Domů     Popcorn jako v kině
Popcorn jako v kině

Kdo miluje večery s dobrým filmem, tomu možná schází jediné – čerstvě připravený popcorn jako v kině. To se dá ale napravit raz dva…

V mikrovlnce

Blesková příprava a prakticky žádná námaha? Jestli máte doma mikrovlnku a nevadí vám, že budete omezeni jen příchutěmi, které se nabízejí v obchodě (a neovlivníte ani jejich kvalitu, samozřejmě), stačí zajít do obchodu pro hotový sáček kukuřice.

Podle návodu ho mírně rozevřeme (ale nesmíme ho roztrhnout) a na chvilku necháme zahřát v mikrovlnce. Za pár minut máme hotovo, teď se jen neopařit, až budeme sypat popcorn do mísy.

Na pánvi nebo v hrnci

V hluboké pánvi nebo hrnci připravíme popcorn také, jen s o trochu větší námahou. Do hrnce přidáme tuk a kukuřičná zrna, přikryjeme dobře těsnícím víkem a zahříváme.

Jakmile zaslechneme, že zrna začínají pukat, hrnec odstavíme z plotny a přikrytý necháme ještě asi 5 minut stát, aby zrna stačila puknout a zároveň se nepřipalovala. Sůl, cukr nebo další příchutě můžeme přidat nakonec.

Nejen v mikrovlnce nebo na pánvi

Možná ale milujete popkorn natolik, že se vám nechce svěřovat jeho přípravu mikrovlnce, a nebaví vás ani postávat u pánvičky. V takovém případě asi dřív nebo později začnete uvažovat o tom, jestli neexistuje nějaká chytrá mašinka, která vám přípravu usnadní.

Takových „udělátek“ na popkorn je samozřejmě hned několik typů: speciální hrnec na popkorn, stroj s horkovzdušným ohřevem, nebo (téměř) profesionální stroj, který vám kukuřici rozpuká stejně dobře, jako to umí velká krabice v předsálí kina.

Při rozhodování se budete nejspíš v  první řadě řídit jednoduchou úvahou: záleží na tom, jak často budete popcorn vyrábět.

Hrnec na popkorn

Hrnec na popcorn je typický přístroj pro „začátečníky“. Na rozdíl od všech ostatních nepotřebujete k jeho napájení elektřinu. Funguje na úplně jednoduchém principu a tomu odpovídá i velmi jednoduchá obsluha.

Jen ho postavíte na plotnu, zahřejete, a zatímco zahřátá zrna kukuřice praskají, otáčíte integrovanou páčkou, aby se kukuřice zahřívala rovnoměrně. Máslo, cukr nebo jiné příchutě můžeme do hrnce přidat ještě před tím, než ho začneme zahřívat.

Takový hrnec je populární hlavně ve Spojených státech. Jeho velkou výhodou je to, že je skladný – vejde se do každé skříně. Hrnec se snadno čistí, protože tuk ani cukr se díky stálému míchání nepřipaluje na dně.

Kdo chce připravit rovnou několik příchutí, bude muset udělat několik várek postupně. Ale velké zdržení to rozhodně nebude.

Horkovzdušný přístroj

Přístroj, který k zahřátí kukuřičných zrn využívá horký vzduch, je klasickou variantou při přípravě kukuřičné dobroty. Výhodou pro všechny, kdo dbají o štíhlou linii, je to, že nebudete muset při přípravě přidávat olej ani máslo.

Už po dvou až pěti minutách máte hotovo a můžete si v pohodě sednout třeba k filmu. Máte-li chuť na popcorn s příchutí, nic není jednodušší – tuk, sůl, cukr nebo další koření můžete přimíchat do hotového popcornu.

Jednu trochu nepříjemnou nevýhodu ale přece jen má: během provozu je dost hlučný. Hluk, který vydává, se dá přirovnat k hluku fénu. Nicméně naprosté většině lidí to nijak zvlášť nevadí, protože celý proces trvá jen chvilku.

Díky vysoké teplotě při přípravě vydrží hotová dobrota déle čerstvá a teplá. Přístroje se během provozu hodně zahřívají, takže před tím, než ho začneme čistit, musíme ho nechat nejdřív vychladnout. Protože při přípravě nepoužíváme nic mastného, čistí se stroj o to snáz.

Přístroj se spodním ohříváním

Trochu jako UFO vypadají popkornovače, které fungují na principu spodního ohřevu. Sestávají z mísy s nepřilnavým (teflonovým) povrchem, která se zahřívá, a průhledné kupole.

Jakmile je hotovo, stačí obrátit popkornovač doslova vzhůru nohama a horní část teď poslouží jako mísa k servírování popcornu.

Ve srovnání s hrncem na popcorn a přístroji s horkovzdušným ohřevem je větší a zvládne vytvořit samozřejmě víc popcornu na jeden zátah. Kukuřici bychom měli do přístroje sypat bez dalších přísad, ty můžeme přimíchat až nakonec.

Jako v kině

Profesionální nebo skoro profesionální popkornovač využijete, pokud máte velkou rodinu, zvete hodně přátel a bez popkornu si život nedovedete představit. V útrobách se skrývá nádoba, která se zahřívá. Aby hotový popcorn neztratil chuť, má stroj vyhřívané dno. Po stranách bývají navíc otvory, které pouští vůni do pokoje.

Tip: Asijský popcorn

Budeme potřebovat 40 ml oleje (nejlépe tmavého sezamového), 7 ½ ml ostrého chillioleje, ½ sklenky kukuřice na popcorn, ½ čajové lžičky česnekové soli, 40 g ořechů (kešu nebo poražených mandlí).

Nemáte-li žádný přístroj na výrobu popcornu, nalijte do velkého hrnce s pevně doléhající pokličkou sezamový a chilli olej a nasypte kukuřici. Zakryjte a ohřívejte na silném plameni, hrncem přitom neustále potřásejte. Asi za čtyři minuty začne pukání slábnout.

Sundejte hrnec z plotny a nechte ho ještě 2 minuty zakrytý. Popcorn nakonec přesypte do velké mísy, posolte a smíchejte s ořechy.

Text: Kateřina Rodná

Foto: Shutterstock

Štítky:
Předchozí článek
Další článek
Související články
21.5.2025
Zapomeňte na buchty, knedlíky, lívance a pečivo. Čarujte s kvasnicemi jinak a připravte drožďovou polévku, knedlíčky nebo výtečnou pomazánku. Že je droždí zdravé, o tom není pochyb. Poskytuje tělu celou řadu živin a vitaminů, a přitom šetří kalorie. Nejen to už je důvodem, proč droždí zařadit do jídelníčku častěji. Co se v kvasnicích skrývá Především jsou to vitaminy typu B: * Vitamin B1 (
19.5.2025
Máte rádi smažená jídla, ale protože víte, že nejsou nejzdravější, tak stará olejová fritéza odpočívá někde ve spíži? Nebo jste ji pro jistotu nikdy neměli? Zkuste horkovzdušnou. Proti té tradiční má hodně výhod a přitom jsou pokrmy stejně chutné a křupavé, ovšem lehčeji stravitelné. K přípravě jídla totiž využívá horký vzduch, a když olej, tak opravdu jen minimální množství. Nemusíte tedy řešit,
16.5.2025
Bojíte se mikrovlnky? Pro jedny je to nepostradatelný domácí spotřebič, pro druhé riziko pro zdraví. Přitom technicky vzato používá stejný zdroj pro svoje fungování jako rádia, televizory, mobilní telefony, přístroje GPS nebo třeba hřejivé infralampy a dotaženo do detailů i náš zrak – elektromagnetické vlny delšího rozsahu. Elektromagnetické záření může být skutečně nebezpečné, ale až při vlnách v
14.5.2025
Určitě si doma děláte různé zeleninové saláty, dáváte ji do polévek, omáček i nakládáte. A právě pečená zelenina je to, co vám v repertoáru ještě chybí. A to je škoda. Už proto, že šetří kapsu a také ji můžete použít na spoustu způsobů. Třeba na těstoviny, na polévku, do wrapů a omelet... Kterou vybrat? Vlastně téměř jakoukoliv, ale asi nejvíce se hodí kořenová, třeba brambory, pastinák, sladké
12.5.2025
Písečné pláže, slunce, moře všudypřítomná modrá a bílá, to je Řecko. A samozřejmě kuchyně, která chutná snad každému. A kdyby ta dovolená letos nevyšla, co si nějakou tu dobrotu připravit doma? Citronová polévka (4 porce) 1 malé kuře, 1 cibule i se slupkou do vývaru, svazeček z natě celeru, petrželky a bobkového listu, 2 kuličky pepře, kousek kůry z bio citronu, 1 lžička soli, šálek rýže, 2
reklama
Šikovné tipy
Letíme daleko: Jet lag a další potíže
Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak vás možná čeká vysněná cesta za oceán. Pak se také poprvé potkáte s pásmovou nemocí. Anglicky se nazývá jet lag a doslova znamená tryskáčové zpoždění. O co vlastně jde? Cestování časovými pásmy vám rozbourá denní rytmus. Lidské tělo je, jak známo, nastavené na to, aby dělalo […]
Dřevo opět v plné kráse: Jak jej renovovat?
Sem tam škrábanec nebo skvrna a povrch jaksi omšelý… Přírodní dřevo je úžasný materiál, ale nepříliš odolný vůči stopám opotřebování a zašpinění. Stačí ale málo a může se zaskvít v původní kráse. Odborníci, truhláři a návrháři, sice radí nechat dřevo přirozeně stárnout, protože se dokáže do jisté míry samo regenerovat a viditelnost skvrn nebo rýh […]
Růžičky na dárky, které nadělají spoustu parády
Až bude příště potřebovat ozdobit dárek, nebudete muset nic shánět. Stačí jen saténová stuha, nůžky a lepidlo. Šířka stuhy určí velikost květu, takže záleží na vaší představě. Aby se vám ale se stuhou pohodlně pracovalo, měla by mít šířku aspoň 5 cm. Nastříhejte ji na 10cm dílky, na jeden květ jich budete potřebovat 10 až […]
Už žádné lupy!
To se snáze řekne, než provede. Ať už jsou to lupy mastné, nebo suché, v boji s nimi budete potřebovat hodně trpělivosti a vytrvalosti. V určité míře jsou šupinky ve vlasech normální. Kožní buňky se přirozeně obměňují, jejich životnost je pouhé čtyři týdny, pak se uvolní a odpadnou. Těchto šupinek si obvykle vůbec nevšimnete. Pokud […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
PETEXPERT DEN 2025
epochanacestach.cz
PETEXPERT DEN 2025
V sobotu 31. května 2025 se v pražském Pesoparku v Uhříněvsi uskuteční první ročník akce pro širokou veřejnost – PetExpert den. Tento celodenní zážitkový program je určen pro všechny milovníky psů, jejich psy i rodiny s dětmi. Akce je zdarma a nabídne praktické ukázky práce se psy, přednášky, odborné konzultace, soutěže, stánky se sortimentem pro
Granátové hodinky: unikátní spojení české tradice a dánské avantgardy
iluxus.cz
Granátové hodinky: unikátní spojení české tradice a dánské avantgardy
Družstvo umělecké výroby Granát Turnov spojilo síly s dánskou experimentální hodinářskou značkou Arcanaut a vytvořilo naprostý unikát – limitovanou edici hodinek s číselníkem vyrobeným z českého graná
Souznění futurismu a přírody
rezidenceonline.cz
Souznění futurismu a přírody
Rezidence La Roca je luxusním příkladem dokonalé integrace ryze moderní obytné stavby do okolní krajiny. Skvěle zvládnutou architektonickou výzvu doprovází interiér plný ikonických značek. Tvůrčí tým z kanceláře RRZ ARQUITECTOS a její designové sekce předvedli, jak se vyplatí hýčkat projekt do posledního detailu, a to včetně povrchových úprav a barevného řešení. Na sedmi a půl
Tvář svého budoucího muže jsem spatřila v louži
skutecnepribehy.cz
Tvář svého budoucího muže jsem spatřila v louži
Na ta dvě podivná znamení nezapomenu. Anděl strážný mi možná tehdy zachránil život, abych se mohla znovu potkat se svou životní láskou. V roce 1993 jsem prožila za sebou dvě události, které mě přesvědčily o existenci věcí mezi nebem a zemí a hlavně – o andělech strážných, kteří nad námi bdí. První z příběhů začal setkáním s přáteli na oslavě. Seděli jsme
Objevte kouzlo jara v tropickém ráji – Dubaj vás vítá!
nejsemsama.cz
Objevte kouzlo jara v tropickém ráji – Dubaj vás vítá!
Chcete zažít prázdné pláže a v klidu si užít město ještě předtím, než přijde vlna nesnesitelných veder? Poznejte jaro v Dubaji! Trvá jen do konce května! Více než čtyřicet kilometrů nádherných pláží se zlatavým jemným pískem, azurově čisté moře na pobřeží Perského zálivu a také město, kde se snoubí historie s moderní architekturou, nákupními centry a zábavou. To je Dubaj 🌴 – hlavní
Sicilské mumie: Tisíce těl v podzemí Palerma!
enigmaplus.cz
Sicilské mumie: Tisíce těl v podzemí Palerma!
Malou kryptu, ve které se tísní asi deset lidí, osvětlují pouze lucerny a svíčky. Kněz pomalým hlasem odříkává litanii. Odněkud se ozývá pláč. Když je obřad u konce, schází se zástupci vlivné sicilské
Utekli od Laurinové všichni chlapi kvůli tatínkovi?
nasehvezdy.cz
Utekli od Laurinové všichni chlapi kvůli tatínkovi?
Co se týče milostných karambolů, patří herečka ze seriálu ZOO Nové začátky Sabina Laurinová (53) mezi přebornice. Přesto však matka dvou dcer Valentýny (23) a Maji (17) nehází flintu do žita a před
Američtí lékaři přepsali DNA dítěte s vážnou genetickou poruchou
21stoleti.cz
Američtí lékaři přepsali DNA dítěte s vážnou genetickou poruchou
Genová terapie je moderní typ léčby, zaměřený na léčení onemocnění způsobených nesprávným fungováním genů. Výhodou je, že se jejím prostřednictvím dá genetické onemocnění zcela vyléčit, na rozdíl od b
Caño Cristales: Dobrodružná cesta k řece pěti barev
epochaplus.cz
Caño Cristales: Dobrodružná cesta k řece pěti barev
Caño Cristales, přezdívaná tekutá duha, láká dobrodruhy do srdce Kolumbie. Tato řeka v národním parku Serranía de la Macarena nabízí nejen barevný spektákl, ale i nezapomenutelnou cestu plnou exotických zvířat, vodopádů a přírodních koupališť. Připravte se na dobrodružství, které změní váš pohled na přírodu! Jak se dostat k duhové řece? Cesta může začít v obci
The Line: Skrytý přístav bude futuristickým skvostem
epochalnisvet.cz
The Line: Skrytý přístav bude futuristickým skvostem
Megaprojekt NEOM odstartoval výstavbu první fázi futuristického města THE LINE. Mezi prvními kroky k realizaci této ambiciózní metropole je Hidden Marina – dechberoucí přístavní komplex, který má pojmout až 200 000 obyvatel. Už dnes je jasné, že svým rozsahem předčí mnohé světové ikony, včetně slavné Burj Khalify.   Už několik let fascinují svět vize města jménem The
Směs z lesních hub nakyselo
tisicereceptu.cz
Směs z lesních hub nakyselo
Na nakládání se hodí hříbky, babky, lišky i poddubáky. Suroviny na 4 sklenice 1 kg očištěných hub 2 lžíce octa sůl Na nálev 500 ml octa 1,5 l vody 10 kuliček pepře 10 kuliček nového k
Rhodský kolos: Zemětřesení srazilo boha na kolena
historyplus.cz
Rhodský kolos: Zemětřesení srazilo boha na kolena
Dokázali to! Odrazili útok početné nepřátelské flotily. Bůh slunce Hélios jim pomohl, bez něj by vetřelcům podlehli. Obyvatelé Rhodu přemýšlejí, jak by ochránci svého ostrova poděkovali. „Postavíme mu sochu!“ napadne kohosi. „Takovou, jakou svět dosud neviděl!“   I když má armáda budoucího makedonského krále Démétria I. Poliorkéta (337–283 př. n. l.) k dispozici obří obléhací věže,