Naše chytré fígle: Pár praktických rad do kuchyně

Každá žena je ráda, když si může v kuchyni trochu ulehčit práci. Přinášíme vám

několik rad, které můžete vyzkoušet, a uvidíte, že vám přijdou vhod.

3 fígle s vejci

– Perfektních smažených volských ok docílíte tak, že po rozbití vajec na pánev odkrojíte nožem bílek kolem žloutku, tím se vám bílek hezky rozprostře na plochu pánve. Pánev překryjte pokličkou, tím vznikne pevnější „placka“ z bílku.

– Chcete-li mít pěkně kulatá volská oka, tak ukrojte větší kolečko cibule a vajíčko do kroužku cibule rozklepněte.

– Kdo chce mít mít volská oka hotová i na povrchu vajec, měl by nalít na okraj pánve trochu vody, vzniklá pára podusí i horní stranu vajec.

Finta s alobalem

Potřebujete péct několik jídel současně? Není problém, pomůže alobal. Vezměte plech s vysokým okrajem a vyložte ho alobalem tak, že vytvoříte oddělené přihrádky, mohou být dvě, ale i tři. V každé části pak můžete zapékat jiný pokrm a připravit tak například kuře na tři způsoby.

Jak nakrájet maso na tenko

Ptáte, jak rozkrájet poměrně tuhá kuřecí prsa na tenké plátky? Vložte je do mrazáku po dobu 10 -15 minut. Poté vyndejte, nůž ohřejte v horké vodě a krájení půjde jako po másle.

Co z přebytečným tukem

Při pečení tučného pokrmu nasypejte na dno nádoby trochu rýže, ta část tuku vsaje. Pokud chcete sesbírat mastnou vrstvu na povrchu polévky, omáčky nebo výpeku, pak vložte do mrazáku několik lžící. Když vychladnou, stačí s nimi jezdit po hladině, tuk se na ně nalepí a ztuhne.

Snazší loupání

Česneku: Vložte česnek na 20 vteřin do mikrovlnné trouby. Slupky se uvolní a půjdou lehce sundat rukou.

Citrusů: Ať už pomeranče nebo mandarinky, opět pomůže vložit je do mikrovlnky a zapnout ji na 20 vteřin. Kůra změkne a půjde dobře oloupat.

Vajec: Prudké ochlazení pod proudem studené vody je sice tradice, ale nemá na loupání skořápky vliv. Loupání si usnadníte, když do vody při vaření přidáte trochu octa nebo jedlé sody. Pomohou skořápku uvolnit od bílku.

Co s vystydlou pizzou

Správně ohřát pizzu není tak složité. Vložte ji do mikrovlnky spolu s sklenicí vody s citronem. Zapněte ohřívání. Díky páře ze sklenice bude pizza chutnat jako čerstvě připravená, nebude vysušená ani tvrdá.

Pro lepší guláš

– Při přípravě guláše používejte na míchání jen dřevěnou lžíci, guláš pak lépe chutná.

– Na zahuštění vyzkoušejte strouhanku ze staršího chleba, nesmí být samozřejmě plesnivý. Podle některých názorů je guláš zahuštěný chlebem je mnohem chutnější.

Tip: Podobně můžete použít starší tvrdé sýry na zahuštění polévky.

Konec slz nad cibulí

Jednodušší fígl radí otevřít ústa a přestat dýchat nosem. Právě v nose totiž působí silice z cibule dráždivě.

Pokud je vám dýchání ústy nepříjemné, pak před krájením vložte cibuli na pár minut do mrazáku. Chlad omezí efekt dráždivých látek.

Foto: PX FUEL

Štítky: , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Montblanc Haus: Místo stvořené pro inspiraci ke psaní
iluxus.cz

Montblanc Haus: Místo...

Montblanc otevřel brány Montblanc Haus, místa, jež vypráví...
Pochopila jsem, že jistého nemá člověk nic!
skutecnepribehy.cz

Pochopila jsem, že jistého...

Do svého tichého a neprůbojného...
Jestřabí: Jurkovičova perla číslo dva
epochanacestach.cz

Jestřabí: Jurkovičova perla...

Postranní rozvinutá křídla,...
Slavnostní otevření nového dětského hřiště Emilův lesní svět u Stezky korunami stromů Krkonoše
epochaplus.cz

Slavnostní otevření nového dětského...

Stezka korunami stromů Krkonoše pro své návštěvníky...
Komfort a elegance chaise longue
rezidenceonline.cz

Komfort a elegance chaise...

Jak dokládají staré fresky, ve své subtilní formě...
Vysoký tlak v plicích ohrožuje tisíce Čechů
21stoleti.cz

Vysoký tlak v plicích ohrožuje...

Jste bez dechu a cítíte bolest na hrudi po...
Kdo skutečně zemřel na kříži? Historické rukopisy tvrdí, že to nebyl Ježíš!
enigmaplus.cz

Kdo skutečně zemřel na kříži?...

Ježíš na Golgotu v den, kdy se začala psát jedna z...
Místo svatby hrozí rozchod?
nasehvezdy.cz

Místo svatby hrozí rozchod?

Na pohled skvělá, a hlavně...
Zdravý rebarborový koláč s kokosem
tisicereceptu.cz

Zdravý rebarborový koláč s...

Vyzkoušejte koláč ve zdravější...
Marně čeká na žádost o ruku
nasehvezdy.cz

Marně čeká na žádost o ruku

Herečku Anetu...
Uživatelů tabákových alternativ přibývá
epochaplus.cz

Uživatelů tabákových...

Namísto hořící cigarety nahřívaný tabák nebo elektronická cigareta –...
Na kontrolu očí choďte pravidelně
epochalnisvet.cz

Na kontrolu očí choďte...

Většina z nás dříve či později kvůli zraku...
0 shares