Máte v rodině sklon k vysokému krevnímu tlaku, revmatismu nebo potížím s cévami? K problémům s játry nebo ekzémem? To je jen krátký výčet nemocí, kde může být správný jídelníček skoro všelékem. Společným jmenovatelem těchto a desítek dalších chorob je prozánětlivý stav v těle. Asi už jste o něm slyšeli. Protizánětlivá dieta je totiž momentálně obrovským hitem. Má to dva důvody. Za prvé není slož

Zaplní žaludek a kalorií má pramálo: Proč tedy ovoce neusnadňuje shazování kil? Odpověď je jednoduchá. Ovoce neobsahuje bílkoviny ani tuky, a tak je žaludek s jeho trávením rychle hotový. To, že některé druhy zasytí na delší dobu než jiné, je dáno pouze odlišnostmi ve složení cukrů - čím více je v něm fruktózy a méně glukózy, tím má ovoce nižší glykemický index. To znamená, že pak méně ovlivní hl

Obsahuje totiž spoustu zdraví prospěšných látek, a dokonce je považována za tuzemskou superpotravinu. K léčení se užívají všechny části rostliny, tedy kořen, nať i semena. S těmi bychom ale měli zacházet obzvláště opatrně, protože hrozí předávkování. Pokud jsou součástí nějaké léčebné směsi, vždycky se řiďte návodem. Zázrak plný vitaminů V petrželi najdete vitaminy B1, B2, B3, B6, provitamin A,

Malé fialové kuličky voní příjemně, chutnají báječně, nemají téměř žádné kalorie, ale hlavně jsou opravdu zdravé. Říkávalo se ještě v nedávné minulosti, že borůvky jsou výborné na trávení a proti průjmům a spolu s brusinkami na močové cesty. Ovšem dnes tyto maličké plody zkoumají vědci celého světa a zveřejňují stále více jejich pozitivních zdravotních účinků. Ty nejnovější poukazují na úzkou so

... jenže z talířů je vytlačily brambory a rýže. Proto si s nimi už mnohdy nevíme rady. Přitom jsou všestranně využitelné a jejich příprava není složitá. Připravit jáhly není žádná věda, vaří se – a také kuchyňsky využívají - velmi podobně jako rýže, oproti ní jsou ale bohatší na vitaminy skupiny B. Jsou také mimořádně dobře stravitelné, proto se jáhly doporučují u miminek jako nejvhodnější první

Už vám není čtyřicet, ale kila navíc vás stejně rozčilují? Taková situace není neobvyklá, cesta ke zhubnutí je ale složitější a záludnější než v mládí. Zralý věk je široký pojem. Ženy se k němu začínají zpravidla počítat v období klimakteria. V té době jsou ovšem ještě fyzicky velmi zdatné ve srovnání se seniorkami ve věku kolem osmdesáti let. Nicméně už kolem padesátky se začínají projevovat těl

Je k životu nezbytná. Potřebujeme ji každý den. Ale zase ne moc. Nesnaží se změnit jídlo, jen podpoří jeho chuť. Když se užívá správně, nevyčnívá, ale je přirozenou součástí pokrmů. Pan král se v pohádce na Marušku rozzlobil. Obyčejná sůl… Nerost, kterého má každý dost! Ale sůl rozhodně není obyčejná. Umíte si vybrat z toho, co trh nabízí? A víte, jak správně solit? Pořiďte si sbírku Tato rada

Že je syrová zelenina a ovoce zdravým doplňkem běžného jídelníčku, je bez debaty. Jenže co když se stane jeho základem a sporák vychladne. Je výhradně syrová strava skutečně zdravá? O odpověď na tuto otázku jsme požádali nutriční terapeutku Věru Boháčovou z Fóra zdravé výživy. Nejprve ale bude dobré si upřesnit, co konkrétně znamená módní pojem "raw food", jiným slovem vitariánství či česky syrov

Pak je každá rada drahá. Často je problémem jídelníček, jindy škodí stres. Bez rozumného jídelníčku se ovšem neobejdete ani v dobách, kdy se potíže zklidní. Výběr potravin a způsob kuchyňské úpravy významně přispívá k tvorbě žlučových kamenů, jak ukázala zahraniční studie na dvojčatech. I při stejném stupni genetického sklonu přispíval jídelníček k tvorbě žlučových kamenů zhruba 75 %. Mimochodem

Salát plný vitamínů a bílkovin si připravíte snadno a rychle z dostupných ingrediencí. Určitě i některé z nich budete mít doma. Ingredience 50 g tofu 1 lžíce sójové omáčky 6 listů ledového salátu 1 okurka 2 rajčata ¼ avokáda sůl a pepř Postup Salát omyjeme, necháme okapat, pak ho natrháme na kousky. Okurku oloupeme a nakrájíme na kolečka, rajčata na měsíčky, avokádo na proužky a