Domů     To je ale jiný kafe!
To je ale jiný kafe!

Hledáte zdravou variantu odpolední kávičky s chutí co nepodobnější „normální“ kávě? Na trhu je spousta různých kávových náhražek i nápojů, které kávu připomínají jen názvem a tím, že je můžeme pít s mlékem.

Z Indie: Ajurvédská káva

Ajurvédská káva je speciální druh kafe – nekafe. Ani ona neobsahuje žádný kofein, takže si ji můžeme dát i navečer. K přípravě jednoho šálku nám vystačí jen ¼ až ½ čajové lžičky, který rozpustíme v šálku teplého nebo i studeného mléka.

Můžete ji zalít i horkou nebo studenou vodou a kdo chce, může si ještě dolít mléko v poměru 2:1. Pozor, neměli bychom používat mléko převařené ani bychom kafe neměli sypat do šálku s vodou nebo mlékem.

Ajurvédské kafe s rostlinou šatavari

Šatavari je rostlina, které jsou připisovány výrazné regenerační účinky na ženské pohlavní orgány. Zmírňuje premenstruační a menstruační potíže, pomáhá při přechodu. Zklidňuje i podráždění močových cest.

Složení: 100 g obsahuje 94 g čekanky lékařské, 6 g výtažku z šatavarí (Asparagus racemosa).

Cena: 50 g stojí přibližně 89 Kč.

Ajurvédské kafe s rostlinou brahmi

Tahle káva je doplněná výtažkem z brahmi (Bacopa monnieri), kterou indická ajurvédská medicína používá například k léčení mužské i ženské neplodnosti. Pomáhá ke zlepšení paměti a soustředění, ke zklidnění a schopnosti se učit. Má také zpomalovat stárnutí.

Složení: 100 g obsahuje 94 g čekanky lékařské a 6 g výtažku z rostliny brahmi.

Cena: 50 g stojí asi 89 Kč.

Recept starých Slovanů: Žaludová káva

Žaludovka si k nám pomalu začíná hledat cestu z obchodů se zdravou výživou. Má posilovat žaludek, játra a slezinu a pomáhat při zažívacích problémech, střevních těžkostech a při oslabení organismu.

Obsahuje hodně bílkovin, škrobů a tříslovin a zároveň zasycuje. Můžeme ji pít horkou, vychlazenou, s mlékem nebo medem. Dokonce ji můžeme i filtrovat jako mletou kávu.

Nápoj se připravuje z jedné čajové lžičky na jeden šálek. Zalévá se horkou vodou a nechává vyluhovat 5 – 15 minut, podle toho, jak silný nápoj si přejeme.

Žaludovka s exotickým kořením

Koření dodává kávě zajímavou mírně nasládlou chuť a příjemnou vůni.

Složení: Obsahuje 98,5 % pražených žaludů, 1,5 % směsi koření – skořice, kardamom, zázvor, hřebíček.

Cena: 200 g vás vyjde na cca 100 Kč.

Žaludovka s trnkou a hlohem

Hloh se v lidovém léčitelství používá na zklidnění nervů, proti nespavosti, migréně i vysokému tlaku a srdečním i cévním onemocněním. Trnka se používá při nadýmání, průjmech a žaludeční slabosti.

Cena: 200 g vás vyjde na cca 100 Kč.

Babiččino kafe: melta

Bikava

Vzpomínáte na starou dobrou Bikavu? Tahle novější, rozpustná varianta už je jiná.

Obsahuje už jen malé množství extraktu z kávovin (ječmene a žita), zato ale takzvaný creamer, tedy směs nejrůznějších rostlinných tuků, stabilizátorů, barviv, která nahrazuje mléko.

Složení: Obsahuje creamer, 32 % cukru, 7 % instantních obilovin (žito, ječmen), sůl, stabilizátory.

Cena 200 g je přibližně za 40 Kč.

Inka

Instantní směs výtažku z pražených obilovin, tedy ječmene a žita, doplněná o řepu a čekanku.

Příprava je jednoduchá, 1-2 čajové lžičky se rozpustí v horké vodě nebo mléce.

Složení: 93 % ječmene a žita, čekanka a cukrová řepa.

Cena: 150 g stojí 40 Kč.

Kávička

Instantní cereální nápoj, který kromě extraktu z žita, čekanky nebo ječmene obsahuje i kávový extrakt. Na rozdíl od ostatních nahrazuje běžnou kávu jen částečně, protože obsahuje kofein, i když ve sníženém množství.

Složení: Extrakt z kávovin (žito, ječmen, čekankový kořen), 30 % kávového extraktu.

Cena: 130 g za 50 Kč.

Chocolino sladová káva s kakaem

Rozpustná kávovinová směs, která byla speciálním výrobním postupem zbavena lepku, takže ji mohou i lidé trpící celiakií.

Příprava: 2-3 lžičky na šálek, zalít teplou vodou nebo vroucím mlékem a nápoj je hotov.

Složení: rozpustný ječmen (40 %), sušený kukuřičný sirup, kakaový prášek odtučněný, třtinový cukr, Bourbon vanilka drcená.

Cena: 175 g stojí asi 189 Kč.

Naturata obilná káva Classic

Rozpustná obilninová kávovina, která kromě žita, cikorky a ječmene obsahuje i fíky a žaludy.

Díky speciální úpravě neobsahuje žádný lepek.

Příprava: 1-2 čajové lžičky zalít horkou vodou, osladit, přidat dle chuti mléko či smetanu.

Složení: Obsah obilnin: 55 %, fíky, žaludy.

Cena: 100 g stojí zhruba 140 Kč.

Cappuccino instant

Rozpustná kávovina s chutí kávy. Neobsahuje kofein, lepek a cukr. Obilná káva je slazena kukuřičným sirupem.

Příprava: 2-3 kávové lžičky na šálek, zalít horkou nevařicí vodou.

Složení: Obilniny (žito, cikorka a ječmen), čekanka, žaludy a fíky, sušené odtučněné mléko, odtučněný kakaový prášek.

Cena: 175 g stojí 180 Kč.

Káva s výtažkem z maca

Tahle kávovina z pražené čekanky, která podporuje trávení a činnost jater, obsahuje i s peruánskou bylinou Maca zvanou peruánský ženšen energii na celý den. Je snadno rozpustná.

Příprava: 1/4 až 1/2 čajové lžičky zalijeme vroucí vodou. Můžeme přidat i mléko.

Cena: balení 50 g (50 šálků nápoje) 79 Kč.

Složení: Čekanka lékařská (Cichorium intybus), pražený kořen 80 %, maca (Lepidium meyeni) kořen 20 %.

Test Paní domu

Redakce časopisu Paní domu si dala za úkol otestovat některé vybrané druhy cereálních nápojů na vlastní kůži a hlavně žaludek. Zaměřili jsme se na takovou kávu – nekávu, která nám připadala něčím neobvyklá. Tak pojďme na to:

Káva Žaludovka

Tahle káva nás překvapila hned dvakrát. V první řadě svým složením – na žaludovou kávu člověk v běžném obchodě hned tak nenarazí. A podruhé svou barvou. Jestli milujete kávu černou jako bota, můžeme vám zaručit, že tak černou kávu jste ještě nepili.

Vyzkoušeli jsme tu s exotickým kořením. V krabičce koření příjemně voní, když kávu zalijeme, vůně se rychle ztrácí. Navzdory pekelně černé barvě není žaludovka nějak výrazně hořká.

Na její chuť je asi třeba si chvíli zvykat, stejně jako na černou sedlinu, která se utvoří na dně šálku.

Kávička

Kávička nám padla do oka, protože jako jedna z mála obsahuje nejen kávovinu, ale i podíl skutečné rozpustné kávy. A na chuti se to rozhodně pozná. Kávička je lehce nahořklá, dobře si „sedne“ s mlékem a nejlepší je lehce oslazená.

Bikava

Starou známou Bikavu jsme zařadili ne proto, že by byla něčím exotická, ale protože nás zarazilo její složení. Tenhle „rozpustný cereální nápoj“ obsahuje cereálií jen mizivé procento, zato všeho ostatního je v ní přebytek. A na chuti se to pozná – Bikava je hodně sladká a jinak už nic.

Ajurvédská káva Brahmi

Káva Brahmi je vážně exotika. V běžném obchodě ji nekoupíte, budete se muset poohlédnout v obchodech se zdravou výživou nebo na internetu. Chuť černé kávy moc nepřipomíná, ale potěšilo nás, že se i do ní dá přidat mléko a osladit ji.

Na posouzení zázračných účinků na zlepšení paměti je zatím ještě brzy, to bude vyžadovat delší dobu.

Štítky:
reklama
Související články
24.3.2024
Z domácího pečení chleba se stala velká móda. Někteří nedají dopustit na kváskové chleby pečené v troubě, ale jsou i tací, kteří si netroufají, a raději by se svěřili domácí pekárně. Musíte se prostě rozhodnout. Jste-li hraví, bude vás bavit stále dokrmovat kvásek a tvořit krásné bochníky, které vypadají, jako by je vyndala z pece vaše babička, pak je vaší nejlepší volbou trouba. Z pekárny totiž
18.3.2024
V této vegetariánské verzi supluje bílkovinu zelená čočka a cizrna, která chuťově doplňuje rajčata i brambory s řapíkatým celerem. Klidně uvařte toto jídlo z dvojnásobné dávky, určitě si nikdo nebude stěžovat ani druhý den, kdy se skvěle rozleží. Ingredience 300 g brambor 3 řapíkaté celery (200 g) 2 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje (extra virgin) 2 ks bobkového li
11.3.2024
Také už vám dochází fantazie, co namazat na chleba k snídani, svačině, večeři? Střídáte stále stejné pomazánky, takže už nechutnají ani vám? Použijte zeleninu. Z řepy 2 středně velké pečené nebo vařené řepy (dají se koupit už hotové), 1 velký stroužek česneku, 2 lžíce mascarpone, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, ½ lžičky mletého kmínu, ½ lžičky soli, ½ lžičky čerstvě mletého pep
Jsou hotové raz dva a vaši hosté si na nich pochutnají. Ingredience 250 g tygřích krevet 1 větší cibule 3 stroužky česneku 4 dcl bílého vína 4 lžíce olivového oleje hrst nasekané petrželky sůl čerstvě drcený pepř 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy Postup Krevety oloupejte nebo je klidně nechte ve skořápce. V hlubší pánvi rozpalte olej a přidejte na kostičky nakrájenou ci
27.2.2024
Tahle barevná dobrota nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá. Potřebujete 1 listové těsto 1 avokádo 1 stroužek česneku 50 g lučiny 1 lžičku citronové šťávy 1 lžíci olivového oleje 50 g uzeného lososa sůl, pepř pažitku Postup Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále na tenkou placku, tu nařežte na čtverce a vtlačte je do plechových formiček na košíčky o průměru asi 3 cm. De
reklama
reklama
Šikovné tipy
Velikonoční paráda z prvního kvítí
Velikonoce jsou tady! Přinášíme vám několik tipů, jak si je udělat krásné s pomocí prvního kvítí! Ve stejnokroji Že sestava v kabátku stejného střihu dokáže udělat úplně jiný dojem než bez kabátku, platí nejen u vojáčků. Kabátek přitom může být zcela jednoduchý, klidně z papíru nebo pruhu jutoviny. Jarní ikebana Pokud chcete neobvyklou květinovou dekoraci, […]
Velký úklid knihovny
Nové knihy stále přibývají, knihovna praská ve švech a ani při sebelepší vůli už se v titulech nevyznáte? Jestli je to i váš problém, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. Učili nás, že knihy se nevyhazují. A tak to neděláme. Ukládáme je, jak se dá. Často, když už máme knihovnu plnou, tak do druhé řady, […]
Křehká krása lisovaných květů
Lisované květy mají trochu jiné kouzlo než sušené. V 2D verzi se stávají spíš ilustrací. A toho se dá využít k tvoření líbezných osobních i bytových doplňků. Zdlouhavé lisování květin zatížených knihami se dá urychlit za využití mikrovlnky. Potřebujete k tomu dvě destičky z překližky v rozměrech odpovídající prostoru mikrovlnky. Na destičku položte tři archy […]
Vyzkoušeli jsme: Jak se čistí ekologicky?
Přichází jaro, a tak snad není nikdo, kdo by je nechtěl přivítat s krásně uklizeným bytem. Ale že takový úklid pro nikoho, až na malé výjimky, není velká zábava, je také pravda. I proto se snažíme volit takové prostředky, které budou co nejúčinnější a práci nám usnadní. To je samozřejmě dobře, ale ještě na jednu […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Glore Psychiatric Museum: Straší tu labilní duchové utýraných pacientů?
enigmaplus.cz
Glore Psychiatric Museum: Straší tu labilní duchové utýraných pacientů?
V některých významných muzeích se nacházejí artefakty, které do našeho světa údajně přitahují cizí síly. V jiných se zase objevují přízraky lidí, kteří byli kdysi na těchto místech umučeni k smrti. Mn
Velikonoční boží milosti neboli křehotiny
tisicereceptu.cz
Velikonoční boží milosti neboli křehotiny
Křehké cukroví se na Vysočině nepřipravuje jen na Velikonoce. Sváteční pochoutka prababiček v neděli provoní celý dům. Zkusíte si ho vyrobit také? Suroviny 250g hladké mouky 2 žloutky Kousek m
Vnuci objevili v mém rodném domě poklad
skutecnepribehy.cz
Vnuci objevili v mém rodném domě poklad
Myslela jsem, že ten dům dokonale znám. Jako dítě jsem ho prolezla od sklepa až po půdu. Přesto vnuci našli pokoj, o němž neměl nikdo ani tušení. Ten dům kdysi postavili mí praprarodiče a já jsem v něm vyrůstala. Proto jsem si myslela, že ho znám dokonale, už můj otec ho měl prozkoumaný a ukázal mi jako dítěti všechny
Einstein v praxi: K čemu je nám obecná teorie relativity?
21stoleti.cz
Einstein v praxi: K čemu je nám obecná teorie relativity?
Publikoval přes 300 vědeckých prací a dal lidstvu nejslavnější rovnici světa E= mc2. Dodnes patří k největším vědeckým hvězdám, ke zhmotnělé tvůrčí genialitě, protože jeho speciální teorie relativity
Jachta Milano od prémiových Tankoa Yachts má na palubě i kino
iluxus.cz
Jachta Milano od prémiových Tankoa Yachts má na palubě i kino
Italská společnost Tankoa Yachts přináší milovníkům moře nový důvod, proč vyplout na otevřené vody. Jejich nejnovější klenot, 70 metrů dlouhá luxusní jachta Milano, vzdává hold svému italskému jménu -
Jak slavila Zlata Adamovská svoje půlkulatiny?
nasehvezdy.cz
Jak slavila Zlata Adamovská svoje půlkulatiny?
Zlata Adamovská (65) ze seriálu Ordinace v růžové zahradě oslavila narozeniny. A zavzpomínala v té souvislosti, že si pro ni život přichystal dost perných chvil. Všechno jí vynahradila až láska s Pet
Útok z hlubin: Potopila německou ponorku UB-85 mořská nestvůra?
epochalnisvet.cz
Útok z hlubin: Potopila německou ponorku UB-85 mořská nestvůra?
Německé ponorky byly za první světové války skutečným postrachem Atlantiku. Jejich torpéda rozsévala zkázu mezi spojeneckými loděmi a bylo velmi těžké je zničit. O to větší překvapení čekalo na námořníky z britské lodi HM Coreopsis II, když se jim zcela bez boje vzdala posádka obávané ponorky UB-85. Jejich plavidlo totiž prý potopila mořská příšera!  
Jak hořké potraviny prospívají našemu zdraví?
nejsemsama.cz
Jak hořké potraviny prospívají našemu zdraví?
Už naše babičky věděly, že hořká jídla napomáhají celkové pohodě a mají léčivé účinky. Hořké látky konzumované s mírou mohou přinést mnoho dobrého. Od nepaměti se používají především pro své pozitivní účinky na trávení. Nejen bylinky Potravin, které jsou zdrojem hořké chuti, je na výběr mnoho. Jde například o mandle, para ořechy, mák, pohanku, žito, jehněčí maso
11 lebek malovaných krví
epochaplus.cz
11 lebek malovaných krví
K procesu se nedostaví. Sehnal si žiletky… Než vypustí duši, nechá za sebou důležitý vzkaz, nebo si to alespoň myslí. Podřeže si žíly na zápěstí a posledními silami, jež mu i s krví odcházejí s těla, kreslí na zemi cely krvavý pentagram. Mormon, křesťan a nakonec satanista. To vše dohromady je budoucí únosce a vrah
Jičínské perly: Staré Hrady a židovský hřbitov
epochanacestach.cz
Jičínské perly: Staré Hrady a židovský hřbitov
Jižně od Jičína v obci Libáň stojí původně gotický hrad s renesančním zámkem Staré Hrady. Stejně jako samotný Jičín i zdejší místo dokonale zapadá do pohádkového kraje. Staré Hrady u Jičína Vybírat si můžeme hned z několika pohádkových prohlídkových okruhů, v nichž se seznámíme s více než čtyřmi stovkami pohádkových bytostí. Čekají opravdu všude. Vypravit se za
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Září na špici Zlaté pagody přes 5000 diamantů?
historyplus.cz
Září na špici Zlaté pagody přes 5000 diamantů?
Mluví se o ní jako o jednom ze zapomenutých divů světa. Není se ani čemu divit. Šweitigoumská pagoda je úchvatná, obzvláště pak v podvečer, když ji paprsky zapadajícího slunce doslova rozzáří. Její povrch je totiž ze zlata. Použito ho prý bylo větší množství, než jaké tvoří zlaté rezervy v britských bankách. Na její špici se navíc blyští