy alespoň co se týká složení. Zálivka čili dresink je jasně něco, čím potravinu, většinou zeleninový salát, zalijeme. A dip? Když si
2.8.2024
Králičí maso je jemné a dietní a dá se upravit na spoustu způsobů. I proto je v některých zemích, třeba v Itálii či ve Francii, považováno za delikatesu. Dřív se u nás králíci chovali u každého venkovského stavení, a tak bylo jejich maso stále k dispozici. I proto nám připadalo tak nějak samozřejmé. A přitom hospodyně musely znát spoustu receptů, aby nám nezevšednělo. Dnes už je situace jiná, vyh
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
5 nejslavnějších diamantů: Přebroušení diamantu Koh-i-Noor trvalo 38 dní!
epochaplus.cz
5 nejslavnějších diamantů: Přebroušení diamantu Koh-i-Noor trvalo 38 dní!
Jaký diamant se vám vybaví jako první? Většině lidí Koh-i-Noor. Má nejdelší zmapovanou historii a je možná nejkontroverznější. Nárok na něj vznese Indie, Pákistán i Afghánistán. Až Nejvyšší indický soud v roce 2018 objasní, že ho Britové neukradli… Váží asi 400 karátů a nalezen je roku 1680 na území indického státu Ándhrapradéš. Jeden karát je
Můj hřích ohrozil synovo štěstí
skutecnepribehy.cz
Můj hřích ohrozil synovo štěstí
Geny promluvily. Narodila se mi vnučka tmavší pleti a černých vlásků. Moje matka neváhala a vzala vinu na sebe. Byla jsem tehdy ještě mladá, když jsem se zapletla s jedním houslistou tmavší pleti, který hrál u nás na zábavě. Můj kluk Tonda byl na vojně a já toho ten večer vypila víc, než bylo zdrávo. Flirt na jednu noc nezůstal
Obávaný Hannibal osudově podcenil soupeře
epochalnisvet.cz
Obávaný Hannibal osudově podcenil soupeře
„Jejich jízda je slabá,“ hlásí Hannibalovi jeho vyslanci, kteří se právě vrátili z tábora Římanů. Punský vojevůdce se tedy odhodlá k rozhodující bitvě. Netuší však, že Scipiona těsně před ní posílí asi 6000 numidských jezdců.   Do bitvy u Zamy, k níž dojde na dohled Kartága (v dnešním Tunisku) v rámci druhé punské války, vyšlou
Hublot se navrací ke svým kořenům
iluxus.cz
Hublot se navrací ke svým kořenům
Švýcarská hodinářská manufaktura Hublot představuje model Classic Fusion Tributo, kterým vzdává hold hodinkám, jež v roce 1980 položily základy značky. Novinka ve žlutém a bílém zlatě oživuje ikonické
Matematik Pythagoras: Skutečně věřil v převtělování duší?
enigmaplus.cz
Matematik Pythagoras: Skutečně věřil v převtělování duší?
Legendární řecký myslitel Pythagoras se třese rozčilením. Právě se vrátil z tržiště, kde viděl desítky mrtvých zvířat. „Dokud budou lidé masakrovat zvířata, budou také zabíjet jeden druhého,“ pronáší
Dýňovka: Polévka je grunt
tisicereceptu.cz
Dýňovka: Polévka je grunt
Obzvlášť v těchto zimních měsících skvěle zahřeje. Suroviny 2 polévkové lžíce másla 1 ks cibule 500 g dýně hokkaido 600 ml vývaru 2 stroužky česneku 150 ml 33% smetany ke šlehání sůl pepř
Mýty kolem žraloků: Krvežízniví zabijáci, co se nesmí zastavit
21stoleti.cz
Mýty kolem žraloků: Krvežízniví zabijáci, co se nesmí zastavit
Nejznámějším žralokem je bezpochyby velký bílý, který byl zejména v minulosti často nazýván lidožravý. Jde o silně stigmatizující označení. Ostatně lidské oběti si každoročně připisují i hroši, hadi č
Mléko, olej, nebo máslo?
nejsemsama.cz
Mléko, olej, nebo máslo?
Po dlouhém dni, horké sprše nebo relaxační koupeli je ideální chvíle věnovat se tělové péči. Ale co použít, tělová másla, oleje, nebo krémy? Pokožka těla by se měla ošetřovat a hýčkat stejně často jako pokožka na obličeji. I ona stárne stejně jako na tváři. Celulitida, strie či pigmentové skvrny nejsou jediné viditelné problémy, které ji mohou trápit.
3 velkolepé projekty císaře Caliguly: Šlo jen o díla pro potěšení šílence?
historyplus.cz
3 velkolepé projekty císaře Caliguly: Šlo jen o díla pro potěšení šílence?
Po dlouhá staletí se vedly spory o to, zda vůbec existovaly. Caligulovy lodě na jezeře Nemi, tak jak je popsal historik Suetonius, měly být totiž gigantické a neobyčejně vybavené. Jak se ukázalo až ve 20. století, nešlo o legendu. Snově překrásné bárky skutečně vznikly… Ze svého koně Incitata, jemuž dopřává víno ze zlatých číší, chce
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Těžká žárlivost Arichtevy kvůli ženským
nasehvezdy.cz
Těžká žárlivost Arichtevy kvůli ženským
Začíná to být v manželství herečky ze seriálu O mě se neboj Veroniky Arichtevy (40) a režiséra Bisera Arichteva (50) opravdu vážné? Už před nedávnem herečka přiznala, že znatelně pociťuje ztrátu roma