články se štítkem: jídlo (16 nalezených článků)
15.11.2019
Možná i vy se vymlouváte, že vám nechutná, nebo že má moc kostí, ale všechno tajemství je ukryto samozřejmě v druhu, ale hlavně v úpravě. Marinování – maso naložené v marinovacím nálevu nebo potřené suchou kořenicí směsí se nechá odležet v chladu a pak se buď podává, nebo ještě tepelně upravuje. Pošírování – tepelná úprava rybího masa v ochucené tekutině zahřáté pod bod varu (cca 80 stupňů). V
14.10.2019
Čerstvý chléb je nezdravý, po bramborách se tloustne, syrová zelenina je nejzdravější… Tyto a další stále se udržující omyly uvedeme na pravou míru podle současných názorů medicíny. 1. Syrová strava prospívá zdraví Tohle tvrzení bohužel platí jen zčásti. Prvním zádrhelem je obtížná stravitelnost. Dobrovolníci, kteří se v rámci vědecké studie týdny živili stejnou rostlinnou stravou jako lidoo
4.9.2019
Podat vhodnou odrůdu vína k dobrému jídlu patří ke gurmánským zážitkům. Víno a jídlo by se vždycky měly doplňovat v harmonii chuti, barev a vůní. Nalézt vyváženou harmonii a soulad mezi vínem a jídlem není snadné. Léta zavedený vzorec červené víno = tmavé maso, bílé víno = ryba, lehká jídla = lehká vína, vydatná jídla = vyzrálejší vína sice stále platí, ale je už příliš obecný. Dnešní doba nabí
4.9.2019
Většina z nás vyrostla na vepřu-knedlu, a i když to dneska není moderní, maso z pašíka máme rádi stále. Dokážeme je ale dobře nakoupit a vhodně využít? Trvalo to poměrně dlouho, ale dá se říci, že na mnoha místech se s řeznictvími roztrhl pytel. Má to ovšem háček. Jsou dobrá a špatná a my se musíme naučit je rozeznat. Čili stát se chytrým zákazníkem. Dnes si povíme něco o vepřovém. Výhod
4.9.2019
Dusičnany a dusitany v  zelenině, aflatoxiny v oříškách, akrylamid v brambůrkách, dioxiny v mléce. To je jen zlomek toho, co můžete sníst v potravinách, aniž byste to tušili. Jaké jsou nejčastější škodliviny, v čem se vyskytují a co způsobují? V Evropské unii sice vládnou přísné bezpečnostní předpisy, jenže ovoce a další potraviny k nám přicházejí z celého světa, kde třeba tak striktní směrnice
23.8.2019
Jak často jste o někom už řekli, že je tlustý, a kdyby tolik nejedl, hned by to s ním bylo lepší? Jenže je v tom háček. I přejídání může být problém spíše zdravotní. Často se stává, že když se postaví vedle sebe lidé, kteří jedí téměř stejně, mají úplně jinou postavu. Samozřejmě za mnohé mohou geny, ale ne za všechno. Ledacos může vyvážit zdravý životní styl. Ale podívejme se nejdříve na to, jak
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Jedna cesta autem mi změnila život
skutecnepribehy.cz
Jedna cesta autem mi změnila život
Byla jsem čerstvě po rozchodu. Netrvalo to ale dlouho a do života mi náhodou přišel sympatický řidič taxíku, který mi zásadně změnil život. Stalo se to už dávno, ale pamatuji si to, jako by to bylo včera. Bylo mi necelých třicet let a krátce před začátkem léta jsem se rozešla se svým přítelem Bořkem. Chodili jsme spolu
Nádory mozku se nevyhýbají žádnému věku. Včasné rozpoznání příznaků je zásadní
21stoleti.cz
Nádory mozku se nevyhýbají žádnému věku. Včasné rozpoznání příznaků je zásadní
Nově vzniklé epileptické záchvaty, potíže s řečí nebo změny hybnosti mohou patřit mezi varovné signály nádoru mozku. Nemoc se přitom nevyhýbá dětem ani lidem v produktivním věku. Jak se v ní lépe zori
Nouvelle cuisine: Revoluce v kuchyni
epochalnisvet.cz
Nouvelle cuisine: Revoluce v kuchyni
Těžké omáčky. Dlouhosáhlé přípravy a hodiny nad hrnci. Vše má svůj pořádek, jasnou hierarchii a tradici, ze které se nesmí ustoupit. Zkostnatělost má ale s 60. lety minulého století padnout. Ve Francii se rodí nový směr, bez kterého by dnešní gastronomie vypadala úplně jinak: Nouvelle cuisine!   Amerikou hýbou hippies alias květinové děti, Francií zase Nová
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Nové variace Cartier Love Unlimited
iluxus.cz
Nové variace Cartier Love Unlimited
Cartier dále rozvíjí svou vizi lásky bez hranic ztělesněnou kolekcí LOVE Unlimited s charakteristickým flexibilním designem a rozšiřuje ji o nové šperky navazující na odkaz ikonické kolekce LOVE. Patř
Vajíčková pomazánka
tisicereceptu.cz
Vajíčková pomazánka
Podávat ji můžete s chlebem, tousty nebo ji použít na jednohubky. Ingredience 5 vajec 4 lžíce majonézy 1 lžička hořčice sůl pepř 2 jarní cibulky Postup Vejce uvařte natvrdo a poté je
Projekt Interhelpo: Slibovaný ráj se změnil v peklo
historyplus.cz
Projekt Interhelpo: Slibovaný ráj se změnil v peklo
Z fotografií pořízených v pusté krajině kolem Pišpeku si nechá Mareček vyrobit barevné diapozitivy. Na přednáškách pak vypráví o úrodném kraji ve Střední Asii, který je plný granátových jablek i dalšího ovoce. Zapálený komunista dokáže přesvědčit stovky lidí, že právě oni mohou tento „ráj“ osídlit a žít v něm v sociálně spravedlivé společnosti.   V mladičkém Československu se jim nežije
Ananas: Žlutý král tropů
epochaplus.cz
Ananas: Žlutý král tropů
Protože roste pomalu, je choulostivý a navíc plod, i se vší chemií a úpravami, zraje několik dlouhých měsíců, jde i dneska o vzácnější kousek ovoce. A přesto se najdou tací, kteří ho klidně dají na pizzu. Tohle vidět novověcí králové, tak je z toho klepne! Je pořádné vedro a objevitel a dobrodruh Kryštof Kolumbus (1451–1506) přemýšlí,
Dýně pečená s bylinkami
nejsemsama.cz
Dýně pečená s bylinkami
Můžete ji použít jako přílohu k pečenému masu nebo z ní připravit salát. Skvěle se do něj hodí rukola i polníček. Ingredience na 4 porce: ● 1 středně velká dýně ● 1 snítka rozmarýnu ● 5 snítek tymiánu ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného česneku ● olivový olej ● špetka mletého chilli ● 150 g balkánského sýra Postup: Dýni překrojte a vydlabejte střed se semínky. Pak ji nakrájejte na měsíčky.
Čertovy skály u Lidečka: Postavil tu zeď opravdu sám ďábel?
enigmaplus.cz
Čertovy skály u Lidečka: Postavil tu zeď opravdu sám ďábel?
Na Valašsku se zvedá mohutná skalní hradba, která jako by přehradila cestu celému údolí. Její kamenné bloky připomínají nedokončenou stavbu dávného obra a jméno Čertovy skály přímo vybízí k otázce, zd
Manžela si začala Benešová hlídat!
nasehvezdy.cz
Manžela si začala Benešová hlídat!
Něco se děje! To si říkají mnozí, kdo sledují manželství herečky ze seriálu Slunečná Lucie Benešové (52) a herce z Comebacku Tomáše Matonohy (55). Už delší čas jejich vztah působil poněkud vlažně. Sp