Domů     Markéta Hrubešová: Miluju jídlo a vše kolem něj
Markéta Hrubešová: Miluju jídlo a vše kolem něj
12.6.2020

K herectví přidala Markéta Hrubešová, známá z filmů, seriálů i divadelních představení, další profesi – vaření. Rozhovor jsme tedy začaly právě jím, i když jen v teoretické podobě.

Bylo vaření vaší zálibou již odmala?

Je to tak. Vaření je můj velký koníček. A teď už možná víc než jen koníček. Od herectví si odpočinu u vaření a od vaření zase odpočívám při herectví. Neustále ležím v kuchařkách, časopisech o jídle, dívám se na pořady o vaření.

Taky stále zkouším nové suroviny a jejich kombinace a vařím nové recepty. Zkrátka jídlo a vše kolem něj miluji.

Jak říkám ve své první kuchařce „Tak vařím já“, je to přece velká radost – trochu se zastavit a vychutnat si něco dobrého, popovídat si a dát si sklenku vína… Ať už v kruhu rodinném nebo s přáteli.

Jaká jídla mají v oblibě vaši blízcí, co vaříte nejraději? A vzpomínáte si na pokrm, který se vám opravdu nepovedl?

Vařím podle nálady a momentální chuti. Někdy mi úplně stačí „jen“ salát z čerstvé zeleniny (už bude jaro, hurá!) třeba se zastřeným vejcem. Někdy zase těstoviny nebo krémové rizoto. A někdy si naopak s velkou chutí dám pořádný kus masa.

A také velmi často dostávám chuť na rybu. Vařím a jím s láskou opravdu úplně všechno. Samozřejmě že se někdy něco nepovedlo, ale jak říkají lidé od koní: „Kdo nepadá, nejezdí.“

Zdědila tuto zálibu po vás i vaše dcerka, pomáhá vám doma i jinak?

Dcera mi v kuchyni pomáhá odmalička. Stačí, abych řekla, že jdeme vařit, a už si nese židličku a obléká zástěrku. Naposledy sama upekla koláč. Z mouky, cukru, kefíru, jablíček a kypřícího prášku. Jen jsem jí ho dala do trouby a zase vyndala.

Musím ji pochválit, velice se povedl. Baví ji to a sama si vymýšlí vlastní recepty. Pomáhá mi také krájet zeleninu. Má svůj umělohmotný nůž a prkénko. Také nadšeně pokrmy zdobí a servíruje. Ale snažím se ji zapojovat i jinak.

Učím ji odkládat oblečení na židličku, neválet ponožky po zemi, utírat prach, vyndat nádobí z myčky apod.

Jak byste se charakterizovala jako „paní domu“? Jaký máte vztah k domácím pracím děláte některé raději než jiné?

Myslím, že úklid je opravdu nevděčná práce, která není vidět, když je hotová, ale která je opravdu hodně vidět, když hotová není… Mnohem raději trávím čas u kuchyňského sporáku než u žehličky nebo vysavače.

A navíc takové dobře uvařené jídlo dokáže vykouzlit na tvářích úsměv a vyčarovat dobrou náladu. Což se o žehličce ani luxu říct rozhodně nedá… Ale i domácí práce se dají zjednodušit, když máte dobrého elektrického pomocníka.

Což platí i o kuchyňských přípravách. Já mám naštěstí skvělý přístroj Thermomix, který krájí, váží, vaří a seká. Tak mi vše jde hezky od ruky.

Máte kromě vaření i nějaké další koníčky, například malování, ruční práce a podobně?

Já opravdu nejraději vařím a také o vaření píšu. Právě jsem dokončila druhou kuchařku s názvem „Tak vařím já – Rebelka“. Je to kuchařka specializovaná na recepty, ve kterých se používá pivo, a na recepty, které se k pivu dobře hodí.

Vše jsem vymyslela, napsala a uvařila sama. A následně jsme recepty doma fotili. Přípravné práce, focení a psaní dohromady zabraly skoro půl roku života… Ale myslím, že se opravdu povedla a doufám, že bude stejně úspěšná jako ta první.

Odjela byste třeba na víkend z náhlého popudu, bez dlouhého rozmýšlení, protože vám právě například odpadlo natáčení?

Takhle většinou vypadají všechny mé odjezdy. Vzhledem k nepravidelné pracovní době a také k tomu, že mnohdy pracuji i o víkendech a svátcích, to vlastně ani nemůže být jinak. Ale vůbec mi to nevadí. Naopak. Většinou, když něco dlouhodobě plánuji, to nevyjde. Nebo se to vůbec nepovede…

Jaké aktivity podnikáte během roku s rodinou, cestujete ráda? Kam jezdíte na dovolenou?

Času na jiné aktivity moc nezbývá. Přece jen už je dcera školou povinná, každý den má nějaký kroužek, a také si volného času chceme trochu užívat. Co se dovolených týče, mnohem raději jezdím na prázdniny…

A čím jsem starší, tím ochotněji zůstávám doma v České republice. Je tady tolik krásných měst a vesnic, skvělých farem, vinic a restaurací a vůbec míst, která jsem ještě nestihla navštívit…

Máte nějaký profesní či osobní sen, například roli, kterou byste si ráda zahrála, návštěvu nějakého místa a podobně?

Beru život tak, jak přichází. A se vším, co přináší. Jak se říká, i všechno zlé je k něčemu dobré. A také, že co tě nezabije, to tě posílí. A to, co si opravdu přeji, si nechám jen pro sebe. Pak už by to přece nebyl sen…

– Narodila se 17. 3. 1972.

– Je absolventkou Státní konzervatoře – oboru hudebně – dramatického.

– Po ukončení studií byla v angažmá ve Východočeském divadle v Pardubicích, hrála také v divadle Skelet Pavla Trávníčka a nyní vystupuje s Divadelní společností Josefa Dvořáka.

– Ve filmu se objevovala již jako dítě, ale první velkou rolí byla ještě v době studií v roce 1989 Ulrika ve filmu Oznamuje se láskám vašim.

Následovaly další filmové i seriálové role (Sedím na konári a je mi dobre, Golet v údolí, Konec básníků v Čechách, Zdivočelá země a další).

– Ráda a dobře vaří, vystupuje v televizních pořadech s touto tematikou, v roce 2011 vydala kuchařku Tak vařím já, nyní jí vychází druhá s názvem Tak vařím já – Rebelka.

– Jejím manželem je fotograf David Kraus, má dceru Christel (8).

Text: Dana D. Daňková, foto: Dan Zahrádka, archiv Markéty Hrubešové, Shutterstock

Předchozí článek
Související články
25.6.2025
Mistr slova! Několik generací tu rozesmál, tu nasměroval k zamyšlení. Autor či spoluautor písní, které zlidověly. Spoluzakladatel divadla, principál, textař, básník, zpěvák, herec… … skladatel, dramatik, spisovatel, grafik, sběratel… Renesanční muž mnoha zájmů a dovedností, kterým se věnuje s pílí a entuziasmem i ve svých více než devadesáti! Doma bylo v Klatovech „V Klatovech jsem objevoval s
23.6.2025
Květnové Hovory W, pravidelný hudebně zábavný pořad, jehož publikum vždy zaplní rozhlasovou kavárnu Radiocafé do posledního místečka, měl opět velmi atraktivního a hlavně vtipného hosta. Než se však jaksepatří „rozjel“, už v úvodu se svěřil moderátor Jiří Werich Petrášek publiku, že jej stačil Josef Fousek ještě před jeho začátkem pořádně naštvat, a to hned třikrát. Dlužno upřesnit, že tak činil s
27.5.2025
Potřebujeme je každý den. Nosíme v nich cennosti a nezbytnosti. Podtrhují náš styl, doprovází nás do práce, na výlety, dovolené, za sportem i do společnosti. Věděli jste, že existuje přes sedmdesát typů kabelek? Spousta z nich ani nemá český název. Většinou se používají anglická označení. Všechny je rozebrat nemůžeme, zabralo by to snad celé jedno číslo Paní domu, a tak jsou pro vás připravené ty
27.5.2025
První opravdu podložená zmínka o rodu Kinských je skutečně úctyhodného data. Jde o závěť Bohuslava z Vchynic a Žernosek, kterou jmenovaný rozděluje majetek mezi své syny. Listina pochází z roku 1282, takže současného příslušníka rodu Františka Kinského dělí od jeho předka úctyhodný kus české historie. Pokud se jej optáte, zda ještě dnes něco cítí k místu, které je spjato s počátky tohoto slavného
20.5.2025
Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak vás možná čeká vysněná cesta za oceán. Pak se také poprvé potkáte s pásmovou nemocí. Anglicky se nazývá jet lag a doslova znamená tryskáčové zpoždění. O co vlastně jde? Cestování časovými pásmy vám rozbourá denní rytmus. Lidské tělo je, jak známo, nastavené na to, aby dělalo během 24 hodin spoustu činností – mezi jiným má svůj čas spánku a jídla. P
reklama
Šikovné tipy
Když konturování, tak podle tvaru obličeje
Konturování je jednou z nejužitečnějších metod make-upu a vyplatí se ji naučit. Dokáže totiž vytvořit iluzi ideálního tvaru obličeje. Konturování vlastně napodobuje efekt světla a stínu: Světlem vytahuje líbivé rysy obličeje a tmavšími tóny zatlačuje do pozadí ty méně povedené. A protože každá tvář je originál, neexistuje jeden univerzální postup, jak si konturováním dodat na […]
Konec zápachu v bytě
Možná už se vám to také stalo. Vejdete do bytu a…. cítíte nepříjemný odér, který se line prostorem. Jen nemůžete přijít na to, odkud se bere. V případě, že se váš nos vzbouří a signalizuje nelibý pach, se zkuste zaměřit na 7 nejčastějších důvodů, proč to u vás doma smrdí. 1. Odpadkový koš Používání igelitových […]
Křída umí více než jen psát
Mít po ruce křídu se v domácnosti vyplatí. Skvěle čistí a umí i pár dalších kousků, přitom nedráždí, nevyvolává alergie a není jedovatá. Nahradí levanduli v šatníku: Působí ale trochu jinak. Zatímco levandule svým intenzivním aromatem nepříjemné pachy překryje, křída spíš řeší jejich příčinu, kterou bývá vlhkost v šatníku. Ta podporuje množení bakterií, které jsou […]
Vyzkoušeli jsme: Tablety, nebo gel?
Kdo nemá myčku, nepotřebuje ji. Kdo si ji jednou pořídí, už si život bez ní nedokáže představit. Patříte ke druhé skupině? Pak možná řešíte další dilema, jaký přípravek na mytí nádobí použít. Nabídka na trhu je bohatá, ale v zásadě nejčastěji volíme mezi práškem, tabletami a gelem. Pomiňme prášek, mnoho spotřebitelů ho odmítá s tím, že se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Deset bytostí z českého folkloru, o kterých jste možná nikdy neslyšeli
enigmaplus.cz
Deset bytostí z českého folkloru, o kterých jste možná nikdy neslyšeli
V našich pověstech se to všelijakými strašidly a přízraky jen hemží. V různých formách se vyskytují snad na každém hradě, ale také v lesích, v podzemí či dokonce v ulicích měst. Narazit na ně můžete,
Za tajemnými menhiry po Česku
epochanacestach.cz
Za tajemnými menhiry po Česku
Česká republika je poseta menhiry různého stáří a původu. K některým se pojí temné historické pověsti, jiné jsou vyhlášené pro své energetické působení. Navštivte s námi oblíbené menhiry, jež zdobí naši zem. Zakletý mnich u Drahomyšle Zakletý mnich u Drahomyšle (viz úvodní foto) poblíž Žatce je asi naším nejznámějším menhirem. O tomto kameni také existuje pověst. V
Tajemný africký horoskop
nejsemsama.cz
Tajemný africký horoskop
Pod horkým saharským sluncem vznikla kdysi magická geomantie. Jde o věštecké umění z předmětů, které bylo v dávných dobách důležité pro přežití. Věštilo se z kostí, hlíny, kamenů či písku. Najděte své znamení, a dozvíte se úžasné věci. Víte, jaké jsou vaše šťastné dny a co to o vás všechno vypovídá? Zjistěte podle svého narození, ke kterému magickému znamení patříte. Silný Baobab 4.
Zesměšnil odvážný Slovák Fridricha Velikého?
historyplus.cz
Zesměšnil odvážný Slovák Fridricha Velikého?
Je jich málo, mají jen pár děl, a přesto husaři dokážou nemožné – obsadí Berlín! Bleskovým přepadem ochromí místní vojenskou posádku a šokované pruské královně nezbývá než z města uprchnout. Rakouský vojevůdce Andrej Hadik se brilantní akcí zapíše do dějin.   „Virtuti nihil invium!“ „Udatnost nezná překážek!“ Právě tímto krédem se celý život řídí rakouský maršál
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
iluxus.cz
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
Exkluzivní šampaňské MUMM Cordon Rouge uskutečnilo první piknik v rámci 59. ročníku Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary. Akce, jež proběhla v malebné zahradě hotelu Imperial, přivítala řadu
Ruce, které nezapomínají
skutecnepribehy.cz
Ruce, které nezapomínají
Někdy mám pocit, že se celý život vejde do pár doteků. Do jemného pohlazení po vlasech nebo hrnku, který podáváte druhému, aby ho zahřál. Moje ruce si toho pamatují víc než moje hlava. Prsty mám pokřivené, klouby už dávno nepracují, jak by měly, ale ty staré dlaně… pořád cítí. Je v nich vše: dětství, práce, radosti, pády i ta každodenní
Podprsenka: Od mučivého korzetu k osvobozujícímu designu
epochaplus.cz
Podprsenka: Od mučivého korzetu k osvobozujícímu designu
Dokud ženy nosily korzety, a že to trvalo hezkých pár století, nemohly volně dýchat a měly jeho vinou i jiné, velmi vážné zdravotní problémy, jako například poškození vnitřních orgánů. Korzet zkrátka není nic, do čeho byste se dnes chtěly dobrovolně nasoukat. Naštěstí se našly průkopnice i muži, kteří se postarali o to, aby ženy mohly
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
epochalnisvet.cz
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
Ač vědci zkoumají rostliny do detailů na úrovni molekul či z globálních perspektiv, jsou stále okamžiky jejich života, jež jsou prakticky neprobádané a dají se na nich udělat průlomové objevy. Jedním z nich je uvolňování pylu prašníky a jeho přenos hmyzem mezi květy. Prchavý děj, k jehož studiu nám víc než moderní přístroje pomůže
V Belize byla objevena přes 1600 let stará hrobka mayského krále
21stoleti.cz
V Belize byla objevena přes 1600 let stará hrobka mayského krále
Hrobka náležela králi jménem Te K’ab Chaak, zakladateli města Caracol, které bylo významným centrem Mayské nížiny během 6. a 7. století. Je to po 40 letech poprvé, kdy byla nalezena identifikovatelná
Duchovny se tajně podruhé oženil s o 25 let mladší kráskou
nasehvezdy.cz
Duchovny se tajně podruhé oženil s o 25 let mladší kráskou
Po rozvodu s herečkou Téou Leoni (59) v roce 2014 herec, režisér a scenárista, dobře známý ze seriálu Akta X a Californication, David Duchovny (64), tvrdil, že je příliš starý na to, aby se znovu ožen
Muffiny s jahodami a jogurtem
tisicereceptu.cz
Muffiny s jahodami a jogurtem
Jogurt lze naředit několika kapkami mléka. Suroviny na 12 kusů 100 g hladké mouky 120 g pohankové mouky 80 g cukru krystal 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce oleje 1 rozmix
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
rezidenceonline.cz
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
To všechno naše domovy získají, pokud je vybavíme některým z moderních typů sedacího nábytku s přiznanou konstrukcí ze dřeva či kovu. Zvolené řešení ovlivňuje samozřejmě jak vzhled, tak funkčnost každé sedací soupravy, a to i v případě, že konstrukční prvky nejsou vidět. Ocelové i dřevěné prvky ovšem bývají kvůli svému vzhledu přiznané, a to ve