Domů     Markéta Hrubešová: Miluju jídlo a vše kolem něj
Markéta Hrubešová: Miluju jídlo a vše kolem něj
od 12.6.2020

K herectví přidala Markéta Hrubešová, známá z filmů, seriálů i divadelních představení, další profesi – vaření. Rozhovor jsme tedy začaly právě jím, i když jen v teoretické podobě.

Bylo vaření vaší zálibou již odmala?

Je to tak. Vaření je můj velký koníček. A teď už možná víc než jen koníček. Od herectví si odpočinu u vaření a od vaření zase odpočívám při herectví. Neustále ležím v kuchařkách, časopisech o jídle, dívám se na pořady o vaření.

Taky stále zkouším nové suroviny a jejich kombinace a vařím nové recepty. Zkrátka jídlo a vše kolem něj miluji.

Jak říkám ve své první kuchařce „Tak vařím já“, je to přece velká radost – trochu se zastavit a vychutnat si něco dobrého, popovídat si a dát si sklenku vína… Ať už v kruhu rodinném nebo s přáteli.

Jaká jídla mají v oblibě vaši blízcí, co vaříte nejraději? A vzpomínáte si na pokrm, který se vám opravdu nepovedl?

reklama

Vařím podle nálady a momentální chuti. Někdy mi úplně stačí „jen“ salát z čerstvé zeleniny (už bude jaro, hurá!) třeba se zastřeným vejcem. Někdy zase těstoviny nebo krémové rizoto. A někdy si naopak s velkou chutí dám pořádný kus masa.

A také velmi často dostávám chuť na rybu. Vařím a jím s láskou opravdu úplně všechno. Samozřejmě že se někdy něco nepovedlo, ale jak říkají lidé od koní: „Kdo nepadá, nejezdí.“

Zdědila tuto zálibu po vás i vaše dcerka, pomáhá vám doma i jinak?

Dcera mi v kuchyni pomáhá odmalička. Stačí, abych řekla, že jdeme vařit, a už si nese židličku a obléká zástěrku. Naposledy sama upekla koláč. Z mouky, cukru, kefíru, jablíček a kypřícího prášku. Jen jsem jí ho dala do trouby a zase vyndala.

reklama

Musím ji pochválit, velice se povedl. Baví ji to a sama si vymýšlí vlastní recepty. Pomáhá mi také krájet zeleninu. Má svůj umělohmotný nůž a prkénko. Také nadšeně pokrmy zdobí a servíruje. Ale snažím se ji zapojovat i jinak.

Učím ji odkládat oblečení na židličku, neválet ponožky po zemi, utírat prach, vyndat nádobí z myčky apod.

Jak byste se charakterizovala jako „paní domu“? Jaký máte vztah k domácím pracím děláte některé raději než jiné?

Myslím, že úklid je opravdu nevděčná práce, která není vidět, když je hotová, ale která je opravdu hodně vidět, když hotová není… Mnohem raději trávím čas u kuchyňského sporáku než u žehličky nebo vysavače.

reklama

A navíc takové dobře uvařené jídlo dokáže vykouzlit na tvářích úsměv a vyčarovat dobrou náladu. Což se o žehličce ani luxu říct rozhodně nedá… Ale i domácí práce se dají zjednodušit, když máte dobrého elektrického pomocníka.

Což platí i o kuchyňských přípravách. Já mám naštěstí skvělý přístroj Thermomix, který krájí, váží, vaří a seká. Tak mi vše jde hezky od ruky.

Máte kromě vaření i nějaké další koníčky, například malování, ruční práce a podobně?

Já opravdu nejraději vařím a také o vaření píšu. Právě jsem dokončila druhou kuchařku s názvem „Tak vařím já – Rebelka“. Je to kuchařka specializovaná na recepty, ve kterých se používá pivo, a na recepty, které se k pivu dobře hodí.

Vše jsem vymyslela, napsala a uvařila sama. A následně jsme recepty doma fotili. Přípravné práce, focení a psaní dohromady zabraly skoro půl roku života… Ale myslím, že se opravdu povedla a doufám, že bude stejně úspěšná jako ta první.

Odjela byste třeba na víkend z náhlého popudu, bez dlouhého rozmýšlení, protože vám právě například odpadlo natáčení?

Takhle většinou vypadají všechny mé odjezdy. Vzhledem k nepravidelné pracovní době a také k tomu, že mnohdy pracuji i o víkendech a svátcích, to vlastně ani nemůže být jinak. Ale vůbec mi to nevadí. Naopak. Většinou, když něco dlouhodobě plánuji, to nevyjde. Nebo se to vůbec nepovede…

Jaké aktivity podnikáte během roku s rodinou, cestujete ráda? Kam jezdíte na dovolenou?

Času na jiné aktivity moc nezbývá. Přece jen už je dcera školou povinná, každý den má nějaký kroužek, a také si volného času chceme trochu užívat. Co se dovolených týče, mnohem raději jezdím na prázdniny…

A čím jsem starší, tím ochotněji zůstávám doma v České republice. Je tady tolik krásných měst a vesnic, skvělých farem, vinic a restaurací a vůbec míst, která jsem ještě nestihla navštívit…

Máte nějaký profesní či osobní sen, například roli, kterou byste si ráda zahrála, návštěvu nějakého místa a podobně?

Beru život tak, jak přichází. A se vším, co přináší. Jak se říká, i všechno zlé je k něčemu dobré. A také, že co tě nezabije, to tě posílí. A to, co si opravdu přeji, si nechám jen pro sebe. Pak už by to přece nebyl sen…

– Narodila se 17. 3. 1972.

– Je absolventkou Státní konzervatoře – oboru hudebně – dramatického.

– Po ukončení studií byla v angažmá ve Východočeském divadle v Pardubicích, hrála také v divadle Skelet Pavla Trávníčka a nyní vystupuje s Divadelní společností Josefa Dvořáka.

– Ve filmu se objevovala již jako dítě, ale první velkou rolí byla ještě v době studií v roce 1989 Ulrika ve filmu Oznamuje se láskám vašim.

Následovaly další filmové i seriálové role (Sedím na konári a je mi dobre, Golet v údolí, Konec básníků v Čechách, Zdivočelá země a další).

– Ráda a dobře vaří, vystupuje v televizních pořadech s touto tematikou, v roce 2011 vydala kuchařku Tak vařím já, nyní jí vychází druhá s názvem Tak vařím já – Rebelka.

– Jejím manželem je fotograf David Kraus, má dceru Christel (8).

Text: Dana D. Daňková, foto: Dan Zahrádka, archiv Markéty Hrubešové, Shutterstock

Předchozí článek
reklama
Související články
12.1.2023
Narodil se v Brně, v Praze se stal hercem a v kanadském Vancouveru psychoterapeutem. Tam se stará o seniory a tady dělá radost nám, svým divákům. Hraní ho začalo bavit jako školáka a brzy nato už byl členem dětského sboru brněnského Divadla Husa na provázku. O tom, že by se hercem skutečně stal, ale tehdy příliš neuvažoval. Chtěl být lékařem, chtěl pomáhat lidem. Představoval si, že půjde po zákl
4.1.2023
V orientálních zemích má používání parfémů delší a silnější tradici než v naší kultuře, určované po staletí asketickým křesťanstvím. Odlišné je i složení, vonné esence se oproti evropských zvyklostem nerozpouštěly v alkoholovém roztoku, ale v olejovém. Tím obvykle také získaly větší intenzitu a výdrž. Při testování orientálních vůní nejspíš zjistíte, že jen málokterá se vám nelíbí. [caption
20.12.2022
Vánoce potěší všechny naše smysli – čich nevyjímaje. Které vůně tedy k Vánocům neodmyslitelně patří? Přinášíme vám tipy, jak si je připravit. Kořeněný čaj... K adventu patří svařené víno, ale pokud si potřebujete zachovat hlavu čistou, pak ho zkuste nahradit čajovou lahůdkou původem z Indie. Základem je silný čaj, který můžete po libosti osladit a zjemnit mlékem nebo smetanou. Mléko totiž harmon
5.12.2022
„Je naprosto vyloučené, aby tzv. chybovost podpisů předaných Ing. Tomášem Březinou činila v průměru 29 procent, jak je uvedeno v rozhodnutí MV ČR č.j. MV-193543-5/OV-2022 ze dne 25.11.2022,“ říká ve svém prohlášení Tomáš Březina. Zde je celé jeho znění: Stanovisko k neregistrování pana Ing. Tomáš Březiny mezi zákonné kandidáty pro volbu prezidenta ČR dne 13. a 14. ledna 2023 Dne 25.11.
30.11.2022
Ceny štěňat z chovatelských stanic už několik let stoupají a začaly dosahovat závratných výšek několika desítek tisíc korun. Pokud máte zamilované plemeno, prostě cenu skousnete a na štěně si našetříte. Jenže pozor, ani štěně z chovatelské stanice, která se chlubí mnoha poháry z psích výstav a úspěchy svých odchovů, nemusí být zárukou, že štěně bude zdravé. Na co si dát pozor? Varující je nízký
Nenechte si ujít další zajímavé články
Kam zmizela posádka lodi Zebrina?
enigmaplus.cz
Kam zmizela posádka lodi Zebrina?
Psal se rok 1917, evropská pevnina i okolní moře byly dějištěm první světové války. U pláže jižně od francouzského přístavu Cherbourg byla objevena opuštěná britská plachetnice Zebrina. Ne, nejednalo
Jehněčí perkelt
tisicereceptu.cz
Jehněčí perkelt
Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte, že na takové jídlo nemáte dost zkušeností, buďte si jisti, že je jednodušší, než se zdá. Ingredience 2 kg jehněčího masa (kýta) 4 ks
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
iluxus.cz
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
Nový rok, nové projekty. Pokud se i na vašem seznamu novoročních předsevzetí objevila „rekonstrukce koupelny“, čtěte dál. Prozradíme, které materiály hrají v koupelnách prim, jaké jsou aktuální trendy
Enceladus v sobě skrývá šest základních prvků pro vznik života
21stoleti.cz
Enceladus v sobě skrývá šest základních prvků pro vznik života
Saturnův měsíc Enceladus je v hledáčku astrobiologů už nějakou dobu. Ač svými rozměry nevelký, schovává v sobě řadu tajemství. To, že se pod jeho ledovým příkrovem ukrývá vodní oceán, je vědcům známo
Malá koupelna? Žádný problém. Vsaďte na světlé barvy, velké formáty a kvalitní sanitu
epochaplus.cz
Malá koupelna? Žádný problém. Vsaďte na světlé barvy, velké formáty a kvalitní sanitu
Co je malé, to je hezké. A to rozhodně platí také o koupelně: i ta paneláková o několika málo čtverečních metrech totiž může vypadat jako z titulní stránky a skvěle vám sloužit. Stačí dodržet několik
Odpustí Tori Spelling manželovi další milenku?
nasehvezdy.cz
Odpustí Tori Spelling manželovi další milenku?
Nad manželstvím herečky Tori Spelling (49) se zase stahují mračna. Není to sice poprvé, co se její vztah s hercem Deanem McDermottem (56) otřásá v základech, ostatně i loni plnily titulní strany bu
Díky času jsem dozrála a poznala opravdovou lásku
skutecnepribehy.cz
Díky času jsem dozrála a poznala opravdovou lásku
Nemohla jsem otěhotnět, za problémem byla moje vzácná krev. Po boku mi v těžkých chvílích stál celoživotní kamarád. Netušila jsem, že právě on je ten pravý. Dlouhá léta jsem měla dobrého kamaráda, kterému jsem mohla říct všechno. Matěje jsem poznala na střední škole. Chodil o ročník výš a zamiloval se do mě. Psal mi krásné dopisy, ale já jsem
Thajská polévka s kokosovým mlékem
tisicereceptu.cz
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Suroviny 3 cm zázvoru menší hrst stonků koriandru 1/4 chilli papričky 2 stroužky česneku 1 lžička červené kari pasty (není nutné ) 1 lžíce rajčatové passaty 1 l zeleninového vývaru 1 limetko
Kvůli svým dětem se Etzler stále trápí
nasehvezdy.cz
Kvůli svým dětem se Etzler stále trápí
Prohlásil o sobě, že býval idiot. MIROSLAV ETZLER (58) teď sice podle svých slov prožívá jedno z nejkrásnějších období v životě, přesto má velké trápení. Momentálně žije s přítelkyní Helenou Bartaloš
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
epochalnisvet.cz
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
Evropa, ač to nemusí být na první pohled patrné, je domovem úchvatných živočichů. Ti musí v posledních desetiletích čelit výzvám dynamicky měnícího se světa, ale i klimatu. V unikátní šestidílné d
Dolomitské hřebeny na skialpech
epochanacestach.cz
Dolomitské hřebeny na skialpech
Opustíte-li ruch lyžařských středisek a vydáte se do Jižního Tyrolska, narazíte na národní park Fanes-Sennes-Prags, rozprostírající se v samém centru Dolomit. Při cestě k horské chatě Rifugio Fanes,
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz
Geometrie ve službách minimalismu
Jasná koncepce moderní vily dává vyznít architektonickému konceptu objektu a výhledům na okolní krajinu, rovněž však poskytuje maximum uživatelského komfortu. Architektonická firma TRAMA navrhla a p