Zimní jídlo podle našeho gusta vyzkoušejte! Kvalitní srnčí dnes již není žádný problém sehnat.
Suroviny
1 kg srnčí kýty
2 cibule
červená paprika
drcený kmín
5 kuliček jalovce
3 stroužky česneku
5 kuliček nového koření
mletý pepř
70 g vepřové sádlo
Postup
Cibulku nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle a přidáme nakrájené maso na kostky. Osolíme a orestujeme. Zasypeme červenou papr
Vydatný kančí guláš se hodí jako slavnostní nedělní oběd nebo pohoštění při posezení s přáteli.
Ingredience
20 kuliček černého pepře
5 kuliček jalovce
10 kuliček nového koření
2 bobkové listy
1 lžička soli
1 kg kančí plece
3 střední cibule
1 lžička drceného kmínu
150 g másla
150 g anglické slaniny
3 lžíce sherry
200 ml suchého červeného vína
800 ml masového vývaru
1 lžička cit
Hovězí maso se s červenou řepou velice příjemně snoubí. Guláš můžeme podávat s chlebem rýží, brambory či knedlíky.
Suroviny
400g hovězí maso
2 menší červené řepy
4 brambory
1 větší cibule
3 stroužky česneku
sůl, pepř, paprika sladká i pálivá, chilli, kmín
voda olej na smažení a olivový olej
Postup
Nakrájíme cibuli na drobno a dáme zlehka zasmažit na oleji, nejlépe ve větším hrnci
Chalupářský pokrm, se kterým potěšíte nejen sebe, ale i svou rodinu. A s paprikou si ho ještě více oblíbíte!
Ingredience
1 lžíce oleje
4 špekáčky
2 cibule
1 mrkev
1 červená paprika
3 stroužky česneku
2 lžíce rajského protlaku
1 lžíce kmínu
4 bobkové listy
2 lžíce mleté uzené papriky
8 brambor
3 rajčata
sůl
pepř
hrst libečku
Postup
Na oleji orestujte nakrájené špekáčky a d
Silný, jako od maminky, prostě guláš jak má být.
Suroviny
1 lžíce sádla
2 velké cibule na drobno
700 g hovězího masa (kližky)
1 lžíce mleté papriky
sůl a mletý pepř
2-3 stroužky česneku
150 g rajčatového protlaku
500 ml hovězího vývaru nebo vody
½ lžičky drceného kmínu
400-500 ml světlého piva
2 krajíce chleba
1 lžíce majoránky
křen, chléb nebo knedlíky
Postup
V hrnci rozpá
Myslíte si, že levně a chutně uvařit dneska nelze? Pokusíme se vás vyvést z omylu několika „obyčejnými neobyčejnými“ recepty, které jste už možná pozapomněli. Zkuste je, nebudete litovat.
Nudle s mákem
Na čtyři porce
Těsto
350 g hrubé mouky + na posypání těstovin, špetka soli, 2 vejce + 1 žloutek
Na dokončení
mletý mák, moučkový cukr, rozpuštěné máslo na promaštění a přelití
1.