Uvařit krevetovou polévku není žádná věda. Postačí jen několik základních ingrediencí a za několik minut máme hotovo.
Ingredience
1 l kuřecího vývaru
1 mladý pórek
2 hlavičky středních žampionů
3 stroužky česneku
150 ml bílého vína
200 g vyloupaných krevet
sůl
zelená petrželka na ozdobu
Postup
Do kuřecího vývaru vlijeme víno a povaříme v nich na plátky nakrájené žampiony.
Přidáme nakrájený pórek na kolečka, celer, prolisovaný česnek, osolíme a přivedeme do varu.
Pak přidáme vyloupané krevety. Mohou být i s ocásky. Můžeme použít čerstvé nebo klidně i mražené. Polévku krátce povaříme a před podáním dozdobíme petrželkou a dosolíme.
