Pravý ruský boršč: Silný jako býk

Jestli je v ruské kuchyni recept, který byste opravdu měli zkusit, je to tento! Ruská polévka je královská.

Suroviny

200 g kostí
500 g hovězího masa
1 uzené koleno
50 g másla
2 červené řepy
1 velký brambor
kousek celeru
1 mrkev
½ petržele
200 g kysaného zelí
1 cibule hrst šťovíku
0,2 l kysané smetany
2 lžíce rajského protlaku
1 lžíce mouky
bobkový list
petrželka
cukr
ocet
sůl

Postup

Maso s kostmi uvaříme do měkka. Na másle podusíme pokrájenou zeleninu (brambory o něco později), přidáme nakrájené maso, zalijeme vývarem, osolíme a přidáme koření. Vaříme až je vše měkké. Nakonec přidáme protlak, jemně pokrájený šťovík a zahustíme smetanou s rozkverlanou lžící mouky. Posypeme jemně sekanou petrželkou.

Štítky:
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Filmový unikát z ISS je dotočen: Ruský režisér hovoří o pokračování na Měsíci
21stoleti.cz

Filmový unikát z ISS je dotočen:...

Ruský snímek Výzva režiséra Klima Šipenka je konečně...
Špenátové mřížky z listového těsta
tisicereceptu.cz

Špenátové mřížky z listového...

Slaná chuťovka se špenátovou náplní,...
Povstání havířů odskákalo třináct nevinných
epochaplus.cz

Povstání havířů odskákalo...

Gotická přestavba v době vlády českého krále Vladislava...
Válka Prachařových žen!
nasehvezdy.cz

Válka Prachařových žen!

Současná partnerka...
Výchova dětí pod drobnohledem
epochaplus.cz

Výchova dětí pod drobnohledem

Dítě dostává ve škole zadání, aby popsalo svou rodinu...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Air Wick uvedl svou voňavou mlhu
iluxus.cz

Air Wick uvedl svou voňavou...

Každý domov má svůj příběh vůně. Značka Air...
Skalnaté hory: pýcha Severní Ameriky a ráj pěší turistiky
epochanacestach.cz

Skalnaté hory: pýcha Severní...

Jedním ze symbolů...
Karel Hynek Mácha byl velepodivný
epochalnisvet.cz

Karel Hynek Mácha byl...

„Teď ne,“ říká odmítavě mladá dívka a...
Život bez vnoučat je moc smutný
skutecnepribehy.cz

Život bez vnoučat je moc...

Těžko najít babičku či dědu, kteří by...
Světec upadl do bezvědomí a objevil se u umírajícího papeže
enigmaplus.cz

Světec upadl do bezvědomí a...

Bilokace, schopnost existovat na dvou místech zároveň,...
Manžel jí na poslední chvíli zachránil život!
nasehvezdy.cz

Manžel jí na poslední chvíli...

Přestože se HANA ZAGOROVÁ...
0 shares