Domů     Vafle nejen k nedělní snídani
Vafle nejen k nedělní snídani
od 2.12.2019

I když máme den začínat snídaní, často se vymlouváme, že na její přípravu prostě není čas. Chutnou snídani si však lze připravit i rychle, prostřednictvím šikovných malých elektrospotřebičů, třeba ve vaflovači.

Sladké piškotové vafle většinou připravujeme jako moučník k nedělnímu obědu pro celou rodinu. Ve vaflovači je však můžeme vyrábět denně, hotové jsou za pár minut.

Spotřebič se ale vyplatí i v domácnostech o jednom členu, protože si v něm lze připravit přesně jen tolik vaflí, kolik sníme. Dnes jich najdeme na trhu celou řadu – na vafle hranaté, trojúhelníkové, kulaté, ale i ve tvaru čtyřlístků, srdíček a různých figurek.

reklama

Nejvíc se jak pro rodinu, tak i pro „sólistu“ vyplatí multifunkční spotřebiče kombinující vaflovače s palačinkovačem a toustovačem nebo s přístrojem na výrobu oplatek či koblih.

Kombinované spotřebiče

V šikovných multifunkčních přístrojích lze snadno zapéct sendvič, nebo upéct lívance, koblihy, donuty či vafle.

Vaflovač s toustovačem v jednom tvoří dno a víko s nepřilnavým nerezovým, keramickým či teflonovým povrchem a z obdobných materiálů jsou i vyměnitelné, různě tvarované a mřížkované desky, které se do přístroje vkládají a určují tvar budoucího toustu či vafle.

reklama

Na stejném principu funguje i kombinovaný palačinkovač s vaflovačem, vkládací přepážka nebo forma položená na nepřilnavou zapékací desku či plotnu ohraničuje tvar vaflí, pečených z vyšší vrstvy a jiného těsta než palačinky. Některé vaflovače mohou fungovat i jako kontaktní gril.

Snadná dostupnost

Elektrické vaflovače si skutečně může pořídit každý. Nejsou drahé a v kuchyni nepřekážejí.

Koupíte je za cenu už od 250 Kč, nejlevnější kombinované přístroje stojí kolem 600–700 Kč, ale za kvalitní velké výrobníky třeba na belgické vafle můžete dát i cca 2500 Kč.

Tradiční belgické vafle

Suroviny: 0,15 l mléka•3 vejce•7 lžic rostlinného oleje•175 g hladké mouky•1 lžíce cukru krystal •2 lžičky prášku do pečiva•½ lžičky soli

reklama

V míse smícháme suché přísady. Oddělíme bílky od žloutků a bílky ušleháme do tuhého sněhu. K suchým přísadám přidáme olej, mléko a žloutky a šleháme, dokud není těsto hladké. Přidáme ušlehané bílky.

Hotové těsto nalijeme do vaflovače a pečeme asi 5–7 minut. Podáváme s javorovým sirupem, marmeládou, medem nebo nutellou.

Jahodové vafle s jogurtem

Suroviny na jahodovou omáčku: 500 g jahod (malé v celku, větší přepůlené)•100 g krupicového nebo vanilinového cukru •čerstvá šťáva z ½ pomeranče

na vafle: 220 g polohrubé mouky•1 sáček prášku do pečiva•2 lžičky krupicového cukru•špetka soli•300 ml mléka•2–3 vejce•2 lžíce rozpuštěného másla•máslo nebo olej na potření plotýnek vaflovače•moučkový cukr na posypání

na medový jogurt: 500 ml tučnějšího bílého jogurtu•nastrouhaná kůra z 1 pomeranče•1–2 lžíce lesního medu

Do kastrůlku dejte jahody, cukr a pomerančovou šťávu. Přikryjte pokličkou, přiveďte k varu a vařte 1–2 minuty. Pak odklopte a pár minut povařte na co nejmenším plameni, dokud šťáva nezhoustne.

Upečte vafle. Mouku, prášek do pečiva, cukr a špetku soli smíchejte v misce. V mléku rozšlehejte vejce a máslo, vlijte k mouce a zpracujte v hladké těsto. Nechte ho 20 minut odpočívat. Pak rozehřejte vaflovač a plotýnky potřete tukem.

Vlijte těsto, uzavřete a pečte dozlatova. Hotové vafle pocukrujte a přepulte.

Jogurt smíchejte s pomerančovou kůrou a medem. Ochucený jogurt servírujte na talíři s vrstvou jahod, navrch dejte vafli.

Vafle s anglickou slaninou

Suroviny na těsto: 200 g hladké mouky•1 špetka soli•0,4 l mléka•2 vejce•0,25 kg anglické slaniny

podle chuti: polotvrdý sýr (gouda, 45% eidam)•koření na pizzu•olej na potření vaflovače

Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěma vejci tak, aby vznikla polotekutá směs na palačinky. Podle chuti přidáme koření a nastrouhaný sýr. Těsto by mělo být trochu hustší.

Rozehřejeme vaflovač a trochu ho potřeme olejem. Naběračkou lijeme těsto, které pečeme přibližně 5 minut (dozlatova). Vaflovač otevřeme, poklademe plátky anglické slaniny a znovu uzavřeme a necháme ještě asi 2–3 minuty zapéct.

Ozdobíme paprikou, rajčetem či jinou zeleninou. Lze potřít i pikantní hořčicí.

Bezlepkové slané vafle

Suroviny: 0,125 l vody•0,125 l mléka•50 g rozpuštěného másla•1 lžička cukru•½ lžičky soli•220 g bezlepkové mouky•15 g droždí•1 vejce•podle chuti na kostičky nakrájený bezlepkový salám či šunka

Ze surovin připravíme řidší těsto, které necháme půl hodiny kynout. Ve vaflovači pečeme na 4. stupni 4–5 minut. Po upečení dáme vychladnout na mřížku, aby se vafle nezapařily.

Podáváme samotné, nebo posypané strouhaným sýrem a polité kečupem.

Text: Mare Šrámková, foto: Shutterstock

Štítky:
reklama
Související články
1.2.2023
Připravte 20–25 kusů vynikajících laskonek. Na korpus: 1 balení na dort Pavlova, 150 ml vody, 100 g strouhaného kokosu Na krém: malinový krém (součást balení), 400–500 ml smetany ke šlehání 1) Na přípravu laskonek v míse pečlivě vyšleháme směs s vodou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obalu. Do těsta krátce zašleháme kokos. Cukrářský sáček naplníme těstem a na plech vyložený papírem n
24.1.2023
Tyto malé chuťovky jsou nejlepší horké, s roztaveným sýrem, ale oceníte je, i když vychladnou.  Ingredience 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 250 ml mléka sůl 140 g žampionů 1 lžíce oleje 1 vejce 140g šunky 85 g sýra 1 lžíce nasekaných bylinek 500 g listového těsta hrubá sůl na posypání Postup Troubu rozehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. V rendlíku nechte ro
22.1.2023
Přinášíme vám řadu tipů, ale i několik receptů, na osvědčené způsoby, jak připravovat drůbež. Drůbež solíme ihned při vkládání do hrnce, maso je tak chutnější. K dušení a k smažení se hodí drůbež mladá a menší kuřátka, porcovaná na čtvrtky. Nejlépe se smaží vykostěná drůbež. Větší a starší kusy před smažením povaříme. Smažíme zprudka na rozpáleném oleji, aby se maso nevysušilo. Drůbež se při p
17.1.2023
Při každém vaření zůstavají zbytky, někdy je jich více, jindy méně. Ale prakticky všechny se dají dále využít. Zeleninový bujón Právě u zeleniny lehce vznikají přebytky, které už se nehodí při vaření. Malé zbytky pórku, stonky z celeru, odkrojené špičky kořenové zeleniny, košťály zelí, kapusty nebo květáku. Omyjte je, krátce oblanšíruje a zchlaďte, pak je uložte na mrazák. Až se nashromáždí větš
15.1.2023
Nenechte se mýlit náklonností k bylinkám, i příroda může škodit. Opatrnosti je třeba i při užívání i těch nejběžnějších léčivek jako třeba levandule nebo kozlík. Aby mohly byliny léčily, musí obsahovat účinné látky a s těmi je stejný problém jako u léků. Ve větším množství nebo při dlouhodobém užívání se projeví jejich nežádoucí účinky. U bylin je situace tím komplikovanější, že oproti farmaceuti
Nenechte si ujít další zajímavé články
Kam zmizela posádka lodi Zebrina?
enigmaplus.cz
Kam zmizela posádka lodi Zebrina?
Psal se rok 1917, evropská pevnina i okolní moře byly dějištěm první světové války. U pláže jižně od francouzského přístavu Cherbourg byla objevena opuštěná britská plachetnice Zebrina. Ne, nejednalo
Jehněčí perkelt
tisicereceptu.cz
Jehněčí perkelt
Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte, že na takové jídlo nemáte dost zkušeností, buďte si jisti, že je jednodušší, než se zdá. Ingredience 2 kg jehněčího masa (kýta) 4 ks
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
iluxus.cz
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
Nový rok, nové projekty. Pokud se i na vašem seznamu novoročních předsevzetí objevila „rekonstrukce koupelny“, čtěte dál. Prozradíme, které materiály hrají v koupelnách prim, jaké jsou aktuální trendy
Enceladus v sobě skrývá šest základních prvků pro vznik života
21stoleti.cz
Enceladus v sobě skrývá šest základních prvků pro vznik života
Saturnův měsíc Enceladus je v hledáčku astrobiologů už nějakou dobu. Ač svými rozměry nevelký, schovává v sobě řadu tajemství. To, že se pod jeho ledovým příkrovem ukrývá vodní oceán, je vědcům známo
Malá koupelna? Žádný problém. Vsaďte na světlé barvy, velké formáty a kvalitní sanitu
epochaplus.cz
Malá koupelna? Žádný problém. Vsaďte na světlé barvy, velké formáty a kvalitní sanitu
Co je malé, to je hezké. A to rozhodně platí také o koupelně: i ta paneláková o několika málo čtverečních metrech totiž může vypadat jako z titulní stránky a skvěle vám sloužit. Stačí dodržet několik
Odpustí Tori Spelling manželovi další milenku?
nasehvezdy.cz
Odpustí Tori Spelling manželovi další milenku?
Nad manželstvím herečky Tori Spelling (49) se zase stahují mračna. Není to sice poprvé, co se její vztah s hercem Deanem McDermottem (56) otřásá v základech, ostatně i loni plnily titulní strany bu
Díky času jsem dozrála a poznala opravdovou lásku
skutecnepribehy.cz
Díky času jsem dozrála a poznala opravdovou lásku
Nemohla jsem otěhotnět, za problémem byla moje vzácná krev. Po boku mi v těžkých chvílích stál celoživotní kamarád. Netušila jsem, že právě on je ten pravý. Dlouhá léta jsem měla dobrého kamaráda, kterému jsem mohla říct všechno. Matěje jsem poznala na střední škole. Chodil o ročník výš a zamiloval se do mě. Psal mi krásné dopisy, ale já jsem
Thajská polévka s kokosovým mlékem
tisicereceptu.cz
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Suroviny 3 cm zázvoru menší hrst stonků koriandru 1/4 chilli papričky 2 stroužky česneku 1 lžička červené kari pasty (není nutné ) 1 lžíce rajčatové passaty 1 l zeleninového vývaru 1 limetko
Kvůli svým dětem se Etzler stále trápí
nasehvezdy.cz
Kvůli svým dětem se Etzler stále trápí
Prohlásil o sobě, že býval idiot. MIROSLAV ETZLER (58) teď sice podle svých slov prožívá jedno z nejkrásnějších období v životě, přesto má velké trápení. Momentálně žije s přítelkyní Helenou Bartaloš
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
epochalnisvet.cz
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
Evropa, ač to nemusí být na první pohled patrné, je domovem úchvatných živočichů. Ti musí v posledních desetiletích čelit výzvám dynamicky měnícího se světa, ale i klimatu. V unikátní šestidílné d
Dolomitské hřebeny na skialpech
epochanacestach.cz
Dolomitské hřebeny na skialpech
Opustíte-li ruch lyžařských středisek a vydáte se do Jižního Tyrolska, narazíte na národní park Fanes-Sennes-Prags, rozprostírající se v samém centru Dolomit. Při cestě k horské chatě Rifugio Fanes,
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz
Geometrie ve službách minimalismu
Jasná koncepce moderní vily dává vyznít architektonickému konceptu objektu a výhledům na okolní krajinu, rovněž však poskytuje maximum uživatelského komfortu. Architektonická firma TRAMA navrhla a p