Kdyby byla mezi českými muži anketa o nejlepší jídlo, mohla by vyhrát svíčková. Seznámíme vás s recepty, na kterých si pochutnáte. První recept je od autora České kuchařky Miloše Štěpničky. Svíčková pečeně se smetanovou omáčkou „Není to žádná věda,“ říká Miloš Štěpnička. Rozhodně není nutné kupovat drahou pravou svíčkovou, protože se jedná o dušení. Pak nám k přípravě tohoto oblíbeného pokrmu

Připravte letos nádivku trošku jinak. Potřebujete 6 rohlíků 500 ml mléka 1 malou cuketu 2 mrkve 1 menší cibuli 4 stroužky česneku 3 vejce 600 g směsi lesních hub kmín sůl majoránka pepř mletý máslo na potření Postup Rohlíky nakrájejte na plátky a navlhčete mlékem. Mražené nebo sušené houby (ty předem namočte) chvíli poduste na másle s kmínem a pak je nakrájejte na drobné

Květákové placičky jsou vegetariánská klasika, která zpříjemní třeba i sledování televize. Suroviny 400 g květáku půl lžičky soli a kmínu 150 g uzeného masa 4 vejce 120 g polohrubé mouky 50 ml mléka špetka muškátového květu olej na smažení Dip 1 zakysaná smetana 1 hustý jogurt sůl a pepř podle chuti 2 lžíce nasekané pažitky Postup Květák rozebereme na růžičky, omyjeme j

S těstovinami dokážete divy. Mezi ně patří i tento salát! Suroviny 1 hlava brokolice 500 g těstovin 70 g parmazánu 70 g plátků anglické slaniny 5 lžic olivového oleje 4 stroužky česneku sůl, pepř Postup Ještě než dáme brokolici vařit v mírně osolené vodě, tak si ji rozdělíme na malé růžičky. Vařené těstoviny scedíme a necháme je dobře okapat, až pak je v misce smícháme s brokolic

Každá žena je ráda, když si může v kuchyni trochu ulehčit práci. Přinášíme vám několik rad, které můžete vyzkoušet, a uvidíte, že vám přijdou vhod. 3 fígle s vejci - Perfektních smažených volských ok docílíte tak, že po rozbití vajec na pánev odkrojíte nožem bílek kolem žloutku, tím se vám bílek hezky rozprostře na plochu pánve. Pánev překryjte pokličkou, tím vznikne pevnější „placka“ z bílku.

Kdo ochutnal od Mojmíra Maděriče krůtu, propadne této mimořádné chuti. Ingredience 3,5kg krůta 70 g másla 500 ml vody ½ lžičky mletého černého pepře ½ lžičky soli Na posypání 50 g mandlí 30 g másla necelá polovina lžičky papriky Na nádivku 100 g cibule 1 lžička citronové kůry 1 lžíce citronové šťávy 60 g rozinek 80 g jablek 150 g drůbežích jater 150 g nakládaných brus

Domácími pralinkami ohromíte. Příprava je sice trochu časově náročná, ale výsledek pak stojí za to. Musíte však postupovat přesně podle návodu. Výbavu pro výrobu domácích pralinek není obtížné si obstarat. Potřebovat budete především kvalitní čokoládu jako základní surovinu a silikonové plato s formičkami. K tomu pak ingredience pro náplně podle vaší volby. Nutná výbava: silikonové plato s fo

V dnešní době může moře krásně vonět i ve vaší kuchyni. Suroviny na 3 porce 150 g směsi mořských plodů (předvařené mražené) 250 g krevet loupaných (předvařených mražených) 1 balíček špaget 400 g krájených rajčat (1 plechovka) 1 lžička čisté přírodní citronové šťávy sůl olivový olej olivový olej extra virgin bazalka petrželka sýr Formaggio per pasta Postup Špagety dáme vařit d

Fazole a slanina jsou skvělá kombinace, která si zaslouží být pravidelně na vašem stole. Ingredience 2 střední cibule 250 g anglické slaniny 250 g žampionů 300 g vepřového nakrájeného na nudličky nebo mletého 400 g červených fazolí v chilli omáčce 100 g kukuřice 1 konzerva rajčat chilli Postup Na pánvi chvíli restujte slaninu s pokrájenou cibulí. Po asi 5 minutách přidejte na p

Většina hospodyněk dělá při rozmrazování masa zásadní chybu. Snaží se o rychlý postup. Správné rozmrazení má bránit tomu, aby se v mase nepřemnožily škodlivé bakterie a aby mu zůstala jeho chuť a šťáva. Poradíme, jak na to, aby připravovaný pokrm opravdu chutnal. Jak to nedělat Nenechávejte maso nebo mražené potraviny rozmrzávat na kuchyňském stole. Je to sice úspora času, protože jakmile přijd