Domů     Pálivé papričky chrání zdraví
Pálivé papričky chrání zdraví
od 23.9.2020

Máte rádi pálivé papričky? Pak pro vás mají vědci dobrou zprávu. Když je budete často jíst, měli byste žít delší a kvalitnější život. A možná předejdete i rakovině.

Za pálivost paprik může látka zvaná kapsaicin. I když je pekelně pálivá, má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví.

Zázračný všelék

Kapsaicin je podle lékařských studií skutečně všelék.

Chrání tělo před záněty, stárnutím i obezitou, funguje jako obrana proti nádorovým onemocněním a snižuje riziko předčasného úmrtí na jakékoli příčiny o 14 procent než u těch, kteří se chilli papričkám a dalším ostrým paprikám vyhýbají.

Pokud dráždivé účinky této látky snesete, je lepší jíst papriky čerstvé, než sušené a umleté.

Působení kapsaicinu na naše zdraví je však ještě širší – přispívá například k podpoře krevní cirkulace, zvyšuje rychlost metabolismu, vyvolává větší žaludeční sekrece, a tím podporuje zažívání.

reklama

Také zpomaluje růst nepříjemné žaludeční bakterie Helicobacter pylori a posiluje tvorbu ochranného hlenu v žaludku. Pomáhá tak regeneraci jeho stěn při poškození žaludečními vředy.

Některé zdroje uvádějí, že kapsaicin může pomoci i při prevenci cukrovky, ateroskleróze a chorobách srdce. Kapsaicin navíc působí také jako přírodní antibiotikum a antioxidant.

Likviduje bakterie

Tato ostře pálivá látka dokáže rovněž likvidovat bakterie, proto se v různých vzdálených a exotických zemích světa tak hojně konzumují chilli papričky. Ničí například původce otravy ústřicemi či špatným sushi, ale také bakterie E-coli, úplavice či salmonely.

Tlumí bolest

Když sníte chilli papričku, sliznice trávicích cest vás začnou příšerně pálit, ale za nedlouhou dobu to přestane, zároveň se také velmi zmírní bolest v zanícených orgánech, například v kloubech.

reklama

Reakcí je totiž vznik velkého tepla, a tedy prohřátí bolavých míst. Tento léčebný účinek se využívá především v kapsaicinových náplastech či mastech s touto látkou. Díky tomu jsou velmi účinné pro úlevu od artritických bolestí a bolesti svalů a zad.

Dejte si panáka

Kromě pálení v ústech a na dalších sliznicích mohou chilli papričky dráždit i konečník, což bývá hodně nepříjemné. Pouštět na postižená místa vodu nepomáhá.

To proto, že kapsaicin je rozpustný v tucích, a nikoliv ve vodě, takže se akutní pálení v ústech dá neutralizovat sklenicí mléka. Rozpustný je i v alkoholu, takže si také můžete loknout tvrdého alkoholu. Lze sníst i kousek suchého chleba, který takzvaně „vytře” patro.

400 miligramů

Odborníci uvádějí, že léčebný efekt kapsaicinu se může projevit při dávkách 400 miligramů třikrát týdně. To je množství odpovídající asi třem až osmi paprikám habanero, které patří k nejpálivějším na světě.

reklama

Konzumaci takových paprik ale nejprve proberte s lékařem, který zná vaši anamnézu a ví, co je pro vás dobré a co by vás mohlo poškodit.

Zdravé řešení nadváhy

Tohle rády uslyší ženy – kapsaicin pomáhá při hubnutí.

Jednak tím, že pálivá jídla obecně snižují chuť k jídlu a dietní změny pak nemusí být obtížné uvést do praxe, jednak proto, že, jak už bylo řečeno, při jejich požití se ještě v trávicím systému, svalech a srdci zvyšuje rychlost metabolismu.

Tím se spustí proces napomáhající spalování tuků, zvláště v oblasti břicha. Některé salony krásy nabízejí dokonce chilli zábaly, jež prokrvují tělo zvenku a kromě spalování tuků také odstraňují celulitidu.

Spoléhat se ale na to, že chilli papričky samy o sobě vyřeší problémy s nadváhou, nelze. Jsou jen prostředkem pro urychlení spalování tuků, které samozřejmě nenahradí cvičení a vhodnou stravu.

Předávkovat se lze

I když má kapsaicin tak široké léčebné účinky, ne každý je schopný jeho dráždivé účinky snést. Začátečníkům se proto doporučuje přecházet na kořeněná jídla postupně – začít malými dávkami a s tím, jak se bude vaše tolerance pálivosti zvyšovat, přidávat.

Není však nutné, abyste si kazili jídla přisypáváním příliš velkého množství koření.

Předávkovat se kapsaicinem sice můžete (dojde k poničení mitochondrií, a místně dokonce k likvidaci některých bolestivých nervových zakončení), ale ze smrti nemusí mít zdravý člověk žádné obavy.

Aby dosáhl smrtelné dávky, musel by sníst nejméně osm kilogramů silně pálivé papriky.

Tip: Obranné spreje

Každý, kdo se setkal s pálivou paprikou, ví, že když se dotkl rukou, v níž tuto zeleninu držel, rtů, nosní dírky a nedej bože koutku oka, ucítil příšerné pálení.

Tohoto účinku kapsaicinu se proto využívá v obranných sprejích, které útočníka na nutnou dobu spolehlivě vyřadí z provozu.

Štítky:
reklama
Související články
23.3.2023
Někdy je třeba uvařit z pár ingrediencí, prostě použít, jak se říká, co dům dal. Ale v tom jsou naše hospodyňky víc než dobré. Takže my přidáváme jen pár receptů pro inspiraci. Zapečená bulka s vejcem (4 porce) 4 bulky, 4 vejce, olivový olej, sůl, pepř, pažitka nebo petrželka 1) Bulky ve dvou třetinách nařízněte a část vydlabejte. Potřete olivovým olejem a rozklepněte do nich vejce. 2) Osolte
19.3.2023
Na první pohled mohou být některé výrobky z keramiky a porcelánu téměř k nerozeznání. Přesto jsou jiné. Jedná se o dva různé materiály, které se zpracovávají dvěma odlišnými způsoby. Jak to tedy s keramikou a porcelánem opravdu je? Jedno mají společné – jedná se o poctivou, ve většině případů ruční práci. Možná i proto jsou výtvory z obou materiálů tak oblíbené. Keramika Je plná slunce, větru
17.3.2023
Dřív se bez ní neobešel žádný sváteční oběd. A byla to milá tradice. Takže až budete přemítat, co upéci v neděli, volba je jasná. Citronová 120 g cukru, ½ citronu, 1 lžíce citronové kůry (bio), 150 g bílého jogurtu, 90 ml oleje, 1 prášek do pečiva, 200 g polohrubé mouky, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, hrubá mouka na vysypání, tuk na vymazání 1) Z citronu vymačkáme šťávu. Celá velká vejce dobře vyš
14.3.2023
Máte chuť na něco sladkého? Připravte si panna cottu (čtěte pana kotu). Ingredience 2 kelímky smetany ke šlehání 1 kelímek smetany na vaření 1 vanilkový cukr nebo 1 vanilkový lusk 70 g moučkového cukru 5 plátků želatiny 2 hrsti mraženého ovoce 3 lžíce krupicového cukru Postup Do misky nalijte půl litru vlažné vody a nechte v ní rozpustit želatinu. Všechny smetany si nalijte do k
9.3.2023
Už naše babičky věděly, že je zelí ideální zimní zeleninou. Dodává tělu vitamin C i vápník a je v kuchyni všestranně využitelné. A navíc se dá připravit na spoustu způsobů. Zvláště kysané zelí byste měli mít na talíři právě teď v zimním období poměrně často. Díky mléčnému kvašení jsou v něm zachovány vitaminy a minerální látky. Je opravdu výborným zdrojem vitamínu C. Má spoustu skvělých vlastnost
Nenechte si ujít další zajímavé články
Slavnostní paštika se slaninou
tisicereceptu.cz
Slavnostní paštika se slaninou
Ochutnejte drůbeží paštiku se slaninou, červeným vínem a zavařenými třešněmi. Ingredience 500 g drůběžích jater 3 velké cibule 250 g slaniny 2,5 dcl červeného vína 150 ml smetany na vaření
Hacienda Nápoles Pabla Escobara: Narkobaronův odkaz?
epochaplus.cz
Hacienda Nápoles Pabla Escobara: Narkobaronův odkaz?
Denně vydělal až 60 milionů amerických dolarů. Bála se ho policie i politici. V žebříčku časopisu Forbes trůnil roku 1989 na osmém místě nejbohatších lidí planety. Řeč je o nechvalně proslulém narkoba
Zapečená bageta à la caprese
tisicereceptu.cz
Zapečená bageta à la caprese
Hledáte inspiraci na rychlou večeři? Pak vsaďte na osvědčenou italskou klasiku, která nezklame vás ani žádnou vaši návštěvu. Máte ji připravenou za pár minut, navíc se hodí například i jako příloha
Patrasová to přepískla. Ostuda v přímém přenosu
nasehvezdy.cz
Patrasová to přepískla. Ostuda v přímém přenosu
Tohle se nemělo stát! Ostuda jako Brno. Dagmar Patrasová (66) byla hostem Víkendové Snídaně na Nově, kam se dostavila v problematickém stavu. Moderátoři Miluše Bittnerová (45) a Pavel Svoboda (53)
Nový gin Hapusa na českém trhu
iluxus.cz
Nový gin Hapusa na českém trhu
Pokud jste milovníkem ginu, na českém trhu se nalézá bohatá nabídka, ze které si jistě vyberete. Pokud však toužíte po něčem skutečně exkluzivním, novinka v podobě ginu Hapusa je to pravé pro vás. Ten
Omyl naší sousedky mi přivedl lásku
skutecnepribehy.cz
Omyl naší sousedky mi přivedl lásku
Žila jsem v tom domě krátce a neznala všechny nájemníky. Když jsem poznala paní sousedku, zdála se mi milá, jen trošku zmatená… Nastěhovala jsem se do bytu po babičce. Byl to krásný byt, ale zoufale volal po úklidu. Babi byla typický zástupce starší generace, skladovala vše, co už nepotřebovala, pro případ, že by se to mohlo někdy
Chlapy schvalují Kaňokové kamarádky
nasehvezdy.cz
Chlapy schvalují Kaňokové kamarádky
Herečka ze Zlaté labutě Beáta Kaňoková (34) konečně našla novou lásku a s kameramanem Tomášem Kotasem si užívá chvíle zamilovanosti i mnohých poprvé. Než se tak ale stalo, prošla si krutým obdobím.
Excentrická svatyně klasického designu
rezidenceonline.cz
Excentrická svatyně klasického designu
Sebevědomá kombinace témat, materiálů a textur, směs paradoxů, tvořená moderními formami v kombinaci s nadčasovým nábytkem – to vše stojí za výsledným jemným leskem luxusního interiéru, jehož vyznění
Tajemný případ Hazel Drewové: Vražda, která inspiruje Twin Peaks
epochalnisvet.cz
Tajemný případ Hazel Drewové: Vražda, která inspiruje Twin Peaks
Henry Rollman s manželkou se v koňském povozu kodrcají po prašné cestě nedaleko newyorského městečka Sand Lake. „No není rozkošná?“ usměje se paní Rollmanová, když minou dívku oblečenou podle viktoriá
Mystické Žluticko a Toužimsko: Zámek Valeč
epochanacestach.cz
Mystické Žluticko a Toužimsko: Zámek Valeč
Kraj živých vod vítá návštěvníky, kteří touží po zklidnění nervů, léčivých účincích minerálních vod a poznávání bohaté historie. Oblastí vede celá řada zajímavých stezek pro pěší i cyklisty. Vynech
Úspěch z Brna: O další kus blíže k české vlajce na Měsíci
21stoleti.cz
Úspěch z Brna: O další kus blíže k české vlajce na Měsíci
Evropská vesmírná agentura (ESA) potvrdila pokračování mezinárodní mise Lunar Geology Orbiter (LUGO), tím se projekt přesouvá do další fáze, během které mezinárodní tým vedený brněnskou společností TR
Má můří muž mimozemský původ?
enigmaplus.cz
Má můří muž mimozemský původ?
Nacházíme se 8 kilometrů severně od města Point Pleasant na severovýchodě Spojených států, píše se 15. listopad roku 1966 a právě tudy projíždí Roger Scarberry společně se svou ženou Lindou a dvěma př