Uvařit krevetovou polévku není žádná věda. Postačí jen několik základních ingrediencí a za několik minut máme hotovo.

Ingredience

1 l kuřecího vývaru

1 mladý pórek

2 hlavičky středních žampionů

3 stroužky česneku

150 ml bílého vína

200 g vyloupaných krevet

sůl

zelená petrželka na ozdobu

Postup

Do kuřecího vývaru vlijeme víno a povaříme v nich na plátky nakrájené žampiony.

Přidáme nakrájený pórek na kolečka, celer, prolisovaný česnek, osolíme a přivedeme do varu.

Pak přidáme vyloupané krevety. Mohou být i s ocásky. Můžeme použít čerstvé nebo klidně i mražené. Polévku krátce povaříme a před podáním dozdobíme petrželkou a dosolíme.