Domů     Pálivé papričky chrání zdraví
Pálivé papričky chrání zdraví
23.9.2020

Máte rádi pálivé papričky? Pak pro vás mají vědci dobrou zprávu. Když je budete často jíst, měli byste žít delší a kvalitnější život. A možná předejdete i rakovině.

Za pálivost paprik může látka zvaná kapsaicin. I když je pekelně pálivá, má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví.

Zázračný všelék

Kapsaicin je podle lékařských studií skutečně všelék.

Chrání tělo před záněty, stárnutím i obezitou, funguje jako obrana proti nádorovým onemocněním a snižuje riziko předčasného úmrtí na jakékoli příčiny o 14 procent než u těch, kteří se chilli papričkám a dalším ostrým paprikám vyhýbají.

Pokud dráždivé účinky této látky snesete, je lepší jíst papriky čerstvé, než sušené a umleté.

Působení kapsaicinu na naše zdraví je však ještě širší – přispívá například k podpoře krevní cirkulace, zvyšuje rychlost metabolismu, vyvolává větší žaludeční sekrece, a tím podporuje zažívání.

Také zpomaluje růst nepříjemné žaludeční bakterie Helicobacter pylori a posiluje tvorbu ochranného hlenu v žaludku. Pomáhá tak regeneraci jeho stěn při poškození žaludečními vředy.

Některé zdroje uvádějí, že kapsaicin může pomoci i při prevenci cukrovky, ateroskleróze a chorobách srdce. Kapsaicin navíc působí také jako přírodní antibiotikum a antioxidant.

Likviduje bakterie

Tato ostře pálivá látka dokáže rovněž likvidovat bakterie, proto se v různých vzdálených a exotických zemích světa tak hojně konzumují chilli papričky. Ničí například původce otravy ústřicemi či špatným sushi, ale také bakterie E-coli, úplavice či salmonely.

Tlumí bolest

Když sníte chilli papričku, sliznice trávicích cest vás začnou příšerně pálit, ale za nedlouhou dobu to přestane, zároveň se také velmi zmírní bolest v zanícených orgánech, například v kloubech.

Reakcí je totiž vznik velkého tepla, a tedy prohřátí bolavých míst. Tento léčebný účinek se využívá především v kapsaicinových náplastech či mastech s touto látkou. Díky tomu jsou velmi účinné pro úlevu od artritických bolestí a bolesti svalů a zad.

Dejte si panáka

Kromě pálení v ústech a na dalších sliznicích mohou chilli papričky dráždit i konečník, což bývá hodně nepříjemné. Pouštět na postižená místa vodu nepomáhá.

To proto, že kapsaicin je rozpustný v tucích, a nikoliv ve vodě, takže se akutní pálení v ústech dá neutralizovat sklenicí mléka. Rozpustný je i v alkoholu, takže si také můžete loknout tvrdého alkoholu. Lze sníst i kousek suchého chleba, který takzvaně „vytře” patro.

400 miligramů

Odborníci uvádějí, že léčebný efekt kapsaicinu se může projevit při dávkách 400 miligramů třikrát týdně. To je množství odpovídající asi třem až osmi paprikám habanero, které patří k nejpálivějším na světě.

Konzumaci takových paprik ale nejprve proberte s lékařem, který zná vaši anamnézu a ví, co je pro vás dobré a co by vás mohlo poškodit.

Zdravé řešení nadváhy

Tohle rády uslyší ženy – kapsaicin pomáhá při hubnutí.

Jednak tím, že pálivá jídla obecně snižují chuť k jídlu a dietní změny pak nemusí být obtížné uvést do praxe, jednak proto, že, jak už bylo řečeno, při jejich požití se ještě v trávicím systému, svalech a srdci zvyšuje rychlost metabolismu.

Tím se spustí proces napomáhající spalování tuků, zvláště v oblasti břicha. Některé salony krásy nabízejí dokonce chilli zábaly, jež prokrvují tělo zvenku a kromě spalování tuků také odstraňují celulitidu.

Spoléhat se ale na to, že chilli papričky samy o sobě vyřeší problémy s nadváhou, nelze. Jsou jen prostředkem pro urychlení spalování tuků, které samozřejmě nenahradí cvičení a vhodnou stravu.

Předávkovat se lze

I když má kapsaicin tak široké léčebné účinky, ne každý je schopný jeho dráždivé účinky snést. Začátečníkům se proto doporučuje přecházet na kořeněná jídla postupně – začít malými dávkami a s tím, jak se bude vaše tolerance pálivosti zvyšovat, přidávat.

Není však nutné, abyste si kazili jídla přisypáváním příliš velkého množství koření.

Předávkovat se kapsaicinem sice můžete (dojde k poničení mitochondrií, a místně dokonce k likvidaci některých bolestivých nervových zakončení), ale ze smrti nemusí mít zdravý člověk žádné obavy.

Aby dosáhl smrtelné dávky, musel by sníst nejméně osm kilogramů silně pálivé papriky.

Tip: Obranné spreje

Každý, kdo se setkal s pálivou paprikou, ví, že když se dotkl rukou, v níž tuto zeleninu držel, rtů, nosní dírky a nedej bože koutku oka, ucítil příšerné pálení.

Tohoto účinku kapsaicinu se proto využívá v obranných sprejích, které útočníka na nutnou dobu spolehlivě vyřadí z provozu.

Štítky:
reklama
Související články
29.11.2023
Francouzská kuchyně má skvělou pověst. Ale nejde jen o takzvanou vysokou gastronomii. Jídla mohou být i docela jednoduchá. Pojďte s námi některá vyzkoušet. Nejlepší cibulačka (4 porce) 1 kg cibule, 60 g másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mouky, 125 ml suchého bílého vína, 1,25 l hovězího vývaru, 1 bobkový list, 2 lžičky tymiánových lístků, mořská sůl, kajenský pepř, čerstvě strouhaný muškátový oříše
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
22.11.2023
Také rádi vaříte nebo pečete? Pak pro vás máme hrst tipů, které mohou ulehčit práci a zlepšit výsledek * Jak na dokonalé zákusky? - Děláte cukrovou polevu a chcete, aby se vám zaručeně povedla? Ušlehejte 1 bílek se 150 g moučkového cukru, který dvakrát prosejete. Aby se poleva z moučníku neloupala a příliš rychle netuhla, přidejte do ní 2 kapky oleje či citronové šťávy. - Když moučkový cukr
10.11.2023
Pokud vám stará dosluhuje, nebo je pro vás příliš malá, bude nejlepší podívat se po nové. Jenže jakou vybrat? Určitě podle velikosti, jenže to není jediné kritérium, které musíte zvážit. Jiné potřeby má samozřejmě velká rodina, jinou ledničku ocení člověk, který žije sám či student. A úplně jinou zvolí chataři a chalupáři či lidé, kteří žijí na venkově a počítají s vlastními výpěstky nebo úlovk
7.11.2023
Také jste vždycky toužili udělat skvělé věnečky, obdivovali francouzské eclairky a profiterolky či s láskou vzpomínáte na španělské churros, které jste ochutnali na dovolené? To všechno zvládnete také. Potřebujete jen udělat první krok a naučit se odpalované těsto. Právě to tvoří základ všech těchhle vynikajících zákusků. Takže zapomeňte na zbytečný strach, odhoďte předsudky, že věnečky a podob
reklama
reklama
Šikovné tipy
Finty pro pěkné obočí
Aby vám to slušelo, k tomu stačí upravit obočí, nanést řasenku a možná ještě rtěnku, a to v tomto pořadí. Bez obočí to totiž nefunguje, přitom právě s ním je nejvíc starostí. Vytrhat, nebo dokreslit? To bývá zásadní otázka, neboť málokdo má chloupky v obočí rostlé „tak akorát“. Kromě vrozených předpokladů je pro hustotu porostu […]
Podzim se vybarvil
Barevný podzim je stále ještě tady. Co s jeho pomocí můžete vykouzlit za parády? Nedělní prostírání Barvami podzimu jsou sytě žlutá a zářivě oranžová, právě ty odstíny, které se nádherně vyjímají na slavnostně prostřeném stole. Stačí ozdobit žluté ubrousky snítkami s plody hlohu nebo jeřabin, přidat zelený lístek pro dojem svěžesti a mezi prostíráním rozestavit […]
Pořiďte si paludárium…
Podobá se akváriu, ale s tím rozdílem, že část objemu není pod vodou. A tak hlavní pozornost přitahují rostliny, kterými je osázené. Je to koníček pro odvážné, vytrvalé a pečlivé chovatele s duší dobrodruha. Je to skoro jako v té pohádce od Boženy Němcové, kde chytrá horákyně nebyla ani oblečená, ani nahá… Stejně tak paludárium […]
Trochu jiné figurky z kaštanů
Také už máte doma hromádku čerstvě vyloupnutých kaštanů? Proti jejich přitažlivost není obrany, když je neseberou děti, vklouznou vám do kapsy skoro samy. Ale nelitujte, dá se z nich krásně tvořit. Výtržníci (viz úvodní foto) Figurka s palcátem má baňaté ruce ze žaludů, které je potřeba do tělíčka ze šišky vlepit. Druhá figurka upoutá ježatým […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Kolik nakonec zaplatí za drbání na zádech?
nasehvezdy.cz
Kolik nakonec zaplatí za drbání na zádech?
Bývalá osobní asistentka Graham Chase Robinson, která pracovala před čtyřmi lety pro Roberta De Nira (80), svého chlebodárce žaluje. Tentokrát nejde o obvinění ze sexuálního deliktu, ale o krutou d
GOLDBERGH GO BIG OR GO HOME: nová kolekce snow couture
iluxus.cz
GOLDBERGH GO BIG OR GO HOME: nová kolekce snow couture
Lyžařský ráj David Sport představuje snow couture kolekci luxusní značky GOLDBERGH, kterou si díky jedinečnému stylu, špičkové kvalitě a dokonale funkčnímu zpracování oblíbila i řada módních osobností
Obíhá Zemi mimozemský satelit?
epochalnisvet.cz
Obíhá Zemi mimozemský satelit?
Na oběžné dráze Země je v posledních letech dost rušno. Pohybuje se po ní totiž již několik tisíc satelitů. Podle záhadologů má být jedním z nich také Black Knight, tedy Černý rytíř. Na nebi byl údajn
VÁNOČNÍ JARMARK.
epochanacestach.cz
VÁNOČNÍ JARMARK.
Tradiční vánoční jarmark v Mnichově Hradišti s bohatou nabídkou vánočních dárků a pochutin ve stáncích se uskuteční 9. prosince na Masarykově náměstí. Můžete očekávat pestrý kulturní program místních škol, spolků a kapel na pódiu před budovou radnice. http://mnhradiste.cz
Modrá krev ostrorepa: Drahocenná surovina biomedicíny v ohrožení?
21stoleti.cz
Modrá krev ostrorepa: Drahocenná surovina biomedicíny v ohrožení?
„Každý muž, žena, dítě a domácí zvíře na této planetě, které užívá lékařské služby, je spojeno s ostrorepem,“ připomíná profesor zoologie Win Watson z UNH. Zatímco poptávka po modré, antibakteriální k
Vymění ho za tanečníka?
nasehvezdy.cz
Vymění ho za tanečníka?
První malé neshody se mají objevovat v manželství herce ze seriálu Pod hladinou Marka Adamczyka (35) a snowboardistky Evy Adamczykové (30). Rivalita v taneční show StarDance jim prý ve vztahu nedělá
Pohádkový poklad bývalého benediktinského kláštera: Bude někdy skutečně nalezen?
enigmaplus.cz
Pohádkový poklad bývalého benediktinského kláštera: Bude někdy skutečně nalezen?
Bývalý bohatý benediktinský klášter Opatovice nad Labem byl vypleněn v listopadu 1415 Otou z Bergova a Janem Měšteckým z Opočna. Přestože hlavní poklad, přísně střežený v klášterním podzemí, přes vešk
Byla jsem až moc sobecká
skutecnepribehy.cz
Byla jsem až moc sobecká
Spíš o tom čteme. Jak někdo neuměl stárnout s noblesou. Já to neviděla, dokud mne všichni neopustili. Jsem žena a ty se chtějí vždy líbit. Nepatřila jsem však mezi ty dámy, které by ve dvaceti nebo i ve třiceti šílely z prvních vrásek. Zde mám genetickou výhodu, v podstatě až ve čtyřiceti jsem si všimla, že tam
Záhadní jezuité v Čechách: Nelegální majetek se v Klementinu nenašel, ale provázela je špatná pověst
epochaplus.cz
Záhadní jezuité v Čechách: Nelegální majetek se v Klementinu nenašel, ale provázela je špatná pověst
Muž v černém hábitu zaklepe na dveře malého zednického domku kousek od Vltavy. Když se z nitra ozve rozpačitá pobídka ke vstupu, vezme za kliku. Cizinec sáhne do kapsy, vytáhne z ní kovově lesklý peníz a přisune ho zedníkovi před oči. „Nechtěl bys další?“ zeptá se. Když zedník kývne, muž ho pobídne, aby si vzal své nástroje a
Lilkové závitky se sýrem
tisicereceptu.cz
Lilkové závitky se sýrem
Pro milovníky italské kuchyně přinášíme originální recept na zapékané lilkové rolky. Suroviny na 2 porce 1 větší lilek 200 g ricotty 50 g parmezánu 50 g cottage sýru snítka tymiánu snítka r
Skvělý jahodový tvarožník
tisicereceptu.cz
Skvělý jahodový tvarožník
Tvarožník je tuzemskou obdobou italského tiramisu. Ingredience 400 g jahod 120 g piškotů 350 g zakysané smetany 400 g plnotučného tvarohu 2 vanilkové cukry 3 lžíce moučkového cukru 2 lžíce
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř