Může být slaná, nahořklá i kyselá. A může značně obtěžovat, zvláště když se vrací. Pak navíc signalizuje, že něco v těle není v pořádku. Že nás mohou smysly mámit, platí i o chuti. Stačí nachlazení a ucpaný nos. Jídlo najednou ztratí chuť. Je to tím, že smyslové pohárky na jazyku rozlišují jen pět základních chutí, sladkou, slanou, kyselou, hořkou a umami, česky nedokonale přeloženou jako delik

Pokud se vydáte na vyšetření k praktikovi tradiční čínské medicíny, zavalí vás mnoha neobvyklými otázkami. Například ho bude zajímat, jakým jídlům dáváte přednost, zda sladkým nebo třeba pikantním, ačkoli jste nepřišli kvůli trávicím potížím. Vyhledávání určité chuti – nebo její výrazné odmítání – totiž tradiční čínská medicína považuje za následek nerovnováhy v určitém orgánovém okruhu. Ten se

Nejste sami. A i když ji třeba berete jako něco obyčejného a zanedbatelného, život bez ní by byl mnohem chudší. Táborák s buřty bez hořčice? Milované párky, klobásy? Nebo burger? To jsou jen některá jídla, která si bez ní nedovedeme představit. A nejen my. Je oblíbená po celém světě a má bohatou historii. Znali ji už ve staré Číně. Používali ji Řekové a Římané, a to nejen jako dochucovadlo, ale t

Ke svačině tatranka, po obědě dortíček a k televizi rovnou celá bonboniera. Proč mám pořád chuť na sladké? A jak tomu odolat? Máme pro vás řešení. Dát si jednou za čas čokoládu, sušenky či kousek dortu k ukojení chuti na sladké nevadí, důležité je, aby se sladkosti nestaly pravidelnou součástí vašeho jídelníčku. Co je způsobuje Různé změny v našem těle – úzkost, deprese, podrážděnost, málo

Nevěříte? A přesto je to pravda. Taková obyčejná zelenina a co všechno dokáže. Přitom pěstovat ji můžeme samozřejmě na zahradě, ale také klidně na balkoně, a to celou sezonu. Buďte fit Ředkvičky mají vysoký obsah silic, minerálních látek a vitaminu B a C. Kromě vysokého podílu vody ředkvička obsahuje vápník, draslík, fosfor a síru, která jí dodává charakteristický zápach. A na co jsou dobré?