reklama

Naše chytré fígle: Pár praktických rad do kuchyně

Každá žena je ráda, když si může v kuchyni trochu ulehčit práci. Přinášíme vám

několik rad, které můžete vyzkoušet, a uvidíte, že vám přijdou vhod.

3 fígle s vejci

– Perfektních smažených volských ok docílíte tak, že po rozbití vajec na pánev odkrojíte nožem bílek kolem žloutku, tím se vám bílek hezky rozprostře na plochu pánve. Pánev překryjte pokličkou, tím vznikne pevnější „placka“ z bílku.

– Chcete-li mít pěkně kulatá volská oka, tak ukrojte větší kolečko cibule a vajíčko do kroužku cibule rozklepněte.

– Kdo chce mít mít volská oka hotová i na povrchu vajec, měl by nalít na okraj pánve trochu vody, vzniklá pára podusí i horní stranu vajec.

Finta s alobalem

Potřebujete péct několik jídel současně? Není problém, pomůže alobal. Vezměte plech s vysokým okrajem a vyložte ho alobalem tak, že vytvoříte oddělené přihrádky, mohou být dvě, ale i tři. V každé části pak můžete zapékat jiný pokrm a připravit tak například kuře na tři způsoby.

Jak nakrájet maso na tenko

Ptáte, jak rozkrájet poměrně tuhá kuřecí prsa na tenké plátky? Vložte je do mrazáku po dobu 10 -15 minut.

Poté vyndejte, nůž ohřejte v horké vodě a krájení půjde jako po másle.

Co z přebytečným tukem

Při pečení tučného pokrmu nasypejte na dno nádoby trochu rýže, ta část tuku vsaje. Pokud chcete sesbírat mastnou vrstvu na povrchu polévky, omáčky nebo výpeku, pak vložte do mrazáku několik lžící. Když vychladnou, stačí s nimi jezdit po hladině, tuk se na ně nalepí a ztuhne.

Snazší loupání

Česneku: Vložte česnek na 20 vteřin do mikrovlnné trouby. Slupky se uvolní a půjdou lehce sundat rukou.

Citrusů: Ať už pomeranče nebo mandarinky, opět pomůže vložit je do mikrovlnky a zapnout ji na 20 vteřin. Kůra změkne a půjde dobře oloupat.

Vajec: Prudké ochlazení pod proudem studené vody je sice tradice, ale nemá na loupání skořápky vliv. Loupání si usnadníte, když do vody při vaření přidáte trochu octa nebo jedlé sody. Pomohou skořápku uvolnit od bílku.

Co s vystydlou pizzou

Správně ohřát pizzu není tak složité. Vložte ji do mikrovlnky spolu s sklenicí vody s citronem. Zapněte ohřívání. Díky páře ze sklenice bude pizza chutnat jako čerstvě připravená, nebude vysušená ani tvrdá.

Pro lepší guláš

– Při přípravě guláše používejte na míchání jen dřevěnou lžíci, guláš pak lépe chutná.

– Na zahuštění vyzkoušejte strouhanku ze staršího chleba, nesmí být samozřejmě plesnivý. Podle některých názorů je guláš zahuštěný chlebem je mnohem chutnější.

Tip: Podobně můžete použít starší tvrdé sýry na zahuštění polévky.

Konec slz nad cibulí

Jednodušší fígl radí otevřít ústa a přestat dýchat nosem. Právě v nose totiž působí silice z cibule dráždivě.

Pokud je vám dýchání ústy nepříjemné, pak před krájením vložte cibuli na pár minut do mrazáku. Chlad omezí efekt dráždivých látek.

Foto: PX FUEL

Štítky: , ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak se rozhoduje buňka?
epochalnisvet.cz

Jak se rozhoduje buňka?

Prestižní evropský grant – ERC...
Le Chaton: Podzimní péče o pleť s leknínem a malinami
iluxus.cz

Le Chaton: Podzimní péče o...

Aby pleť po letním slunění vypadala dobře i...
Přijedou blaničtí rytíři na pomoc, až bude nejhůř?
epochaplus.cz

Přijedou blaničtí rytíři na...

„Řekni kde tak dlouho jsou, Pane, kdy už vyjedou?...
Pompeiova smrt: Caesarova rivala odsoudili k smrti rádci egyptského krále
epochaplus.cz

Pompeiova smrt: Caesarova...

Jedním z ikonických mužů doby, kdy Římské...
Plánuje se Soukupem brzy založit rodinu?
nasehvezdy.cz

Plánuje se Soukupem brzy...

Vztah AGÁTY...
Italská sekaná s paprikami a olivami
tisicereceptu.cz

Italská sekaná s paprikami...

Když se řekne sekaná, vybaví se nám nejspíše...
Mám dítě, ale ne muže
skutecnepribehy.cz

Mám dítě, ale ne muže

Už jako malá jsem si přála mít...
Opravdu má Matonoha mladší milenku?
nasehvezdy.cz

Opravdu má Matonoha mladší...

Má doma krásnou manželku, ale...
Budoucnost ve jménu fenoménu H2: Honba za nulou
21stoleti.cz

Budoucnost ve jménu...

Je na prvním místě periodické tabulky. Je...
Spadl život na Zemi z vesmíru?
enigmaplus.cz

Spadl život na Zemi z vesmíru?

Mezi úvahami, které se věnují teoriím vzniku...
Domažlice, srdce Chodska
epochanacestach.cz

Domažlice, srdce Chodska

Město Domažlice a celá...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
0 shares