Právě prohlížíte: Naše kuchyně
Suroviny na 12 dílků 220 g cukru 120 ml oleje špetka soli 350 g mrkve 1 a ½ lžičky prášku do pečiva ½ lžičky mleté skořice 280 g hladké mouky 4 vejce hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání Na náplň 1 vejce 1 lžíce kakaa 100 g mandlí 1 lžíce škrobu 80 g cukru moučky 250 g měkkého tvarohu Postup Nastrouháme očištěnou mrkev. Mouku promícháme s […]
Špaldová káva, cikorka, melta, ajurvédské kafe, žaludovka… Také se některá z těchto (ne)káv uhnízdila ve vaší kuchyni? A víte, co vlastně pijete? Máte pocit, že byste svou oblíbenou černou kávu měli občas vyměnit za nějakou náhražku? Proč ne, může to být dokonce zdravější alternativa. Ale ne vždy. Jaké jsou tedy klady a jaké nedostatky kávovinových […]
Znáte to, člověk se i při vší opatrnosti někdy poraní. Nejčastěji se řízneme v kuchyni, ale od jara do podzimu se nám nevyhnou ani odřená kolena a lokty. Samozřejmě že každé zranění nás zamrzí, už proto, že nás omezuje a potřebujeme je vyléčit co nejrychleji. Při vší snaze se to někdy nedaří tak, jak bychom […]
I tahle úprava je trochu exotická a lehce pikantní, ale chuťově úžasná. Potřebujete 4 podkovy ze sumce 3 lžíce másla olivový olej 1 plechovku kokosového mléka 1 petržel 1 mrkev 1 cibuli 3 stroužky česneku 1 chilli papričku citron ½ lžičky karí koření pepř, sůl Postup Podkovy nebo filety ze sumce osolte, opepřete, pokapejte citronovou […]
Palivo pro sportovce a milovníky zdravé výživy! Potřebujete půl hrnku bílého jogurtu banán 2 vejce 2 lžíce kokosového oleje 2 lžíce rozemletých lněných semínek led Postup Všechny ingredience rozmixujete, na závěr přidáte kostky ledu a znovu rozmixujete. Lněné semínko můžete nahradit mandlemi, semínky slunečnicovými nebo sezamovými, či také ořechy. Nápoj je možné zmrazit a podávat […]
Můžete se obejít bez moderního kávovaru, nemusíte používat toustovač nebo elektrický gril. Existují však některé předměty a spotřebiče, bez nichž není možné mluvit o funkční kuchyni. Nejedná se vůbec o luxusní vybavení nebo moderní doplňky, ale o zcela jednoduché a zdánlivě zřejmé předměty. Mezi nezbytnosti, které by měl mít každý milovník vaření, patří například vhodné […]
Možná máte svůj osvědčený způsob, jak se smažení vždy povede. Ale nikdy neškodí podívat se, co doporučují odborníci. Pánev I když jsou k mání pánve z různých materiálů, v zásadě se rozhodujete mezi nádobím s nepřilnavou vrstvou a bez ní. Nejčastěji se jedná o teflon. S nepřilnavou vrstvou + Tyto pánve se hodí hlavně pro […]
Mají tisíce variant a poslouží i jako malý oběd nebo svačinka, ať už do práce nebo na cesty. Dají se dělat na pánvi, v sendvičovači, zapékat pod grilem. Jestli doma stále střídáte jen pár osvědčených, máme pro vás další nápady z domova i ze světa. Na kontaktním (panini) grilu Reuben sendvič (viz úvodní foto) Zavřete […]
Tak přesně taková by měla být vaše pomocnice, která vám pomůže vykouzlit ty největší dobroty, na které se srdce směje a rodina těší. Možná jste si právě řekli, že ta vaše stará trouba už není nic moc, také třeba nestejnoměrně peče, a i když to s ní umíte, rádi byste prostě nějaký jiný, novější model. […]
