Naše kuchyně
22.10.2021
Zelenina je opravdu chutná, jen když je čerstvá. To ale neznamená, že musí být syrová. Poradíme pár fíglů, které pomohou, aby si maximum chutí a aromat uchovala i při tepelné úpravě. 1. Minerálka místo vody Sycené minerálky chrání při dušení zeleninu před ztrátou barvy i křupavosti. Tekutiny ale nedáváme mnoho, aby se nevylouhovaly živiny i chuť. Vodnaté druhy jako cuketa nebo rajčata stačí pod
19.10.2021
Babičky ji měly odjakživa. Pak z kuchyně úplně zmizela a dnes se znovu vrací na scénu. V nejrůznějších podobách a provedeních si kredenc dáváme do kuchyně, jídelny i obýváku. Už vás nebaví nudné kuchyňské linky? Pořiďte si kredenc, příborník, nebo starožitný skleník. Všechny tyto typy nábytku jsou dnes velmi módní a do vašeho domova vnesou romantickou atmosféru a nostalgii starých časů. Vybrat si
18.10.2021
Původně prý název zněl „povitica“ od slovinského výrazu pro „zavinout“. Takže jde vlastně o závin, ale často se vkládá do bábovkové formy. Mezi slovinskými svátečními moučníky má být potica absolutní jedničkou. Peče se na Vánoce i na Velikonoce. Tajemstvím úspěchu je prý správné načasování kroků i dodržení správných poměrů těsta a náplně. Mimochodem, ořechová náplň je sice nejoblíbenější, ale zda
11.10.2021
Cuketové placky i bábovku každý zná, co si ale připravit něco netradičního? Výhodou cukety je její nevýrazná chuť, díky které se s ní dá v kuchyni doslova čarovat. Říká se o ní, že je „multifunkční“ potravina. Co také potěší? Neobsahuje téměř žádné kalorie, zato má spoustu vitaminu A a draslíku. A jako správná zelenina i hodně vlákniny. Při vaření se sami intuitivně rozhodněte, zda cuketu oloupe
7.10.2021
Pokud znáte jen tuzemský, možná budete překvapeni, že pod pojmem rum se skrývá spousta nápojů: bílý, zlatý, tmavý, anejo, a také různé způsoby použití. V našich krajích nejčastěji sáhneme po tuzemském, a to jak k pití, tak hlavně na Vánoce do perníčků, různých nepečených kuliček či do náplní na koláče. Málokdo se dostal někam dál a je to škoda. Pojďme se s rumem seznámit trochu blíže. Tuzemák ne
6.10.2021
Že je dobrá šunka lahůdka, na tom se určitě shodneme. Ale jak takovou vybrat, aby nám opravdu chutnala? Není to tak dávno, protože někteří z nás to ještě pamatují, co byla šunka poměrně vzácná. Domů se kupovala většinou spíš na chlebíčky nebo obložené mísy, což bylo při nějaké oslavě, v restauracích ji používali na slavnostních tabulích. To samozřejmě mluvíme o šunce vepřové. Čas oponou trhl a je
29.9.2021
Další z osvědčených babiččiných receptů pro vaši rodinu či návštěvu Suroviny 160 g změklého másla 200 g cukru krupice 3 vejce kůra z 3 mandarinek 50 ml šťávy z mandarinek 260 g hladké mouky 70 g tučnější zakysané smetany špetka soli, prášek do pečiva Postup Troubu si dáme předehřát na 180°C. Můžeme si také připravit formu na bábovku – vymazat jí kouskem másla a vysypat hrubou mo
24.9.2021
Už v dobách slavného fejetonu Jana Nerudy se řešila stejná otázka. Jen odpadu, zdá se, přibývá. A aby jím jednou nebyl zavalen celý svět, musí se s ním něco dělat. A k tomu můžeme přispět i my? Říkat vám, že máte třídit, je nošením dříví do lesa, protože třídění nám celkem nedělá potíže. Jen někdy přesně nevíme jak, a nebo si nejsme jisti, kde vlastně tříděný odpad končí. Znáte ty řeči, „oni to s
17.9.2021
Ten zaručeně pravý dostanete v hotelu Sacher ve Vídni, ale ochutnat ho tu můžete i v dalších slavných cukrárnách. Do Vídně se nedostanete? Nevadí. Udělejte si ho doma. Než se ale dáme do vaření, přece jen si neodpustíme pár informací, které by vás mohly zajímat. Možná to nevíte, ale původní recept je střežen v sejfu Domu Sacher stejně bedlivě jako legendární zlatý poklad v pevnosti Fort Knox. Dok
15.9.2021
Možná spoléháte víc na sílu citronu nebo cibule, ale dejte šanci i zázvoru. Je chutný a spolehlivě vnitřně zahřeje. * Medový čaj Na 1 šálek nakrájíme na proužky 2 silnější kolečka čerstvého zázvoru a přelijeme je vroucí vodou. Osladíme medem. Můžeme pít až tři šálky během dne. * Polévka na vypocení Pokrájíme 15 g zázvoru, 15 g jarní cibule (jen bílou část) a 120 g hrušky a rozvaříme na polévku
reklama
Šikovné tipy
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Trénujte čich, vyplatí se to
Život bez čichu bychom asi při hrozbě ztráty nějakého smyslu brali jako nejmenší zlo. To ale neznamená, že se bez něj docela dobře obejdeme. Spíš přehlížíme nemalé výhody, které nám přináší.   Omezením nebo úplnou ztrátou čichu přitom u nás trpí nemalá část populace – statisticky skoro každý čtvrtý. Co to pro ně znamená? – […]
Právě teď je v prodeji Velký Horoskop 2027
Většina roku 2026 už je za námi a do toho nového nám zbývá už je několik týdnů. Někteří z vás možná budou bilancovat, co se podařilo a co tak úplně ne, jiní už možná s napětím čekají a jsou zvědaví, jaké výzvy jim přinese rok nadcházející.  Buďte otevření novým věcem Budou vám hvězdy přát v oblasti […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Maminka musela být ještě chvíli s námi
skutecnepribehy.cz
Maminka musela být ještě chvíli s námi
Na maminčině hrobě jsem našla mladou holubičku. Musela jsem se o ni postarat. U nás doma náhle ožila, chovala se, jako by tam znala každý kout. Když maminku skolila zákeřná nemoc, bylo mi devatenáct. Byla jsem čerstvě vdaná a čekala dítě. Mé sestře bylo teprve patnáct a bratrovi třináct. Otec nepatřil mezi ty tatínky, kteří se dokážou postarat. Po
Jakub Krčín z Jelčan: Uzavřel smlouvu s ďáblem?
enigmaplus.cz
Jakub Krčín z Jelčan: Uzavřel smlouvu s ďáblem?
Přestože ponocný již dávno odtroubil půlnoc, z jednoho okna českokrumlovského zámku se do okolí line slabé mihotavé světlo. V rožmberském sídle totiž právě pobývá regent zdejšího panství a zároveň měs
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
epochanacestach.cz
Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství
Na tisíce nejrůznějších odstínů oranžové, dýně nejrůznějších tvarů, vůně podzimních specialit a bohatý program, který zabaví děti i rodiče. Pokud hledáte příjemný říjnový výlet kousek od Prahy, Farma Vraňany se na celý měsíc promění v Dýňový ráj. Dýně jsou tady doslova všude. Malé, obrovské, kulaté, protáhlé i roztodivně tvarované vytvářejí kulisy, ve kterých se člověk
Vývar s játrovými knedlíčky
tisicereceptu.cz
Vývar s játrovými knedlíčky
Na svatbu, ale také na jakoukoliv jinou sváteční příležitost! Suroviny Kuřecí vývar 1 mrkev 1 celer 1 petržel nakrájená 1 hrst nasekané petrželky 1 kuře (obrané kuřecí maso) Na knedlíč
Všechny barvy podzimu ve Vinografu
iluxus.cz
Všechny barvy podzimu ve Vinografu
Lanýže, zvěřina, kachna, foie gras, dýně nebo kořenová zelenina. Nové podzimní menu Vinografu na Senovážném náměstí přináší plnější chutě, které šéfkuchaři Andrej Mišutka a Radek David odlehčují ovoce
Louis Vuitton představil ultimátní silničku
epochalnisvet.cz
Louis Vuitton představil ultimátní silničku
Nejnovějším módním doplňkem od Louis Vuitton není kufr ani hodinky, ale sedm kilo vážící závodní kolo, které by snadno mohlo překonat cenu 50 000 dolarů. Je potaženo kůží a vyzdobeno chromem i grafikou ve stylu Pharrella Williamse. Nabízí ale také veškeré špičkové technologie značky Pinarello, z jejíž konstrukce vychází. Přehlídka pánské kolekce Louis Vuitton
Utíká Gottová od finského manžela do Česka?
nasehvezdy.cz
Utíká Gottová od finského manžela do Česka?
Co se to v životě nejstarší dcery Karla Gotta (†80), Dominiky Gottové (52), děje? Zatím se z jejího finského bydliště s manželem, hudebníkem Timem Tolkkim (60), šířily zprávy především o finančních
Dva kapesníčky vyhlásí válku korzetu a zrodí se podprsenka
epochaplus.cz
Dva kapesníčky vyhlásí válku korzetu a zrodí se podprsenka
Ještě na začátku 20. století se ženské tělo poslušně zavírá do korzetu, který dokáže sevřít pas téměř jako svěrák. Pak přichází společenská událost, odvážné šaty a jeden velmi praktický problém: kostice korzetu jsou pod látkou vidět. Američanka Mary Phelps Jacobová proto bere dva kapesníčky, několik stuh a improvizuje. Vzniká lehká podprsenka bez zad. Korzet má
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Fraktury lebek naznačují rituální obětování služebníků egyptských králů
21stoleti.cz
Fraktury lebek naznačují rituální obětování služebníků egyptských králů
Vědci se dlouho dohadovali o tom, zda za vlády první dynastie egyptských králů docházelo k usmrcování dvorních služebníků a úředníků, aby mohli svému pánovi sloužit i během posmrtného života. Pro svěd
Umlátilo gestapo guvernéra Národní banky?
historyplus.cz
Umlátilo gestapo guvernéra Národní banky?
Svět zasáhla hospodářská krize. Centrální banky v řadě zemí devalvují domácí měnu. Guvernér Pospíšil, jakožto zastánce silné čs. koruny, s takovým krokem nesouhlasí. Jenže tentokrát prohraje a ve funkci ho vystřídá jeho velký rival…   Po maturitě na gymnáziu v Pelhřimově pokračuje ve studiích na právnické fakultě v Praze. Jeho rodiče moc peněz nemají, a tak si
Polévka z červené řepy s cizrnou
nejsemsama.cz
Polévka z červené řepy s cizrnou
Zkuste tuhle indickou kuchyní inspirovanou pikantní polévku. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 lžíci oleje ✿ 1 cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžíci zázvoru ✿ 6 červených řep ✿ 1 lžíci kari ✿ ½ lžičky kurkumy ✿ ½ lžičky římského kmínu ✿ ¼ lžičky chilli ✿ 400 ml kokosového mléka ✿ 0,5 l vývaru ✿ 3 lžíce javorového sirupu ✿ 400g konzervu cizrny ✿ 1 lžíci oleje ✿ 2 lžíce tandoori masala ✿ 1