Právě prohlížíte: Naše kuchyně
Skvělý i pro oslavence k narozeninám! Suroviny 80 g másla 200 g práškového cukru 8 vajec 150 g uvařených propasírovaných kaštanů 60 g mletých mandlí 80 g hrubé mouky čerstvé ovoce na ozdobení Na náplň 100 g oloupaných mandlí 50 g práškového cukru 50 ml smetany ke šlehání 1 balíček vanilkového cukru 200 g uvařených […]
Kdyby byla mezi českými muži anketa o nejlepší jídlo, mohla by vyhrát svíčková. Seznámíme vás s recepty, na kterých si pochutnáte. První recept je od autora České kuchařky Miloše Štěpničky. Svíčková pečeně se smetanovou omáčkou „Není to žádná věda,“ říká Miloš Štěpnička. Rozhodně není nutné kupovat drahou pravou svíčkovou, protože se jedná o dušení. Pak […]
Připravte letos nádivku trošku jinak. Potřebujete 6 rohlíků 500 ml mléka 1 malou cuketu 2 mrkve 1 menší cibuli 4 stroužky česneku 3 vejce 600 g směsi lesních hub kmín sůl majoránka pepř mletý máslo na potření Postup Rohlíky nakrájejte na plátky a navlhčete mlékem. Mražené nebo sušené houby (ty předem namočte) chvíli poduste na másle […]
Květákové placičky jsou vegetariánská klasika, která zpříjemní třeba i sledování televize. Suroviny 400 g květáku půl lžičky soli a kmínu 150 g uzeného masa 4 vejce 120 g polohrubé mouky 50 ml mléka špetka muškátového květu olej na smažení Dip 1 zakysaná smetana 1 hustý jogurt sůl a pepř podle chuti 2 lžíce nasekané pažitky […]
S těstovinami dokážete divy. Mezi ně patří i tento salát! Suroviny 1 hlava brokolice 500 g těstovin 70 g parmazánu 70 g plátků anglické slaniny 5 lžic olivového oleje 4 stroužky česneku sůl, pepř Postup Ještě než dáme brokolici vařit v mírně osolené vodě, tak si ji rozdělíme na malé růžičky. Vařené těstoviny scedíme a […]
Každá žena je ráda, když si může v kuchyni trochu ulehčit práci. Přinášíme vám několik rad, které můžete vyzkoušet, a uvidíte, že vám přijdou vhod. 3 fígle s vejci – Perfektních smažených volských ok docílíte tak, že po rozbití vajec na pánev odkrojíte nožem bílek kolem žloutku, tím se vám bílek hezky rozprostře na plochu […]
Kdo ochutnal od Mojmíra Maděriče krůtu, propadne této mimořádné chuti. Ingredience 3,5kg krůta 70 g másla 500 ml vody ½ lžičky mletého černého pepře ½ lžičky soli Na posypání 50 g mandlí 30 g másla necelá polovina lžičky papriky Na nádivku 100 g cibule 1 lžička citronové kůry 1 lžíce citronové šťávy 60 g rozinek […]
Domácími pralinkami ohromíte. Příprava je sice trochu časově náročná, ale výsledek pak stojí za to. Musíte však postupovat přesně podle návodu. Výbavu pro výrobu domácích pralinek není obtížné si obstarat. Potřebovat budete především kvalitní čokoládu jako základní surovinu a silikonové plato s formičkami. K tomu pak ingredience pro náplně podle vaší volby. Nutná výbava: silikonové […]
V dnešní době může moře krásně vonět i ve vaší kuchyni. Suroviny na 3 porce 150 g směsi mořských plodů (předvařené mražené) 250 g krevet loupaných (předvařených mražených) 1 balíček špaget 400 g krájených rajčat (1 plechovka) 1 lžička čisté přírodní citronové šťávy sůl olivový olej olivový olej extra virgin bazalka petrželka sýr Formaggio per […]
