Naše kuchyně
17.1.2023
Při každém vaření zůstavají zbytky, někdy je jich více, jindy méně. Ale prakticky všechny se dají dále využít. Zeleninový bujón Právě u zeleniny lehce vznikají přebytky, které už se nehodí při vaření. Malé zbytky pórku, stonky z celeru, odkrojené špičky kořenové zeleniny, košťály zelí, kapusty nebo květáku. Omyjte je, krátce oblanšíruje a zchlaďte, pak je uložte na mrazák. Až se nashromáždí větš
15.1.2023
Nenechte se mýlit náklonností k bylinkám, i příroda může škodit. Opatrnosti je třeba i při užívání i těch nejběžnějších léčivek jako třeba levandule nebo kozlík. Aby mohly byliny léčily, musí obsahovat účinné látky a s těmi je stejný problém jako u léků. Ve větším množství nebo při dlouhodobém užívání se projeví jejich nežádoucí účinky. U bylin je situace tím komplikovanější, že oproti farmaceuti
10.1.2023
Syrovátka je obrovským výživovým hitem. Že o tom nevíte? To bude dáno tím, že se skrývá jako nosná složka v proteinových tyčinkách. Je totiž levná, přitom mimořádně bohatá na proteiny čili bílkoviny, ale také na vitaminy B1, B2, B6, B12, vitamíny C a E a dále hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek a další. Díky mléčným bílkovinám v syrovátce se navíc omezuje riziko, že tělo bude v nouz
3.1.2023
Chladné období roku je pro milovníky zvěřiny ten pravý ráj. Také jste dostali chuť na nějako dobrotu? Není nic snazšího, než si ji připravit. Jelení Wellington (4 porce) (viz úvodní foto) 700 g jelení svíčkové, 3 lžíce oleje, čerstvě mletý pepř, sůl, 3 lžíce anglické hořčice (nebo jiné ostřejší), 80 g sušené šunky prosciutto Na houbovou směs: 2 šalotky, 200 g hřibovitých hub, nebo můžete pou
28.12.2022
A začíná to nákupem. Ale i pak se musíme s vybraným kouskem pořádně pomazlit. Jaký si připravíte, to samozřejmě závisí na vaší chuti. Jenže, co když zvěřinu jíte jen občas, a tak jste na rozpacích jakou a kde koupit? Každý ví, že nejde o maso nejlevnější, a právě proto je důležité nejen dobře vybrat, ale také s masem správně zacházet a vybrat vhodnou úpravu. Kde nakupovat? Možností je několik.
24.12.2022
Až zjistíte, jak je příprava této delikatesy snadná, propadnete jejímu kouzlu navždy. Základem je kvalitní čokoláda. Taková, která se rozplývá na jazyku. Udělat pralinky není tak složité, jak by se na první pohled mohlo zdát. Zvlášť, když je připravíte bez náplně. Pravda, ty s náplní jsou sice složitější, ale i tak se dají zvládnout. A když si navíc dáte práci se zdobením, vznikne něco tak luxus
21.12.2022
Co si představíte, když se řekne jedlé kaštany? Zimu až praští, obrázky Josefa Lady, advent nebo vánoční trhy? Sáček plný těchhle dobrot, který krásný zahřeje zkřehlé ruce? Možná je milujete, ale také jste je třeba ještě nikdy nejedli. Je čas to napravit a to i když poslední léta to s tou bílou zimou nějak nevychází. Můžete je ochutnat jen tak pečené na ulici, nebo si je také snadno připravit dom
13.12.2022
Všichni to víme, ale často na to zapomínáme. Přitom právě vápenné usazeniny ovlivňují chuť kávy nejvíce. Stává se to. Koupíte drahou skvělou kávu a chuť nic moc. Máte pocit, že jste naletěli, ale přitom za to může hlavně voda. V mnoha domácnostech teče z kohoutku tvrdá a právě to způsobuje tvoření vodního kamene, který chuť i vůni spolehlivě zničí. Proč odvápňovat? Kromě chuti je hlavním důvode
8.12.2022
Pokud se na tuto variantu díváte s podezřením, pak vás musíme uklidnit, neboť jde stále o přírodní produkt. Při zpracování se oproti běžnému mléku odehrává jediná změna: Do mléka se přidává laktáza, ano, přesně ten enzym, který pomáhá trávit mléčný cukr v těle. A ten udělá to, co umí – rozštěpí mléčný cukr na jeho dvě složky, glukózu a jednoduchý cukr zvaný galaktóza. Trávení bezlaktózového mlék
6.12.2022
Jídlo nemusíte dávat jen na klasické talíře. Zajímavě vypadají malé misky na jednu porci, ve kterých se pokrm zapeče a také podává. Z velkých pekáčů si zase nabírá každý sám. Změna servírovacích zvyklostí vychází z pestré nabídky trhu. Chceme být originální, nabízet něco extra, vyniknout. Proto saháme po netradičních možnostech. Co vše lze použít? Malé jednoporcové misky Jsou vynikající pro p
reklama
Šikovné tipy
Pryč se škrábanci na laku
Čas od času se nám prostě stane doma havárie. Ať už my nebo někdo z rodiny nechtěně udělá rýhu či škrábanec na nábytku a je z toho mrzutost. Ale není třeba se hned rozčilovat, když to jde napravit. Než začnete, je třeba pořádně setřít prach a odstranit špínu a mastnotu. Při použití domácích prostředků nezapomeňte […]
Spodní prádlo musí sedět
Jen ve správné velikosti spodní prádlo dobře plní to, co od něj očekáváme – že bude pohodlné a opticky zlepší tělesné křivky. Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si vybrat dobře padnoucí podprsenku, přitom podle odborníků drtivá většina z nás nosí špatnou velikost. Nejspíš mají pravdu, protože to bývá zřetelně vidět i přes […]
Když to chce rychlý zásah…
… pak není času na zbyt, natož na rozmyšlenou. Proto je dobré si nanečisto rozvážit, co budeme dělat, když u nás doma nastane malá katastrofa.   Vzplanul oheň na pánvi Nebezpečí: Obrovské! Hrozí kompletní vyhoření minimálně kuchyně Nejhorší, co můžeme udělat: Chrstnout na pánev vodu! V oleji rozžhaveném na několik set stupňů se okamžitě mění na […]
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
3 pozoruhodné osudy žen za socialismu: Jak se žilo první traktoristce?
historyplus.cz
3 pozoruhodné osudy žen za socialismu: Jak se žilo první traktoristce?
Proměna sociální demokratky v komunistku probíhá nečekaně rychle. Jde o vnitřní přesvědčení, nebo kariéristický kalkul? Ministryně Ludmila Jankovcová na počátku 50. let 20. století mluví o tom, jak se nám „brány socialismu doširoka otevřely“. 20 let poté se ale ocitá na černé listině komunistické strany…   Prosadit více žen do politiky a dokázat, že kariéra
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Hlídá mýty opředený hloh přechod mezi světy?
epochalnisvet.cz
Hlídá mýty opředený hloh přechod mezi světy?
Strážce před neviditelným zlem i důvěrný spojenec v časech slabosti a zoufalství. Nenápadný hloh provází člověka po tisíce let. Jeho trny měly odhánět démony, květy chránit nevěsty a celé keře vymezovat hranici mezi světem živých a mrtvých. Proč se tyhle rostliny sázely u hrobů a proč se k nim lidé obraceli, když hledali klid, spánek
Sopečné války: Stálice Etna pronikne i do Hollywoodu!
epochaplus.cz
Sopečné války: Stálice Etna pronikne i do Hollywoodu!
Ochrannou ruku nad ní v kategorii přírodních památek drží UNESCO, vědci pro změnu dohlížejí, zda se nechystá svou v současnosti neustálou aktivitu přetavit v nějakou větší explozi. I tady, stejně jako kdysi na Vesuvu, lidé využívají na živiny bohaté půdy a domečky, zahrady i vinohrady tlačí až do nebezpečné zóny. Etna je nejvyšší činná sopka
Indie coby hadí říše: Kobry, zmije i mohutné krajty
21stoleti.cz
Indie coby hadí říše: Kobry, zmije i mohutné krajty
Jestli lze nějaký region označit za pomyslnou hadí říši, pak je to Indie. Syčivých plazů zde žije bezpočet, navíc jejich existence je s historií a kulturou celého subkontinentu neodmyslitelně spojena.
Tukožroutská polévka z paprik
tisicereceptu.cz
Tukožroutská polévka z paprik
Pokud jste si dali předsevzetí, že zhubnete, zkuste to s tukožroutskou zelňačkou. Není ale samospásná, chce to více zásahů do jídelníčku. Ingredience 3 rajčata 2 paprikové lusky 2 cibule 1 ma
Okouzlující krása Sázavy: Pohled, který vás dostane
epochanacestach.cz
Okouzlující krása Sázavy: Pohled, který vás dostane
Na první pohled je hrdý a majestátní. Stojí nad řekou, což dělá z ČESKÉHO ŠTENBERKA dominantu celého okolí. Pohled na něj vás naplní úžasem Nejlépe bude, když se kvůli nádhernému výhledu na jeden z našich nejlépe dochovaných gotických hradů vydáte nejprve na protilehlý svah nad nádražím v Českém Šternberku. Odtud uvidíte skvostnou památku v celé její mohutnosti. Její krása
Žárlivostí už Badinkovou Novákovou neničí?
nasehvezdy.cz
Žárlivostí už Badinkovou Novákovou neničí?
Není to tak dlouho, co si Kristýna Badinková Nováková (42) ze seriálu Polabí posteskla, že její manžel, choreograf Viktor Badinka (44), je někdy až příliš žárlivý. Dokonce jí měl rozmlouvat účast
Cizí bytosti mě očarovaly
skutecnepribehy.cz
Cizí bytosti mě očarovaly
V dětství jsem neměla problémy s náměsíčností. Až když jsme se přestěhovali do strašidelného domu. Někdo mě tam začal nebezpečně ovládat. Byla jsem klidné dítě. Spala jsem celou noc jako dudek. Bylo velké překvapení pro všechny, včetně mě, když jsem se, po našem přestěhování do krásného starého domu s velkou zahradou, začala chovat jinak. V
Pražský Mandarin Oriental chystá velikonoční brunch
iluxus.cz
Pražský Mandarin Oriental chystá velikonoční brunch
Mandarin Oriental, Prague zve na výjimečný Velikonoční brunch v restauraci Monastiq. Hosté se mohou těšit na vytříbenou gastronomii, elegantní atmosféru a workshop tradičního zdobení kraslic. Koncept
Jak si snížit krevní tlak
nejsemsama.cz
Jak si snížit krevní tlak
Vysoký krevní tlak trápí čím dál víc žen a často o něm dlouho ani nevědí. Přitom právě včasná změna životního stylu může rozhodnout, zda budete potřebovat léky. Zjistěte, co skutečně funguje. Arteriální hypertenzi se ne nadarmo říká tichý zabiják. Dlouhé roky nemusí způsobovat žádné obtíže, a přesto nenápadně poškozuje cévy, srdce, mozek i ledviny. O vysokém tlaku hovoříme tehdy, pokud
Záhadná smrt hudebního génia: Zabil Mozarta jeho rival?
enigmaplus.cz
Záhadná smrt hudebního génia: Zabil Mozarta jeho rival?
Okolnosti smrti Wolfganga Amadea Mozarta v pouhých 35 letech jsou dodnes předmětem nejrůznějších spekulací a výzkumů. Zatímco někteří hovoří o nemoci, on sám věřil, že byl otráven. A další dokonce tvr