články se štítkem: jídlo (16 nalezených článků)
15.11.2019
Možná i vy se vymlouváte, že vám nechutná, nebo že má moc kostí, ale všechno tajemství je ukryto samozřejmě v druhu, ale hlavně v úpravě. Marinování – maso naložené v marinovacím nálevu nebo potřené suchou kořenicí směsí se nechá odležet v chladu a pak se buď podává, nebo ještě tepelně upravuje. Pošírování – tepelná úprava rybího masa v ochucené tekutině zahřáté pod bod varu (cca 80 stupňů). V
reklama
14.10.2019
Čerstvý chléb je nezdravý, po bramborách se tloustne, syrová zelenina je nejzdravější… Tyto a další stále se udržující omyly uvedeme na pravou míru podle současných názorů medicíny. 1. Syrová strava prospívá zdraví Tohle tvrzení bohužel platí jen zčásti. Prvním zádrhelem je obtížná stravitelnost. Dobrovolníci, kteří se v rámci vědecké studie týdny živili stejnou rostlinnou stravou jako lidoo
4.9.2019
Podat vhodnou odrůdu vína k dobrému jídlu patří ke gurmánským zážitkům. Víno a jídlo by se vždycky měly doplňovat v harmonii chuti, barev a vůní. Nalézt vyváženou harmonii a soulad mezi vínem a jídlem není snadné. Léta zavedený vzorec červené víno = tmavé maso, bílé víno = ryba, lehká jídla = lehká vína, vydatná jídla = vyzrálejší vína sice stále platí, ale je už příliš obecný. Dnešní doba nabí
reklama
4.9.2019
Většina z nás vyrostla na vepřu-knedlu, a i když to dneska není moderní, maso z pašíka máme rádi stále. Dokážeme je ale dobře nakoupit a vhodně využít? Trvalo to poměrně dlouho, ale dá se říci, že na mnoha místech se s řeznictvími roztrhl pytel. Má to ovšem háček. Jsou dobrá a špatná a my se musíme naučit je rozeznat. Čili stát se chytrým zákazníkem. Dnes si povíme něco o vepřovém. Výhod
4.9.2019
Dusičnany a dusitany v  zelenině, aflatoxiny v oříškách, akrylamid v brambůrkách, dioxiny v mléce. To je jen zlomek toho, co můžete sníst v potravinách, aniž byste to tušili. Jaké jsou nejčastější škodliviny, v čem se vyskytují a co způsobují? V Evropské unii sice vládnou přísné bezpečnostní předpisy, jenže ovoce a další potraviny k nám přicházejí z celého světa, kde třeba tak striktní směrnice
23.8.2019
Jak často jste o někom už řekli, že je tlustý, a kdyby tolik nejedl, hned by to s ním bylo lepší? Jenže je v tom háček. I přejídání může být problém spíše zdravotní. Často se stává, že když se postaví vedle sebe lidé, kteří jedí téměř stejně, mají úplně jinou postavu. Samozřejmě za mnohé mohou geny, ale ne za všechno. Ledacos může vyvážit zdravý životní styl. Ale podívejme se nejdříve na to, jak
reklama
Šikovné tipy
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Z vlastnoručního etažéru a malované dózy bude cukroví chutnat ještě lépe
Na štědrovečerní tabuli se bude dřevěný etažér vyjímat lépe než cukroví naskládané na talíři. Zkuste si ho letos vyrobit. Křehké druhy cukroví můžete do té doby uložit v plechových dózách, které pomalujete vánočními motivy. Dóza na cukroví Vlastnoručně zdobená dóza s domácím cukrovím může posloužit i jako pěkný dárek.   Budete potřebovat: * plechové dózy * vodou […]
Vyrábíme schránku pro Ježíška
Kam vložit dopisy s vánočními přáními, aby je Ježíšek spolehlivě našel? Přece do speciální vánoční schránky.   Budete potřebovat: * dárkovou bedýnku na dvě lahve vína (má vysouvací zadní stranu a poutko, za níž schránku můžete zavěsit na dveře, okno nebo plot) * rukavice * vrtačku se speciálním nástavcem zvaným sukovník (14 mm) * brusnou […]
Naučte ho naslouchat
Domluva s opačným pohlavím je občas opravdu hodně náročná. Pokud si ale osvojíte pár triků, přestanete mít pocit, že oba mluvíte jiným jazykem. Stručně, jasně, rychle Držte se vždy těchto tří pravidel. Muži totiž chtějí přesně vědět, o co vám jde. Nehovořte proto zeširoka a nevkládejte do toho své pocity. Buďte stručná a snažte se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Kräm Bistro & Wine: Malý gastronomický zázrak v srdci Klatov
iluxus.cz
Kräm Bistro & Wine: Malý gastronomický zázrak v srdci Klatov
Kräm Bistro & Wine v Klatovech je přesně ten typ podniku, který vám připomene, proč má smysl cestovat i mimo velká města. V kulisách poklidného města v Plzeňském kraji, kde se život odehrává v kli
Elektřina pro sedm. Takhle má vypadat velké rodinné SUV budoucnosti
21stoleti.cz
Elektřina pro sedm. Takhle má vypadat velké rodinné SUV budoucnosti
První čistě elektrický Peugeot E-5008 přichází v nejsilnější verzi Dual Motor a míří přímo na zákazníky, kteří chtějí prostor, výkon i poctivou techniku. Staví na nové generaci platformy koncernu Stel
Mejdany za zády manželky Pechláta
nasehvezdy.cz
Mejdany za zády manželky Pechláta
Herec ze seriálu Zločin na dobré cestě Martin Pechlát (51) se nezdá! Vedle své manželky Andrey Švehlíkové (50), nejmladší dcery Aloise Švehlíka (†85), působí jako neviňátko. Nyní se ale rozpovídal a
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
3 čeští ponorkáři: Podmořští kavalíři, hrdinové a falešně obvinění piráti
historyplus.cz
3 čeští ponorkáři: Podmořští kavalíři, hrdinové a falešně obvinění piráti
Vodní hladinu Jaderského moře rozráží trup rakousko-uherské ponorky a za ní se vleče člun plný nepřátelských námořníků. Komicky vypadající výjev má na svědomí velitel ponorky původem z Čech. Poté, co Rudolf Singule nepřátelskou loď potopil, bezpečně odvleče její trosečníky k pobřeží. V porovnání s německými „žraloky“ jde o velkorysost v první světové válce zcela nevídanou!
Proměna magie ve vědu: Když se okultisté usadili u Rudolfa II.
enigmaplus.cz
Proměna magie ve vědu: Když se okultisté usadili u Rudolfa II.
Praha žije tajemstvím. Jakmile projdete Hradčany, vstoupíte do světa císaře Rudolfa II., kde se magie, alchymie a věda prolínají jako dým z kadidla. Rudolf II. mění svůj dvůr v magnet na nejpodivuhodn
Koktejl Žlutá mimosa
nejsemsama.cz
Koktejl Žlutá mimosa
Půlnoční přípitek se bez šumivých bublinek obejde jen málokde. A co si ze sektu letos připravit svěží a lahodný koktejl? Ingredience: ● 10 cl sektu demi ● 10 cl pomerančového džusu ● 0,5 cl pomerančového likéru nebo vodky ● 1 plátek pomeranče Postup: Do vyšší skleničky nalijte sekt, který dolijte stejným množstvím dobře vychlazeného pomerančového džusu. Teprve poté na hladinu lehce nalijte pomerančový likér nebo vodku
Grilované tousty s broskví
tisicereceptu.cz
Grilované tousty s broskví
Dokonalá svačina, snídaně, ale i večeře! Suroviny 100 ml olivového oleje 3 lžičky dijonské hořčice s medem 6 plátků chleba 3 koule mozzarelly 50 g prosciutta 3 broskve sůl čerstvá bazalka
Unikátní minaret: Vystoupat na jeho vrchol chce odvahu
epochalnisvet.cz
Unikátní minaret: Vystoupat na jeho vrchol chce odvahu
Za vlády Abbásovců zažívá islámský svět svůj zlatý věk. Chalífa al-Mutawakkil je nejen zbožný a tolerantní vůči jiným náboženstvím, ale podporuje také umění, vzdělanost, a hlavně architekturu.   Ačkoli se hlavní metropolí dynastie Abbásovců, odvozující svůj původ od Mohamedova strýce al-Abbáse (566–653), stává Bagdád (dnes v Iráku), chalífa al-Mutawakkil (822–861) věnuje svou pozornost městu Sámarrá,
Vánoce, které vás překvapí
epochanacestach.cz
Vánoce, které vás překvapí
Kde jsou nejlepší Vánoce? Než odpovíte logicky, že doma, zkuste si přečíst, jak to na Ježíška vypadá po světě. Zázrak Vánoc stojí za to zažít kdekoli. Ať se tam zpívá Tichá noc, nebo Narodil se Kristus Pán… Kanada Ještě před Štědrým dnem pořádají Kanaďané pečicí večírky, kdy příchozí pečou vánoční koláčky „cookies“ dle vlastního receptu. Chodí tu Santa
Bludný kámen mě začaroval
skutecnepribehy.cz
Bludný kámen mě začaroval
Nikdy jsem nepochopila, jak se to mohlo stát! Tu cestu znám dokonale, mohla bych jí projít v temné noci se zavřenýma očima. Přesto jsem zabloudila. Stalo se to za listopadového novoluní, které prý přeje zlým silám. Je pravdou, že jsem se před tím pohádala s jednou ženskou u nás na vesnici. Byla to taková nevrlá starousedlice,
Rosalind Franklinová: Vědkyně, jejíž práce změnila biologii, ale uznání přišlo pozdě
epochaplus.cz
Rosalind Franklinová: Vědkyně, jejíž práce změnila biologii, ale uznání přišlo pozdě
Objev struktury DNA patří k největším průlomům moderní vědy. Jména Jamese Watsona, Francise Cricka a Maurice Wilkinse jsou s ním neodmyslitelně spjata a v roce 1962 byla oceněna Nobelovou cenou. V pozadí tohoto úspěchu však stála i práce britské vědkyně Rosalind Franklinové, jejíž přínos byl dlouho nedoceňovaný. Její příběh ukazuje nejen složitost vědecké spolupráce, ale