Domů     Zkuste pěstovat minipapričky
Zkuste pěstovat minipapričky
2.5.2023

Jsou velmi dekorativní, a pokud se o ně budete přiměřeně starat, vydrží vám na okně dlouhé týdny. Některé druhy jsou jedlé, většina okrasných vám zase nadělá spoustu parády.

Feferonky, pálivé papričky a chilli jsou skvělým zdrojem látky zvané kapsaicin. Mimo jiné umí navodit dobrou náladu.

Minipapričky pocházejí z Mexika, jejich domovem je Střední a Jižní Amerika (do Evropy je přivezli Španělé), ale můžete je pěstovat i v našich podmínkách, třeba doma na okenním parapetě.

Protože nejsou moc náročné na půdu, vyrostou i v menších květináčích a při troše péče vám budou bohatě plodit.

Tři důležité kroky

Abyste měli z rostlinek radost, je třeba dodržet speciální postup:

Právě teď, v lednu, dejte semínka do zeminy a vyčkejte na vyklíčení a první děložní lístky.

Jakmile rostlinka zesílí, každou hned přesaďte do menšího samostatného květináče.

Ten umístěte na okno na místo, kde je dostatek tepla i světla. Můžete je dát i na balkon, terasu, do skleníku nebo na zahradu, ale to až v době, kdy již nehrozí ranní mrazíky.

A co dál…

Chilli papričky se nejčastěji pěstují jako jednoletky. Ale když je správně zazimujete, budou vám rodit i více let, dokonce jejich úroda bude rok od roku bohatší.

Kromě tepla a světla potřebují živiny, které jim průběžně dodá pravidelné, ale ne příliš časté hnojení. Nenáročné jsou naopak na zálivku.

Nenechte je vyschnout

Při zalévání se doporučuje udržovat zeminu vlhkou, ale nepřemokřenou. Rostlinka by na druhou stranu určitě neměla úplně vyschnout. Jak tedy správně zalévat:

Při přesazování do květináče dejte na dno perlit (10–30 %) nebo písek a dbejte na to, aby měl květináč odtok.

Při zalévání zkuste tento trik: čerstvě zasazenou papričku si i s květináčem zvažte. Po zalití váhu kontrolujte a zalévejte znovu, až se rostlinka vrátí těsně k té své původní.

Je-li to možné, nezalévejte každý den. Je ale nutné kontrolovat, aby zemina opravdu nevyschla.

Jak bude rostlinka růst, přesouvejte ji vždy do o něco větší nádoby. Nepřesazujte z malé do velké nádoby, ale velikost květináče plynule navyšujte.

Hnojivo přiměřeně

Jako každá rostlinka, i chilli paprička potřebuje hnojit. Ale opatrně, zpravidla svou dávku vyčerpá po 6 týdnech. Aby dobře plodila, potřebuje hnojivo s vysokým obsahem draslíku.

Po sklizni se rostlinka zotaví hnojivem s vyváženým poměrem dusíku, fosforu a draslíku.

Tip Paní domu: Vyrobte si své vlastní hnojivo z listů kostivalu. Listy a mladou nať nahrubo posekejte a naložte je do nádoby s čistou vodou. Nádobu přikryjte pokličkou. Nechte asi 3 týdny uležet.

Získanou kapalinu zřeďte vodou v poměru 1:10. Vedle kostivalu, který obsahuje až 3x více draslíku než jiné rostliny, můžete použít také listy kopřivy, mrkve a máty.

Existuje velká spousta odrůd, odlišují se tvarem a barvou papriček, ale také obsahem kapsaicinu, který způsobuje jejich pálivost. Tato látka má skvělý vliv na zdraví – urychluje metabolismus, podporuje chuť k jídlu, jen její působení na hubnutí se neprokázalo. Přebytky úrody můžete usušit, získáte tak zásobu na celý rok.

Pěstování chilli papriček vás bude bavit (pokud si zvolíte správnou odrůdu). Na jedné rostlině se totiž často urodí i sto plodů (dokonce i víc), a to i na malém prostoru květináče.

Pikantní chilli omáčka

Při práci s chilli papričkami se neostýchejte vzít si gumové rukavice a také dostatečně větrejte. Kapsaicin totiž tělo dokáže pěkně potrápit.

Připravte si:

500 g červených chilli papriček * 5 stroužků česneku * 250 ml bílého vinného octa * 1 lžičku nasekané čerstvé bazalky * 1 lžičku oregana * koření (sůl, mletý pepř, celerové semínko)

Jak na to:

Na pečicí plech vyskládejte chilli papričky a v troubě zapnuté na gril je opékejte, dokud nezačnou slupky puchýřovatět a tmavnout (asi 3 minuty z každé strany).

Nasypte papričky do mísy, zakryjte fólií a nechte asi 10 minut odpočinout.

Zbavte papričky stopek a co nejvíce slupek (semínka a dužinu ponechte). Do mixéru vložte oloupaný česnek, bazalku, oregano, celerová semínka a koření a mixujte. Přidejte papričky a pak při zapnutém mixéru pomalu přilévejte ocet. Rozmixujte dohladka.

Hotovou omáčku přepasírujte přes jemné sítko, podle chuti přidejte sůl a dejte ji do skleniček, které uzavřete. V chladničce vám vydrží asi měsíc.

Zdroj: jalapeno.cz; verticalveg.org.uk

Foto: Shutterstock

reklama
Související články
29.11.2023
Francouzská kuchyně má skvělou pověst. Ale nejde jen o takzvanou vysokou gastronomii. Jídla mohou být i docela jednoduchá. Pojďte s námi některá vyzkoušet. Nejlepší cibulačka (4 porce) 1 kg cibule, 60 g másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mouky, 125 ml suchého bílého vína, 1,25 l hovězího vývaru, 1 bobkový list, 2 lžičky tymiánových lístků, mořská sůl, kajenský pepř, čerstvě strouhaný muškátový oříše
24.11.2023
Jestli jste do této chvíle dělali jen švestková, je čas to vyzkoušet. Budou vám určitě chutnat. Výroba je snadná a postup je podobný jako u švestek. Budete potřebovat 3 kg hrušek, 450 g cukru krupice, 1 lžičku skořice, 2 lžíce octa, pár kapek rumu (nemusí být) 1) Hrušky zbavte stopek a jádřinců a nakrájejte na kousky. Tvrdší hrušky můžete oloupat. 2) Do pekáče dejte pečicí papír a na něj hru
22.11.2023
Také rádi vaříte nebo pečete? Pak pro vás máme hrst tipů, které mohou ulehčit práci a zlepšit výsledek * Jak na dokonalé zákusky? - Děláte cukrovou polevu a chcete, aby se vám zaručeně povedla? Ušlehejte 1 bílek se 150 g moučkového cukru, který dvakrát prosejete. Aby se poleva z moučníku neloupala a příliš rychle netuhla, přidejte do ní 2 kapky oleje či citronové šťávy. - Když moučkový cukr
10.11.2023
Pokud vám stará dosluhuje, nebo je pro vás příliš malá, bude nejlepší podívat se po nové. Jenže jakou vybrat? Určitě podle velikosti, jenže to není jediné kritérium, které musíte zvážit. Jiné potřeby má samozřejmě velká rodina, jinou ledničku ocení člověk, který žije sám či student. A úplně jinou zvolí chataři a chalupáři či lidé, kteří žijí na venkově a počítají s vlastními výpěstky nebo úlovk
7.11.2023
Také jste vždycky toužili udělat skvělé věnečky, obdivovali francouzské eclairky a profiterolky či s láskou vzpomínáte na španělské churros, které jste ochutnali na dovolené? To všechno zvládnete také. Potřebujete jen udělat první krok a naučit se odpalované těsto. Právě to tvoří základ všech těchhle vynikajících zákusků. Takže zapomeňte na zbytečný strach, odhoďte předsudky, že věnečky a podob
reklama
reklama
Šikovné tipy
Finty pro pěkné obočí
Aby vám to slušelo, k tomu stačí upravit obočí, nanést řasenku a možná ještě rtěnku, a to v tomto pořadí. Bez obočí to totiž nefunguje, přitom právě s ním je nejvíc starostí. Vytrhat, nebo dokreslit? To bývá zásadní otázka, neboť málokdo má chloupky v obočí rostlé „tak akorát“. Kromě vrozených předpokladů je pro hustotu porostu […]
Podzim se vybarvil
Barevný podzim je stále ještě tady. Co s jeho pomocí můžete vykouzlit za parády? Nedělní prostírání Barvami podzimu jsou sytě žlutá a zářivě oranžová, právě ty odstíny, které se nádherně vyjímají na slavnostně prostřeném stole. Stačí ozdobit žluté ubrousky snítkami s plody hlohu nebo jeřabin, přidat zelený lístek pro dojem svěžesti a mezi prostíráním rozestavit […]
Pořiďte si paludárium…
Podobá se akváriu, ale s tím rozdílem, že část objemu není pod vodou. A tak hlavní pozornost přitahují rostliny, kterými je osázené. Je to koníček pro odvážné, vytrvalé a pečlivé chovatele s duší dobrodruha. Je to skoro jako v té pohádce od Boženy Němcové, kde chytrá horákyně nebyla ani oblečená, ani nahá… Stejně tak paludárium […]
Trochu jiné figurky z kaštanů
Také už máte doma hromádku čerstvě vyloupnutých kaštanů? Proti jejich přitažlivost není obrany, když je neseberou děti, vklouznou vám do kapsy skoro samy. Ale nelitujte, dá se z nich krásně tvořit. Výtržníci (viz úvodní foto) Figurka s palcátem má baňaté ruce ze žaludů, které je potřeba do tělíčka ze šišky vlepit. Druhá figurka upoutá ježatým […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Kolik nakonec zaplatí za drbání na zádech?
nasehvezdy.cz
Kolik nakonec zaplatí za drbání na zádech?
Bývalá osobní asistentka Graham Chase Robinson, která pracovala před čtyřmi lety pro Roberta De Nira (80), svého chlebodárce žaluje. Tentokrát nejde o obvinění ze sexuálního deliktu, ale o krutou d
GOLDBERGH GO BIG OR GO HOME: nová kolekce snow couture
iluxus.cz
GOLDBERGH GO BIG OR GO HOME: nová kolekce snow couture
Lyžařský ráj David Sport představuje snow couture kolekci luxusní značky GOLDBERGH, kterou si díky jedinečnému stylu, špičkové kvalitě a dokonale funkčnímu zpracování oblíbila i řada módních osobností
Obíhá Zemi mimozemský satelit?
epochalnisvet.cz
Obíhá Zemi mimozemský satelit?
Na oběžné dráze Země je v posledních letech dost rušno. Pohybuje se po ní totiž již několik tisíc satelitů. Podle záhadologů má být jedním z nich také Black Knight, tedy Černý rytíř. Na nebi byl údajn
VÁNOČNÍ JARMARK.
epochanacestach.cz
VÁNOČNÍ JARMARK.
Tradiční vánoční jarmark v Mnichově Hradišti s bohatou nabídkou vánočních dárků a pochutin ve stáncích se uskuteční 9. prosince na Masarykově náměstí. Můžete očekávat pestrý kulturní program místních škol, spolků a kapel na pódiu před budovou radnice. http://mnhradiste.cz
Modrá krev ostrorepa: Drahocenná surovina biomedicíny v ohrožení?
21stoleti.cz
Modrá krev ostrorepa: Drahocenná surovina biomedicíny v ohrožení?
„Každý muž, žena, dítě a domácí zvíře na této planetě, které užívá lékařské služby, je spojeno s ostrorepem,“ připomíná profesor zoologie Win Watson z UNH. Zatímco poptávka po modré, antibakteriální k
Vymění ho za tanečníka?
nasehvezdy.cz
Vymění ho za tanečníka?
První malé neshody se mají objevovat v manželství herce ze seriálu Pod hladinou Marka Adamczyka (35) a snowboardistky Evy Adamczykové (30). Rivalita v taneční show StarDance jim prý ve vztahu nedělá
Pohádkový poklad bývalého benediktinského kláštera: Bude někdy skutečně nalezen?
enigmaplus.cz
Pohádkový poklad bývalého benediktinského kláštera: Bude někdy skutečně nalezen?
Bývalý bohatý benediktinský klášter Opatovice nad Labem byl vypleněn v listopadu 1415 Otou z Bergova a Janem Měšteckým z Opočna. Přestože hlavní poklad, přísně střežený v klášterním podzemí, přes vešk
Byla jsem až moc sobecká
skutecnepribehy.cz
Byla jsem až moc sobecká
Spíš o tom čteme. Jak někdo neuměl stárnout s noblesou. Já to neviděla, dokud mne všichni neopustili. Jsem žena a ty se chtějí vždy líbit. Nepatřila jsem však mezi ty dámy, které by ve dvaceti nebo i ve třiceti šílely z prvních vrásek. Zde mám genetickou výhodu, v podstatě až ve čtyřiceti jsem si všimla, že tam
Záhadní jezuité v Čechách: Nelegální majetek se v Klementinu nenašel, ale provázela je špatná pověst
epochaplus.cz
Záhadní jezuité v Čechách: Nelegální majetek se v Klementinu nenašel, ale provázela je špatná pověst
Muž v černém hábitu zaklepe na dveře malého zednického domku kousek od Vltavy. Když se z nitra ozve rozpačitá pobídka ke vstupu, vezme za kliku. Cizinec sáhne do kapsy, vytáhne z ní kovově lesklý peníz a přisune ho zedníkovi před oči. „Nechtěl bys další?“ zeptá se. Když zedník kývne, muž ho pobídne, aby si vzal své nástroje a
Lilkové závitky se sýrem
tisicereceptu.cz
Lilkové závitky se sýrem
Pro milovníky italské kuchyně přinášíme originální recept na zapékané lilkové rolky. Suroviny na 2 porce 1 větší lilek 200 g ricotty 50 g parmezánu 50 g cottage sýru snítka tymiánu snítka r
Skvělý jahodový tvarožník
tisicereceptu.cz
Skvělý jahodový tvarožník
Tvarožník je tuzemskou obdobou italského tiramisu. Ingredience 400 g jahod 120 g piškotů 350 g zakysané smetany 400 g plnotučného tvarohu 2 vanilkové cukry 3 lžíce moučkového cukru 2 lžíce
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř