Léto je sice fuč, ale to neznamená, že se musíte rozloučit s nádhernými květy rostlin. Do bytu: Bromélie Těžko v tuto roční dobu najdete efektněji kvetoucí pokojovky než bromélie. I když po odkvětu odumírají, v plné kráse před tím vydrží řadu týdnů i měsíců. Dekorativní bývají i jejich nápadné listy, vyrůstající z centrální růžice. Bromélie před uhynutím tvoří odnože, jejich pěstování s

Stejně tak jako v hudbě platí, že basa tvrdí muziku, v gastronomii dobrá omáčka korunuje jídlo. Občas se ale něco pokazí, a tak pro vás máme osvědčené tipy a triky, kterými zachraňovaly nebo vylepšovaly své omáčkové umění již naše babičky. Lepší bešamelová omáčka Zvýrazníme ji, když ještě před povařením přimícháme do mléka bobkový list a několik kuliček pepře. Zvláštní aroma tmavých omáče

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktic

Každého někdy bolí klouby. Po velké námaze, sportování, dlouhé horské túře. Koho však bolí jen tak bez náročné fyzické zátěže, možná trpí artritidou či artrózou. Jak bolavým kloubům nejlépe ulevit? Aby nás netrápila bolest kloubů, je dobře zjistit, na čem jsme. Příčinou přetrvávající bolesti obvykle bývá nadměrné přetěžování kloubů a následné opotřebení chrupavek čili artróza. Nadváha zatěžu

Hliníkovým, smaltovaným a nerezovým konvicím, ve kterých naše babičky a maminky vařívaly vodu na čaj či kávu k snídani, už pomalu odzvonilo. Kuchyním teď vládnou rychlovarné konvice. Jejich úkol je vlastně jen jeden, ohřát vodu co nejrychleji. Jakou si tedy vybrat, aby sloužila tak, jak potřebujeme, a zároveň byla nezávadná a ještě elegantní? Vybrali jsme pro vás pár tipů, abyste se měli čím in

Abychom se cítili v pohodě, v první řadě musíme být zdraví. Bez dobré tělesné i duševní kondice bychom se nemohli naplno věnovat svojí práci, rodině ani koníčkům. S nemocí by nám nic z toho nešlo a ani by nás nic z toho nebavilo. Předpokladem je silná imunita čili obranyschopnost organizmu. Nejlepším opatřením je prevence: dobře a kvalitně se najíst, pravidelně sportovat a pořádně se vyspat. Až

Italská kuchyně u nás už dávno zdomácněla. Špagety, makaróny, různé nudle či plněné taštičky můžeme koupit nejen jako suché těstoviny, ale i jako instantní polotovary. Přesto nejlépe chutnají těstoviny domácí. Jejich příprava však není zrovna jednoduchá a vyžaduje dost námahy. Těstoviny lze vyrábět ručně, pokud je ale připravujeme pravidelně, určitě se vyplatí koupit si strojek na jejich výrobu.

Až jednou někdo vynalezne skutečnou, fungující pilulku na hubnutí, získá minimálně Nobelovu cenu a lidstvo ho bude bezmezně velebit… Zatím se však jen dřeme v potu tváře se spoustou odříkání, a i kladný výsledek je přitom nejistý. Existuje jen málo diet, které by prokazatelně povlovnou cestou zbavily naše tělo přebytečných kilogramů, cvičení je dřina a nemůže ho provozovat každý, a tak se čím d

Vlhko a plíseň spolu kráčí ruku v ruce. Jak se jich zbavit a co na ně platí? Paní domu přináší několik rad a tipů, jak s nimi zatočit. V místnostech, kde je v bytě vysoká vlhkost – v koupelně, kuchyni, v komoře, ve sklepě – se dřív či později objeví i plíseň. V zimě, kdy je chladno a venku vládne sychravé počasí, jde samozřejmě o mnohem vážnější problém. Vlhkosti především nahrává nedostatečné

Možná i vy se vymlouváte, že vám nechutná, nebo že má moc kostí, ale všechno tajemství je ukryto samozřejmě v druhu, ale hlavně v úpravě. Marinování – maso naložené v marinovacím nálevu nebo potřené suchou kořenicí směsí se nechá odležet v chladu a pak se buď podává, nebo ještě tepelně upravuje. Pošírování – tepelná úprava rybího masa v ochucené tekutině zahřáté pod bod varu (cca 80 stupňů). V

Také si nedovedete vybrat žárovku do stolní lampičky nebo lustru? Z regálů elektroobchodů se na nás „usmívají“ zářivky, halogenky či LED žárovky popsané termíny jako lumen, kelvin apod. Kdo se v tom má vyznat? Když byly v prodeji pouze klasické žárovky s vláknem, bylo nakupování jednoduché. Člověk věděl, kolik světla chce doma mít, a podle toho prodavače požádal o žárovku „čtyřicítku“, „šedesát