Božský domácí sýr

Lučina, žervé, kiri a kdo ví, co ještě. Oblíbené a zdravé smetanové sýry s tvarohem jsou čím dál dražší a pro mnohé z nás i nedostupnější. Ale naše babičky je připravovaly běžně z domácích surovin. Dnes jejich skvělé pozapomenuté recepty znovu objevujeme…

Paní domu se rozhodla pro vás vyzkoušet v poslední době tolik rozšířený recept na domácí tvarohový sýr, který dobývá české domácnosti.

Co budete potřebovat?

Základem je plátýnko nebo bílý kapesník. Dále potřebujete misku, cedník, dva velké bílé jogurty (nejméně s 10 % tuku), jednu smetanu ke šlehání a sůl. Podle chuti můžete doplnit drceným kmínem, paprikou, pepřem, čerstvou pažitkou, česnekem…

Postup při přípravě sýra

1) Oba jogurty smíchejte se šlehačkou v míse, osolte a dobře kverlačkou promíchejte.

2) Lehce osolíme.

3) Na cedník, umístěný na hrnci, pak dejte plátýnko a na něj vylijte připravenou hmotu. To celé dejte do lednice a nechejte odkapávat syrovátku celých 24 hodin.

4) Hotový sýr.

4) A je hotovo. Sýr si můžete namazat na domácí chléb a přikusovat domácí „výpěstky“ – rajčata, ředkvičky,…

Text: Marie Šrámková, foto: Radana Krippnerová

Štítky: , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nenápadný, ale ostrý mixér: Nejuniverzálnější kuchyňský pomocník slaví 100 let!
epochaplus.cz

Nenápadný, ale ostrý mixér:...

Známý herec a bavič opouští divadlo, u dveří ho...
Proč se co říká? Umaštěná kapsa, ledoví muži a zranitelná pata
epochaplus.cz

Proč se co říká? Umaštěná...

V každodenním životě se setkáváme s mnoha...
Montblanc Haus: Místo stvořené pro inspiraci ke psaní
iluxus.cz

Montblanc Haus: Místo...

Montblanc otevřel brány Montblanc Haus, místa, jež vypráví...
Plastová stavebnice v plicích
epochalnisvet.cz

Plastová stavebnice v plicích

Poprvé bylo zaznamenáno znečištění mikroplasty hluboko v...
Najde ještě životní lásku?
nasehvezdy.cz

Najde ještě životní lásku?

Smrt milovaného...
Smetanové řezy s ovocem
tisicereceptu.cz

Smetanové řezy s ovocem

Vrstvené rebarborové řezy se skvěle...
Trendy pro letní zahradu
rezidenceonline.cz

Trendy pro letní zahradu

Trávení volného času na pozemku přilehajícím k domu...
Přízrak majáku Gibraltar Point: Zjevuje se tu duch zavražděného správce
enigmaplus.cz

Přízrak majáku Gibraltar Point:...

Více než dvě století stojí v Torontu maják,...
Bude mateřské mléko pro děti z laboratoře?
21stoleti.cz

Bude mateřské mléko pro děti...

Stává se to čím dál častěji, matce se...
Ústí nad Labem: Na své si přijde každý
epochanacestach.cz

Ústí nad Labem: Na své si...

Město Ústí nad Labem a...
Hodlá zpeněžit svůj rozvod?
nasehvezdy.cz

Hodlá zpeněžit svůj rozvod?

Klidný a tichý konec...
Lituji toho, že jsem neposlechla věštbu
skutecnepribehy.cz

Lituji toho, že jsem...

Nevěděla jsem si rady...
0 shares