Naše kuchyně
Žádný učený z nebe nespadl! A proč tedy nepřiznat, že i my se inspirujeme na webu, když něco vaříme?! Nedá se totiž přehlédnout, že obliba webů a blogů věnovaných vaření stále roste… Kuchařka ze Svatojánu Výtvarnice a fotografka Eva Francová se rozhodla odejít z města a žije se svou rodinou uprostřed přírody ve Svatojánském Újezdu nedaleko Jičína. Jak sama píše, na svých FB stránkách nebude sdí
9.9.2021
Na novinových stáncích se objevilo nové číslo Paní domu 10, nepřehlédněte ho, obsahuje totiž jako dárek dvě pikantní směsi koření pro tradiční speciality mexické a texaské kuchyně z osmaženého masa. Co si můžete s tímto kořením od vyhlášené značky Antica Cantina vyzkoušet? Fajitas V klasické verzi jsou to tortilly plněné zprudka osmaženým nakrájeným masem – může být kuřecí, vepřové i hovězí – s
6.9.2021
Stres, úzkost, nervozita, potíže se spánkem. Asi to znáte. Než sáhnete po pilulce, zamyslete se, jestli to nejde jinak. Určitě vás už napadlo, že myslíme na bylinky. Jistě, že účinek pilulky může být rychlejší, ale určitě ne šetrnější. I když hned na začátku našeho povídání o zelené lékárně musíme podotknout, že i bylinky jsou jak známo droga, takže je potřeba s nimi zacházet opatrně, a pokud mož
Již dávno využívali naši předkové metodu fermentace (mléčného kvašení) k uchování zeleniny. Podvědomě si tedy na zimu připravovali cenný zdroj vitamínů, minerálů, probiotik a enzymů. Kvašení se praktikovalo zejména tam, kde byly omezené možnosti sušení, tedy v chladnějších oblastech. Naše babičky možná ani netušily, že přirozeně vzniklé bakterie mléčného kvašení jsou elixírem zdraví. Kvašená zele
Máte-li sušené švestky, vyrobíte si z nich snadno úžasnou lahůdku pro všechny druhy oslav. Potřebujete 30 celých mandlí 30 sušených švestek 250–300 ml rumu 30 plátků slaniny Postup Sušené švestky důkladně opláchněte v teplé vodě a nechte je okapat. Mandle spařte a oloupejte a nasucho je opražte na pánvi. Pak je vložte místo pecky do švestek a dejte je marinovat do rumu na 3
31.8.2021
Vyzkoušejte recept na perlu čínské kuchyně – kachnu s pikantní omáčkou. Suroviny na 6 porcí 1 kachna o váze 1,8 kg 1,5 l vařící vody 120 ml omáčky hoisin 130 ml vařící vody do medové marinády 125 g moučkového cukru 4 lžíce medu 2 lžíce sezamového oleje 2 lžičky tmavé sójové omáčky Postup Očištěnou kachnu přelijte horkou vodou, osušte a nechte odležet. Smíchejte med, vařící
25.8.2021
Vydatná polévka přijde vhod třeba i po flámu. Pohladí a zasytí. Suroviny na 6 porcí 1 pórek 5 brambory 1 balíček taveného sýra 100 g strouhaného sýra 1 lžička polévkového koření nebo kostka masoxu Postup Oloupané brambory nakrájené na kostičky dáme do hrnce se sýrem, nadrobno nakrájeným pórkem a lžičkou polévkového koření. Zalijeme 1,5 litrem vody a vaříme 20–30 minut. Po uvaření s
25.8.2021
Zatímco jedni o ní mluví jako o nepříteli a omezují solení pokrmů i pití minerálních vod, druzí vnímají i dobré vlastnosti. Jak to tedy je? Asi jako vždycky, pravda je tak trochu na obou stranách. Problémy organismu totiž může působit jak nedostatek sodíku, tak jeho přemíra, což je případ častější. Sodík se nachází v buňkách rostlinných i živočišných tkání a je součástí mnoha potravin. Pro náš or
24.8.2021
Tyto sušenky slepované smetanovým sýrem si určitě zamilujete. Suroviny Na těsto 260 g strouhané mrkve 130 g hladké mouky 70 g třtinového cukru bílek balení vanilkového cukru lžíce másla lžička mleté skořice ½ lžičky mletého zázvoru lžička prášku do pečiva špetka soli Na krém 2 lžíce másla 170 g smetanového sýru 40 g moučkového cukru lžička vanilkového cukru Postup
23.8.2021
Není salát jako salát. Tohle je totiž pravá delikatesa! Suroviny na salát 3 velké hrsti rukoly hrst salátu dubáček 300 g hroznových kuliček 1 avokádo 120-150 g čerstvého kozího sýru 50 g vlašských ořechů na hrubo ½ červené cibule Na zálivku 80 ml olivového oleje 3 lžíce bílého nebo tmavého balzamikového octa 2 lžíce medu sůl a pepř Postup Tento svěží salát je zelený skrz
reklama
Šikovné tipy
Pryč se škrábanci na laku
Čas od času se nám prostě stane doma havárie. Ať už my nebo někdo z rodiny nechtěně udělá rýhu či škrábanec na nábytku a je z toho mrzutost. Ale není třeba se hned rozčilovat, když to jde napravit. Než začnete, je třeba pořádně setřít prach a odstranit špínu a mastnotu. Při použití domácích prostředků nezapomeňte […]
Spodní prádlo musí sedět
Jen ve správné velikosti spodní prádlo dobře plní to, co od něj očekáváme – že bude pohodlné a opticky zlepší tělesné křivky. Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si vybrat dobře padnoucí podprsenku, přitom podle odborníků drtivá většina z nás nosí špatnou velikost. Nejspíš mají pravdu, protože to bývá zřetelně vidět i přes […]
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Smetanová hrášková polévka
tisicereceptu.cz
Smetanová hrášková polévka
Když zaměníte hrášek za jeden celý pokrájený pórek (přidejte spolu s bramborou a povařte) a estragon za tymián, získáte skvělou pórkovou polévku. Ingredience olivový olej 1 cibule 1 stroužek č
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Česká rodačka stála u vzniku jaderné bomby
historyplus.cz
Česká rodačka stála u vzniku jaderné bomby
K nebi stoupá ohromující a děsivý atomový hřib. První pokusný jaderný výbuch v historii je úspěšný, ale jedna z autorek bomby radost nemá. „Co bude se světem?“ honí se jí hlavou. Narodila se v Ústí nad Labem, otec Erwin (1908–1982), význačný chemik, pocházel z Německa, matka Rascha z Ruska. Jednou se ale hlavním jazykem Lilli Schwenkové (1921–2017) stane angličtina a
Serengeti na jaře: Když se krajina nadechne života
epochanacestach.cz
Serengeti na jaře: Když se krajina nadechne života
Existují místa, kde čas plyne jinak. Serengeti je jedním z nich. S příchodem jara se zde rozlehlé pláně probouzejí do rytmu, který je starší než lidstvo samo. Vzduch je těžký, tráva svěží a horizont nekonečný. A právě v těchto týdnech se odehrává jedno z nejintenzivnějších přírodních divadel na světě. Na jihu Serengeti se každoročně shromažďují
Rodinův Myslitel: Básník před branami pekla
epochaplus.cz
Rodinův Myslitel: Básník před branami pekla
Nejstarší objevená socha v historii, neboť byla vyrobena před 40 000 lety. Od té doby jich vznikly miliony, ale jen některé jsou výjimečné. Jako třeba bronzová socha muže pohrouženého do myšlenek. Na bronzovou sochu v životní velikosti, která zpodobňuje nahého muže pohrouženého do myšlenek, narazíte na každém rohu. Často jako na symbol filozofie. Socha ze zkrachovalého projektu
Děsivá nehoda Davida Ditchfielda:  Ocitl se na chvíli na onom světě?
enigmaplus.cz
Děsivá nehoda Davida Ditchfielda: Ocitl se na chvíli na onom světě?
V roce 2006 přijde Angličan David Ditchfield málem o život, když ho na nádraží zachytí vlak a vtáhne pod sebe. David sice přežije, ovšem s utrženou rukou. Později popisuje, že vše vnímal jako zpomalen
Baccarat přináší svou legendu na Maledivy
iluxus.cz
Baccarat přináší svou legendu na Maledivy
Jméno Baccarat je po staletí synonymem absolutního luxusu, precizního řemesla a královské elegance. Francouzská značka, proslulá především svým ikonickým křišťálem, zdobila paláce evropské aristokraci
Našla si Patrasová nového utěšitele?
nasehvezdy.cz
Našla si Patrasová nového utěšitele?
Manžel herečky Dagmar Patrasové (69), hudebník Felix Slováček (82), se bude možná ještě divit! Felix, jak je zřejmé, se svého bonvivánského života vzdát nehodlá. Po eskapádách s exmilenkou Lucií Gel
Památník Viktora Emanuela: Římané ho překřtili na psací stroj
epochalnisvet.cz
Památník Viktora Emanuela: Římané ho překřtili na psací stroj
Věčným městem hlučí motory buldozerů a bagrů a staromilci skřípou zuby. K zemi padají vzácné památky, aby vytvořily prostor pro novou, monumentální stavbu. Dávná historie nedobrovolně ustupuje té novější.   Sjednocení Itálie v roce 1861 je tak významnou událostí, že si v očích Římanů zaslouží nesmazatelné připomenutí. A protože prvním italským králem je Viktor Emanuel II. (1820–1878), řečený
Kamarádka Eva nás naštěstí varovala včas
skutecnepribehy.cz
Kamarádka Eva nás naštěstí varovala včas
Měli jsme tehdy za sebou s kolegy perný den a už jsme se těšili domů. Vtom mi ale zazvonil telefon, hlas na druhém konci nás varoval před nehodou. K práci v naší firmě patří i tradiční výroční porady na druhé straně republiky. A protože se firmě daří, do jednoho auta se naše pražská výprava tentokrát nevešla. Do dalekého Zlína jsme proto
Řím versus Kartágo: Souboj o vládu nad západním Středomořím
21stoleti.cz
Řím versus Kartágo: Souboj o vládu nad západním Středomořím
Rivalita mezi Římem a Kartágem nebyla ve své době nic překvapujícího. Svým způsobem šlo o dva kohouty na jednom smetišti, přičemž ono smetiště představovalo západní Středomoří. [caption id="attachm
Už se zase mastí? Třeba za to může hřeben!
nejsemsama.cz
Už se zase mastí? Třeba za to může hřeben!
Patříte mezi ženy, které si myjí vlasy každý den, a přesto je mají stále mastné a bez života? Nebudete tomu věřit, ale chyba je možná ve vašem hřebenu. Pokud vás trápí mastné vlasy, lupy nebo jiné vlasové problémy, může být na vině právě hřeben, což si mnoho žen neuvědomuje. Nečištěný hřeben totiž může roznášet mastnotu z vlasů zpět